一種香腸灌裝機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品生產機械化輸送設備技術領域，具體涉及到一種香腸灌裝機。
【背景技術】
[0002]目前，在我國存在有許多小型的食品代加工作坊，特別是在城鄉(xiāng)結合部和農村里面，而食品代加工作坊中香腸灌裝機是一種普遍存在的食品加工機器，現有的香腸灌裝機的出口都是一根出肉管，將腸衣套在出肉管上，這樣出肉管內的肉出來后就進入腸衣內了，但是由于腸衣與出肉管沒有固定裝置，導致需要人員用手抓住腸衣，既增加了人員的勞動強度，又降低了衛(wèi)生品質；且出肉管的出口邊緣與腸衣之間會產生剪切力，易破壞腸衣的完整性。

【發(fā)明內容】

[0003]為了克服現有香腸灌裝機需要人工抓住腸衣和出肉管的出口邊緣與腸衣之間會產生剪切力的缺點，本發(fā)明提供一種香腸灌裝機。
[0004]本發(fā)明的技術方案是:一種香腸灌裝機，所述香腸灌裝機包括設置在地面或安裝臺面上的機架、設置在機架頂部的碎肉機、設置在機架內部為碎肉機提供動力的電動機、設置在碎肉機上的出肉管和設置在出肉管上的下托片，所述機架為中空結構，碎肉機和電動機同一側各設有一個飛輪，兩個飛輪的軸線相互平行，兩個飛輪之間設有皮帶連接。設置在碎肉機上的飛輪為大飛輪，設置在電動機上的飛輪為小飛輪，大飛輪的直徑大于小飛輪的直徑。所述碎肉機上遠離大飛輪的一側端部設有一個出肉口，在出肉口上設有出肉管。所述出肉管下部與碎肉機連接的根部設置一個下托片，下托片與出肉管之間通過鉸鏈連接，下托片與出肉管之間還通過拉力彈簧連接。所述下托片的長度大于出肉管的長度。所述下托片伸出出肉管的部分向下彎曲。所述下托片的橫截面為圓弧狀，圓弧半徑等于出肉管的半徑。所述碎肉機的頂部設有放入大塊肉的進肉口，進肉口上設有一個裝肉斗。所述裝肉斗為上部敞開下部收縮的斗狀，下部收縮后與進肉口固定連接。所述出肉管上部與碎肉機連接的根部設置一個上夾片，上夾片的長度大于出肉管的長度；上夾片與出肉管之間通過鉸鏈連接，上夾片與出肉管之間還通過拉力彈簧連接，上夾片的橫截面為圓弧狀，圓弧半徑等于出肉管的半徑，上夾片伸出出肉管的部分向上彎曲。
[0005]本發(fā)明有如下積極效果:降低人員的工作強度，更加安全衛(wèi)生，且腸衣與出肉管之間的剪切力被大大減小。
【附圖說明】
[0006]圖1為本發(fā)明【具體實施方式】香腸灌裝機的結構示意圖；
圖中，I為裝肉斗，2為碎肉機，3為電動機，4為出肉管，5為下托片，6為上夾片，7為機架，8為腸衣。
【具體實施方式】
[0007]下面對照附圖，通過對實施例的描述，本發(fā)明的【具體實施方式】如所涉及的各構件的形狀、構造、各部分之間的相互位置及連接關系、各部分的作用及工作原理、制造工藝及操作使用方法等，作進一步詳細的說明，以幫助本領域技術人員對本發(fā)明的發(fā)明構思、技術方案有更完整、準確和深入的理解。
[0008]一種香腸灌裝機，包括機架7、設置在機架7頂部的碎肉機2、設置在機架7內部為碎肉機2提供動力的電動機3、設置在碎肉機2上部的裝肉斗1、設置在碎肉機2上的出肉管4、設置在出肉管4上的上夾片6和設置在出肉管4上的下托片5。
[0009]所述機架7為中空結構，設置在地面或安裝臺面上，所述碎肉機2安裝在機架7的頂部，為了將碎肉機2固定在機架I上，碎肉機2底部和機架I的頂部都設有螺紋孔，螺栓穿過碎肉機2底部的螺紋孔和機架I的頂部螺紋孔與螺母固定，通過緊固螺母固定住碎肉機2。所述電動機3設置在機架I的內部，電動機3與機架I之間固定連接。碎肉機2和電動機3同一側的位置各設有一個飛輪，其中設置在碎肉機2上的為大飛輪，設置在電動機3上的為小飛輪，大飛輪的直徑大于小飛輪的直徑，大飛輪的軸線與小飛輪的軸線相互平行，小飛輪通過皮帶將扭矩傳遞給大飛輪，從而帶動碎肉機2工作。所述碎肉機2的頂部設有放入大塊肉的進肉口，為了提高進肉效率，在進肉口上設置一個裝肉斗I。為了增加裝肉斗I的工作效率，裝肉斗I為上部敞開下部收縮的斗狀，下部收縮后與進肉口固定連接。
[0010]所述碎肉機2上遠離大飛輪的一側端部設有一個出肉口，為了安裝腸衣8，隔離出了出肉口的肉，同時使得出肉口的肉直接進入腸衣8，在出肉口上設有出肉管4。腸衣8套在出肉管4上。為了夾緊套在出肉管4上的腸衣8，防止腸衣8脫落，減少腸衣8與出肉管4出口處的剪切力，在出肉管4上與碎肉機2連接的根部設置一個下托片5，下托片5設置在出肉管4的下部，為了使下托片5與腸衣8充分接觸，下托片5的長度大于出肉管4的長度。下托片5與出肉管4之間通過鉸鏈連接，下托片5通過鉸鏈可轉動，為了保證下托片5與出肉管4之間有壓力，下托片5與出肉管4之間還通過拉力彈簧連接，使下托片5處于與出肉管4接觸狀態(tài)。當向出肉管4上套腸衣8時，人轉動下托片5，使得下托片5遠離出肉管4 ;當腸衣8安裝完成后，放開下托片5，下托片5在彈簧的作用下靠近出肉管4，下托片5與腸衣8接觸并產生壓力防止腸衣8脫落。
[0011]為了在增強下托片5與出肉管4之間的夾緊力的同時減小腸衣8上的壓強，所述下托片5的橫截面為圓弧狀，圓弧半徑等于出肉管4的半徑。為了減小腸衣與下托片5間的摩擦和剪切，方便人工轉動下托片5，下托片5伸出出肉管4的部分向下彎曲，直到下托片5自由端的端部與地面垂直。
[0012]為了進一步增強腸衣8與出肉管4之間的連接穩(wěn)定性，防止腸衣8脫落，在出肉管4上與碎肉機2連接的根部設置一個上夾片6，上夾片6設置在出肉管4的上部。為了使上夾片6與腸衣8充分接觸，上夾片6的長度大于出肉管4的長度。上夾片6與出肉管4之間通過鉸鏈連接，上夾片6通過鉸鏈可轉動，為了保證上夾片6與出肉管4之間有壓力，上夾片6與出肉管4之間還通過拉力彈簧連接，使上夾片6處于與出肉管4接觸狀態(tài)。當向出肉管4上套腸衣8時，人轉動上夾片6，使得上夾片6遠離出肉管4 ;當腸衣8安裝完成后，放開上夾片6，上夾片6在彈簧的作用下靠近出肉管4，上夾片6與腸衣8接觸并產生壓力防止腸衣8脫落。
[0013]為了在增強上夾片6與出肉管4之間的夾緊力的同時減小腸衣8上的壓強，所述上夾片6的橫截面為圓弧狀，圓弧半徑等于出肉管4的半徑。為了減小腸衣8與上夾片6間的摩擦和剪切，方便人工轉動上夾片6，上夾片6伸出出肉管4的部分向上彎曲，直到上夾片6自由端的端部與地面垂直。
[0014]上面結合附圖對本發(fā)明進行了示例性描述，顯然本發(fā)明具體實現并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明的方法構思和技術方案進行的各種非實質性的改進，或未經改進將本發(fā)明的構思和技術方案直接應用于其它場合的，均在本發(fā)明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種香腸灌裝機，其特征在于:所述香腸灌裝機包括設置在地面或安裝臺面上的機架(7)、設置在機架(7)頂部的碎肉機(2)、設置在機架(7)內部為碎肉機(2)提供動力的電動機(3)、設置在碎肉機(2)上的出肉管(4)和設置在出肉管(4)上的下托片(5)，所述機架(7)為中空結構，碎肉機(2)和電動機(3)同一側各設有一個飛輪，兩個飛輪的軸線相互平行，兩個飛輪之間設有皮帶連接。2.根據權利要求1所述香腸灌裝機，其特征在于:設置在碎肉機(2)上的飛輪為大飛輪，設置在電動機(3)上的飛輪為小飛輪，大飛輪的直徑大于小飛輪的直徑。3.根據權利要求2所述香腸灌裝機，其特征在于:所述碎肉機(2)上遠離大飛輪的一側端部設有一個出肉口，在出肉口上設有出肉管(4)。4.根據權利要求3所述香腸灌裝機，其特征在于:所述出肉管(4)下部與碎肉機(2)連接的根部設置一個下托片(5)，下托片(5)與出肉管(4)之間通過鉸鏈連接，下托片(5)與出肉管(4)之間還通過拉力彈簧連接。5.根據權利要求4所述香腸灌裝機，其特征在于:所述下托片(5)的長度大于出肉管(4)的長度。6.根據權利要求5所述香腸灌裝機，其特征在于:所述下托片(5)伸出出肉管(4)的部分向下彎曲。7.根據權利要求4所述香腸灌裝機，其特征在于:所述下托片(5)的橫截面為圓弧狀，圓弧半徑等于出肉管(4)的半徑。8.根據權利要求1所述香腸灌裝機，其特征在于:所述碎肉機(2)的頂部設有放入大塊肉的進肉口，進肉口上設有一個裝肉斗(I)。9.根據權利要求8所述香腸灌裝機，其特征在于:所述裝肉斗(I)為上部敞開下部收縮的斗狀，下部收縮后與進肉口固定連接。10.根據權利要求1所述香腸灌裝機，其特征在于:所述出肉管(4)上部與碎肉機(2)連接的根部設置一個上夾片(6)，上夾片(6)的長度大于出肉管(4)的長度；上夾片(6)與出肉管(4 )之間通過鉸鏈連接，上夾片(6 )與出肉管(4 )之間還通過拉力彈簧連接，上夾片(6)的橫截面為圓弧狀，圓弧半徑等于出肉管(4)的半徑，上夾片(6)伸出出肉管(4)的部分向上彎曲。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種香腸灌裝機,屬于食品生產機械化輸送設備技術領域，為了克服現有香腸灌裝機需要人工抓住腸衣和出肉管的出口邊緣與腸衣之間會產生剪切力的缺點，所述香腸灌裝機包括設置在地面或安裝臺面上的機架、設置在機架頂部的碎肉機、設置在機架內部為碎肉機提供動力的電動機、設置在碎肉機上的出肉管和設置在出肉管上的下托片，所述機架為中空結構，碎肉機和電動機同一側各設有一個飛輪，兩個飛輪的軸線相互平行，兩個飛輪之間設有皮帶連接;降低人員的工作強度，更加安全衛(wèi)生，且腸衣與出肉管之間的剪切力被大大減小。
【IPC分類】A22C11/00, A22C11/02
【公開號】CN104970080
【申請?zhí)枴緾N201510399182
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】蕪湖揚宇機電技術開發(fā)有限公司
【公開日】2015年10月14日
【申請日】2015年7月9日