腌菜風(fēng)干箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種腌菜風(fēng)干箱。
【背景技術(shù)】
[0002]醬菜和腌菜深受人們的喜愛，是餐桌上不可或缺的食品，然而在制作醬菜和腌菜的過程中，通常在腌制蔬菜完成蒸煮、腌制后需要進行風(fēng)干處理，傳統(tǒng)的風(fēng)干是在戶外利用自然風(fēng)干。春、夏、秋季蒼蠅非常猖獗，蒼蠅喜歡叮腌制食物，只要被蒼蠅叮過就會導(dǎo)致食物不衛(wèi)生，生蛆變質(zhì)、發(fā)臭不能食用，造成浪費。
[0003]食物自然風(fēng)干只能是平攤風(fēng)干，可平攤風(fēng)干的數(shù)量小，一般只能風(fēng)干1.5公斤左右，風(fēng)干速度慢，并且還不能完全杜絕蒼蠅叮咬和貓狗偷食等。
[0004]由此可見現(xiàn)急需一種即提高腌制食物的風(fēng)干效率又避免食物不被蒼蠅叮咬和貓狗偷食的裝置。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型的目的在于提供一種即提高腌制食物的風(fēng)干效率又避免食物不被蒼蠅叮咬和貓狗偷食的腌菜風(fēng)干箱。
[0006]為達到上述目的，本實用新型的技術(shù)方案如下:
[0007]本方案提供的基礎(chǔ)方案為:腌菜風(fēng)干箱，包括箱體，該箱體內(nèi)設(shè)有多個傾斜布置的孔板，還包括鼓風(fēng)機、側(cè)壁管和分風(fēng)管，所述分風(fēng)管與側(cè)壁管可拆卸連接，所述鼓風(fēng)機位于箱體外壁上，側(cè)壁管位于箱體內(nèi)壁上，分風(fēng)管位于孔板下方，所述箱體上設(shè)有進風(fēng)管和出風(fēng)管，所述鼓風(fēng)機的出風(fēng)口與進風(fēng)管連通。
[0008]本方案的工作原理及優(yōu)點在于:具體使用本腌菜風(fēng)干箱時，首先將腌菜放置在孔板上，腌菜上的腌汁大部分隨孔板的板面傾斜下流，少部分腌汁從孔板上的通孔往下滴;然后啟動鼓風(fēng)機，鼓風(fēng)機向進風(fēng)管內(nèi)通入高壓空氣，高壓空氣從進風(fēng)管流入到側(cè)壁管內(nèi)，再流入到分風(fēng)管內(nèi)。高壓空氣進入分風(fēng)管后，從分風(fēng)管的上的氣孔流出吹向分風(fēng)管上方的孔板，高壓空氣從孔板上的通孔穿過，增大孔板上的腌菜與空氣的接觸面積，從而提高腌菜的風(fēng)干效率，高壓空氣從出風(fēng)管流出。腌菜在一個高壓空氣的箱體中，大量的高壓氣體從腌菜表面穿過，將腌菜上的水分帶走，進而實現(xiàn)腌菜的風(fēng)干。另外，腌菜在密閉的箱體進行風(fēng)干，避免了蒼蠅叮咬和貓狗的偷食。
[0009]優(yōu)選方案一:作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，所述進風(fēng)管內(nèi)設(shè)有加熱絲，所述箱體底部設(shè)有出水管。從鼓風(fēng)機吹出的高壓空氣經(jīng)過加熱絲后變?yōu)楦邏簾峥諝?，更加有利于腌菜的風(fēng)干。出水管能及時的將箱體內(nèi)的腌汁排走，避免腌菜處于潮濕的環(huán)境中，不利于風(fēng)干。
[0010]優(yōu)選方案二:作為優(yōu)選方案一的優(yōu)選方案:所述孔板上設(shè)有多根擋條。避免孔板上的腌菜由于孔板傾斜布置而出現(xiàn)腌菜下滑堆積的情況。
[0011]優(yōu)選方案三:作為優(yōu)選方案二的優(yōu)選方案:所述箱體上設(shè)有太陽能板、控制器和蓄電器，所述加熱絲、鼓風(fēng)機和控制器均與蓄電器電連接;所述出風(fēng)管與鼓風(fēng)機的進風(fēng)口通過軟管連通，該軟管上安裝干燥箱。
[0012]本方案的優(yōu)點:太陽能板吸收太陽能，將光能轉(zhuǎn)換為電能儲存到蓄電器中，蓄電器分別為加熱絲、鼓風(fēng)機提供動力。軟管將出風(fēng)管與鼓風(fēng)機連接，使鼓風(fēng)機出來的高壓空氣進行循環(huán)利用，提高能量的利用率，避免高壓熱空氣從出風(fēng)管處排到外界，造成能源浪費。干燥箱對經(jīng)過軟管的空氣進行干燥處理。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型腌菜風(fēng)干箱實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0015]說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:箱體10、孔板11、分風(fēng)管12、側(cè)壁管13、擋條14、進風(fēng)管15、出風(fēng)管16、出水管17、加熱絲18、鼓風(fēng)機20、太陽能板21、軟管22、干燥箱23、控制器24、蓄電器25。
[0016]實施例基本如附圖1所示:腌菜風(fēng)干箱，包括箱體10、鼓風(fēng)機20、側(cè)壁管13和分風(fēng)管
12。箱體1內(nèi)安裝有三塊傾斜布置的孔板11，每塊孔板11上安裝有等間距的擋條14。箱體1頂部安裝有出風(fēng)管16和太陽能板21，箱體10的下部安裝有進風(fēng)管15和出水管17，該進風(fēng)管15內(nèi)安裝有加熱絲18。鼓風(fēng)機20的出風(fēng)口與進風(fēng)管15連通。鼓風(fēng)機20位于箱體10外壁上，側(cè)壁管13位于箱體10內(nèi)壁上，分風(fēng)管12位于孔板11下方，分風(fēng)管12與側(cè)壁管13螺紋連接。箱體10的外壁上還安裝有控制器24和蓄電器25。
[0017]其中，加熱絲18、鼓風(fēng)機20和控制器24均與蓄電器25電連接；出風(fēng)管16與鼓風(fēng)機20的進風(fēng)口通過軟管22連通，該軟管22上安裝干燥箱23，該干燥箱23內(nèi)裝有干燥劑。
[0018]太陽能板21吸收太陽能，將光能轉(zhuǎn)換為電能儲存到蓄電器25中，蓄電器25分別為加熱絲18、鼓風(fēng)機20提供動能。軟管22將出風(fēng)管16與鼓風(fēng)機20連接，使鼓風(fēng)機20出來的高壓空氣進行循環(huán)利用，提高能量的利用率，避免高壓熱空氣從出風(fēng)管16處排到外界，造成能源浪費。干燥箱23對經(jīng)過軟管22的空氣進行干燥處理。
[0019]具體使用本腌菜風(fēng)干箱時，首先將腌菜放置在孔板11上，腌菜上的大部分腌汁隨孔板11的板面傾斜下流，腌汁沿箱體10的內(nèi)部往下流，最后腌汁在箱體10底部匯集，從出水管17排出。少部分腌汁從孔板11上的通孔往下滴，最終也匯集到箱體10的底部。然后操作控制器24使鼓風(fēng)機20和加熱絲18工作，鼓風(fēng)機20向進風(fēng)管15內(nèi)通入高壓空氣，高壓空氣經(jīng)過加熱絲18時，高壓空氣變?yōu)楦邏簾峥諝?，高壓熱空氣從進風(fēng)管15流入到側(cè)壁管13內(nèi)，再流入到分風(fēng)管12內(nèi)。高壓熱空氣進入分風(fēng)管12后，從分風(fēng)管12的上的氣孔流出吹向分風(fēng)管12上方的孔板U，高壓熱空氣從孔板11上的通孔穿過，增大孔板11上的腌菜與熱空氣的接觸面積，從而提高腌菜的風(fēng)干效率。高壓熱空氣從出風(fēng)管16流出，然后通過軟管22中的干燥箱23進行干燥，然后高壓熱空氣流入到鼓風(fēng)機20中，形成閉環(huán)回路，提高高壓熱空氣的利用率，減少能源的浪費。腌菜在一個密閉高壓熱空氣的箱體10中，大量的熱氣從腌菜表面流過，將腌菜上的水分帶走，進而實現(xiàn)腌菜的風(fēng)干。另外，腌菜在密閉的箱體1進行風(fēng)干，避免了蒼蠅叮咬和貓狗的偷食。
[0020]本說明書中使用的術(shù)語“腌汁”指:蔬菜腌制時產(chǎn)生的汁。
[0021]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.腌菜風(fēng)干箱，包括箱體，該箱體內(nèi)設(shè)有多個傾斜布置的孔板，其特征在于，還包括鼓風(fēng)機、側(cè)壁管和分風(fēng)管，所述分風(fēng)管與側(cè)壁管可拆卸連接，所述鼓風(fēng)機位于箱體外壁上，側(cè)壁管位于箱體內(nèi)壁上，分風(fēng)管位于孔板下方，所述箱體上設(shè)有進風(fēng)管和出風(fēng)管，所述鼓風(fēng)機的出風(fēng)口與進風(fēng)管連通。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腌菜風(fēng)干箱，其特征在于，所述進風(fēng)管內(nèi)設(shè)有加熱絲，所述箱體底部設(shè)有出水管。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的腌菜風(fēng)干箱，其特征在于，所述孔板上設(shè)有多根擋條。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的腌菜風(fēng)干箱，其特征在于，所述箱體上設(shè)有太陽能板、控制器和蓄電器，所述加熱絲、鼓風(fēng)機和控制器均與蓄電器電連接;所述出風(fēng)管與鼓風(fēng)機的進風(fēng)口通過軟管連通，該軟管上安裝干燥箱。
【專利摘要】本專利屬于食品加工領(lǐng)域，具體公開了腌菜風(fēng)干箱，包括箱體，該箱體內(nèi)設(shè)有多個傾斜布置的孔板，還包括鼓風(fēng)機、側(cè)壁管和分風(fēng)管，所述分風(fēng)管與側(cè)壁管可拆卸連接，所述鼓風(fēng)機位于箱體外壁上，側(cè)壁管位于箱體內(nèi)壁上，分風(fēng)管位于孔板下方，所述箱體上設(shè)有進風(fēng)管和出風(fēng)管，所述鼓風(fēng)機的出風(fēng)口與進風(fēng)管連通。該風(fēng)干箱即提高了腌制食物的風(fēng)干效率又避免食物不被蒼蠅叮咬和貓狗偷食。
【IPC分類】A23N12/08
【公開號】CN205214166
【申請?zhí)枴緾N201520853032
【發(fā)明人】周長義
【申請人】重慶周義食品有限公司鐵桿分公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年10月30日