養(yǎng)心安神粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明養(yǎng)心安神粥，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，心臟的健康和日常飲食有著密切聯(lián)系，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，生活壓力大，喜歡吃快餐，這樣的習(xí)慣使現(xiàn)代人罹患心臟疾病的風(fēng)險不斷增加。
[0003]糯米又叫江米，是人們經(jīng)常食用的糧食之一?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明:糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
[0004]紅棗:含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有養(yǎng)心安生功效的糯米粥。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:糯米100-150份，黨參30-40份，紅棗10-20份，麥冬8_12份，茯神8_12份，紅糖5-8 份。
[0007]優(yōu)選的是，養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:糯米110份，黨參35份，紅棗15份，麥冬10份，茯神10份，紅糖7份。
[0008]優(yōu)選的是，養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:糯米100份，黨參30份，紅棗10份，麥冬8份，茯神2份，紅糖5份。
[0009]優(yōu)選的是，養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:糯米150份，黨參40份，紅棗20份，麥冬12份，茯神11份，紅糖8份。
[0010]養(yǎng)心安神粥的制備方法，其特征在于按照如下步驟:
步驟1)將糯米和紅棗淘洗干凈，紅棗去核，糯米和紅棗用水浸泡25-30分鐘待用；步驟2)取1800-2000份水，將黨參、麥冬和茯神加入水中，煎至水剩余500-600份后，去渣待用；
步驟3)將洗凈的糯米和紅棗加入到步驟2)的水中，燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬25-30分鐘；
步驟4)開蓋，用勺子攪動，小火再煮10-15分鐘；
步驟5)將步驟4)中的粥盛出后，將紅糖加入即可。
[0011]本發(fā)明中藥材輔料的功效如下:
紅棗:味甘，性溫；具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效。
[0012]黨參:甘，平；具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。
[0013]麥冬:微寒，甘，微苦；具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效。
[0014]茯神:平，甘，淡；具有寧心、安神、利水的功效。
[0015]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明具有以下有益效果:
本發(fā)明的養(yǎng)心安神粥具有補(bǔ)氣，養(yǎng)心，安神的功效，長時間食用后，對于心跳加快，健忘，失眠以及多夢者等患者具有明顯的療效。本發(fā)明在糯米本身在補(bǔ)中益氣功效的基礎(chǔ)上，通過增加黨參、茯神以及麥冬等輔料，輔料與糯米本身功效相配合，增加糯米本省補(bǔ)中益氣功效，同時增加養(yǎng)心安神功效。另外，本發(fā)明的養(yǎng)心安神粥制作材料簡單，口感好，可長時間服用無副作用，通過食療的方式有效降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0017]實(shí)施例1
養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:儒米110份，黨參35份，紅棗15份，麥冬10份，茯神10份，紅糖7份。
[0018]制備方法為:步驟1)將糯米和紅棗淘洗干凈，紅棗去核，糯米和紅棗用水浸泡25分鐘待用；
步驟2)取1800份水，將黨參、麥冬和茯神加入水中，煎至水剩余500份后，去渣待用；步驟3)將洗凈的糯米和紅棗加入到步驟2)的水中，燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬25分鐘；
步驟4)開蓋，用勺子攪動，小火再煮10分鐘；
步驟5)將步驟4)中的粥盛出后，將紅糖加入即可。
[0019]實(shí)施例2
養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:糯米100份，黨參30份，紅棗10份，麥冬8份，茯神2份，紅糖5份。
[0020]制備方法為:步驟1)將糯米和紅棗淘洗干凈，紅棗去核，糯米和紅棗用水浸泡28分鐘待用；
步驟2)取1900份水，將黨參、麥冬和茯神加入水中，煎至水剩余550份后，去渣待用；步驟3)將洗凈的糯米和紅棗加入到步驟2)的水中，燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬28分鐘；
步驟4)開蓋，用勺子攪動，小火再煮12分鐘；
步驟5)將步驟4)中的粥盛出后，將紅糖加入即可。
[0021]實(shí)施例3
養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:糯米150份，黨參40份，紅棗20份，麥冬12份，茯神11份，紅糖8份。
[0022]制備方法為:步驟1)將糯米和紅棗淘洗干凈，紅棗去核，糯米和紅棗用水浸泡30分鐘待用；
步驟2)取2000份水，將黨參、麥冬和茯神加入水中，煎至水剩余600份后，去渣待用；步驟3)將洗凈的糯米和紅棗加入到步驟2)的水中，燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘；
步驟4)開蓋，用勺子攪動，小火再煮15分鐘； 步驟5)將步驟4)中的粥盛出后，將紅糖加入即可。
[0023]實(shí)施例4
養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:儒米130份，黨參38份，紅棗18份，麥冬11份，茯神11份，紅糖6份。
[0024]實(shí)施例5
養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料:糯米140份，黨參35份，紅棗14份，麥冬12份，茯神9份，紅糖7份。
[0025]本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，本發(fā)明的上述實(shí)施方案都只能認(rèn)為是對本發(fā)明的說明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當(dāng)?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認(rèn)為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.養(yǎng)心安神粥，其特征在于:包括重量份配比的原料:糯米100-150份，黨參30-40份，紅棗10-20份，麥冬8-12份，茯神8-12份，紅糖5_8份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)心安神粥，其特征在于包括重量份配比的原料:糯米110份，黨參35份，紅棗15份，麥冬10份，茯神10份，紅糖7份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)心安神粥，其特征在于包括重量份配比的原料:糯米100份，黨參30份，紅棗10份，麥冬8份，茯神2份，紅糖5份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)心安神粥，其特征在于包括重量份配比的原料:糯米150份，黨參40份，紅棗20份，麥冬12份，茯神11份，紅糖8份。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的養(yǎng)心安神粥的制備方法，其特征在于按照如下步驟: 步驟1)將糯米和紅棗淘洗干凈，紅棗去核，糯米和紅棗用水浸泡25-30分鐘待用；步驟2)取1800-2000份水，將黨參、麥冬和茯神加入水中，煎至水剩余500-600份后，去渣待用； 步驟3)將洗凈的糯米和紅棗加入到步驟2)的水中，燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬25-30分鐘； 步驟4)開蓋，用勺子攪動，小火再煮10-15分鐘； 步驟5)將步驟4)中的粥盛出后，將紅糖加入即可。
【專利摘要】本發(fā)明養(yǎng)心安神粥，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域；所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有養(yǎng)心安生功效的糯米粥；采用的技術(shù)方案為：養(yǎng)心安神粥，包括重量份配比的原料：糯米100-150份，黨參30-40份，紅棗10-20份，麥冬8-12份，茯神8-12份，紅糖5-8份。
【IPC分類】A23L33/10, A23L7/10
【公開號】CN105285678
【申請?zhí)枴緾N201510612093
【發(fā)明人】亢秀芳
【申請人】亢秀芳
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年9月24日