一種多雨高濕環(huán)境下烤煙提質(zhì)增香烘烤劑及其使用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明屬于煙葉烘烤技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及我國南方植煙區(qū)長時間多雨高濕環(huán)境條 件下，采摘的高含水量新鮮煙葉，在現(xiàn)有密集烤房和相應(yīng)烘烤工藝下的烘烤過程中，所使用 的提質(zhì)增香烘烤劑及相應(yīng)的操作使用方法，特別涉及一種在煙葉烘烤前期使用的新鮮煙葉 提質(zhì)增香烘烤劑及其使用方法。
【背景技術(shù)】：
[0002] 烤煙是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，在我國國民經(jīng)濟(jì)中處于十分重要的地位。我國 烤煙烘烤目前采用的主要是密集式烘烤工藝，其烘烤工藝過程一般分為"變黃期、定色期和 干筋期" 3個階段，在烘烤過程中煙葉水分的散失主要發(fā)生在烘烤的變黃期，我國煙葉主產(chǎn) 區(qū)的湘、鄂、贛、黔、渝、閩等南方省區(qū)，由于其煙葉采烤的4~7月份，常常遇到高溫多雨高 濕等異常天氣，成熟采收的新鮮煙葉水分含量高，在現(xiàn)有的烘烤工藝下，烘烤的時間長，能 耗大，成本高，常常出現(xiàn)雜色、含青、掛灰、烤黑、香氣不足等現(xiàn)象，煙葉烘烤質(zhì)量降低。
[0003] 而目前生產(chǎn)上還沒有一種能夠較好解決這一難題的處理方法。為了解決南方煙區(qū) 在烤煙成熟采烤季節(jié)，因為多雨高濕異常天氣下，導(dǎo)致的采收煙葉水分含量高，在烘烤的變 黃期水分散失慢，烘烤的能耗成本高，烘烤后的煙葉雜色、含青、掛灰、烤黑、香氣不足等，使 得煙葉外觀質(zhì)量變差、香氣質(zhì)與香氣量及煙葉的等級比例下降、煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)協(xié) 調(diào)性降低及產(chǎn)值下降等問題。本發(fā)明通過多年的生產(chǎn)實踐摸索出的烤煙提質(zhì)增香烘烤劑能 夠有效解決上述問題，而且還具有材料來源廣泛、加工制作簡易省工、成本低廉、環(huán)保安全、 效果顯著等特點。

【發(fā)明內(nèi)容】
：
[0004] 本發(fā)明的目的在于提供一種烤煙烘烤提質(zhì)增香烘烤劑及其使用方法，有效解決南 方植煙區(qū)在異常高溫多雨高濕環(huán)境下，煙葉烘烤中由于含水量高、濕度大，排濕不暢而出現(xiàn) 的掛灰、含青、顏色較差、香氣不足的問題。
[0005] -種多雨高濕環(huán)境下烤煙提質(zhì)增香烘烤劑，由三磷酸腺苷、蔗糖和核苷酸按照質(zhì) 量比0. 5-1:1-2:1-2的比例均勻混合即得。優(yōu)選由三磷酸腺苷、蔗糖和核苷酸按照質(zhì)量比 1:2:2的比例均勻混合即得。
[0006] 多雨高濕環(huán)境下的烤煙是在成熟采收期，連續(xù)下雨彡3d，其累計降雨量彡20mm的 天氣下采收的成熟煙葉。
[0007] 所述的多雨高濕環(huán)境下烤煙提質(zhì)增香烘烤劑的使用方法，在新鮮煙葉采摘回來， 將所述的烤煙提質(zhì)增香烘烤劑用水稀釋后均勻噴施煙葉，然后再烘烤。
[0008] 上述方法用水稀釋是指充分?jǐn)嚢杈鶆蚺渲瞥?00~1000倍水溶液。而且是潔凈 水在30_40 °C進(jìn)彳丁溶解稀釋。
[0009] 用水稀釋后的烤煙提質(zhì)增香烘烤劑的噴施用量為10_15kg/房烤煙，裝煙量在 3800-4500kg/ 房。
[0010] 本發(fā)明在現(xiàn)有的密集式烤房下，采用現(xiàn)有的中溫中濕烘烤工藝進(jìn)行烘烤。（見百度 文庫"湖南省永州市煙草公司生產(chǎn)技術(shù)中心蔣篤忠，2013年5月20日"）
[0011] 本發(fā)明的特點如下：
[0012] 本發(fā)明烤煙烘烤提質(zhì)增香烘烤劑，主要由三磷酸腺苷（縮寫ATP，為植物細(xì)胞中 鉀-氫離子栗提供動力，有利于促進(jìn)氣孔的開放，加快水分散失速率。）、蔗糖（主要是無光 照條件下被植物細(xì)胞吸收以后，通過改變細(xì)胞液泡膜內(nèi)外的水勢，促進(jìn)植物細(xì)胞的氣孔開 放，有利于水分散失；同時通過葉片吸收利用后，在烘烤過程在酶作用下產(chǎn)生形成蔗糖脂和 葡萄糖脂，進(jìn)一步形成香氣物質(zhì)，提高煙葉香氣物含量，改善香氣質(zhì)，提高煙葉評吸質(zhì)量。） 和核苷酸（作為添加劑通過葉片吸收后，在烘烤過程中酶的作用下，經(jīng)過熱解形成氨基酸， 氨基酸進(jìn)一步參與煙葉主要香氣物質(zhì)的形成，有利于提高煙葉的香氣物質(zhì)含量，改善煙葉 吸味品質(zhì)與評吸質(zhì)量）這3種物質(zhì)，按照本發(fā)明比例均勻混合后，加入35°C左右的潔凈水充 分?jǐn)嚢杈鶆蛑谱鞫伞Ｋ哂校翰牧蟻碓磸V泛、加工制作簡易省工、成本低廉、環(huán)保安全、效 果顯著等特點，同時其酸堿度適中，pH大約為7. 0,可用于高溫多雨高濕環(huán)境下采收的新鮮 烤煙進(jìn)行烘烤時使用，以達(dá)到改善煙葉烘烤質(zhì)量、提質(zhì)增香的效果。
[0013] 本發(fā)明的優(yōu)勢：
[0014] 1.制作方法簡單易于操作，新穎性強(qiáng)，成本低廉，易于推廣使用，具有較好的生態(tài)、 經(jīng)濟(jì)與社會效益。
[0015] 2.原料來源廣泛，三磷酸腺苷在國內(nèi)主要生產(chǎn)廠家有"上海麥倉生物有限公司、 武漢昌恒生物科技有限公司、武漢辰瑞達(dá)生物科技有限公司"等，蔗糖國內(nèi)生產(chǎn)廠家主要有 "廣西田東縣制糖有限責(zé)任公司、廣西永福糖廠"等，核苷酸國內(nèi)生產(chǎn)廠家主要有"上海瀚鴻 化工科技有限公司、西安大豐收生物科技有限公司"，原料來源廣易于采購，價格低廉成本 較低。
[0016] 3.本產(chǎn)品環(huán)保安全、高效：一般本產(chǎn)品的生產(chǎn)均是按照國家食品與藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)，同時通過我們多年的生產(chǎn)實際使用發(fā)現(xiàn)其使用效果顯著。
[0017] 4.本產(chǎn)品涉及的操作使用方法簡便易行。
[0018] 注意事項：
[0019] 1.在制備本發(fā)明產(chǎn)品時，要求這三種物質(zhì)要充分混合，并在35°C左右的熱水中充 分溶解，攪拌均勻。
[0020] 2.生產(chǎn)的量與時間依據(jù)具體情況而定，一般要求使用的濃度在500~1000倍水溶 液，可以根據(jù)需要確定配制量，烤煙煙葉使用前提條件是在成熟采收期，連續(xù)下雨多3d，其 累計降雨量多20mm的天氣下采收的煙葉。
[0021] 3.在使用過程中，可在編桿前使用潔凈的噴霧器進(jìn)行噴施，噴施完后在編桿裝煙 上房，裝煙好后點火烘烤。
【具體實施方式】
[0022] 以下結(jié)合實施例旨在進(jìn)一步說明本發(fā)明，而非限制本發(fā)明。
[0023] 實施例1
[0024] 取本發(fā)明產(chǎn)品（三磷酸腺苷、蔗糖和核苷酸按照質(zhì)量比1:2:2混合），以單獨使用 蔗糖和三磷酸腺苷兩者按質(zhì)量比1:1混合（對照1)、蔗糖和核苷酸兩者按質(zhì)量比1:1混合 (對照2)，均取同等重量混合物按照500倍配制成水溶液，并同時以同等使用量的清水作為 對照3。2014年在湖南湘南植煙區(qū)，在連續(xù)下雨多3d時間內(nèi)，其累計降雨量多20