一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，特別是一種以河豚魚皮和植物中草藥為原料制成的保健膠囊，屬保健食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]河豚魚(Fugu rubripes)中含有劇毒物質(zhì)河豚魚毒素，這種毒素具有極高的經(jīng)濟價值和醫(yī)療價值。人們對河豚魚毒素的研究較深入％、細致，卻忽略了河豚魚其它方面的價值。隨著無毒河豚魚養(yǎng)殖及加工脫毒技術(shù)的發(fā)展，我國無毒河豚魚的產(chǎn)量逐年上升，年出口率90%以上，現(xiàn)已成為國外河豚魚供給的主要來源。河豚魚的出口加工產(chǎn)生了大量的魚皮等下腳料，造成了資源的極大浪費和環(huán)境污染。河豚魚皮中含有大量的膠原蛋白，約88.5%，是提取制備明膠、膠原肽的優(yōu)質(zhì)原料，膠原肽具有許多重要的生理功能，如抑制ACE、促進皮膚膠原代謝、抗氧化、增加骨密度等，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品、保健品等領(lǐng)域。據(jù)研究報道，河豚魚皮具有顯著的健胃功效。
[0003]生活節(jié)奏的加快、生活無規(guī)律、快捷食品、飲酒過量等使得我國越來越多的人群出現(xiàn)越來越多的胃功能失調(diào)、胃脹、胃酸、胃痛等亞健康病癥，危及人們的身體健康，影響生活質(zhì)量。隨著人們預(yù)防保健意識的不斷增強，社會對具有免疫調(diào)節(jié)功效保健食品的需求日益增加。中草藥資源是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶，因其功效顯著、綠色、安全、無副作用，在保健食品領(lǐng)域中的應(yīng)用愈加廣泛。研究結(jié)果表明，利用中草藥研制的保健品含有豐富的營養(yǎng)成分，富含多糖、黃酮、氨基酸、鉀鈣等微量元素、維生素等活性營養(yǎng)成分，具有調(diào)節(jié)人體機能，改善胃功能、增強免疫力、滋補強身、延年益壽等功效。
[0004]目前，河豚魚皮及中草藥在保健食品領(lǐng)域中的應(yīng)用還存在較多的弊端，難以真正發(fā)揮河豚魚皮及中草藥的保健功效。本發(fā)明針對上述問題，開發(fā)一種利用河豚魚皮和復(fù)合中草藥的具有健胃功效的保健膠囊，滿足市場對健胃保健食品的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，該保健膠囊具有益脾健胃、增強胃功能，提高人體免疫力等功效。
[0006]本發(fā)明上述目的是通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)的:
本發(fā)明提供一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，其特征在于保健膠囊原料組成及質(zhì)量配比為:河豚魚皮30?50份、山藥10?15份、薏苡仁8?10份、山楂10?15份、川；3?5份、黨參2?3份。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)選技術(shù)方案是:一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，其特征在于:其特征在于保健膠囊原料組成及質(zhì)量配比為:河豚魚皮40份、山藥12份、薏苡仁9份、山楂12份、川；4份、黨參2.5份。
[0008]本發(fā)明提供一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，其特征在于通過以下步驟制備: (1)原料預(yù)處理:將所用中草藥分揀，去除雜質(zhì)、霉變和有病蟲害的原料等；
(2)粉碎:分別將薏苡仁、山楂、川芎、黨參等原料用超微型粉碎機粉碎，過100目篩；
(3)稱量調(diào)配:將各原料按照上述比例調(diào)配；
(4)勻漿:向混合后的物料中加入20倍純凈水，用高速攪拌機攪拌至河豚魚皮完全膠狀；
(5)超聲波輔助酶解:加入料液質(zhì)量比3?5%淀粉酶、I?2%纖維素酶、I?2%果膠酶，在超聲波輔助作用條件下，40?60 °C酶解3?5h，
(6 )過濾:固液分離，去除中草藥殘渣；
(7)濃縮:過濾后的料液濃縮至糊狀；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，過200目篩；
(9)滅菌:用鈷-60滅菌；
(10)灌裝膠囊:在潔凈室內(nèi)用O號膠囊灌裝；
(11)成型產(chǎn)品:將灌裝后的膠囊裝瓶，貼標，噴碼即得具有健胃功效的河豚魚皮保健膠嗇
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[0009]本發(fā)明提供一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，通過動物試驗進行保健膠囊的毒理學(xué)試驗及安全性評價。小鼠急性經(jīng)口毒性試驗結(jié)果表明，本保健膠囊對小鼠急性經(jīng)口最大耐受劑量大于高劑量組75mg/kg.bw；遺傳毒性試驗小鼠骨髓細胞微核試驗和小鼠精子畸形試驗兩項試驗結(jié)果均為陰性，表明該保健膠囊無致突變作用；由大鼠30d喂養(yǎng)試驗可知，大鼠體征行為正常、體態(tài)健康、血液及血液生化指標也無異常變化，因此75mg/kg.bw的劑量(人體推薦量的150倍)屬于安全劑量;遺傳毒性試驗和大鼠30d喂養(yǎng)試驗結(jié)果均為陰性，因此確定本保健膠囊屬無毒類食品，人可以安全放心食用。
[0010]本發(fā)明提供一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，其優(yōu)勢在于科學(xué)配伍河豚魚皮和多種中草藥，通過河豚魚皮和中草藥之間的協(xié)同作用能有效增強免疫功能活性，全面調(diào)節(jié)人體各臟器功能，特別是健胃功效，治理體內(nèi)環(huán)境，排出體內(nèi)垃圾，消除自由基，安全無副作用，食用方便。不同的中草藥性味各異，功效存在著巨大的差異，不同的中草藥組合后存在復(fù)雜的相互作用關(guān)系，且中草藥之間的配比比較密切，不同配比也將使君臣佐使關(guān)系發(fā)生實質(zhì)性的變化，從而使復(fù)合中草藥的關(guān)系發(fā)生實質(zhì)性改變。本申請通過河豚魚皮與山藥、薏該仁、山楂、川；、黨參等中草藥彼此間存在復(fù)雜的相互作用關(guān)系，合理配比，通過超聲波輔助條件下的復(fù)合酶制劑的酶解作用，使河豚魚皮和中草藥中的活性成分得以充分利用，取得了預(yù)料不到的技術(shù)效果，使保健膠囊的關(guān)系發(fā)生實質(zhì)性改變，本申請保健膠囊的總抗氧化能力達到592.01 ± 52.76U/mL，具有較好的免疫調(diào)節(jié)活性，小鼠實驗結(jié)果表明保健膠囊具有顯著的健胃功效;此外，試驗結(jié)果表明改變保健膠囊原料組成或配比會降低保健膠囊的抗氧化能力(P〈0.01)，說明河豚魚皮和中草藥之間的協(xié)同作用起到了顯著提升保健膠囊功能活性的作用。
【具體實施方式】
[0011 ]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明。
[0012]實施例1:
一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，通過以下步驟制備: (1)原料預(yù)處理:將所用中草藥分揀，去除雜質(zhì)、霉變和有病蟲害的原料等；
(2)粉碎:分別將薏苡仁、山楂、川芎、黨參等原料用超微型粉碎機粉碎，過100目篩；
(3 )稱量調(diào)配:將各原料按照河豚魚皮40份、山藥12份、薏該仁9份、山楂12份、川考4份、黨參2.5份比例調(diào)配；
(4)勻漿:向混合后的物料中加入20倍純凈水，用高速攪拌機攪拌至河豚魚皮完全膠狀；
(5)超聲波輔助酶解:加入料液質(zhì)量比4%淀粉酶、1.5%纖維素酶、1.5%果膠酶，在超聲波輔助作用條件下，40?60 °C酶解4h，
(6 )過濾:固液分離，去除中草藥殘渣；
(7)濃縮:過濾后的料液濃縮至糊狀；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，過200目篩；
(9)滅菌:用鈷-60滅菌；
(10)灌裝膠囊:在潔凈室內(nèi)用O號膠囊灌裝；
(11)成型產(chǎn)品:將灌裝后的膠囊裝瓶，貼標，噴碼即得具有健胃功效的河豚魚皮保健膠嗇
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[0013]實施例2:
一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，通過以下步驟制備:
(1)原料預(yù)處理:將所用中草藥分揀，去除雜質(zhì)、霉變和有病蟲害的原料等；
(2)粉碎:分別將薏苡仁、山楂、川芎、黨參等原料用超微型粉碎機粉碎，過100目篩；
(3)稱量調(diào)配:將各原料按照河豚魚皮50份、山藥10份、薏苡仁10份、山楂10份、川；5份、黨參2份比例調(diào)配；
(4)勻漿:向混合后的物料中加入20倍純凈水，用高速攪拌機攪拌至河豚魚皮完全膠狀；
(5 )超聲波輔助酶解:加入料液質(zhì)量比5%淀粉酶、2%纖維素酶、2%果膠酶，在超聲波輔助作用條件下，40?60 °C酶解3h，
(6 )過濾:固液分離，去除中草藥殘渣；
(7)濃縮:過濾后的料液濃縮至糊狀；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，過200目篩；
(9)滅菌:用鈷-60滅菌；
(10)灌裝膠囊:在潔凈室內(nèi)用O號膠囊灌裝；
(11)成型產(chǎn)品:將灌裝后的膠囊裝瓶，貼標，噴碼即得具有健胃功效的河豚魚皮保健膠嗇
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[0014]實施例3:
一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，通過以下步驟制備:
(1)原料預(yù)處理:將所用中草藥分揀，去除雜質(zhì)、霉變和有病蟲害的原料等；
(2)粉碎:分別將薏苡仁、山楂、川芎、黨參等原料用超微型粉碎機粉碎，過100目篩；
(3 )稱量調(diào)配:將各原料按照河豚魚皮30份、山藥15份、薏苡仁8份、山楂15份、川；3份、黨參3份比例調(diào)配；
(4)勻漿:向混合后的物料中加入20倍純凈水，用高速攪拌機攪拌至河豚魚皮完全膠狀；
(5 )超聲波輔助酶解:加入料液質(zhì)量比3%淀粉酶、1%纖維素酶、1%果膠酶，在超聲波輔助作用條件下，40?60 °C酶解5h，
(6 )過濾:固液分離，去除中草藥殘渣；
(7)濃縮:過濾后的料液濃縮至糊狀；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，過200目篩；
(9)滅菌:用鈷-60滅菌；
(10)灌裝膠囊:在潔凈室內(nèi)用O號膠囊灌裝；
(11)成型產(chǎn)品:將灌裝后的膠囊裝瓶，貼標，噴碼即得具有健胃功效的河豚魚皮保健膠嗇
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[0015]以上實施例僅用于說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其進行限制；盡管參照前述實施例對被發(fā)明進行了詳細的說明，但對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，依然可以對前述實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換;而對這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明所要求保護的技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項】
1.一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，其特征在于通過以下步驟制備: (1)原料預(yù)處理:將所用中草藥分揀，去除雜質(zhì)、霉變和有病蟲害的原料等； (2)粉碎:分別將薏苡仁、山楂、川；、黨參等原料用超微型粉碎機粉碎，過100目篩； (3)稱量調(diào)配:將各原料按照河豚魚皮30?50份、山藥10?15份、薏苡仁8?10份、山楂10?15份、川；3?5份、黨參2?3份比例調(diào)配； (4)勻漿:向混合后的物料中加入20倍純凈水，用高速攪拌機攪拌至河豚魚皮完全膠狀； (5)超聲波輔助酶解:加入料液質(zhì)量比3?5%淀粉酶、I?2%纖維素酶、I?2%果膠酶，在超聲波輔助作用條件下，40?60 °C酶解3?5h， (6 )過濾:固液分離，去除中草藥殘渣； (7)濃縮:過濾后的料液濃縮至糊狀； (8 )干燥粉碎:干燥后粉碎，過200目篩； (9)滅菌:用鈷-60滅菌； (10)灌裝膠囊:在潔凈室內(nèi)用O號膠囊灌裝； (11)成型產(chǎn)品:將灌裝后的膠囊裝瓶，貼標，噴碼即得具有健胃功效的河豚魚皮保健膠嗇 O
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種具有健胃功效的河豚魚皮保健膠囊，是由河豚魚皮山藥、薏苡仁、山楂、川芎、黨參原料科學(xué)配伍，優(yōu)選得河豚魚皮30～50份、山藥10～15份、薏苡仁8～10份、山楂10～15份、川芎3～5份、黨參2～3份配方，然后按調(diào)配、混合、勻漿、超聲波輔助酶解、過濾、濃縮、干燥、滅菌、灌裝膠囊工藝制備。該產(chǎn)品優(yōu)勢在于通過河豚魚皮和中草藥之間的協(xié)同作用能有效增強免疫功能活性，全面調(diào)節(jié)人胃腸道功能，提高胃活力，治理體內(nèi)環(huán)境，排出體內(nèi)垃圾，消除自由基，安全無副作用，食用方便，具有較好的市場應(yīng)用前景。
【IPC分類】A23L17/00, A23L33/00
【公開號】CN105595325
【申請?zhí)枴緾N201510951377
【發(fā)明人】薄冬生, 徐叢叢, 呂梁, 王翠翠
【申請人】青島銘晨信息技術(shù)有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2015年12月19日