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一種固體蓄熱式茶葉節(jié)能灶的制作方法

文檔序號(hào):10338778閱讀:549來源:國(guó)知局
一種固體蓄熱式茶葉節(jié)能灶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型提供一種用于制茶領(lǐng)域的節(jié)能灶,具體為固體蓄熱式茶葉節(jié)能灶,屬于制茶設(shè)備領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉的加工生產(chǎn)過程,通常是需要經(jīng)歷以下幾個(gè)重點(diǎn)步驟:采摘、炒青、揉捻、發(fā)醇、干燥;炒青:也稱“殺青”,目的是通過高溫快速破壞酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。溫火烘茶是為了再次清除茶葉中的水分,以便更好地保藏貯存。這是古人采用寓貯于焙、既貯又培的科學(xué)制茶方法。焙茶是蒸青綠茶經(jīng)烘焙而成,口感獨(dú)特,火香濃郁,而且具有去油膩的效果。烤茶,提香使得人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮,口感比較清純,機(jī)器炒制茶型不是很好,并且因?yàn)椴荒芸刂戚p重度會(huì)產(chǎn)生斷裂或過火。上述的炒制好茶的幾個(gè)步驟都需要在溫鍋中慢慢揉炒,傳統(tǒng)的制茶灶,受熱面集中在鍋體中央,并且在炒制的過程中必須持續(xù)添加燃燒原料,保持鍋體的溫度穩(wěn)定,并且炒制過程中容易產(chǎn)生大量的煙塵,不僅浪費(fèi)燃燒物料,不夠節(jié)能與環(huán)保,也容易影響制茶品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù),為解決溫度均勻,節(jié)能環(huán)保,提供了一種固體蓄熱式茶葉節(jié)能灶包括灶體(I)、灶膛(2)、灶門(3)、灰門(4),煙道(5)、出煙管(6),灰門(4)開設(shè)于灶體(I)底部側(cè)面,灶膛(2)置于灶體(I)中、灶膛(2)外壁開設(shè)有灶門(3),灶膛(2)上方安置有固體蓄熱材料(7),所述固體蓄熱材料(7)為與鍋底面相吻合且緊密貼合,且固體蓄熱材料(7)設(shè)有若干條連通至灶膛(2)上端開口的火道(8),固體蓄熱材料(7)與灶體(I)內(nèi)壁之間設(shè)有環(huán)形煙道(5),灶體(I)側(cè)部開設(shè)有出煙口,出煙口連接出煙管(6);
[0004]優(yōu)選的,還包括有鼓風(fēng)機(jī)(1 ),鼓風(fēng)機(jī)(1)連通至灶膛(2)下方;
[0005]優(yōu)選的,所述灶膛(2)內(nèi)設(shè)有內(nèi)膛(11),所述灶膛(2)的灶膛(2)壁、灶膛(2)底與內(nèi)膛壁、內(nèi)膛(11)底之間形成密封的通氣夾層(12),鼓風(fēng)機(jī)(10)從外側(cè)鼓風(fēng)至通氣夾層(12)中,所述內(nèi)膛壁壁面、內(nèi)膛(11)底底面上均開設(shè)有若干助燃?xì)饪?13);
[0006]優(yōu)選的,所述內(nèi)膛(11)的內(nèi)膛壁與水平面之間具有內(nèi)傾斜度,內(nèi)膛(11)的底部在灶門(3)下方邊緣處具有向上凸起的凸層段(9);
[0007]優(yōu)選的,所述灶體(I)灶口開口邊緣與固體蓄熱材料(7)正面均為與水平面有傾斜度的斜面;
[0008]優(yōu)選的,所述的固體蓄熱材料(7)包含Li20與Al203、Ti02高溫?zé)Y(jié)成型的混合材料。
[0009]本實(shí)用新型的工作原理:一種固體蓄熱式茶葉節(jié)能灶,包括灶體(I)、灶膛(2)、灶門(3)、灰門(4),煙道(5)、出煙管(6),灰門⑷開設(shè)于灶體(I)底部側(cè)面,灶膛⑵置于灶體
(I)中、灶膛(2)外壁開設(shè)有灶門(3),灶膛(2)上方安置有固體蓄熱材料(7),所述固體蓄熱材料(7)為與鍋底面相吻合且緊密貼合,且固體蓄熱材料(7)設(shè)有若干條連通至灶膛(2)上端開口的火道(8),固體蓄熱材料(7)與灶體(I)內(nèi)壁之間設(shè)有環(huán)形煙道(5),灶體(I)側(cè)部開設(shè)有出煙口,出煙口連接出煙管(6 ),使用時(shí),將鍋體放置在灶面上,將燃燒物料從灶門(3)放入灶膛(2)內(nèi)并點(diǎn)燃,關(guān)閉灶門(3),灶膛(2)內(nèi)的火焰將灶膛(2)上方的固體蓄熱材料(7)加熱,部分火焰通過固體蓄熱材料(7)上開設(shè)的火道(8)開口竄出,直接燃燒鍋底以及火道
(8)兩側(cè)固體蓄熱材料(7)的側(cè)部,將熱量傳導(dǎo)致鍋面、固體蓄熱材料(7),由于火道(8)的設(shè)計(jì),導(dǎo)致固體蓄熱材料(7)不僅中心部分能受到火焰的烘烤,從火道(8)竄出的火焰也能接觸到固體蓄熱材料(7)的中部乃至邊緣,保證了固體蓄熱的整體性受熱吸熱,有效的保障了固體蓄熱材料(7)整體溫度的一致性,當(dāng)火焰強(qiáng)度衰弱或熄滅后,蓄熱后的固體蓄熱材料
(7)持續(xù)保持著高溫,與其接觸的鍋底能夠通過固體蓄熱材料(7)的熱量繼續(xù)均勻地給國(guó)內(nèi)炒茶作業(yè)提供所需要的穩(wěn)定的熱量釋放;并且無需保持不斷的加入燃燒料,能夠有效利用熱量的存蓄與釋放達(dá)到節(jié)能的效果;燃燒產(chǎn)生的煙塵氣體進(jìn)入煙道(5)后通過出煙口進(jìn)入出煙管(6)向外屋外排出,達(dá)到環(huán)保的效果;一般的,還可以給本節(jié)能灶添設(shè)鼓風(fēng)機(jī)(10),鼓風(fēng)機(jī)(10)連通至灶膛(2)下方,加大爐膛內(nèi)燃燒材料的燃燒率,提高工作效率;
[0010]進(jìn)一步的,所述灶膛(2)內(nèi)設(shè)有內(nèi)膛(11),所述灶膛(2)的灶膛(2)壁、灶膛(2)底與內(nèi)膛壁、內(nèi)膛(11)底之間形成密封的通氣夾層(12),鼓風(fēng)機(jī)(10)從外側(cè)鼓風(fēng)至通氣夾層
(12)中,所述內(nèi)膛壁壁面和內(nèi)膛(11)底底面上開設(shè)有若干助燃?xì)饪?13),通氣夾層(12)為封閉式設(shè)計(jì),進(jìn)一步的,所述內(nèi)膛壁與水平面之間具有內(nèi)傾斜度,內(nèi)膛(11)底在灶門(3)下方邊緣處具有向上凸起的凸層段(9),當(dāng)工作時(shí),鼓風(fēng)機(jī)(10)將空氣吹入通氣夾層(12),氣流充滿通氣夾層(12)后從內(nèi)膛(11)的內(nèi)膛壁壁面和內(nèi)膛(11)底底面上開設(shè)的若干助燃?xì)饪?13)灌入內(nèi)膛(11)中,在內(nèi)膛(11)中燃燒的燃燒物受到來自四周和底部的氣流,氣流在凸層段(9)以及內(nèi)傾斜的內(nèi)膛壁形成的凹槽之間易于聚集,能夠得到更豐足的空氣流動(dòng),以得到完全充分的燃燒,達(dá)到更佳的燃燒效果,并且無煙塵排放,更佳節(jié)能減排;
[0011]進(jìn)一步的,所述灶體(I)灶口開口邊緣與固體蓄熱材料(7)正面均為與水平面有傾斜度的斜面,使得置于灶口上的鍋為傾斜放置,便于炒青的操作;所述的固體蓄熱材料(7)為包含Li20與Al203、Ti02高溫?zé)Y(jié)成型的混合材料,蓄熱性能好,溫度穩(wěn)定效果好,有利于對(duì)制茶中所需溫鍋烘焙、炒制等加熱的制茶工作。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果:以上所述的新型固體蓄熱式茶葉節(jié)能灶,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單美觀大方,體積小,使用方便安全,便于個(gè)人私營(yíng)企業(yè)的茶葉作坊制廠或家庭使用,并且具有均勻吸熱蓄熱再放熱的功能,能夠達(dá)到制茶時(shí)即便只有少量燃燒物,也能通過固體蓄熱再放熱的方式滿足鍋面所需的受熱均勻,溫度穩(wěn)定的條
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