一種槐糖脂的用圖
【專利說明】-種槐糖脂的用途 -、技術領域
[0001] 本發(fā)明設及一種槐糖脂的用途，在煙草中作為雙向煙草保潤劑使用，屬于煙草保 潤加工技術領域。 二、【背景技術】
[0002] 卷煙制品的抽吸品質、安全性及價格是決定消費者選擇購買與否的主要因素。煙 草保潤性能對卷煙耐加工性、卷煙香味和抽吸舒適度有著重要影響。我國不同地區(qū)氣候條 件差異較大，即使在保潤性能一定的前提下，同一品牌的卷煙在不同時間和地區(qū)的感官舒 適度差異也較大。因此尋找如何明顯控制煙絲水分(包括低濕提高鎖水能力和高濕降低吸 水能力)和改善抽吸舒適度的煙草保潤劑就成為煙草行業(yè)亟待解決的問題。
[0003] 我國煙草企業(yè)目前普遍使用的保潤劑多為徑基醇類，如丙二醇、丙=醇、木糖醇、 山梨醇等，其通過與水分子形成氨鍵減少水分的揮發(fā)或捕集空氣中的水分，從而保持含水 率的相對穩(wěn)定。雖然上述保潤劑具有一定的保潤性，但其使用仍存在一定問題。如：多為單 向保潤劑，不具有防潮性能；丙二醇等主要為石油化工產(chǎn)品，燃燒后產(chǎn)生焦油等物質；丙= 醇等燃燒分解所產(chǎn)生的丙締醒等會影響抽吸品質等。
[0004] 隨著人類對資源、環(huán)境、健康等問題認識的日益加深，人們越來越重視天然物質的 開發(fā)和利用。從自然界中獲得天然活性物質并將其按照合理的工藝處理和添加到卷煙生產(chǎn) 過程中，W改善煙草物理性能，增強其耐加工性，提高其保潤和防潮能力是我們的研究目 標。
[0005] 近年來，國內外已有植物提取物類、多糖類、淀粉類等天然保潤劑的相關報道出 現(xiàn)。但已報道保潤劑的原料多為植物來源，微生物來源的保潤劑的開發(fā)和利用的相關報道 還較少。微生物作為一個豐富的資源庫，具有巨大的開發(fā)利用潛力，開發(fā)安全高效的微生物 源卷煙保潤劑，特別是價格低廉且能增強卷煙香氣功能的雙向保潤劑，是煙草保潤行業(yè)的 重要課題，具有一定的理論和應用價值。 H、
【發(fā)明內容】

[0006] 本發(fā)明旨在提供一種槐糖脂的用途，作為具有物理保潤防潮功能和增香功能的微 生物源雙向保潤劑，該保潤劑天然、無毒無害。
[0007] 本發(fā)明槐糖脂的用途，可W作為煙草雙向保潤劑使用，同時具有保潤防潮功能。 [000引本發(fā)明槐糖脂是由微生物發(fā)酵獲得的一系列槐糖脂分子組成的混合物，運些槐糖 脂分子的共同特征是分子均由親水性部分和疏水性部分組成。其中親水性部分為槐糖，由 兩分子葡萄糖We-I，2糖巧鍵結合形成，疏水性部分為飽和或不飽和的長鏈CO-(或CO-巧圣 基脂肪酸，運兩部分We-糖巧鍵相連，主要分為內醋型和酸型兩大類。該類化合物主要通過 微生物發(fā)酵獲得。本發(fā)明槐糖脂其具有焦甜味，且其裂解產(chǎn)物中含有多種與煙草香料相同 或類似的致香物質，可有效改善煙氣豐滿度和提高津潤感。
[0009]所述槐糖脂包括內醋型槐糖脂、酸型槐糖脂中的任意一種或其混合物。
[0010]所述內醋型槐糖脂的結構式為：
[001 ^ 其中R功H或Ac，R2為H或Ac，1?3為呢隊出。
[0013]所述酸型槐糖脂的結構式為：
[001引其中R功H或Ac，R2為H或Ac，1?3為呢隊出。
[0016] 本發(fā)明內醋型槐糖脂及酸型槐糖脂的制備包括如下步驟：
[0017] 將酵母菌在3(TC、220rpm條件下發(fā)酵培養(yǎng)5天，其中發(fā)酵培養(yǎng)基組成為：葡萄糖 6wt%，化抽P〇4 ? 12此0 0.1wt%，MgS〇4 ? 7此0 0.05"1%，1(出？〇4〇.1"1%，油酸6"1%，酵母 粉0.3wt%;隨后將發(fā)酵液經(jīng)兩倍體積乙酸乙醋萃取，上層有機相于50°C減壓蒸饋后用正己 燒洗涂2遍，再經(jīng)50°C減壓蒸饋得到淡黃色塊狀固體，即為內醋型槐糖脂，為內醋型槐糖脂 混合物；下層水相與兩倍體積的乙醇縱滿混合，離屯、取上清液，減壓蒸饋后用正己燒洗涂2 遍，再經(jīng)50°C減壓干燥得到深褐色粘稠狀液體，即為酸型槐糖脂，為酸型槐糖脂混合物。
[001引所述酵母菌選自球擬假絲酵母（Candida bombicola)，假絲酵母（Candida apicola)，葛羅氏球擬酵母（Torulopsis gropengiesseri ),球擬酵母（Torulopsis bombicola),念珠菌bogoriensis(Candida bogoriensis),擬威克酉奉母(Wickerhamiella domercqiae),異常畢赤酵母(Pichia anomala),己蒂斯塔念珠菌（Candida batistae),念 珠菌riodocensisKandida riodocensis)，星形球擬酵母Kandida stellate)和球擬酵母 Y-27208( Candi da sp.Y-27208)等槐糖脂產(chǎn)生菌；優(yōu)選為球擬假絲酵母（Candi da bombicola)或擬威克酵母(Wickerhamiella domercqiae)。
[0019] 本發(fā)明槐糖脂雙向保潤劑用于煙草防潮保潤，所述煙草主要包括卷煙、煙絲、煙草 薄片等。
[0020] 優(yōu)選的，所述煙絲為葉絲、膨脹煙絲、梗絲等。
[0021] 本發(fā)明槐糖脂雙向保潤劑用于煙草防潮保潤時，可單獨或復配使用，其添加方式 為配成溶液后均勻噴灑。
[0022] 本發(fā)明槐糖脂雙向保潤劑用于煙草防潮保潤時的用量為煙草重量的0.01-5.0%， 優(yōu)選的添加量為煙草重量的0.05-2.0%。
[0023] 與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點：
[0024] (1)按照YC/T28.8-1996《卷煙物理性能的測定水分》中規(guī)定的方法，本發(fā)明所述保 潤劑的保潤、防潮效果明顯優(yōu)于丙二醇、丙=醇或者山梨醇等傳統(tǒng)保潤劑，且為雙向保潤 劑，具有物理保潤和防潮雙重效果。
[0025] (2)槐糖脂熱裂解實驗表明該保潤劑裂解產(chǎn)物中含有多種與煙草香料成分相同或 類似的致香成分，和煙草具有較好的配伍性，具有改善煙氣豐滿度的作用，一定程度上起到 增香的效果。
[0026] (3)本發(fā)明的化合物槐糖脂屬于微生物發(fā)酵獲得的糖脂類化合物，不同于傳統(tǒng)多 元醇類煙草保潤劑，開創(chuàng)了微生物源糖脂類化合物在煙草保潤中的新應用。
[0027] (4)本發(fā)明的化合物原料來源豐富且無毒無害，制備工藝簡單，價格低廉，使用方 便。同時添加工藝簡單，不改變現(xiàn)有卷煙生產(chǎn)工藝。
[0028] (5)該類保潤劑的應用可W提高企業(yè)核屯、競爭力，為企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益。 四、
【附圖說明】
[0029] 圖1是不同添加量下四種保潤劑的保潤性能(4,22°(：，1^40%)與防潮性能(8,22 °C，RH80%)對比圖。
[0030] 圖2是本發(fā)明槐糖脂雙向保潤劑和傳統(tǒng)保潤劑煙樣的表面微結構掃描電鏡圖片。 其中A、B、C、D分別對應添加內醋型槐糖脂、酸型槐糖脂、丙二醇和甘油的煙樣，左側和右側 的放大倍數(shù)分別為300 X和2000 X。 五、
【具體實施方式】
[0031] 下面結合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明，但附圖和實施例并不是對本 發(fā)明技術方案的限定。
[0032] 實施例1:制備
[0033] 所得槐糖脂為擬威克酵母(Wickerhamiella domercqiae)在30°C、220rpm條件下， 發(fā)酵培養(yǎng)5天所得。其中發(fā)酵培養(yǎng)基組成為：葡萄糖6wt%，Na2HP〇4 ? 12出0 O.lwt%， MgS〇4 ? 7出00.05wt%，K出P〇4〇. Iwt%，油酸6wt %，酵母粉0.3wt% ;隨后將發(fā)酵液經(jīng)兩倍體 積乙酸乙醋萃取，上層有機相于50°C減壓蒸饋后用正