泡菜壇用加水裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及腌制品加工領(lǐng)域，具體涉及一種泡菜壇用加水裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]泡菜壇是以陶土為原料，兩面上釉燒制而成，它是制作泡菜的主要容器。常見的泡菜壇有壇蓋和壇體構(gòu)成，壇蓋和壇體之間的連接處設(shè)有水槽，在腌制泡菜時(shí)，在水槽里加水再加扣上壇蓋，可以隔絕外界空氣，并防止微生物入侵；泡菜發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，可以通過水槽中以氣泡的形式排出，使壇內(nèi)保持良好的發(fā)酵條件，使腌制品可以久藏不壞。然而，在制作與保存泡菜時(shí)，由于水槽內(nèi)的水分蒸發(fā)，容易造成壇沿水變少，導(dǎo)致泡菜腐爛變質(zhì)。為此，則需要人工定時(shí)往水槽內(nèi)添加壇沿水，對(duì)于只有一兩個(gè)泡菜壇的一般家庭而言，也許還能接受，即使忘記添加也不會(huì)造成重大損失，但對(duì)于主營(yíng)泡菜這種農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)而言，其窖藏的泡菜壇數(shù)不勝數(shù)，不僅需要大量的人力去完成這項(xiàng)工作，不利于成本的節(jié)約，一旦出現(xiàn)遺忘，還會(huì)造成大量的泡菜腐爛變質(zhì)，嚴(yán)重影響其生產(chǎn)銷售。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種泡菜壇用加水裝置，以解決現(xiàn)有泡菜腌制過程中，一方面需要專人看管，造成人力成本高的問題，另一方面因人為疏忽影響泡菜腌制質(zhì)量的。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下:泡菜壇用加水裝置，包括機(jī)架和帶有水槽的壇體，還包括集水箱和控制單元，所述集水箱設(shè)于高于壇體水槽水平高度的機(jī)架上，集水箱上設(shè)有出水口，該出水口上連接有用于對(duì)水槽供水的供水管道，該供水管道固定在水槽上，所述控制單元包括液位傳感器、電磁閥和鐵質(zhì)擋板，所述鐵質(zhì)擋板滑動(dòng)連接在出水口上，所述鐵質(zhì)擋板與出水口處的集水箱之間設(shè)有密封圈；電磁閥安裝在鐵質(zhì)擋板的上方，且電磁閥距出水口的距離小于鐵質(zhì)擋板的長(zhǎng)度，所述鐵質(zhì)擋板遠(yuǎn)離電磁閥的一端連接有拉簧，該拉簧的另一端連接在出水口底部的集水箱上，所述液位傳感器安裝在水槽邊緣，且液位傳感器連接有控制器，控制器與電磁閥電連。
[0005]本方案的原理:將液位傳感器安裝在水槽上方的壇蓋上，并在液位傳感器上預(yù)設(shè)兩個(gè)值，一個(gè)數(shù)值為水槽中水深度的最小值，一個(gè)數(shù)值為水槽中水深度的最大值。當(dāng)液位傳感器檢測(cè)到水槽中的水深度小于預(yù)設(shè)值最小值時(shí)，液位傳感器將信號(hào)傳輸?shù)娇刂破?，控制器便控制電磁閥導(dǎo)通工作，電磁閥向上吸持住鐵質(zhì)擋水板，出水口打開，集水箱中的水便通過供水管道流入到水槽中，當(dāng)水槽中的液面達(dá)到最大預(yù)設(shè)值時(shí)，液位傳感器便通過控制器控制電磁閥斷電，鐵質(zhì)擋板失去電磁閥對(duì)其的束縛，并在拉簧的拉力下向下運(yùn)動(dòng)并關(guān)閉出水口。ο
[0006]本方案的優(yōu)點(diǎn)是:通過液位傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控水槽中水位情況，并通過控制器控制電磁閥導(dǎo)通或截止，電磁閥并帶動(dòng)鐵質(zhì)擋板打開或關(guān)閉，以實(shí)現(xiàn)出水口的打開與關(guān)閉，并對(duì)水槽適當(dāng)進(jìn)行加水。其好處在于:1.對(duì)于大型腌制品生產(chǎn)企業(yè)來說，無需專人看管水槽中水位狀況，并實(shí)時(shí)加水，節(jié)約了人力成本。2.避免了因工作人員的疏忽，忘記加水，使空氣進(jìn)入壇中，影響泡菜腌制質(zhì)量的問題。
[0007]優(yōu)選方案一:作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，出水口邊緣設(shè)有供磁性擋板滑動(dòng)的滑軌，磁性擋板滑動(dòng)連接在滑軌中，如此通過磁性擋板在滑軌中滑動(dòng)，可快速的實(shí)現(xiàn)出水口的打開和關(guān)閉。
[0008]優(yōu)選方案二:作為優(yōu)選方案一的優(yōu)選方案，所述電磁閥距出水口的距離在鐵質(zhì)擋板長(zhǎng)度的1/3-2/3之間，電磁閥距出水口的距離越近，當(dāng)電磁閥導(dǎo)通時(shí)，其對(duì)鐵質(zhì)擋板的吸附力就越強(qiáng)，從而能快速準(zhǔn)確的將出水口打開。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型泡菜壇用加水裝置結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2是本實(shí)用新型泡菜壇用加水裝置控制單元結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面通過【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0012]說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:集水箱1、出水口 2、供水管道3、機(jī)架4、水槽5、液位傳感器6、電磁閥7、鐵質(zhì)擋板8、拉簧9、滑軌10。
[0013]實(shí)施例基本如附圖1、圖2所示:泡菜壇用加水裝置，包括機(jī)架4和帶有水槽5的壇體，還包括集水箱1和控制單元，所述集水箱1設(shè)于高于壇體水槽5水平高度的機(jī)架4上，以便于水自動(dòng)流入到水槽5中。集水箱1側(cè)壁底部開設(shè)有出水口 2，該出水口 2上連接有用于對(duì)水槽5供水的供水管道3，該供水管道3固定在水槽5上。
[0014]控制單元包括液位傳感器6、電磁閥7和鐵質(zhì)擋板8。出水口 2邊緣設(shè)有供磁性擋板滑動(dòng)的滑軌10，磁性擋板滑動(dòng)連接在滑軌10中，如此通過磁性擋板在滑軌10中滑動(dòng)，可快速的實(shí)現(xiàn)出水口 2的打開和關(guān)閉。鐵質(zhì)擋板8與出水口 2處的集水箱1之間設(shè)有密封圈，以保證鐵質(zhì)擋板8與出水口 2之間的密閉性，防止集水箱1中的水滲出；電磁閥7安裝在鐵質(zhì)擋板8的上方，且電磁閥7距出水口 2的距離小于鐵質(zhì)擋板8的長(zhǎng)度，本方案中電磁閥7距出水口 2的距離在鐵質(zhì)擋板8長(zhǎng)度的1/3-2/3之間，電磁閥7距出水口 2的距離越近，當(dāng)電磁閥7導(dǎo)通時(shí)，其對(duì)鐵質(zhì)擋板8的吸附力就越強(qiáng)，從而能快速準(zhǔn)確的將出水口 2打開。鐵質(zhì)擋板8的上端連接在拉簧9上端，該拉簧9的下端連接在出水口 2底部的集水箱1上，通過拉簧9的拉力將鐵質(zhì)擋板8進(jìn)行復(fù)位。液位傳感器6安裝在水槽5邊緣，且液位傳感器6通過導(dǎo)線連接控制器，控制器輸出端連接電磁閥7。
[0015]本實(shí)施例中，操作時(shí)，將液位傳感器6安裝在水槽5上方的壇蓋上，并在液位傳感器6上預(yù)設(shè)兩個(gè)值，一個(gè)數(shù)值為水槽5中水深度的最小值，一個(gè)數(shù)值為水槽5中水深度的最大值。當(dāng)液位傳感器6檢測(cè)到水槽5中的水深度小于預(yù)設(shè)值最小值時(shí)，液位傳感器6將信號(hào)傳輸?shù)娇刂破?，控制器便控制電磁閥7導(dǎo)通工作，電磁閥7向上吸持住鐵質(zhì)擋水板，出水口 2打開，集水箱1中的水便通過供水管道3流入到水槽5中，當(dāng)水槽5中的液面達(dá)到最大預(yù)設(shè)值時(shí)，液位傳感器6便通過控制器控制電磁閥7斷電，鐵質(zhì)擋板8失去電磁閥7對(duì)其的束縛，并在拉簧9的拉力下向下運(yùn)動(dòng)并關(guān)閉出水口 2。
[0016]以上所述的僅是本實(shí)用新型的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的【具體實(shí)施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.泡菜壇用加水裝置，包括機(jī)架和帶有水槽的壇體，其特征在于，還包括集水箱和控制單元，所述集水箱設(shè)于高于壇體水槽水平高度的機(jī)架上，集水箱上設(shè)有出水口，該出水口上連接有用于對(duì)水槽供水的供水管道，該供水管道固定在水槽上，所述控制單元包括液位傳感器、電磁閥和鐵質(zhì)擋板，所述鐵質(zhì)擋板滑動(dòng)連接在出水口上，所述鐵質(zhì)擋板與出水口處的集水箱之間設(shè)有密封圈；電磁閥安裝在鐵質(zhì)擋板的上方，且電磁閥距出水口的距離小于鐵質(zhì)擋板的長(zhǎng)度，所述鐵質(zhì)擋板遠(yuǎn)離電磁閥的一端連接有拉簧，該拉簧的另一端連接在出水口底部的集水箱上，所述液位傳感器安裝在水槽邊緣，且液位傳感器連接有控制器，控制器與電磁閥電連。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泡菜壇用加水裝置，其特征在于，所述出水口邊緣設(shè)有供磁性擋板滑動(dòng)的滑軌，磁性擋板滑動(dòng)連接在滑軌中。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的泡菜壇用加水裝置，其特征在于，所述電磁閥距出水口的距離在鐵質(zhì)擋板長(zhǎng)度的1/3-2/3之間。
【專利摘要】本專利申請(qǐng)公開了一種泡菜壇用加水裝置，集水箱設(shè)于高于壇體水槽水平高度的機(jī)架上，集水箱上設(shè)有出水口，該出水口上連接有用于對(duì)水槽供水的供水管道，該供水管道固定在水槽上，鐵質(zhì)擋板滑動(dòng)連接在出水口上，鐵質(zhì)擋板與出水口處的集水箱之間設(shè)有密封圈；電磁閥安裝在鐵質(zhì)擋板的上方，且電磁閥距出水口的距離小于鐵質(zhì)擋板的長(zhǎng)度，鐵質(zhì)擋板遠(yuǎn)離電磁閥的一端連接有拉簧，該拉簧的另一端連接在出水口底部的集水箱上，所述液位傳感器安裝在水槽邊緣，且液位傳感器連接有控制器，控制器與電磁閥電連。通過實(shí)施本方案，解決了現(xiàn)有泡菜腌制過程中，一方面需要專人看管，造成人力成本高的問題，另一方面因人為疏忽影響泡菜腌制質(zhì)量的。
【IPC分類】A23L19/20
【公開號(hào)】CN205018232
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520656255
【發(fā)明人】孫勇
【申請(qǐng)人】重慶達(dá)沃斯食品有限公司
【公開日】2016年2月10日
【申請(qǐng)日】2015年8月28日