一種石磨綠豆掛面的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種石磨綠豆掛面的制作方法，包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為55％?75％；所述綠豆粉的比重成分為25％?45％；所述天然魔芋粉的比重成分為0.5％?1.5％；所述小麥淀粉的比重成分為1.5％?2.5％；所述食鹽的比重成分為0.05％?0.15％，將各成分混合后加入適量水進(jìn)行攪拌，通過(guò)掛面機(jī)制作為石磨綠豆掛面。本發(fā)明所得石磨綠豆掛面具有清熱消炎、解毒祛痘、降糖降壓等功效，具有綠豆特有芳香，特別適宜于“三高”健康缺陷人群，通過(guò)加入天然魔芋粉，增強(qiáng)面條韌性，提高面條拉伸性，面條光滑性高，口感非常好的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】
一種石磨綠豆掛面的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種掛面的制作方法，尤其涉及一種石磨綠豆掛面的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市場(chǎng)上所見(jiàn)的掛面都是無(wú)味掛面，人們?cè)谑秤玫倪^(guò)程中，感覺(jué)到味道很淡，而由于天氣炎熱，人們通常采用綠豆湯進(jìn)行降暑，但是由于人們食用飯后，肚子很飽食用不了綠豆湯，使得人們無(wú)法通過(guò)綠豆進(jìn)行降暑。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問(wèn)題而提供一種石磨綠豆掛面的制作方法。
[0004]本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的:
[0005]本發(fā)明包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為55% -75% ;所述綠豆粉的比重成分為25% -45% ;所述天然魔芋粉的比重成分為0.5% -1.5% ;所述小麥淀粉的比重成分為1.5% -2.5% ;所述食鹽的比重成分為
0.05% -0.15%，將各成分混合后加入適量水進(jìn)行攪拌，通過(guò)掛面機(jī)制作為石磨綠豆掛面。
[0006]進(jìn)一步，所述石磨小麥的比重成分為60% ;所述綠豆粉的比重成分為35% ;所述天然魔芋粉的比重成分為1% ;所述小麥淀粉的比重成分為2% ;所述食鹽的比重成分為0.H
[0007]本發(fā)明的有益效果在于:
[0008]本發(fā)明所得石磨綠豆掛面具有清熱消炎、解毒祛痘、降糖降壓等功效，具有綠豆特有芳香，特別適宜于“三高”健康缺陷人群，通過(guò)加入天然魔芋粉，增強(qiáng)面條韌性，提高面條拉伸性，面條光滑性高，口感非常好的優(yōu)點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明:
[0010]本發(fā)明包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為60% ;所述綠豆粉的比重成分為35% ;所述天然魔芋粉的比重成分為1% ;所述小麥淀粉的比重成分為2% ;所述食鹽的比重成分為0.1%。
[0011]本領(lǐng)域技術(shù)人員不脫離本發(fā)明的實(shí)質(zhì)和精神，可以有多種變形方案實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，以上所述僅為本發(fā)明較佳可行的實(shí)施例而已，并非因此局限本發(fā)明的權(quán)利范圍，凡運(yùn)用本發(fā)明說(shuō)明書內(nèi)容所作的等效方法變化，均包含于本發(fā)明的權(quán)利范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種石磨綠豆掛面的制作方法，其特征在于:包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為55% -75% ;所述綠豆粉的比重成分為25 % -45 % ;所述天然魔芋粉的比重成分為0.5%-1.5% ;所述小麥淀粉的比重成分為1.5% -2.5% ;所述食鹽的比重成分為0.05% -0.15%，將各成分混合后加入適量水進(jìn)行攪拌，通過(guò)掛面機(jī)制作為石磨綠豆掛面。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石磨綠豆掛面的制作方法，其特征在于:所述石磨小麥的比重成分為60% ;所述綠豆粉的比重成分為35% ;所述天然魔芋粉的比重成分為1% ;所述小麥淀粉的比重成分為2% ;所述食鹽的比重成分為0.1%。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK105876333SQ201410464279
【公開(kāi)日】2016年8月24日
【申請(qǐng)日】2014年9月15日
【發(fā)明人】楊溥
【申請(qǐng)人】河南丹江湖綠色農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司