一種甲魚滋補(bǔ)粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種甲魚滋補(bǔ)粥。
【背景技術(shù)】
[0002]民以食為天。中國(guó)飲食文化歷史中，粥有著極其重要的地位。黃云鶴《粥譜》中記述了247個(gè)粥方，曰食粥“一省費(fèi)，二味全，三津潤(rùn)，四利隔，五易消化?！奔佐~的營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有良好的滋補(bǔ)功效，且能提高人體的免疫功能。古代常用甲魚治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等病?，F(xiàn)代常作為肺結(jié)核、肝脾腫大和癌癥病人的輔助治療食品；中國(guó)的草藥書籍《本經(jīng)》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份;小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9.2—14.7%，脂肪3.0—4.6%及多種維生素。同時(shí)還含有鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，砸，銅，猛，碘等。
[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述技術(shù)的不足，提供一種甲魚滋補(bǔ)粥，本發(fā)明補(bǔ)血養(yǎng)顏甲魚粥，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，口感香濃絲甜潤(rùn)滑，風(fēng)味獨(dú)特;配方添加多種具有補(bǔ)中益氣、安神養(yǎng)顏、活血補(bǔ)血功效作用中藥成分，與甲魚功能成分協(xié)同作用，使得食用人群發(fā)絲柔順烏黑、膚色紅潤(rùn)光滑、精力充沛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)上述問題，本發(fā)明提供一種甲魚滋補(bǔ)粥的和甲魚滋補(bǔ)粥，所用技術(shù)方案如下:
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種甲魚滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、冰糖18-20份、糯米5-7份、味精3-5份、甲魚20-40份、鹽6-8份、金針菇13-15份、黑木耳4-6份、生姜5-7份、銀耳13-15份、藕粉10-12份、綠豆6-10份、八角5-7份、桂圓1-3份、蜜桃5-7份、奶粉10-12份、櫻桃5-7份、板栗8-10份、水200-300份。
[0007]進(jìn)一步，所述甲魚滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米30份、冰糖18份、糯米5份、味精3份、甲魚20份、鹽6份、金針菇13份、黑木耳4份、生姜5份、銀耳13份、藕粉10份、綠豆6份、八角5份、桂圓I份、蜜桃5份、奶粉1份、樓桃5份、板栗8份、水200份。
[0008]進(jìn)一步，所述甲魚滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米40份、冰糖19份、糯米6份、味精4份、甲魚30份、鹽7份、金針菇14份、黑木耳5份、生姜6份、銀耳14份、藕粉11份、綠豆8份、八角6份、桂圓2份、蜜桃6份、奶粉11份、樓桃6份、板栗9份、水250份。
[0009]進(jìn)一步，所述甲魚滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米50份、冰糖20份、糯米7份、味精5份、甲魚40份、鹽8份、金針菇15份、黑木耳6份、生姜7份、銀耳15份、藕粉12份、綠豆10份、八角7份、桂圓3份、蜜桃7份、奶粉12份、樓桃7份、板栗10份、水300份。
[0010]本發(fā)明有益效果:
[0011]1、含有高蛋白、低脂肪、豐富的微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富比例合理；
[0012]2、能預(yù)防各種疾病，提高人體免疫力。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0014]實(shí)施例一:
[0015]一種甲魚滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、冰糖18-20份、糯米5-7份、味精3-5份、甲魚20-40份、鹽6-8份、金針菇13-15份、黑木耳4-6份、生姜5-7份、銀耳13-15份、藕粉10-12份、綠豆6-10份、八角5-7份、桂圓1-3份、蜜桃5-7份、奶粉10-12份、櫻桃5-7份、板栗8-10份、水200-300份。
[0016]實(shí)施例二:
[0017]一種甲魚滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米30份、冰糖18
[0018]份、糯米5份、味精3份、甲魚20份、鹽6份、金針菇13份、黑木耳4份、
[0019]生姜5份、銀耳13份、藕粉10份、綠豆6份、八角5份、桂圓I份、蜜桃5份、
[0020]奶粉10份、櫻桃5份、板栗8份、水200份。
[0021]實(shí)施例三:
[0022]一種甲魚滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:黑米40份、冰糖19份、糯米6份、味精4份、甲魚30份、鹽7份、金針菇14份、黑木耳5份、生姜6份、銀耳14份、藕粉11份、綠豆8份、八角6份、桂圓2份、蜜桃6份、奶粉11份、櫻桃6份、板栗9份、水250份。
[0023]實(shí)施例四:
[0024]一種甲魚滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:黑米50份、冰糖20份、糯米7份、味精5份、甲魚40份、鹽8份、金針菇15份、黑木耳6份、生姜7份、銀耳15份、藕粉12份、綠豆10份、八角7份、桂圓3份、蜜桃7份、奶粉12份、樓桃7份、板栗10份、水300份
[0025]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種甲魚滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述甲魚滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比包括:黑米30-50份、冰糖18-20份、糯米5-7份、味精3-5份、甲魚20-40份、鹽6-8份、金針菇13-15份、黑木耳4-6份、生姜5-7份、銀耳13-15份、藕粉10-12份、綠豆6-10份、八角5-7份、桂圓1-3份、蜜桃5-7份、奶粉10-12份、櫻桃5-7份、板栗8-10份、水200-300份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甲魚滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述甲魚滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:黑米30份、冰糖18份、糯米5份、味精3份、甲魚20份、鹽6份、金針菇13份、黑木耳4份、生姜5份、銀耳13份、藕粉10份、綠豆6份、八角5份、桂圓I份、蜜桃5份、奶粉10份、樓桃5份、板栗8份、水200份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甲魚滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述甲魚滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:黑米40份、冰糖19份、糯米6份、味精4份、甲魚30份、鹽7份、金針菇14份、黑木耳5份、生姜6份、銀耳14份、藕粉11份、綠豆8份、八角6份、桂圓2份、蜜桃6份、奶粉11份、樓桃6份、板栗9份、水250份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甲魚滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述甲魚滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:黑米50份、冰糖20份、糯米7份、味精5份、甲魚40份、鹽8份、金針菇15份、黑木耳6份、生姜7份、銀耳15份、藕粉12份、綠豆10份、八角7份、桂圓3份、蜜桃7份、奶粉12份、櫻桃7份、板栗1份、水300份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種甲魚滋補(bǔ)粥，所述甲魚滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為：黑米30-50份、冰糖18-20份、糯米5-7份、味精3-5份、甲魚20-40份、鹽6-8份、金針菇13-15份、黑木耳4-6份、生姜5-7份、銀耳13-15份、藕粉10-12份、綠豆6-10份、八角5-7份、桂圓1-3份、蜜桃5-7份、奶粉10-12份、櫻桃5-7份、板栗8-10份、水200-300份。本發(fā)明含有高蛋白、低脂肪、豐富的微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富比例合理，能預(yù)防各種疾病，提高人體免疫力。
【IPC分類】A23L33/10, A23L17/00, A23L7/10
【公開號(hào)】CN105495292
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510866032
【發(fā)明人】張旭東
【申請(qǐng)人】青島雙福制粉有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請(qǐng)日】2015年12月1日