生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于植物提取技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種速溶茶的生產(chǎn)線，尤其涉及一種生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線。
【背景技術(shù)】
[0002]速溶茶粉特有的便捷、快速消費(fèi)方式逐漸成為現(xiàn)在主流的消費(fèi)方式，含保健、健康的飲品越來(lái)越倍受消費(fèi)者的喜愛(ài)。茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲料，有著悠久的歷史，但由于其飲用不方便、不快捷，而使得各廠家不斷探索和開(kāi)發(fā)新的茶飲品，來(lái)迎合消費(fèi)者的需求。而今國(guó)內(nèi)已有生產(chǎn)速溶茶粉的技術(shù)，在這些技術(shù)中，速溶茶粉制造方法多為用熱水浸提，將茶水經(jīng)過(guò)濾布或?yàn)V網(wǎng)、過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾分離，然后經(jīng)真空濃縮，再利用噴霧干燥或冷凍干燥。但是這些加工方法存在產(chǎn)品香氣、沖泡湯色差的缺點(diǎn)。尤其是速溶紅茶粉，經(jīng)過(guò)高溫噴霧干燥后容易焦化變褐，導(dǎo)致湯色不亮或不艷。
[0003]中國(guó)專利文獻(xiàn)還公開(kāi)了一種中空造粒的裝置[專利號(hào):CN102422935B]，包括它包括:儲(chǔ)罐、泵、換熱器、液體流量計(jì)、第一止回閥、氣體儲(chǔ)罐、氣體流量計(jì)、第二止回閥、第一混合器、高壓泵、第二混合器、噴霧干燥塔、第一閥門(mén)、第二閥門(mén)、溫度計(jì)、第一壓力表、第二壓力表、第三閥門(mén)、第四閥門(mén)；其中，所述儲(chǔ)罐出口與泵進(jìn)口相連，泵出口其中一路連接第一閥門(mén)后與儲(chǔ)罐上端進(jìn)口相連，形成回路，泵出口另一路依次連接換熱器、第四閥門(mén)、液體流量計(jì)、第一止回閥、溫度計(jì)、第一壓力表后與第一混合器的液體入口處相連，氣體儲(chǔ)罐依次連接第二閥門(mén)、氣體流量計(jì)、第二止回閥、第三閥門(mén)、第二壓力表后與第一混合器的氣體入口相連，第一混合器的出口與高壓泵的進(jìn)口相連，高壓泵的出口連接第二混合器后與噴霧塔相連。
[0004]上述方案在噴霧干燥前，液體與不活潑性氣體(二氧化碳或氮?dú)?混合后進(jìn)入高壓泵，在高壓泵的作用下，氣體被劇烈壓縮后通過(guò)混合器混勻在液體中進(jìn)入噴霧塔，在液體被霧化的瞬間，霧滴里面的氣體充分揮發(fā)并在霧滴表面形成一層氣體保護(hù)層，有效地控制了氧化反應(yīng)的發(fā)生和香味物質(zhì)的揮發(fā)，使速溶茶粉中原茶的品質(zhì)特性得到了保留，同時(shí)得到的茶粉為中空顆粒狀，流動(dòng)性和溶解性大大提高。但是，該裝置操作復(fù)雜，生產(chǎn)過(guò)程需要精密調(diào)控。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是針對(duì)上述問(wèn)題，提供一種配置合理、加工方便、能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)速溶紅茶粉的生產(chǎn)線。
[0006]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用了下列技術(shù)方案:一種生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線，包括提取罐，所述的提取罐的底部用一號(hào)泵連接提取液暫存罐，提取液暫存罐的底部用二號(hào)泵連接真空濃縮器，真空濃縮器的底部用三號(hào)泵連接濃縮液儲(chǔ)罐，真空濃縮器的頂部連接冷凝罐的上部，冷凝罐的上部還連接真空泵，冷凝罐底部連接芳香液儲(chǔ)罐頂部，芳香液儲(chǔ)罐頂部還連接真空泵，芳香液儲(chǔ)罐的底部用四號(hào)泵連接濃縮液儲(chǔ)罐，濃縮液儲(chǔ)罐的底部用五號(hào)泵連接噴霧干燥塔；在一號(hào)泵和提取液暫存罐之間設(shè)有第一過(guò)濾器，在三號(hào)泵和濃縮液儲(chǔ)罐之間設(shè)有第二過(guò)濾器，五號(hào)泵和噴霧干燥塔之間設(shè)有第一換熱器；所述的提取罐的底部還連接有一個(gè)能向提取罐內(nèi)通入空氣或氧氣的輸氣機(jī)構(gòu)。
[0007]在上述的生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線中，所述的輸氣機(jī)構(gòu)包括風(fēng)機(jī)，所述的風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口連接提取罐底部。
[0008]在上述的生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線中，所述的輸氣機(jī)構(gòu)包括壓縮空氣儲(chǔ)罐或氧氣罐，壓縮空氣儲(chǔ)罐或氧氣罐用管道連接提取罐底部。
[0009]在上述的生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線中，所述的輸氣機(jī)構(gòu)通過(guò)流量計(jì)連接提取鍾底部。
[0010]在上述的生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線中，所述的冷凝罐底部連接U型管的一端，U型管的另一端連接芳香液儲(chǔ)罐頂部，且U型管連接冷凝罐底部的一端的水平位置高于U型管連接芳香液儲(chǔ)罐頂部一端的水平位置。
[0011]在上述的生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線中，所述的U型管外還套設(shè)有冷卻夾套。
[0012]在上述的生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線中，在一號(hào)泵和提取液暫存罐之間還設(shè)有第二換熱器，在提取液暫存罐和真空濃縮器之間設(shè)有第三換熱器。
[0013]在上述的生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線中，所述的真空濃縮器通過(guò)第一調(diào)節(jié)閥連接冷凝罐，U型管通過(guò)第二調(diào)節(jié)閥連接芳香液儲(chǔ)罐，芳香液儲(chǔ)罐依次通過(guò)第三調(diào)節(jié)閥和第四調(diào)節(jié)閥連接真空泵，且第三調(diào)節(jié)閥位于冷凝罐與芳香液儲(chǔ)罐之間的管路上，第四調(diào)節(jié)閥位于冷凝罐與真空泵之間的管路上。
[0014]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:
[0015]本發(fā)明提供的生產(chǎn)線配置合理，操作方便，生產(chǎn)效率高，能用于生產(chǎn)高香高亮度的高質(zhì)量速溶紅茶粉。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1是本發(fā)明提供的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖中:提取罐1、一號(hào)泵2、提取液暫存罐3、二號(hào)泵4、真空濃縮器5、三號(hào)泵6、濃縮液儲(chǔ)罐7、冷凝罐8、真空泵9、芳香液儲(chǔ)罐10、四號(hào)泵11、五號(hào)泵12、噴霧干燥塔13、第一過(guò)濾器14、第二過(guò)濾器15、第一換熱器16、輸氣機(jī)構(gòu)17、風(fēng)機(jī)18、流量計(jì)19、U型管20、冷卻夾套21、第二換熱器22、第三換熱器23、第一調(diào)節(jié)閥24、第二調(diào)節(jié)閥25、第三調(diào)節(jié)閥26、第四調(diào)節(jié)閥27。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。
[0019]實(shí)施例1
[0020]如圖1所示，本發(fā)明提供了一種生產(chǎn)高香高亮度速溶紅茶粉的生產(chǎn)線，包括提取罐1、一號(hào)泵2、提取液暫存罐3、二號(hào)泵4、真空濃縮器5、三號(hào)泵6、濃縮液儲(chǔ)罐7、冷凝罐8、真空泵9、芳香液儲(chǔ)罐10、四號(hào)泵11、五號(hào)泵12、噴霧干燥塔13、第一過(guò)濾器14、第二過(guò)濾器15、第一換熱器16、輸氣機(jī)構(gòu)17、風(fēng)機(jī)18、流量計(jì)19、U型管20、冷卻夾套21、第二換熱器22、第三換熱器23、第一調(diào)節(jié)閥24、第二調(diào)節(jié)閥25、第三調(diào)節(jié)閥26、第四調(diào)節(jié)閥27。
[0021]連接關(guān)系為:提取罐I的底部用一號(hào)泵2連接提取液暫存罐3，提取液暫存罐3的底部用二號(hào)泵4連接真空濃縮器5，真空濃縮器5的底部用三號(hào)泵6連接濃縮液儲(chǔ)罐7，真空濃縮器5的頂部連接冷凝罐8的上部，冷凝罐8的上部還連接真空泵9，冷凝罐8底部連接芳香液儲(chǔ)罐10頂部，芳香液儲(chǔ)罐10頂部還連接真空泵9，芳香液儲(chǔ)罐10的底部用四號(hào)泵11連接濃縮液儲(chǔ)罐7，濃縮液儲(chǔ)罐7的底部用五號(hào)泵12連接噴霧干燥塔13 ;在一號(hào)泵2和提取液暫存罐3之間設(shè)有第一過(guò)濾器14，在三號(hào)泵6和濃縮液儲(chǔ)罐7之間設(shè)有第二過(guò)濾器15，五號(hào)泵12和噴霧干燥塔13之間設(shè)有第一換熱器16 ;所述的提取罐I的底部還連接有一個(gè)能向提取罐I內(nèi)通入空氣或氧氣的輸氣機(jī)構(gòu)17。其中噴霧干燥塔13可以為離心式噴霧塔或壓力式噴霧塔，當(dāng)選用壓力式噴霧塔時(shí)，五號(hào)泵12為柱塞泵。
[0022]輸氣機(jī)構(gòu)17包括風(fēng)機(jī)18，風(fēng)機(jī)18可選用鼓風(fēng)機(jī)、壓縮風(fēng)機(jī)、羅茨風(fēng)機(jī)等，風(fēng)機(jī)18的出風(fēng)口連接提取罐I底部。輸氣機(jī)構(gòu)17通過(guò)流量計(jì)19連接提取罐I底部，具體的說(shuō)，風(fēng)機(jī)18和提取罐I之間還連接有一個(gè)流量計(jì)19。
[0023]優(yōu)選方案:冷凝罐8底部連接U型管20的一端，U型管20的另一端連接芳香液儲(chǔ)罐10頂部，且U型管20連接冷凝罐8底部的一端的水平位置高于U型管20連接芳香液儲(chǔ)罐10頂部一端的水平位置，U型管20起到液封的作用，使冷凝罐8中的冷凝液下料更穩(wěn)定。
[0024]U型管20外還套設(shè)有冷卻夾套21。在一號(hào)泵2和提取液暫存罐3之間還設(shè)有第二換熱器22，在提取液暫存罐3和真空濃縮器5之間設(shè)有第三換熱器23。
[0025]真空濃縮器5通過(guò)第一調(diào)節(jié)閥24連接冷凝罐8，U型管20通過(guò)第二調(diào)節(jié)閥25連接芳香液儲(chǔ)罐10，芳香液儲(chǔ)罐10依次通過(guò)第三調(diào)節(jié)閥26和第四調(diào)節(jié)閥27連接真空泵9，且第三調(diào)節(jié)閥26位于冷凝罐8與芳香液儲(chǔ)罐10之間的管路上，第四調(diào)節(jié)閥27位于冷凝罐8與真空泵9之間的管路上。上述的各個(gè)調(diào)節(jié)閥，用于調(diào)節(jié)真空度，從而使冷凝罐8中的冷凝液順暢的流入到芳香液儲(chǔ)罐10中。
[