一種海鮮粽子的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種粽子，具體是涉及一種海鮮粽子。
【背景技術】
[0002]粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子的主要原料是糯米，然后加入不同的輔料，如紅棗、葡萄干、火腿、鮮肉、咸肉、紅豆等，形成不同口味的粽子。目前市場上的粽子僅僅只滿足了人們對口味的追求，而缺少了食療保健的功效，因而，開發(fā)一種口味獨特又同時具有保健功效的粽子成了一種市場需求。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明目的是提供一種口味獨特又同時具有保健功效的海鮮粽子。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0005]一種海鮮粽子，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米100-140份、扇貝30-40份、金槍魚20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、醬油3_7份、食鹽3_7份、蟲毛油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。
[0006]進一步，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米100份、扇貝30份、金槍魚20份、香菇10份、植物油10份、醬油3份、食鹽3份、蠔油8份、五香粉10份和水160 份。
[0007]進一步，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇貝35份、金槍魚25份、香菇15份、植物油12份、醬油5份、食鹽5份、蠔油9份、五香粉12份和水180 份。
[0008]進一步，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米140份、扇貝40份、金槍魚30份、香菇20份、植物油14份、醬油7份、食鹽7份、蠔油10份、五香粉14份和水200 份。
[0009]進一步，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇貝40份、金槍魚25份、香菇10份、植物油10份、醬油7份、食鹽5份、蠔油8份、五香粉10份和水160 份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的海鮮粽子，開發(fā)了粽子的新口味，海鮮中含有大量的蛋白質和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，還有一股濃厚的海鮮味，適合大部分人群食用，加入的金槍魚具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病的功能，長期食用利于強筋健骨、調節(jié)血糖。
【具體實施方式】
[0011]下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0012]實施例一
[0013]一種海鮮粽子，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米100-140份、扇貝30-40份、金槍魚20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、醬油3_7份、食鹽3_7份、蟲毛油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。
[0014]實施例二
[0015]—種海鮮粽子，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米100份、扇貝30份、金槍魚20份、香菇10份、植物油10份、醬油3份、食鹽3份、蠔油8份、五香粉10份和水160份。
[0016]實施例三
[0017]—種海鮮粽子，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇貝35份、金槍魚25份、香菇15份、植物油12份、醬油5份、食鹽5份、蠔油9份、五香粉12份和水180份。
[0018]實施例四
[0019]—種海鮮粽子，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米140份、扇貝40份、金槍魚30份、香菇20份、植物油14份、醬油7份、食鹽7份、蠔油10份、五香粉14份和水200份。
[0020]實施例五
[0021]—種海鮮粽子，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇貝40份、金槍魚25份、香菇10份、植物油10份、醬油7份、食鹽5份、蠔油8份、五香粉10份和水160份。
[0022]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種海鮮粽子，其特征在于，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米100-140份、扇貝30-40份、金槍魚20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、醬油3-7份、食鹽3-7份、蠔油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。2.根據(jù)權利要求1所述的一種海鮮粽子，其特征在于，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米100份、扇貝30份、金槍魚20份、香菇10份、植物油10份、醬油3份、食鹽3份、蠔油8份、五香粉10份和水160份。3.根據(jù)權利要求1所述的一種海鮮粽子，其特征在于，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇貝35份、金槍魚25份、香菇15份、植物油12份、醬油5份、食鹽5份、蠔油9份、五香粉12份和水180份。4.根據(jù)權利要求1所述的一種海鮮粽子，其特征在于，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米140份、扇貝40份、金槍魚30份、香菇20份、植物油14份、醬油7份、食鹽7份、蠔油10份、五香粉14份和水200份。5.根據(jù)權利要求1所述的一種海鮮粽子，其特征在于，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米120份、扇貝40份、金槍魚25份、香菇10份、植物油10份、醬油7份、食鹽5份、蠔油8份、五香粉10份和水160份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種海鮮粽子，所述海鮮粽子由下述以重量份配比的原料制成：糯米100-140份、扇貝30-40份、金槍魚20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、醬油3-7份、食鹽3-7份、蠔油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。本發(fā)明的海鮮粽子，開發(fā)了粽子的新口味，海鮮中含有大量的蛋白質和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，還有一股濃厚的海鮮味，適合大部分人群食用，加入的金槍魚具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病的功能，長期食用利于強筋健骨、調節(jié)血糖。
【IPC分類】A23L1/29, A23L1/164, A23L1/326
【公開號】CN105211747
【申請?zhí)枴緾N201510763128
【發(fā)明人】于晶晶
【申請人】青島正能量食品有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年11月11日