一種能夠改善南美白對蝦體色品質(zhì)的高效飼料以及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于南美白對蝦飼料領(lǐng)域，具體涉及一種能夠改善南美白對蝦體色品質(zhì)的高效飼料以及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]南美白對好(Penaeus vannamei)，學名凡納濱對4下，是世界養(yǎng)殖4下類產(chǎn)量最高的三大種類之一。南美白對蝦原來分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，我國在1988年從美國引進并于1994年人工批量育苗成功。南美白對蝦肉質(zhì)鮮嫩，出肉率高達65%以上，營養(yǎng)豐富，同時生長速度快，適鹽范圍廣(0 — 40%。)，耐高溫，抗病力強，是“海蝦淡養(yǎng)”的優(yōu)質(zhì)品種。近年來，在我國南美白對蝦不論是海水，還是低鹽度海水及淡水中養(yǎng)殖都取得了一定的進展，南美白對蝦的養(yǎng)殖已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱點。
[0003]目前，南美白對蝦養(yǎng)殖趨向于集約化、高密度、高產(chǎn)量，且要求養(yǎng)殖周期短。在大規(guī)模集約化養(yǎng)殖條件下，南美白對蝦生長所需的營養(yǎng)幾乎全部來源于飼養(yǎng)的飼料，飼料質(zhì)量是南美白對蝦穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。因此，發(fā)展南美白對蝦大規(guī)模集約化養(yǎng)殖對飼料行業(yè)提出以下要求。第一，飼料要有優(yōu)質(zhì)的蛋白源，氨基酸組成均衡，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，風味和適口性要好，飼料利用率要高。第二，在大規(guī)模集約化養(yǎng)殖過程中，南美白對蝦處于應激狀態(tài)，導致免疫力低下，需要通過飼料減低應激，提高免疫力，而不是向養(yǎng)殖水體噴灑藥物來防治一些常見疾病的發(fā)生。第三，能夠提高人工養(yǎng)殖品種的品質(zhì)。人工養(yǎng)殖南美白對蝦比野生品種品質(zhì)差，通常表現(xiàn)在色澤淡，肌肉中粗蛋白含量降低，蛋白中必需氨基酸比例、必需氨基酸指數(shù)、蛋白質(zhì)三項指標等營養(yǎng)均低。人工養(yǎng)殖蝦的品質(zhì)較差，成為影響其商品價格和持續(xù)發(fā)展的大問題。第四，降低成本。由于飼料占到養(yǎng)殖成本的60% _70%，而其中的魚粉又是其主要成分，因此，開發(fā)低魚粉和優(yōu)質(zhì)植物蛋白源替代部分魚粉蛋白的飼料是提高水產(chǎn)飼料行業(yè)經(jīng)濟效益的新要求。第五，對蝦飼料的要求是綠色環(huán)保，不能污染養(yǎng)殖水體，也不能在南美白對蝦體內(nèi)有藥物殘留，引發(fā)食品安全問題。
[0004]發(fā)酵飼料是利用微生物的代謝活動，將原材料中大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解為容易被養(yǎng)殖生物吸收利用的小分子物質(zhì)，并將原材料中的抗營養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化為無毒害作用的物質(zhì)，發(fā)酵飼料在畜禽中的使用已經(jīng)比較成熟，而在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用起步較晚。原材料經(jīng)過發(fā)酵處理，不僅可以提高其營養(yǎng)水平，降低有毒有害物質(zhì)含量，達到促進養(yǎng)殖生物生長的目的，而且發(fā)酵飼料中的大量的有益微生物可以起到調(diào)節(jié)養(yǎng)殖生物腸道菌群的作用，維持動物體內(nèi)微生態(tài)平衡、增強機體免疫力。此外，原材料經(jīng)過微生物發(fā)酵，會產(chǎn)生濃烈的香味，對養(yǎng)殖生物具有誘食作用，促進養(yǎng)殖生物的攝食量，降低飼料成本。
[0005]如何提高永輝南美白對蝦這一水產(chǎn)動物發(fā)酵飼料的發(fā)酵效率，進而提高南美白對蝦的養(yǎng)殖效率，具有重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明針對南美白對蝦發(fā)酵飼料發(fā)展需求，提出一種能夠改善南美白對蝦體色品質(zhì)的高效飼料以及制備方法。
[0007]本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種能夠改善南美白對蝦體色品質(zhì)的高效飼料，其特征在于，包括以下重量份組分:雞蛋殼粉36-40、豆柏42-44、芝麻柏23-25、干紅辣椒粉12-14、干蠅蛆粉20-24、籽粒莧莖葉粉16-18、籽粒莧籽粒粉12-14、滸苔粉20-24、氯化膽堿0.8-0.9、甜菜堿2_3、肌醇0.6-0.8、一水硫酸鋅0.2-0.4、包膜賴氨酸0.15-0.25、包膜蛋氨酸0.3-0.4、包膜丁酸鈉0.3-0.4、低聚木糖1.2-1.3、香菇多糖1.2-1.4、橄欖油1.3-1.5、抗氧胺1.1-1.3、葡萄糖漿5_7、類胡蘿卜素4.3-4.5、苜蓿提取物4.2-4.4、絲瓜絡30-40、活性微生物發(fā)酵粉3.4-3.6、蜂膠-明膠/丙烯酰胺雙網(wǎng)絡水凝膠7-8、殼聚糖接枝淀粉4-5、糊化淀粉交聯(lián)活化硅藻土泥40-42、糊化淀粉15-16、適量濃度0.1%的氯化鈉溶液、適量的水。
[0008]—種能夠改善南美白對蝦體色品質(zhì)的高效飼料制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)將絲瓜絡放入粉碎機中粉碎10-16s，之后放入總重量2倍的濃度0.1%的氯化鈉溶液中，在100°C下加熱活化20-30min，撈出晾曬干，并調(diào)整粉碎絲瓜絡尺寸，得絲瓜絡載體備用；將蜂膠-明膠/丙烯酰胺雙網(wǎng)絡水凝膠、活性微生物發(fā)酵粉以及總重量0.3-0.4倍的水混合攪拌均勻得復合物，將絲瓜絡載體放入復合物中，保持輕微震蕩促進復合物填充絲瓜絡，并逐漸降溫，待絲瓜絡孔隙填充物因降溫變?yōu)楣虪顣r，得絲瓜絡固狀物，人工分離，得絲瓜絡加載的蜂膠固化微生物團塊和微生物復合物一，將絲瓜絡加載的蜂膠固化微生物團塊采用殼聚糖接枝淀粉完全充分包膜處理，之后低溫40°C對其進行干燥使得表面包膜硬化，得緩釋微生物團塊備用；
(2)將類胡蘿卜素、苜蓿提取物以及總重量1-2倍的水混合攪拌均勻之后放入納米發(fā)生器中，處理20-30min，之后加入殼聚糖接枝淀粉，高壓均質(zhì)機均質(zhì)處理15_17min，噴霧干燥得殼聚糖包膜色素復合物備用；
(3 )將雞蛋殼粉、豆柏、芝麻柏、干紅辣椒粉、干蠅蛆粉、籽粒莧莖葉粉、籽粒莧籽粒粉、滸苔粉混合粉碎，之后加入總重量10-12倍的水混合攪拌均勻，放入帶有攪拌裝置的密封滅菌透明發(fā)酵罐中，先加入步驟(1)得到的微生物復合物一，在28-30°C密閉發(fā)酵7-10d，觀察發(fā)酵劇烈程度，待發(fā)酵后期，在栗入緩釋微生物團塊，攪拌均勻之后，繼續(xù)發(fā)酵20-29d，發(fā)酵過程中，每隔5-6d攪拌一次，每次攪拌時注意觀察緩釋微生物團塊的分解情況和發(fā)酵進行情況，攪拌時間為每次20-30min，得發(fā)酵液備用；
(4)將發(fā)酵液中加入氯化膽堿、甜菜堿、肌醇、一水硫酸鋅、包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸、包膜丁酸鈉、低聚木糖、香菇多糖、橄欖油、抗氧胺、葡萄糖漿、殼聚糖包膜色素復合物混合攪拌均勻，真空離心脫水至水分含量為總重量的20-21%，放入螺旋擠壓造粒機中制造成外表帶有呈螺旋狀溝槽的螺旋形狀的緊致發(fā)酵飼料顆粒備用；
(5)采用糊化淀粉交聯(lián)活化硅藻土泥耐水材料將緊致發(fā)酵飼料顆粒螺旋形狀進行溝槽填充，之后采用糊化淀粉通過高壓噴霧對整體包膜，在采用熱風干燥3-5h，滅菌，真空包裝即得。
[0009]本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在:
本發(fā)明針對南美白對蝦高效養(yǎng)殖的需求，提供了一種發(fā)酵主料和氯化膽堿、甜菜堿、肌醇、一水硫酸鋅、包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸、包膜丁酸鈉、低聚木糖、香菇多糖、橄欖油、抗氧胺、葡萄糖漿、殼聚糖包膜色素復合物制備的螺旋顆粒飼料，通過螺旋溝槽的填充，使其更加美觀，同時增加耐水性，降低在水中的損失率，也增加適口性，同時，營養(yǎng)豐富，吸收利用率高，能夠有效提高南美白對蝦養(yǎng)殖效率，并改善其顏色品質(zhì)。針對所采用的發(fā)酵主料，采用微生物液和緩釋微生物團塊結(jié)合發(fā)酵的形式，通過絲瓜絡-蜂膠-明膠/丙烯酰胺雙網(wǎng)絡水凝膠制備的緩釋微生物團塊，有效的保持了微生物發(fā)酵粉的活性，同時也借助于外界的溫度和攪拌動作調(diào)控了微生物發(fā)酵粉的作用發(fā)生時間以及發(fā)生時間長短，可以起到調(diào)控發(fā)酵速度的作用，進而豐富發(fā)酵產(chǎn)物，為南美白對蝦提供了更豐富的營養(yǎng)。
【具體實施方式】
實施例
[0010]本實施例所述的一種能夠改善南美白對