一種提高免疫力的保健醋飲的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種醋飲料，具體為一種提高免疫力的保健醋飲。
【背景技術】
[0002] 免疫力是指機體抵抗外來侵襲，維護體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力。機體免疫系統(tǒng)的一 些特殊細胞能將入侵體內(nèi)的細菌、病毒和體內(nèi)已衰老死亡的細胞、已突變的細胞以及引起 變態(tài)反應的物質(zhì)，統(tǒng)統(tǒng)地加以吞噬和消滅，從體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，保持機體健康。但機體免疫 功能在30歲左右就開始減退。
[0003] 免疫力低下極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是 容易生病。生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時間治療及休養(yǎng)才能恢復， 而且常常反復發(fā)作。例如感冒反復發(fā)作、扁桃體炎反復發(fā)作、哮喘反復發(fā)作、支氣管炎反復 發(fā)作、肺炎反復發(fā)作、腹瀉反復發(fā)作等。
[0004] 提高免疫力的途徑，主要是靠體育鍛煉和改善不良生活習慣。另外積極的養(yǎng)生和 營養(yǎng)平衡也極其重要。醋是我國一個重要的調(diào)味品，尤其在山西等地，幾乎天天都在食用， 一般而言，能夠提高免疫力的營養(yǎng)物質(zhì)，需要日常一直服用，才能達到一定效果。我們將傳 統(tǒng)的調(diào)味品和提高免疫力的組成結合起來，形成一種方便的口服液型飲品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明為了開發(fā)一種新型的醋飲品，提供了一種提高免疫力的保健醋飲。
[0006] 本發(fā)明的技術方案是，一種提高免疫力的保健醋飲，由下列物質(zhì)組成：純凈水 100-130份、食用醋20-25份、檸檬酸4-6份、蜂蜜1-3份紅糖30-40份、中藥提取液5-6份 組成； 所述的中藥提取液是由下列藥物制成， 桑椹1-3份、黑芝麻2-4份、何首烏4-6份、羅漢果2-4份、紅棗10-20份、人參1-2份、 枸杞3-6份、酸棗5-7份、桂圓10-20份、茯苓3-5份、麥芽4-8份、香菇10-15份、紅景天 5-8份、茯苓5-10份、牛膝1-3份、鹿骨3-4份、天門冬1-3份、木香5-7份、車前子7-10份、 何首烏10-13份、決明子4-8份、紅花2-5份、杜仲11-15份、補骨脂3-5份、知母1-4份、枳 實15-25份、銀杏葉7-11份。
[0007] 制備方法，上述藥物粉碎混合后加入10倍重量的水，先浸泡24小時，再煮1-1. 5 小時，過濾藥渣，得到濾液，然后減壓濃縮至原體積的五分之一為止，得到濃縮的中藥提取 液。
[0008] 本發(fā)明所述的保健醋飲料，是以醋為主要原料，輔以多種中草藥成分，并且使用了 紅糖，蜂蜜及檸檬酸作為調(diào)味劑。制成的飲料，口感酸甜適口，酸香綿甜，具有淡淡的藥物香 氣，含有天冬胺酸、蘇胺酸、絲胺酸、谷胺酸、甘胺酸、丙胺酸等二十幾種氨基酸和十余種有 機酸以及硒、磷、鈣、鋅、鐵、銅等十余種微量元素，每l〇〇ml含總黃酮55mg以上，可以作為一 種飲品，長期服用，既能直接飲用又可兌水。經(jīng)過試驗證實，本飲品對人體有免疫調(diào)節(jié)功能， 提高免疫力。能夠預防及治感冒咳嗽哮喘及消化系統(tǒng)各種疾病的功效，此外還具有調(diào)節(jié)血 月旨、調(diào)節(jié)血壓、潤腸通便、治癌妨癌、治糖尿病、美容養(yǎng)生減肥等功效。
[0009] 以下為動物實驗情況： 1材料 1. 1動物昆明小鼠，雌雄兼用，體重18-22克。
[0010] 絞股藍總苷片 本醋飲品，制備方法：純凈水1000克、山西陳醋200克、檸檬酸40克蜂蜜10克紅糖 300克中藥提取液50克組成； 所述的中藥提取液是由下列藥物制成，桑椹2兩、黑芝麻3兩、何首烏5兩、羅漢果3兩、 紅率15兩、人參1.5兩、枸杞5兩酸率6兩、桂圓15兩、茯苳4兩、麥芽6兩、香燕13兩 、紅景天7兩、茯苓7兩、牛膝2兩、鹿骨4兩、天門冬2兩、木香6兩、車前子9兩、何首 烏11兩、決明子6兩、紅花4兩、杜仲13兩、補骨脂4兩、知母3兩、枳實20兩、銀杏葉10 兩。
[0011] 方法，上述藥物分別粉碎，混合后加入10倍重量的水，先浸泡24小時，再煮1-1. 5 小時，過濾藥渣，得到濾液，然后減壓濃縮至原體積的五分之一為止，得到濃縮的中藥提取 液。
[0012] 2方法與結果 2. 1對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能的影響 小鼠50只，隨機等分為5組，其中4組分別灌服高、中、低劑量的本醋飲品內(nèi)容物和絞 股藍總苷片混懸液，給藥每天1次連續(xù)10天；對照組灌服等體積蒸餾水。
[0013] 實驗小鼠經(jīng)腹腔注射5%的雞血紅細胞，每鼠0. 2ml，2小時后頸椎脫臼法處死，即 刻由腹腔注入〇. 5ml生理鹽水，輕揉腹腔2分鐘后，剪開腹部皮膚，在肌肉層開一小口，取 腹腔液于潔凈載玻片上推片，，37°C孵育30分鐘，染色后鏡檢，在顯微鏡下直接觀察統(tǒng)計， 每只小鼠2000個巨噬細胞。計算吞噬率和吞噬指數(shù)：吞噬率F(吞噬雞血紅細胞的巨噬 細胞數(shù)/2000)X100%，吞噬指數(shù)F(被吞噬的雞血紅細胞總數(shù)/吞噬雞血紅細胞的巨噬細胞 數(shù))。結果見表1
從表1可看出與空白組比，大、中、小劑量的保健醋飲品及絞股藍總苷片組均可顯著提 高正常小鼠腹腔巨噬細胞吞噬率和吞噬指數(shù)，表明可增強實驗小鼠腹腔巨噬細胞對雞血紅 細胞的吞噬率，提高小鼠的細胞免疫功能。
【具體實施方式】
[0014] 實施例1、一種提高免疫力的保健醋飲，由下列物質(zhì)組成：純凈水100千克、食用醋 25千克、梓檬酸4千克、蜂蜜3千克紅糖30千克、中藥提取液6千克組成；所使用的醋為 山西陳醋，或者白醋或者米醋或者香醋等市場上常見醋類調(diào)味品。
[0015] 所述的中藥提取液是由下列重量比例的藥物制成，桑椹1千克、黑芝麻4千克、何 首烏4千克、羅漢果4千克、紅率10千克、人參2千克、枸杞3千克、酸率7千克、桂圓10 千克、茯苳5千克、麥芽4千克、香燕15千克、紅景天5千克、茯苳10千克、牛膝1千 克、鹿骨4千克、天門冬1千克、木香7千克、車前子7千克、何首烏13千克、決明子4 千克、紅花5千克、杜仲11千克、補骨脂5千克、知母1千克、枳實25千克、銀杏葉7 千克。
[0016] 制備方法，上述藥物粉碎混合后加入10倍重量的水，先浸泡24小時，再煮1-1. 5 小時，過濾藥渣，得到濾液，然后減壓濃縮至原體積的五分之一為止，得到濃縮的中藥提取 液。
[0017] 實施例2、一種提高免疫力的保健醋飲，由下列物質(zhì)組成：純凈水130千克、食用醋 20千克、梓檬酸6千克、蜂蜜1千克紅糖40千克、中藥提取液5千克組成；所使用的醋為 山西陳醋，或者白醋或者米醋或者香醋等市場上常見醋類調(diào)味品。
[0018] 所述的中藥提取液是由下列重量比例的藥物制成，桑椹3千克、黑芝麻2千克、何 首烏6千克、羅漢果2千克、紅率20千克、人參1千克、枸杞6千克、酸率5千克、桂圓20 千克、茯苳3千克、麥芽8千克、香燕10千克、紅景天8千克、茯苳5千克、牛膝3千 克、鹿骨3千克、天門冬3千克、木香5千克、車前子10千克、何首烏10千克、決明子 8千克、紅花2千克、杜仲15千克、補骨脂3千克、知母4千克、枳實15千克、銀杏葉 11千克。
[0019] 制備方法，上述藥物粉碎混合后加入10倍重量的水，先浸泡24小時，再煮1-1. 5 小時，過濾藥渣，得到濾液，然后減壓濃縮至原體積的五分之一為止，得到濃縮的中藥提取 液。
[0020] 實施例3、一種提高免疫力的保健醋飲，由下列物質(zhì)組成：純凈水120千克、食用醋 24千克、梓檬酸5千克、蜂蜜2千克紅糖35千克、中藥提取液5. 5千克組成；所使用的醋 為山西陳醋，或者白醋或者米醋或者香醋等市場上常見醋類調(diào)味品。
[0021] 所述的中藥提取液是由下列重量比例的藥物制成，桑椹2千克、黑芝麻3千克、何 首烏5千克、羅漢果3千克、紅棗15千克、人參1.5千克、枸杞5千克、酸棗6千克、桂圓 15千克、茯苳4千克、麥芽6千克、香燕13千克、紅景天6千克、茯苳7千克、牛膝2 千克、鹿骨3千克、天門冬2千克、木香6千克、車前子8千克、何首烏11千克、決明子 6千克、紅花5千克、杜仲13千克、補骨脂4千克、知母3千克、枳實20千克、銀杏葉 9千克。
[0022] 制備方法，上述藥物粉碎混合后加入10倍重量的水，先浸泡24小時，再煮1-1. 5 小時，過濾藥渣，得到濾液，然后減壓濃縮至原體積的五分之一為止，得到濃縮的中藥提取 液。
【主權項】
1. 一種提高免疫力的保健醋飲，其特征是由下列物質(zhì)組成：純凈水100-130份、食用醋 20-25份、檸檬酸4-6份、蜂蜜1-3份紅糖30-40份、中藥提取液5-6份組成。2. 根據(jù)權利要求1所述的提高免疫力的保健醋飲，其特征是所述的中藥提取液是由下 列藥物制成，桑椹1-3份、黑芝麻2-4份、何首烏4-6份、羅漢果2-4份、紅棗10-20份、人參 1-2份、枸杞3-6份、酸棗5-7份、桂圓10-20份、茯苓3-5份、麥芽4-8份、香菇10-15份、 紅景天5-8份、茯苓5-10份、牛膝1-3份、鹿骨3-4份、天門冬1-3份、木香5-7份、車前子 7-10份、何首烏10-13份、決明子4-8份、紅花2-5份、杜仲11-15份、補骨脂3-5份、知母 1-4份、枳實15-25份、銀杏葉7-11份， 制備方法，上述藥物粉碎混合后加入10倍重量的水，先浸泡24小時，再煮1-1. 5小時， 過濾藥渣，得到濾液，然后減壓濃縮至原體積的五分之一為止，得到濃縮的中藥提取液。3. 根據(jù)權利要求1所述的提高免疫力的保健醋飲，其特征是 純凈水1000克、山西陳醋200克、檸檬酸40克蜂蜜10克紅糖300克中藥提取液50 克組成。4. 根據(jù)權利要求2所述的提高免疫力的保健醋飲，其特征是桑椹2兩、黑芝麻3兩、何 首烏5兩、羅漢果3兩、紅率15兩、人參1. 5兩、枸杞5兩酸率6兩、桂圓15兩、茯苳4兩、 麥芽6兩、香燕13兩、紅景天7兩、茯苳7兩、牛膝2兩、鹿骨4兩、天門冬2兩、木香6兩、 車前子9兩、何首烏11兩、決明子6兩、紅花4兩、杜仲13兩、補骨脂4兩、知母3兩、枳實 20兩、銀杏葉10兩。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種醋飲料，具體為一種提高免疫力的保健醋飲。由下列物質(zhì)組成：純凈水100-130份、食用醋20-25份、檸檬酸4-6份、蜂蜜1-3份、紅糖30-40份、中藥提取液5-6份組成；經(jīng)過試驗證實，本飲品對人體有免疫調(diào)節(jié)功能，提高免疫力。能夠預防及治感冒咳嗽哮喘及消化系統(tǒng)各種疾病的功效，此外還具有調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血壓、潤腸通便、治癌妨癌、治糖尿病、美容養(yǎng)生減肥等功效。
【IPC分類】C12J1/00, A23L33/105, C12J1/08, A23L2/38
【公開號】CN105249102
【申請?zhí)枴緾N201510693989
【發(fā)明人】寧靜
【申請人】寧靜
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年10月25日