一種利用甘蔗葉為原料的牛羊飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種利用甘蔗葉為原料的牛羊飼料，由以下質(zhì)量百分比的原料組成：甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物40?50％，玉米10?15％，豆粕15?20％，磷酸氫鈣0.5?1.0％，石粉0.1?0.4％，食鹽0.1?0.2％，預(yù)混料補(bǔ)足100％。所述的甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物由以下步驟的方法制成：將新鮮甘蔗葉切段烘干，添加尿素和米糠，按照每克干甘蔗葉中枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的活菌含量分別為2.0×104cfu/g、1.0×105cfu/g和3.5×106cfu/g添加菌種；真空發(fā)酵10?15天。本發(fā)明感官性能好，適口性佳，營養(yǎng)價值高。
【專利說明】
一種利用甘薦葉為原料的牛羊飼料
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及一種利用甘蔗葉為原料的牛羊飼料。
【背景技術(shù)】
[0002] 甘蔗葉為禾本科甘蔗屬植物甘蔗的葉。甘蔗廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)的一百 多個國家，全球種植面積達(dá)到1900多萬公頃。我國為甘蔗種植大國，全國每年可出產(chǎn)甘蔗 1500萬噸，廣西是我國甘蔗的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占全國的60%。但甘蔗葉作為在甘蔗種植過程 中產(chǎn)生的農(nóng)作物廢棄物，盡管資源豐富，約占甘蔗的15%，但研究開發(fā)甚少，除少部分用作 動物飼料，大部分都被焚燒和丟棄，造成極大的資源浪費和嚴(yán)重的環(huán)境污染。
[0003] 將甘蔗葉直接用作動物飼料存在水分含量高不能長期貯存、蛋白質(zhì)含量低及適口 性差等缺陷。而將甘蔗葉發(fā)酵后制成微生物制劑可以有助提高飼料蛋白質(zhì)含量，降低粗纖 維含量。目前，甘蔗葉的發(fā)酵主要使用單菌完成，其發(fā)酵品質(zhì)沒有得到極致發(fā)揮。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種利用甘蔗葉為原 料的牛羊飼料，解決甘蔗葉水分含量高不能長期貯存、蛋白質(zhì)含量低及適口性差等問題。
[0005] 本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:一種利用甘蔗葉為原料的牛羊飼 料，由以下質(zhì)量百分比的原料組成:甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物40-50%，玉米10-15%，豆柏15-20%， 磷酸氫鈣〇. 5-1.0 %，石粉0.1-0.4 %，食鹽0.1-0.2 %，預(yù)混料補(bǔ)足100 % ;
[0006] 所述的預(yù)混料由以下原料組成:微量元素10-15%，抗氧化劑1.5-2.5 %，防霉劑1-3%，載體補(bǔ)足100%;
[0007] 所述的甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物由以下步驟的方法制成：
[0008] (1)將新鮮甘蔗葉切段，在溫度50_60°C下烘干；
[0009] (2)在烘干后的甘蔗葉中添加尿素和米糠，尿素的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的 0.5-0.8%，米糠的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的3-5% ;
[0010] (3)將枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的菌液混合，接種在烘干的甘蔗葉 上，使得每克干甘蔗葉中枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的活菌含量分別為2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X 106cfu/g;
[0011] (4)將步驟(3)接種了混合菌液的甘蔗葉用生理鹽水調(diào)制到含水量為40-50 %，混 合均勻，真空密封貯藏;在常溫下固態(tài)發(fā)酵10-15天，得到甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物。
[0012] 本發(fā)明以低成本的甘蔗葉為主原料，不僅能夠為蔗農(nóng)增加收入，還解決了蔗農(nóng)焚 燒甘蔗葉污染環(huán)境的問題;經(jīng)測定，本發(fā)明感官性能好，適口性佳，營養(yǎng)價值高。
【具體實施方式】
[0013] 下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步說明。
[0014] 除另有說明外，本發(fā)明所述的百分比均為質(zhì)量百分比，各組分含量百分?jǐn)?shù)之和為 100%〇
[0015] 一甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品配制
[0016] 實施例1
[0017] -種利用混合微生物發(fā)酵甘蔗葉的方法，包括以下步驟：
[0018] (1)將新鮮甘蔗葉切段，在溫度55 ± 5 °C下烘干；
[0019] (2)在烘干后的甘蔗葉中添加尿素和米糠，尿素的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的 0.5%，米糠的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的5% ;
[0020] (3)將枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的菌液混合，接種在烘干的甘蔗葉 上，使得每克干甘蔗葉中枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的活菌含量分別為2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g;
[0021] (4)將步驟(3)接種了混合菌液的甘蔗葉用生理鹽水調(diào)制到含水量為40-50%，混 合均勻，真空密封貯藏;在常溫下固態(tài)發(fā)酵10天，得到甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品1#。
[0022] 實施例2
[0023] -種利用混合微生物發(fā)酵甘蔗葉的方法，包括以下步驟：
[0024] (1)將新鮮甘蔗葉切段，在溫度55 ± 5 °C下烘干；
[0025] (2)在烘干后的甘蔗葉中添加尿素和米糠，尿素的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的 0.8%，米糠的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的3% ;
[0026] (3)將枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的菌液混合，接種在烘干的甘蔗葉 上，使得每克干甘蔗葉中枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的活菌含量分別為2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g;
[0027] (4)將步驟(3)接種了混合菌液的甘蔗葉用生理鹽水調(diào)制到含水量為40-50%，混 合均勻，真空密封貯藏;在常溫下固態(tài)發(fā)酵10天，得到甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品2#。
[0028] 實施例3
[0029] -種利用混合微生物發(fā)酵甘蔗葉的方法，包括以下步驟：
[0030] (1)將新鮮甘蔗葉切段，在溫度55±5°C下烘干；
[0031] (2)在烘干后的甘蔗葉中添加尿素和米糠，尿素的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的 0.6%，米糠的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的4% ;
[0032 ] (3)將枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的菌液混合，接種在烘干的甘蔗葉 上，使得每克干甘蔗葉中枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的活菌含量分別為2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g;
[0033] (4)將步驟(3)接種了混合菌液的甘蔗葉用生理鹽水調(diào)制到含水量為40-50%，混 合均勻，真空密封貯藏;在常溫下固態(tài)發(fā)酵15天，得到甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品3#。
[0034] 實施例4
[0035]不添加米糠，其他步驟同實施例3,所得樣品記為4#。
[0036] 實施例5
[0037]不添加混合菌液，其他步驟同實施例3,所得樣品記為5#。
[0038] 實施例6
[0039] 添加到每克干甘蔗葉中的枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的活菌含量分 別為5 · 0 X 104cfu/g、1 · 0 X 106cfu/g和3 · 5 X 104cfu/g，其他步驟同實施例3，所得樣品記為 6# ο
[0040] 實施例7
[0041] 不添加枯草芽孢桿菌和布氏乳桿菌，其他步驟同實施例3,所得樣品記為7#。
[0042] 實施例8
[0043]不添加布氏乳桿菌和植物乳桿菌，其他步驟同實施例3,所得樣品記為8#。
[0044] 實施例9
[0045] 不添加布氏乳桿菌和枯草芽孢桿菌，其他步驟同實施例3,所得樣品記為9#。
[0046] 實施例10
[0047] 對照例:省略了步驟(2)和(3)，其他步驟同實施例3,所得樣品記為10#。
[0048]二甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品評價
[0049] 1.分別取上述所得的10個樣品，先進(jìn)行其色澤、氣味和質(zhì)地等感官評定。評定結(jié)果 如下表所示：

[0054]從上述兩個表所示的數(shù)據(jù)可知，利用本發(fā)明所得的發(fā)酵樣品不僅在感官方面存在 優(yōu)勢，且在營養(yǎng)成分方面同樣取得了顯著的進(jìn)步。
[0055] 三飼料對比試驗
[0056]飼料樣品1:由以下質(zhì)量百分比的原料組成：甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品3#50%，玉米 15 %，豆柏15 %，磷酸氫鈣0.5 %，石粉0.1 %，食鹽0.1 %，預(yù)混料補(bǔ)足100 % ;所述的預(yù)混料 由以下原料組成:微量元素15%，抗氧化劑1.5%，防霉劑3%，載體補(bǔ)足100%。
[0057] 飼料樣品2:甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品3#40%，玉米10%，豆柏20%，磷酸氫鈣1.0%，石 粉0.4%，食鹽0.2%，預(yù)混料補(bǔ)足100% ;所述的預(yù)混料由以下原料組成:微量元素10%，抗 氧化劑2.5%，防霉劑1 %，載體補(bǔ)足100%。
[0058] 飼料樣品3:甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品3#45%，玉米10%，豆柏20%，磷酸氫鈣0.8%，石 粉0.2%，食鹽0.1%，預(yù)混料補(bǔ)足100% ;所述的預(yù)混料由以下原料組成:微量元素12%，抗 氧化劑2%，防霉劑2%，載體補(bǔ)足100%。
[0059] 飼料樣品4:甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物樣品10#45%，玉米10%，豆柏20%，磷酸氫鈣0.8%， 石粉0.2%，食鹽0.1%，預(yù)混料補(bǔ)足100% ;所述的預(yù)混料由以下原料組成:微量元素12%， 抗氧化劑2%，防霉劑2%，載體補(bǔ)足100%。
[0060]試驗以普通山羊為對象，分為四個試驗組?？崭箚蝹€稱重，各組平均體重?zé)o顯著差 異。各組全部采用圈養(yǎng)舍飼方法。飼養(yǎng)管理，免疫等按常規(guī)。30天后考察各組的平均體增重、 飼料消耗量及飼料轉(zhuǎn)化比(飼料/增重）。結(jié)果如下表所示：
【主權(quán)項】
1. 一種利用甘蔗葉為原料的牛羊飼料，其特征在于，由以下質(zhì)量百分比的原料組成:甘 蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物40-50%，玉米10-15%，豆柏15-20%，磷酸氫鈣0.5-1.0%，石粉0.1-0.4%， 食鹽0.1-0.2%，預(yù)混料補(bǔ)足100%; 所述的預(yù)混料由以下原料組成:微量元素10-15%，抗氧化劑1.5-2.5%，防霉劑1-3%， 載體補(bǔ)足100%; 所述的甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物由以下步驟的方法制成： (1) 將新鮮甘蔗葉切段，在溫度50-60 °C下烘干； (2) 在烘干后的甘蔗葉中添加尿素和米糠，尿素的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的0.5- 0.8%，米糠的添加量為烘干甘蔗葉總質(zhì)量的3-5% ; (3) 將枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的菌液混合，接種在烘干的甘蔗葉上， 使得每克干甘蔗葉中枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌和植物乳桿菌的活菌含量分別為2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g; (4) 將步驟（3)接種了混合菌液的甘蔗葉用生理鹽水調(diào)制到含水量為40-50%，混合均 勻，真空密封貯藏;在常溫下固態(tài)發(fā)酵10-15天，得到甘蔗葉發(fā)酵產(chǎn)物。
【文檔編號】A23K10/12GK105941886SQ201610311013
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年5月11日
【發(fā)明人】楊新蘭, 韋璽
【申請人】楊新蘭