專利名稱：天然番石榴香精的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種煙用香精，具體地說是天然番石榴香精的制備方法。
背景技術(shù)：
伴隨著人們生活水平的不斷提高，對食品品質(zhì)的要求越來越高，相應(yīng)的也要求食品原料源自天然。番石榴為桃金娘科番石榴屬的常綠灌木或小喬木。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，番石榴傳入我國已有300多年的歷史，我國主要引種栽培的省份有廣東、廣西、福建、海南、臺灣，另外，云南、貴州和四川的一些地方也有栽培，是我國南方名優(yōu)水果之一。天然型番石榴香精的香氣組成可分為五種類型，青香、甜香、蔬菜香、發(fā)酵香和花香。青香在番石榴香精中是主要的香氣，可分為青果香和青葉香。甜香在番石榴香精中可分為果甜和蜜甜。蔬菜香在番石榴香精中容易被忽略，但它有著錦上添花的作用，使得整個香精的香氣更加逼真。發(fā)酵香在番石榴香精中起著輔助的作用，使番石榴香精香氣更加天然。由于番石榴香氣獨特，花香是番石榴香精中重要的一類特征香。目前，市場上用于卷煙的番石榴香精種類繁多，但基本都是化學(xué)合成的。通過化學(xué)合成原料調(diào)配的番石榴香精香氣較為單一，缺乏天然氣息，影響其在卷煙上的應(yīng)用。因此，發(fā)明一種天然番石榴香精對于卷煙生產(chǎn)具有一定有意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有煙用番石榴香精的缺陷和不足，提供一種天然番石榴香精，以利用天然番石榴香精香氣純正干凈、具有良好的天然氣息的優(yōu)點，提升卷煙煙氣的質(zhì)感和煙香的豐富性，使卷煙具有較好的口腔回甜感。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的。天然番石榴香精，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物8_12%、乙酸葉醇酯O. 07-0. 1%、Y -癸內(nèi)酯O. 02-0. 04%、2-甲基丁酸甲酯O. 05-0. 1%、乙酸己酯 O. 02-0. 05%、桃醛 O. 04-0. 08%、呋喃酮 O. 02-0. 05%、己酸烯丙酯 O. 03-0. 06%、乙酸芐酯O. 03-0. 05%、覆盆子酮O. 1-0. 3%、香蘭素O. 1-0. 3%、苯甲醇O. 2-0. 4%、反式-2-己烯醇O. 02-0. 04%、余量為丙二醇。本發(fā)明優(yōu)選的配方是由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物10%、乙酸葉醇酯O. 08%、Y -癸內(nèi)酯O. 03%、2-甲基丁酸甲酯O. 07%、乙酸己酯O. 03%、桃醛O. 06%、呋喃酮O. 04%、己酸烯丙酯O. 03%、乙酸芐酯O. 04%、覆盆子酮O. 1%、香蘭素O. 3%、苯甲醇O. 4%、反式-2-己烯醇O. 02%、丙二醇88. 8%O本發(fā)明與傳統(tǒng)的合成番石榴香精相比，通過添加番石榴濃縮物，使得香精的氣息更加自然、豐富性更好。本發(fā)明的天然番石榴香精香氣純正干凈，具有良好的天然氣息，添加到卷煙中可以提升卷煙煙氣的質(zhì)感和煙香的豐富性，使卷煙具有較好的口腔回甜感。
具體實施方式
實施例1
天然番石榴香精，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物8-12%、乙酸葉醇酯O. 07-0. 1%、Y -癸內(nèi)酯O. 02-0. 04%、2-甲基丁酸甲酯O. 05-0. 1%、乙酸己酯 O. 02-0. 05%、桃醛 O. 04-0. 08%、呋喃酮 O. 02-0. 05%、己酸烯丙酯 O. 03-0. 06%、乙酸芐酯O. 03-0. 05%、覆盆子酮O. 1-0. 3%、香蘭素O. 1-0. 3%、苯甲醇O. 2-0. 4%、反式-2-己烯醇
O.02-0. 04%、硫代薄荷酮O. 003-0. 007%、余量為丙二醇。本發(fā)明的上述所有原料均可從市場上購得，或采用現(xiàn)有技術(shù)制備。在常溫下，將上述原料組分按重量百分比稱好后倒入器皿中攪拌均勻即可。其攪拌時間為15分鐘，完成后取樣檢測合格后，分裝入庫。實施例2
天然番石榴香精，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物10%、乙酸葉醇酯O. 08%、Y -癸內(nèi)酯O. 03%、2-甲基丁酸甲酯O. 07%、乙酸己酯O. 03%、桃醛O. 06%、呋喃酮O. 04%、己酸烯丙酯O. 03%、乙酸芐酯O. 04%、覆盆子酮O. 1%、香蘭素O. 3%、苯甲醇O. 4%、反式-2-己烯醇O. 02%、硫代薄荷酮O. 005%、丙二醇88. 795%。實施例3
天然番石榴香精，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物8%、乙酸葉醇酯O. 05%、Y —癸內(nèi)酉旨O. 02%、、2-甲基丁酸甲酯O. 05%、乙酸己酯O. 02%、桃醛O. 05%、呋喃酮O. 03%、己酸烯丙酯O. 04%、乙酸芐酯O. 03%、覆盆子酮O. 2%、香蘭素O. 1%、苯甲醇O. 2%、反式-2-己烯醇O. 03%、硫代薄荷酮O. 003%、丙二醇97. 177%。實施例4
天然番石榴香精，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物12%、乙酸葉醇酯O. 07%、Y-癸內(nèi)酯O. 04%、2-甲基丁酸甲酯O. 1%、乙酸己酯O. 05%、桃醛O. 08%、呋喃酮O. 05%、己酸烯丙酯O. 06%、乙酸芐酯O. 05%、覆盆子酮O. 3%、香蘭素O. 2%、苯甲醇O. 3%、反式-2-己烯醇O. 04%、硫代薄荷酮O. 007%、丙二醇86. 653%。實施例5
天然番石榴香精，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物10%、乙酸葉醇酯O. 1%、Y-癸內(nèi)酯O. 03%、2_甲基丁酸甲酯O. 07%、乙酸己酯O. 04%、桃醛O. 04%、呋喃酮O. 02%、己酸烯丙酯O. 03%、乙酸芐酯O. 04%、覆盆子酮O. 1%、香蘭素O. 3%、苯甲醇O. 4%、反式-2-己烯醇O. 02%、硫代薄荷酮O. 005%、丙二醇88. 805%。
權(quán)利要求
1.天然番石榴香精，其特征在于，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物8-12%、乙酸葉醇酯O. 07-0. 1%、Y-癸內(nèi)酯O. 02-0. 04%、2-甲基丁酸甲酯O. 05-0. 1%、乙酸己酯O. 02-0. 05%、桃醛O. 04-0. 08%、呋喃酮O. 02-0. 05%、己酸烯丙酯O. 03-0. 06%、乙酸芐酯O. 03-0. 05%、覆盆子酮O. 1-0. 3%、香蘭素O. 1-0. 3%、苯甲醇O. 2-0. 4%、反式-2-己烯醇O. 02-0. 04%、余量為丙二醇。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天然番石榴香精，其特征在于，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物10%、乙酸葉醇酯O. 08%、Y-癸內(nèi)酯O. 03%、2_甲基丁酸甲酯O. 07%、乙酸己酯O. 03%、桃醛O. 06%、呋喃酮O. 04%、己酸烯丙酯O. 03%、乙酸芐酯O. 04%、覆盆子酮O. 1%、香蘭素O. 3%、苯甲醇O. 4%、反式-2-己烯醇O. 02%、丙二醇88. 8%。
全文摘要
天然番石榴香精，由下述原料組分按重量百分比混合而成番石榴濃縮物8-12%、乙酸葉醇酯0.07-0.1%、γ-癸內(nèi)酯0.02-0.04%、2-甲基丁酸甲酯0.05-0.1%、乙酸己酯0.02-0.05%、桃醛0.04-0.08%、呋喃酮0.02-0.05%、己酸烯丙酯0.03-0.06%、乙酸芐酯0.03-0.05%、覆盆子酮0.1-0.3%、香蘭素0.1-0.3%、苯甲醇0.2-0.4%、反式-2-己烯醇0.02-0.04%、余量為丙二醇。本發(fā)明的天然番石榴香精香氣純正干凈，具有良好的天然氣息，添加到卷煙中可以提升卷煙煙氣的質(zhì)感和煙香的豐富性，使卷煙具有較好的口腔回甜感。
文檔編號A24B15/30GK103005700SQ201210554419
公開日2013年4月3日 申請日期2012年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月19日
發(fā)明者鄒由, 王松峰, 包秀萍, 黃志強, 普元柱 申請人:云南瑞升煙草技術(shù)(集團)有限公司