一種減肥茶飲及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種減肥茶飲及其制備方法，所述茶飲包括紅茶、普洱茶、丹參、雞血藤、當歸、荷葉和水；相對于1重量份的紅茶，所述普洱茶為3?21重量份，丹參為2?6重量份，雞血藤為2?14重量份，當歸為1?11重量份，荷葉為1?10重量份，水為300?2500重量份。本發(fā)明的茶飲能夠減肥，且適合長期飲用。
【專利說明】
一種減肥茶飲及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種減肥茶飲及其制備方法。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003] 減肥茶，從醫(yī)學(xué)原理，就是具有排毒養(yǎng)顏等功效的茶葉，用來消減肥胖的茶劑;茶 中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化濁去膩可防止脂肪積滯體內(nèi)，而維他命Bl、c和咖 啡因，可以增加腸胃的蠕動，減少脂肪、膽固醇的攝取，從而使身體達到減肥排毒。
[0004] 中國專利文獻CN102696810A公開了一種減肥茶的制備及食用方法。具體包括:采 用山楂果、紅茶、番泄葉組成的一種新型減肥茶。在本組方中，三種成份所起的效果各不相 同，卻又相輔相成;組方的成份從用量、服用的量劑及時間安排都是本著對減肥有效果、對 身體有保健、對人體無不適等斟酌、科學(xué)、合理的制定。同時本組方中還具有原料組成簡單、 原料容易組織、原料使用成本低等特點。通過實施本發(fā)明，不但減肥效果好，而且應(yīng)用成本 低，值得大力推廣。
[0005] 中國專利文獻CN105341260A公開了一種減肥茶及其制備方法，該減肥茶主要成分 按重量份包括:桑葉10-20份、金銀花4-6份、山楂8-12份、泄?jié)?-4份、冬瓜皮8-12份、何首烏 6-10份、生姜4-6份、枸杞6-10份、檸檬2-4份;該發(fā)明所述減肥茶，采用天然材料，不僅味道 好，還可以及時排除身體內(nèi)的有害物質(zhì)，排毒減肥，具有美容養(yǎng)顏，增強免疫力的作用。
[0006] 中國專利文獻CN105230896A公開了一種水果減肥茶，所述水果減肥茶的成分按重 量份數(shù)包括:菠蘿10-12份、山楂8-10份、西瓜皮8-10份、梅子6-8份、香蕉6-8份、姜2-4份、獼 猴桃1-3份、甘草3-5份和檸檬1-3份;該發(fā)明所述水果減肥茶，采用天然水果為主，不僅可以 防止便秘、幫助消化、美化肌膚、消除疲勞，還可以及時排除身體內(nèi)的有害物質(zhì)，排毒減肥， 具有美容養(yǎng)顏，增強免疫力的作用。
[0007] 中國專利文獻CN105230895A公開了一種減肥茶，所述減肥茶的成分按重量份數(shù)包 括:荷葉10-12份、山楂8-10份、西瓜皮8-10份、決明子6-8份、枸杞6-8份、姜2-4份、泄?jié)?-3 份、甘草3-5份、檸檬1-3份;該發(fā)明所述減肥茶，采用天然材料，不僅味道好，還可以及時排 除身體內(nèi)的有害物質(zhì)，排毒減肥，具有美容養(yǎng)顏，增強免疫力的作用。
[0008] 中國專利文獻CN105410264A公開了一種花草減肥茶及其制備方法，其特征在于： 該減肥茶成分按重量份數(shù)為:荷花5-15份、枸杞5-7份、茉莉花8-10份、山楂6-8份、雛菊5-15 份、三七8-10份、蜂蜜3-5份、荷葉4-6份、白術(shù)1-3份、水30-40份。該發(fā)明的優(yōu)點是:很好的消 除脂肪效果，能夠清熱、利尿，方便飲用，瘦身效果好，利于保持身體健美，自己在家就可制 作，簡單方便。
[0009] 中國專利文獻CN104839405A公開了中藥減肥茶，其特征在于，由以下重量的中藥 成分組成：山楂片10~22g，決明子18~25g，荷葉18~22g，杏仁22~25g，郁李仁18~22g，菟 絲子22~25g，薄荷葉10~18g。本發(fā)明中藥減肥茶效果較好，使用安全。
[0010]中國專利文獻CN105379917A公開了一種南瓜減肥茶，所述南瓜減肥茶由下列重量 份的原料組成:南瓜皮15~25份、福參葉5~7份、王不留行3~5份、南瓜花10~20份、穿心草 6~10份、馬耳草2~4份、南瓜藤10~20份、孔雀草8~12份、茯苓4~6份、狗骨柴3~5份;該 發(fā)明的南瓜減肥茶配方搭配合理，為純天然飲品，無毒性，長期飲用無副作用，綠色健康，且 成本低廉，適于推廣。
[0011]中國專利文獻CN103828974A公開一種健康減肥茶，包括玫瑰花、紅花、決明子、野 菊花、荷葉、木香，其質(zhì)量份數(shù)比為玫瑰花45-65份，紅花40-70份，決明子2-15份，野菊花10-30份，荷葉2-15份，木香5-15份。該發(fā)明的優(yōu)點在于中藥減肥茶不產(chǎn)生高熱，服用者的飲食 不會有任何負面影響。
[0012]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0013] 本發(fā)明的目的在于提供一種減肥茶飲及其制備方法，該茶飲具有減肥作用，且適 合長期飲用。
[0014] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種減肥茶飲，所述茶飲包括紅茶、普洱茶、丹參、雞 血藤、當歸、荷葉和水；相對于1重量份的紅茶，所述普海茶為3_21重量份，丹參為2-6重量 份，雞血藤為2_14重量份，當歸為1_11重量份，荷葉為1-10重量份，水為300-2500重量份。
[0015] 優(yōu)選地，相對于1重量份的紅茶，所述普洱茶為5-12重量份，丹參為3-4重量份，雞 血藤為4-10重量份，當歸為3_8重量份，荷葉為3_5重量份，水為1000-1500重量份。
[0016] 優(yōu)選地，所述茶飲還包括半夏，相對于1重量份的紅茶，所述半夏為4-8重量份。
[0017]優(yōu)選地，所述茶飲還包括茯苓，相對于1重量份的紅茶，所述茯苓為3-5重量份。
[0018] 優(yōu)選地，所述茶飲還包括首烏，相對于1重量份的紅茶，所述首烏為1-3重量份。
[0019] 本發(fā)明還提供一種茶飲的制備方法，該方法包括:按照權(quán)利要求1-5中任意一項所 述的茶飲的配方將用于制備茶飲的固體原料混合后，在50-120 °C下干燥1-6小時，然后加入 水，在120-180 °C的密閉條件下進行高溫處理10-80分鐘，得到所述茶飲。
[0020] 優(yōu)選地，該方法還包括:將高溫處理所得混合物進行過濾，得到所述茶飲。
[0021 ] 優(yōu)選地，所述干燥的溫度為70_100°C，時間為2-4小時。
[0022] 優(yōu)選地，所述高溫處理溫度為140-160°C，時間為20-60分鐘。
[0023]本發(fā)明方法具有如下優(yōu)點： 減肥茶一般偏寒性，短期飲用能起到減肥的效果，但是長期飲用，會改變?nèi)说捏w質(zhì)，使 人一直瘦下去，而一旦停止飲用，則會反彈。本發(fā)明的減肥茶性平，適合長期飲用，且可以使 人體重維持在正常水平。
[0024]
【具體實施方式】
[0025] 下面將通過【具體實施方式】來進一步說明本發(fā)明，但是本發(fā)明并不因此而受到任何 限制。
[0026] 本發(fā)明提供一種減肥茶飲，所述茶飲包括紅茶、普洱茶、丹參、雞血藤、當歸、荷葉 和水;相對于1重量份的紅茶，所述普洱茶為3-21重量份，丹參為2-6重量份，雞血藤為2-14 重量份，當歸為1-11重量份，荷葉為1-10重量份，水為300-2500重量份。優(yōu)選地，相對于1重 量份的紅茶，所述普海茶為5-12重量份，丹參為3-4重量份，雞血藤為4-10重量份，當歸為3-8重量份，荷葉為3-5重量份，水為1000-1500重量份。
[0027]紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化 學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成 分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶 品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
[0028]普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。 可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇，降脂、減肥降壓、 抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖 癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理 效應(yīng)，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
[0029] 丹參，中藥名。為唇形科植物丹參Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根莖。 春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全國大部分地區(qū)都有分布。具有活血祛瘀，通經(jīng)止痛，清心 除煩，涼血消癰之功效。用于胸痹心痛，脘腹脅痛，瘕瘕積聚，熱痹疼痛，心煩不眠，月經(jīng)不 調(diào)，痛經(jīng)經(jīng)閉，瘡瘍腫痛。
[0030] 雞轎藤味苦微甘、性溫，歸肝、心、腎經(jīng);色赤入血，質(zhì)潤行散;具有活血舒筋，養(yǎng)血 調(diào)經(jīng)的功效;主治風濕痹痛，手足麻木，肢體癱瘓，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行不暢，痛經(jīng)，經(jīng)閉，白細胞 減少癥。治療風濕所致的腰膝關(guān)節(jié)疼痛、風濕痹痛、肢體麻木，常與紅花桃仁、赤芍、地龍、黃 芪、當歸、丹參等配伍。可用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)，常與香附、益母草同用 當歸，（學(xué)名:Angelica sinensis，）別名干歸、秦哪、西當歸、峨當歸、金當歸、當歸身、 涵歸尾、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。其根可入藥，是最 常用的中藥之一。具有補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
[0031] 荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼，傷脾胃，務(wù)必加少許寒必溫緩和 寒涼之性。，歸心、肝、脾經(jīng)，清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效，主治暑熱 煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露 不凈，損傷瘀血。
[0032] 半夏燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)。用于痰多咳喘，痰飲眩悸，風痰眩暈，痰厥頭 痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣;生用外治癰腫痰核。[ 茯苓用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
[0033] 首烏養(yǎng)血滋陰；潤腸通便;截瘧;祛風;解毒。主血虛頭昏目眩；心悸;失眠;肝腎陰 虛之腰膝酸軟;須發(fā)早白；耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風疹瘙癢;瘡癰;瘰疬;痔瘡。
[0034] 本發(fā)明還提供一種茶飲的制備方法，該方法包括:按照權(quán)利要求1-5中任意一項所 述的茶飲的配方將用于制備茶飲的固體原料混合后，在50-120 °C下干燥1-6小時，然后加入 水，在120-180 °C的密閉條件下進行高溫處理10-80分鐘，得到所述茶飲。
[0035] 為了方便茶飲的保存，該方法還可以包括:將高溫處理所得混合物進行過濾，得到 所述茶飲。
[0036]干燥時為了使固體原料脫水和失活，有助于高溫處理，所述干燥的溫度可以為70-100°C，時間可以為2-4小時。
[0037]高溫處理是為了將固體原料中的水溶性物質(zhì)提取出來，所述高溫處理溫度可以為 140-160°C，時間可以為20-60分鐘。
[0038] 以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。如無特別說明，本發(fā)明 的原料均為商購。
[0039] 實施例1 將1重量份紅茶、普海茶7重量份、丹參3重量份、雞血藤6重量份、當歸5重量份和荷葉3 重量份混合后在100 °C下干燥4小時，然后加入水1000重量份，在密閉反應(yīng)釜中在150 °C下高 溫處理30分鐘，然后降溫過濾，得到茶飲1。
[0040] 實施例2 將1重量份紅茶、普洱茶3重量份、丹參2重量份、雞血藤2重量份、半夏為4重量份、當歸1 重量份和荷葉2重量份混合后在50 °C下干燥1小時，然后加入水400重量份，在密閉反應(yīng)釜中 在120°C下高溫處理10分鐘，然后降溫過濾，得到茶飲2。
[0041] 實施例3 將1重量份紅茶、普海茶15重量份、丹參5重量份、雞血藤12重量份、茯苳為5重量份、當 歸10重量份和荷葉7重量份混合后在120 °C下干燥6小時，然后加入水2000重量份，在密閉反 應(yīng)釜中在180°C下高溫處理80分鐘，然后降溫過濾，得到茶飲3。
[0042] 實施例4 將1重量份紅茶、普海茶9重量份、丹參3重量份、雞血藤6重量份、首烏為3重量份、當歸9 重量份和荷葉3重量份混合后在70°C下干燥4小時，然后加入水1500重量份，在密閉反應(yīng)釜 中在150°C下高溫處理60分鐘，然后降溫過濾，得到茶飲4。
[0043] 測試實施例1-4 將實施例1-4制備的茶飲1-4進行減肥測試。
[0044] 以10個成年男子（18-45歲）和10個成年女子（18-45歲）作為一個小組，分成4組，分 別測定服用茶飲前的BMI(體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(kg)+身高2(m))，并計算平均值，記為BMI (1)，見表1。使每組成員每天喝200毫升實施例1-4制備的茶飲1-4,3個月后記錄BMI，記為 BMI (2)，結(jié)果見表1，再過3個月后記錄BMI，記為BMI (3)，見表1，再過3個月后記錄BMI，記為 BMI(4)，見表 1。
[0045] 成人的BMI數(shù)值:過輕:低于18.5，正常：18.5-24.99，過重：25-28，肥胖:28-32，非 常肥胖，高于32。
[0046] 表1 BMI和每日攝入卡路里
從表1可以看出，飲用本發(fā)明的茶飲3個月能夠起到減肥效果，并且之后減肥者一直飲 用本發(fā)明的茶飲，減肥者的體重一直維持在正常范圍內(nèi)。
[0047] 雖然，上文中已經(jīng)用一般性說明及具體實施例對本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明 基礎(chǔ)上，可以對之作一些修改或改進，這對本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是顯而易見的。因此，在不 偏離本發(fā)明精神的基礎(chǔ)上所做的這些修改或改進，均屬于本發(fā)明要求保護的范圍。
【主權(quán)項】
1. 一種減肥茶飲，其特征在于，所述茶飲包括紅茶、普洱茶、丹參、雞血藤、當歸、荷葉和 水;相對于1重量份的紅茶，所述普海茶為3-21重量份，丹參為2-6重量份，雞血藤為2-14重 量份，當歸為1 _11重量份，荷葉為1_1〇重量份，水為30CK2500重量份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶飲，其特征在于，相對于1重量份的紅茶，所述普洱茶為5-12 重量份，丹參為3-4重量份，雞血藤為4_10重量份，當歸為3_8重量份，荷葉為3_5重量份，水 為1000-1500重量份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶飲，其特征在于，所述茶飲還包括半夏，相對于1重量份的紅 茶，所述半夏為4_8重量份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶飲，其特征在于，所述茶飲還包括茯苓，相對于1重量份的紅 茶，所述茯苳為3_5重量份。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶飲，其特征在于，所述茶飲還包括首烏，相對于1重量份的紅 茶，所述首烏為1-3重量份。6. -種茶飲的制備方法，其特征在于，該方法包括:按照權(quán)利要求1-5中任意一項所述 的茶飲的配方將用于制備茶飲的固體原料混合后，在50-120°C下干燥1-6小時，然后加入 水，在120-180 °C的密閉條件下進行高溫處理10-80分鐘，得到所述茶飲。7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，該方法還包括:將高溫處理所得混合 物進行過濾，得到所述茶飲。8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述干燥的溫度為70-100°C，時間為 2-4小時。9. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述高溫處理溫度為140-160°C，時間 為20-60分鐘。
【文檔編號】A23F3/34GK105831362SQ201610421663
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2016年6月14日
【發(fā)明人】商皓
【申請人】商皓