一種肉制品烘房的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種肉制品烘房，屬于烘烤設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在含肉的休閑食品行業(yè)中，需要對肉制品進(jìn)行烘烤；由于傳統(tǒng)的烘烤方式單產(chǎn)量低、成本高而且極易使腌臘制品在烘烤的過程中沾染上致癌物質(zhì)苯并(α)芘，因此現(xiàn)在工業(yè)上的腌臘制品大都采用電力烘烤。但現(xiàn)在市場上的電力烘烤設(shè)備加熱升溫慢，用電量大，造價都比較高，使得生產(chǎn)出的腌臘制品的價格都較高，既浪費(fèi)了電力資源，又把生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)嫁到了消費(fèi)者的身上，增加了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對以上現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提出一種肉制品烘房，包括烘烤室，在所述烘烤室的內(nèi)壁中下部，對稱安裝有兩個加熱設(shè)備；在所述烘烤室的內(nèi)壁頂部，對稱安裝有兩個新風(fēng)機(jī)，位于所述兩個加熱設(shè)備的上方；所述新風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過風(fēng)管I連接到同側(cè)的加熱設(shè)備的進(jìn)風(fēng)口 ；所述加熱設(shè)備的出風(fēng)口通過風(fēng)管II連通到烘烤室的中心處；在所述烘烤室內(nèi)壁的中間處，兩兩相對地安裝有兩個攪合風(fēng)機(jī)；在所述烘烤室內(nèi)壁的頂部，還安裝有一個攪合風(fēng)機(jī)。
[0004]進(jìn)一步的，所述加熱設(shè)備包括內(nèi)部中空的箱體和固定在所述箱體內(nèi)部的加熱管；所述箱體的外表面除了進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口外的其余地方，均勻分布有通孔。
[0005]進(jìn)一步的，所述烘烤室的室壁中設(shè)置有一保溫層。
[0006]進(jìn)一步的，還包括排濕風(fēng)機(jī)；所述排濕風(fēng)機(jī)通過管道將水分排出烘烤室。
[0007]進(jìn)一步的，所述烘烤室內(nèi)部呈長方體形、圓柱形或半球體形。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果在于:本實(shí)用新型所提供的肉制品烘房，均為常用設(shè)備，造價低，大大降低了生產(chǎn)成本；占地面積小，節(jié)約了車間的空間資源；同時，在烘烤室內(nèi)壁的中間處，兩兩相對地安裝有兩個攪合風(fēng)機(jī)；在所述烘烤室內(nèi)壁的頂部，還安裝有一個攪合風(fēng)機(jī)；將整個烘烤室內(nèi)的空氣帶動，使得室內(nèi)的溫度分布十分的平均，保證了同一批次進(jìn)入烘烤室的肉制品能得到均勻地烘烤，幾乎能同時烘烤完成；還有，新風(fēng)機(jī)將室內(nèi)的空氣輸入加熱設(shè)備中進(jìn)行再加熱，進(jìn)一步的利用了熱能，即節(jié)約了電能的消耗。
【附圖說明】
[0009]為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的其中一幅，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0010]圖1為本實(shí)用新型的剖視圖。
[0011]其中，1-烘烤室，2-加熱設(shè)備機(jī)，3-新風(fēng)機(jī)，4-風(fēng)管1，5_風(fēng)管11，6_攪和風(fēng)機(jī)，7-排濕風(fēng)機(jī)，8-管道。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合附圖，對本實(shí)用新型中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0013]實(shí)施例
[0014]如圖1所示，一種肉制品烘房，包括烘烤室1，其內(nèi)部呈長方體形、圓柱形或半球體，其室壁中設(shè)置有一保溫層；在所述烘烤室I的內(nèi)壁中下部，對稱安裝有兩個加熱設(shè)備2 ;在所述烘烤室I的內(nèi)壁頂部，對稱安裝有兩個新風(fēng)機(jī)3，位于所述兩個加熱設(shè)備2的上方；所述新風(fēng)機(jī)3的出風(fēng)口通過風(fēng)管14連接到同側(cè)的加熱設(shè)備2的進(jìn)風(fēng)口 ；所述加熱設(shè)備2的出風(fēng)口通過風(fēng)管115連通到烘烤室I的中心處；在所述烘烤室I內(nèi)壁的中間處，兩兩相對地安裝有兩個攪合風(fēng)機(jī)6 ;在所述烘烤室I內(nèi)壁的頂部，還安裝有一個攪合風(fēng)機(jī)6 ;所述加熱設(shè)備2包括內(nèi)部中空的箱體和固定在所述箱體內(nèi)部的加熱管；所述箱體的外表面除了進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口外的其余地方，均勻分布有通孔；在所述烘烤室I的內(nèi)部頂部處，還包括排濕風(fēng)機(jī)，其通過管道8將水分排出烘烤室I。
[0015]本實(shí)用新型所提供的肉制品烘房，結(jié)構(gòu)簡單，造價低，非常適合推廣；更重要的是，本肉制品烘房，其烘烤室I內(nèi)部的溫度分布非常的均勻，在里面烘烤肉制品，幾乎能讓所有的肉制品得到相同問題的烘烤，保證了同一批次的肉制品的烘烤進(jìn)程一致，大大簡化了烘烤層序，也提高了肉制品的烘烤質(zhì)量。
[0016]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種肉制品烘房，包括烘烤室，其特征在于:在所述烘烤室的內(nèi)壁中下部，對稱安裝有兩個加熱設(shè)備；在所述烘烤室的內(nèi)壁頂部，對稱安裝有兩個新風(fēng)機(jī)，位于所述兩個加熱設(shè)備的上方；所述新風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過風(fēng)管I連接到同側(cè)的加熱設(shè)備的進(jìn)風(fēng)口 ；所述加熱設(shè)備的出風(fēng)口通過風(fēng)管II連通到烘烤室的中心處；在所述烘烤室內(nèi)壁的中間處，兩兩相對地安裝有兩個攪合風(fēng)機(jī)；在所述烘烤室內(nèi)壁的頂部，還安裝有一個攪合風(fēng)機(jī)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉制品烘房，其特征在于:所述加熱設(shè)備包括內(nèi)部中空的箱體和固定在所述箱體內(nèi)部的加熱管；所述箱體的外表面除了進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口外的其余地方，均勻分布有通孔。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的肉制品烘房，其特征在于:所述烘烤室的室壁中設(shè)置有一保溫層。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的肉制品烘房，其特征在于:還包括排濕風(fēng)機(jī)；所述排濕風(fēng)機(jī)通過管道將水分排出烘烤室。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的肉制品烘房，其特征在于:所述烘烤室內(nèi)部呈長方體形、圓柱形或半球體形。
【專利摘要】本實(shí)用新型提出了一種肉制品烘房，屬于烘烤設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括烘烤室，在所述烘烤室的內(nèi)壁中下部，對稱安裝有兩個加熱設(shè)備；在所述烘烤室的內(nèi)壁頂部，對稱安裝有兩個新風(fēng)機(jī)，位于所述兩個加熱設(shè)備的上方；所述新風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過風(fēng)管I連接到同側(cè)的加熱設(shè)備的進(jìn)風(fēng)口；所述加熱設(shè)備的出風(fēng)口通過風(fēng)管II連通到烘烤室的中心處；在所述烘烤室內(nèi)壁的中間處，兩兩相對地安裝有兩個攪合風(fēng)機(jī)；在所述烘烤室內(nèi)壁的頂部，還安裝有一個攪合風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型所提供的肉制品烘房，結(jié)構(gòu)簡單，對肉制品的烘烤效果十分優(yōu)秀；而且烘房內(nèi)的溫度分布非常平均，能源的消耗也較小。
【IPC分類】A23B4/03
【公開號】CN204930191
【申請?zhí)枴緾N201520672235
【發(fā)明人】張曉明
【申請人】重慶市潤恒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年8月31日