一種用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及家禽養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]柑橘類水果是蕓香科柑橘屬(Citrus L.)植物的果實(shí)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬:枳屬、柑橘屬和金柑屬，我國(guó)和世界其他國(guó)家栽培的柑橘主要是柑橘屬，在生產(chǎn)中主要的栽培品種有橙、橘、柑、柚等。我國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，有4 000多年的栽培歷史，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)柑橘面積150萬(wàn)公頃，占世界的20%，居首位，產(chǎn)量為1010萬(wàn)噸，占11%，位居第3位，僅次于巴西和美國(guó)。柑橘、柚子以及橙等柑橘屬水果在我國(guó)主要是用于生產(chǎn)橘汁飲料，其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等，柑橘在其加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生40%-50%的廢棄物，包括橘皮、柑橘籽、柑橘果肉等，目前，柑橘皮多用于提取果膠和精油，柑橘果肉一般作為飼料，而對(duì)于柑橘籽的研究利用則比較少。柑橘籽中含有38.86% -42.59%的油脂和28.56% -36.20%的蛋白質(zhì)以及以及鈣、鐵等礦物元素，可以用于生產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料以緩解我國(guó)蛋白質(zhì)飼料嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)狀。但由于柑橘籽含有檸檬苦素和柚苷，這兩種物質(zhì)的存在，使得柑橘籽具有一種苦味，因而極大限制了柑橘籽在飼料工業(yè)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。我國(guó)每年都有大量的柑橘籽得不到合理利用，這不僅導(dǎo)致了原材料的極大浪費(fèi)，還導(dǎo)致了環(huán)境的嚴(yán)重污染。因此，如何有效開(kāi)發(fā)利用柑橘籽作為飼料資源，這對(duì)于提高動(dòng)物養(yǎng)殖的效益、提高柑橘加工的附加值以及減少環(huán)境污染均具有不可小視的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決以上現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料，其組成原料的重量份為:柑橘籽100-120、40-60%乙醇250-320、產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液2-3、黑豆粉10-14、黑芝麻粉4_5、黑米粉3_4、香蒲葉3-4、棒棒草2-3、金針菇2-3、梓樹(shù)花1-2、青蒜苗1_2、韭菜籽2_3、雞內(nèi)金粉1_2、谷朊粉2-3、南瓜粉2-3、芒果泥1-2、雞蛋殼粉1-2。
[0005]所述的用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將水果廠加工柑橘后殘留的廢棄物柑橘籽回收起來(lái)，揀去雜質(zhì)，用水淘洗干凈并晾干，在柑橘籽中加入體積分?jǐn)?shù)40-60%的乙醇溶液，加熱回流提取1-2小時(shí)，溶解柑橘籽中所含的檸檬苦素和柚苷，過(guò)濾除去乙醇溶液，得到脫苦柑橘籽，用流水將柑橘籽洗滌干凈，烘干，粉碎，得到脫苦柑橘籽粉；
(2)將黑豆粉、黑芝麻粉、黑米粉放入熱鍋，炒熟后取出，晾涼，與步驟(I)的脫苦柑橘籽粉充分混合，加水調(diào)節(jié)含水量為40-50%，再加入產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液翻攪均勻，裝入發(fā)酵池，用塑料布密封池口，發(fā)酵4-7天； (3 )將香蒲葉、棒棒草、金針菇、梓樹(shù)花、青蒜苗粉碎混合，然后加入到步驟(2 )的發(fā)酵產(chǎn)品中翻攪均勻，再將韭菜籽粉碎成粉后加入其中，翻攪均勻，再次用塑料布密封池口，繼續(xù)發(fā)酵3-4天；
(4)將步驟(3)的發(fā)酵產(chǎn)品取出并與雞內(nèi)金粉、谷朊粉、南瓜粉、芒果泥及余下原料進(jìn)行充分混合，烘干，粉碎，過(guò)篩，裝袋保藏，飼喂時(shí)以水拌濕即可。
[0006]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明是以柑橘籽為主要原料經(jīng)過(guò)乙醇脫苦處理、一次發(fā)酵處理、二次發(fā)酵處理以及發(fā)酵后加工這四個(gè)工藝所制得的飼料產(chǎn)品。通過(guò)乙醇脫苦處理，除去了柑橘籽中所含的苦味物質(zhì)，使其作為飼料時(shí)適口性大大提高。通過(guò)與黑豆粉、黑芝麻粉等配合進(jìn)行一次發(fā)酵，提高了柑橘籽的消化率和粗蛋白含量。通過(guò)與香蒲葉、棒棒草、金針菇等配合進(jìn)行二次發(fā)酵，提高了柑橘籽的適口性并增加了藥用保健功能。最后通過(guò)與雞內(nèi)金粉、谷朊粉、南瓜粉等配合，改良了柑橘籽的食用口感和風(fēng)味特征，提高了飲食興趣，強(qiáng)化了鵝的采食。
[0007]2、本發(fā)明具有特殊的發(fā)酵香味，口感新鮮，風(fēng)味獨(dú)特，極具誘食性，能促進(jìn)鵝的生長(zhǎng)發(fā)育，提高鵝的育肥率，提高鵝肉的品質(zhì)，增強(qiáng)鵝的食欲，提高飼料消化率，降低料耗，降低飼料成本。
[0008]3、本發(fā)明將水果加工的廢棄物柑橘籽變廢為寶，提高了柑橘加工的附加值，節(jié)約了糧食資源在飼料中的消耗，降低了畜牧業(yè)生產(chǎn)成本。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡(jiǎn)單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0010]—種用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料，其組成原料的重量份(千克)為:柑橘籽100、60%乙醇250、產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液2、黑豆粉10、黑芝麻粉4、黑米粉3、香蒲葉3、棒棒草2、金針菇2、梓樹(shù)花1、青蒜苗1、韭菜籽2、雞內(nèi)金粉1、谷朊粉2、南瓜粉2、芒果泥1、雞蛋殼粉I。
[0011]所述的用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料的制備方法，包括以下步驟:
(I)將水果廠加工柑橘后殘留的廢棄物柑橘籽回收起來(lái)，揀去雜質(zhì)，用水淘洗干凈并晾干，在柑橘籽中加入體積分?jǐn)?shù)60%的乙醇溶液，加熱回流提取I小時(shí)，溶解柑橘籽中所含的檸檬苦素和柚苷，過(guò)濾除去乙醇溶液，得到脫苦柑橘籽，用流水將柑橘籽洗滌干凈，烘干，粉碎，得到脫苦柑橘籽粉；
(2 )將黑豆粉、黑芝麻粉、黑米粉放入熱鍋，炒熟后取出，晾涼，與步驟(I)的脫苦柑橘籽粉充分混合，加水調(diào)節(jié)含水量為50%，再加入產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液翻攪均勻，裝入發(fā)酵池，用塑料布密封池口，發(fā)酵4天；
(3 )將香蒲葉、棒棒草、金針菇、梓樹(shù)花、青蒜苗粉碎混合，然后加入到步驟(2 )的發(fā)酵產(chǎn)品中翻攪均勻，再將韭菜籽粉碎成粉后加入其中，翻攪均勻，再次用塑料布密封池口，繼續(xù)發(fā)酵4天；
(4)將步驟(3)的發(fā)酵產(chǎn)品取出并與雞內(nèi)金粉、谷朊粉、南瓜粉、芒果泥及余下原料進(jìn)行充分混合，烘干，粉碎，過(guò)篩，裝袋保藏，飼喂時(shí)以水拌濕即可。
[0012]為了進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，發(fā)明者選用揚(yáng)州白鵝進(jìn)行了如下試驗(yàn):發(fā)明者先將500只鵝按照日齡、體重、健康狀況相近的原則平均分為試驗(yàn)組與對(duì)照組2組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50只，再將本發(fā)明柑橘籽飼料與普通柑橘籽飼料各按10%的添加量添加到日糧中分別飼喂試驗(yàn)組與對(duì)照組的鵝。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在飼喂2個(gè)月后，試驗(yàn)組比對(duì)照組生病率降低了 28.54%、平均日增重提高了 28.92%、飼料利用率提高了 33.46%、飼養(yǎng)成本降低了37.82%o
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料，其特征在于，其組成原料的重量份為:柑橘籽100-120、40-60%乙醇250-320、產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液2-3、黑豆粉10-14、黑芝麻粉4-5、黑米粉3-4、香蒲葉3-4、棒棒草2-3、金針菇2-3、梓樹(shù)花1_2、青蒜苗1_2、韭菜籽2_3、雞內(nèi)金粉1-2、谷朊粉2-3、南瓜粉2-3、芒果泥1-2、雞蛋殼粉1_2。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將水果廠加工柑橘后殘留的廢棄物柑橘籽回收起來(lái)，揀去雜質(zhì)，用水淘洗干凈并晾干，在柑橘籽中加入體積分?jǐn)?shù)40-60%的乙醇溶液，加熱回流提取1-2小時(shí)，溶解柑橘籽中所含的檸檬苦素和柚苷，過(guò)濾除去乙醇溶液，得到脫苦柑橘籽，用流水將柑橘籽洗滌干凈，烘干，粉碎，得到脫苦柑橘籽粉； (2)將黑豆粉、黑芝麻粉、黑米粉放入熱鍋，炒熟后取出，晾涼，與步驟(I)的脫苦柑橘籽粉充分混合，加水調(diào)節(jié)含水量為40-50%，再加入產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液翻攪均勻，裝入發(fā)酵池，用塑料布密封池口，發(fā)酵4-7天； (3 )將香蒲葉、棒棒草、金針菇、梓樹(shù)花、青蒜苗粉碎混合，然后加入到步驟(2 )的發(fā)酵產(chǎn)品中翻攪均勻，再將韭菜籽粉碎成粉后加入其中，翻攪均勻，再次用塑料布密封池口，繼續(xù)發(fā)酵3-4天； (4)將步驟(3)的發(fā)酵產(chǎn)品取出并與雞內(nèi)金粉、谷朊粉、南瓜粉、芒果泥及余下原料進(jìn)行充分混合，烘干，粉碎，過(guò)篩，裝袋保藏，飼喂時(shí)以水拌濕即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種用于肉鵝增肥的柑橘籽飼料及其制備方法，其組成原料的重量份為：柑橘籽100-120、40-60%乙醇250-320、產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液2-3、黑豆粉10-14、黑芝麻粉4-5、黑米粉3-4、香蒲葉3-4、棒棒草2-3、金針菇2-3、梓樹(shù)花1-2、青蒜苗1-2、韭菜籽2-3、雞內(nèi)金粉1-2、谷朊粉2-3、南瓜粉2-3、芒果泥1-2、雞蛋殼粉1-2。本發(fā)明具有特殊的發(fā)酵香味，口感新鮮，風(fēng)味獨(dú)特，極具誘食性，能促進(jìn)鵝的生長(zhǎng)發(fā)育，提高鵝的育肥率，提高鵝肉的品質(zhì)，增強(qiáng)鵝的食欲，提高飼料消化率，降低料耗，降低飼料成本。
【IPC分類】A23K1/14, A23K1/18, A23K1/00, A23K1/10
【公開(kāi)號(hào)】CN105076785
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510489520
【發(fā)明人】劉巨華
【申請(qǐng)人】鳳臺(tái)縣詠波白鵝養(yǎng)殖有限公司
【公開(kāi)日】2015年11月25日
【申請(qǐng)日】2015年8月12日