一種纖維皮寵物食品配方及制備工藝的制作方法
【專利摘要】一種纖維皮寵物食品配方,成分如下:主料和輔料,主料為牛皮漂白生皮、植物纖維、變性淀粉、糯米;輔料為植物膠、甘油、鹽、糖;本發(fā)明的有益效果是:1.寵物皮質(zhì)產(chǎn)品纖維化后保持蛋白纖維感;2.產(chǎn)品采用擠出成型,其外觀更加可設(shè)計(jì),其密度更加緊實(shí),能夠滿足寵物狗的咀嚼欲望,使咀嚼時(shí)間更加持久;3.可以采用多種可添加健齒原料,使寵物長久咀嚼時(shí)保持牙齒與口腔的健康。
【專利說明】
一種纖維皮寵物食品配方及制備工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及寵物食品技術(shù)領(lǐng)域,尤其是涉及一種纖維皮寵物食品配方及制備工
-H-
O
【背景技術(shù)】
[0002]為了提高產(chǎn)品咀嚼效果,提供貼合寵物牙齒摩擦,去除寵物牙垢,保持寵物牙齒口腔健康,特開發(fā)出動物纖維皮冷擠出產(chǎn)品。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]為克服上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種纖維皮寵物食品配方,成分如下:主料和輔料,主料為牛皮漂白生皮、植物纖維、變性淀粉、糯米;輔料為植物膠、甘油、鹽、糖。
[0004]—種纖維皮寵物食品制備工藝,步驟如下:
(I).無疫區(qū)的生皮經(jīng)過洗皮、漂白、壓水(含水65-70%)、日光曬干、備用。
[0005](2).粉碎,在磨粉機(jī)中將牛皮粉碎成絨狀纖維,動物纖維皮包括牛皮、豬皮等家畜生皮。
[0006](3).糯米在蒸汽中蒸煮熟化的漿體備用;
(4).按比例稱取原輔料并在攪拌機(jī)中攪拌均勻;
(5).成型在擠出機(jī)中,冷擠出,使擠出機(jī)中產(chǎn)品的溫度保持低于400C時(shí)、壓力達(dá)到6-1OMPa擠出產(chǎn)品。
[0007](6).產(chǎn)品在壓切機(jī)器中,切成需求的尺寸;
(7).產(chǎn)品烘干溫度,前期10小時(shí),溫度在50-55 °C; 1.5小時(shí)75 °C殺菌,最后在65 °C下烘干到水分13-16%。
[0008]優(yōu)選地,所述步驟(I)中中皮壓水后水分含量在65-70%,日曬選擇晴天朝陽光、通風(fēng)的地方曬干。
[0009]優(yōu)選地,所述步驟(2)中粉碎在超細(xì)干粉粉碎機(jī)中粉碎成絨狀纖維.優(yōu)選地,所述步驟(3)中糯米與水的比例為1:1.3,且是熟化的糯米漿。
[0010]優(yōu)選地,所述步驟(5 )中擠出機(jī)冷卻水經(jīng)過冷卻塔冷卻過的水(水溫不超過25 °C )冷卻機(jī)器,保證機(jī)器摩擦的熱量及時(shí)散出,擠出壓力達(dá)到6-10MPa擠出產(chǎn)品。
[0011]優(yōu)選地,所述步驟(7)中中殺菌時(shí)間從產(chǎn)品水分低于18%時(shí)開始。
[0012]發(fā)明的有益效果是:
1.寵物皮質(zhì)產(chǎn)品纖維化后保持蛋白纖維感;
2.產(chǎn)品采用擠出成型,其外觀更加可設(shè)計(jì),其密度更加緊實(shí),能夠滿足寵物狗的咀嚼欲望,使咀嚼時(shí)間更加持久;
3.可以采用多種可添加健齒原料,使寵物長久咀嚼時(shí)保持牙齒與口腔的健康。
【具體實(shí)施方式】
[0013]—種纖維皮寵物食品配方,成分如下:主料和輔料,主料為牛皮漂白生皮、植物纖維、變性淀粉、糯米;輔料為植物膠、甘油、鹽、糖。
[0014]—種纖維皮寵物食品制備工藝,步驟如下:
(I).無疫區(qū)的生皮經(jīng)過洗皮、漂白、壓水(含水65-70%)、日光曬干、備用。
[0015](2).粉碎,在磨粉機(jī)中將牛皮粉碎成絨狀纖維,動物纖維皮包括牛皮、豬皮等家畜生皮。
[0016](3).糯米在蒸汽中蒸煮熟化的漿體備用;
(4).按比例稱取原輔料并在攪拌機(jī)中攪拌均勻;
(5).成型在擠出機(jī)中,冷擠出,使擠出機(jī)中產(chǎn)品的溫度保持低于400C時(shí)、壓力達(dá)到6-1OMPa擠出產(chǎn)品。
[0017](6).產(chǎn)品在壓切機(jī)器中,切成需求的尺寸;
(7).產(chǎn)品烘干溫度,前期10小時(shí),溫度在50-55 °C; 1.5小時(shí)75 °C殺菌,最后在65 °C下烘干到水分13-16%。
[0018]優(yōu)選地,所述步驟(I)中中皮壓水后水分含量在65-70%,日曬選擇晴天朝陽光、通風(fēng)的地方曬干。
[0019]優(yōu)選地,所述步驟(2)中粉碎在超細(xì)干粉粉碎機(jī)中粉碎成絨狀纖維.優(yōu)選地,所述步驟(3)中糯米與水的比例為1:1.3,且是熟化的糯米漿。
[0020]優(yōu)選地,所述步驟(5 )中擠出機(jī)冷卻水經(jīng)過冷卻塔冷卻過的水(水溫不超過25 °C )冷卻機(jī)器,保證機(jī)器摩擦的熱量及時(shí)散出,擠出壓力達(dá)到6-10MPa擠出產(chǎn)品。
[0021]優(yōu)選地,所述步驟(7)中中殺菌時(shí)間從產(chǎn)品水分低于18%時(shí)開始。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種纖維皮寵物食品配方,其特征在于成分如下:主料和輔料,主料為牛皮漂白生皮、植物纖維、變性淀粉、糯米;輔料為植物膠、甘油、鹽、糖。2.—種纖維皮寵物食品制備工藝,其特征在于步驟如下: (1).無疫區(qū)的生皮經(jīng)過洗皮、漂白、壓水(含水65-70%)、日光曬干、備用。 (2).粉碎,在磨粉機(jī)中將牛皮粉碎成絨狀纖維,動物纖維皮包括牛皮、豬皮等家畜生皮。 (3).糯米在蒸汽中蒸煮熟化的漿體備用; (4).按比例稱取原輔料并在攪拌機(jī)中攪拌均勻; (5).成型在擠出機(jī)中,冷擠出,使擠出機(jī)中產(chǎn)品的溫度保持低于40°C時(shí)、壓力達(dá)到6-1OMPa擠出產(chǎn)品。 (6).產(chǎn)品在壓切機(jī)器中,切成需求的尺寸; (7).產(chǎn)品烘干溫度,前期10小時(shí),溫度在50-55°C ; 1.5小時(shí)75°C殺菌,最后在65°C下烘干到水分13-16%。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種仿豬皮卷的制備工藝,其特征在于:所述步驟(I)中中皮壓水后水分含量在65-70%,日曬選擇晴天朝陽光、通風(fēng)的地方曬干。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種仿豬皮卷的制備工藝,其特征在于:所述步驟(2)中粉碎在超細(xì)干粉粉碎機(jī)中粉碎成絨狀纖維.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種仿豬皮卷的制備工藝,其特征在于:所述步驟(3)中糯米與水的比例為I: 1.3,且是熟化的糯米漿。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種仿豬皮卷的制備工藝,其特征在于:所述步驟(5)中擠出機(jī)冷卻水經(jīng)過冷卻塔冷卻過的水(水溫不超過25 0C )冷卻機(jī)器,保證機(jī)器摩擦的熱量及時(shí)散出,擠出壓力達(dá)到6-10MPa擠出產(chǎn)品。6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種仿豬皮卷的制備工藝,其特征在于:所述步驟(7)中中殺菌時(shí)間從產(chǎn)品水分低于18%時(shí)開始。
【文檔編號】A23K10/30GK105994972SQ201610196199
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年3月31日
【發(fā)明人】陳振錄
【申請人】江蘇康貝寵物食品有限公司