一種替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及動物飼料制備領域，具體涉及一種替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料及其 制備方法。
【背景技術】
[0002] 為使生豬盡快出欄，當前含有激素、抗生素類添加劑等各種藥物的飼料大量涌現， 生產中往往超標使用激素、抗生素添加劑和各種藥物，這類物質在豬體內殘留，嚴重影響著 人類的健康。隨著人們生活水平和食品安全意識的提高，對肉品質的要求也發(fā)生了改變，迫 切希望綠色、無公害的生豬上市。因而應用生物發(fā)酵法生產綠色飼料來飼喂生豬，不僅無激 素、無抗生素殘留，而且生豬生長增重快，飼料報酬高，飼養(yǎng)成本低，肉質較好。

【發(fā)明內容】

[0003] 為了減少激素、抗生素等化學添加劑在豬飼料中的使用，同時保障生豬養(yǎng)殖效益 不減，本發(fā)明提供了一種替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料及其制備方法，本發(fā)明在不使用抗 生素的前提下，能夠保障生豬有較高的成活率，減少生豬腹瀉等疾病，加速生豬生長育肥。
[0004] 本發(fā)明的技術方案如下：
[0005] 一種替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，它是由乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發(fā) 酵后再經過制粒和噴涂制備而成。
[0006] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，它是每100千克飼料原料使用乳酸菌 20mL、地衣芽孢桿菌60mL、酵母菌20mL，或者使用乳酸菌30mL、地衣芽孢桿菌40mL、酵母菌 30mL〇
[0007] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發(fā) 酵所使用的原料及重量份為：豆柏30-60、玉米粉30-60、酒糟10-20、雜草粉10-20、亞麻柏 5-10、果渣5-10、谷糠4. 5-9、花生殼粉3-6、茶渣2-4、食鹽0. 5-1。
[0008] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發(fā) 酵的具體方法為：
[0009] (1)制備菌液：向豆?jié){中加入葡萄糖配成含1 %葡萄糖的豆?jié){溶液作為菌種的培 養(yǎng)液，將豆?jié){溶液分裝于3個容器中，然后按1 %的接種量將乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌 依次接種于其中，室溫下培養(yǎng)18-36小時；
[0010] (2)生物發(fā)酵：在制備菌液的過程中先將豆柏、玉米粉、酒糟、雜草粉、亞麻柏、果 渣、谷糠、花生殼粉、茶渣、食鹽混合均勻，加水使混合料的含水量為60-70%，待菌液培養(yǎng)結 束，將菌液一一加入，攪拌均勻，再將混合料裝入塑料袋、塑料桶或發(fā)酵池內密封發(fā)酵，冬季 發(fā)酵10-15天，夏季發(fā)酵3-7天，待有豆香、酒香等香味散出時表明發(fā)酵成功。
[0011] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中制粒的具體方法為：將生物發(fā)酵后的 飼料用臥式鋼翅雙螺旋混合機充分混合，然后通過皮帶式輸送機送到斗式提升機，再經斗 式提升機將物料送到造粒機中，在造粒機內部壓輥與模板的作用下將物料擠壓成顆粒。
[0012] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中噴涂的具體方法為：將顆粒飼料用輸 送帶傳送到噴涂室，噴涂室內的風機將白魚粉吹起，粘附在飼料顆粒表面，得到噴涂飼料。
[0013] 本發(fā)明的有益效果：
[0014] 1、本發(fā)明能夠減少生豬飼料中激素、抗生素的使用，促進生豬生長發(fā)育，加速生豬 生長育肥，減少生豬生病，提高飼料報酬，提高肉質營養(yǎng)及口感，提高生豬的養(yǎng)殖經濟效益。
[0015] 2、本發(fā)明能夠在不使用抗生素的前提下提高生豬的成活率，減少生豬腹瀉等疾 病。飼料經生物發(fā)酵后含有大量的乳酸菌、酵母菌和地衣芽孢桿菌，經生豬采食后進入腸 道，一方面地衣芽孢桿菌為好氧菌，其在腸道內大量增殖消耗了腸道內的氧氣，而病原菌大 多也為好氧菌，腸道內的氧氣被地衣芽孢桿菌消耗后，病原菌的生長繁殖自然就會受到限 制，因而病原菌的數量就會大為減少，另一方面，由于氧氣的消耗，在腸道創(chuàng)造了一個乳酸 菌良好生長的厭氧環(huán)境，使乳酸菌大量增殖，產生乳酸，降低PH值，也抑制了病原菌的生 長。
[0016] 3、本發(fā)明能夠提高生豬采食量。在發(fā)酵過程中產生的微生物酶，例如蛋白酶、纖維 素酶、植酸酶、淀粉酶等，可以補充生豬內源酶的不足，增加生豬自身不能合成的酶，這些酶 可以提尚生豬的消化能力，從而提尚米食量。
[0017] 4、本發(fā)明能夠提高生豬的生產性能。發(fā)酵過程能夠把一些大分子蛋白降解為氨 基酸和小肽，可以直接被生豬吸收，使營養(yǎng)物質的利用效率提高，從而提高了生豬的生產性 能。
[0018] 5、本發(fā)明能夠保障豬肉質量安全無害，豬肉風味不減。
【具體實施方式】
[0019] 下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明中的技術方案進行清楚、完整地描述，凡是其 他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護范圍。
[0020] 一種替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，它是由乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發(fā) 酵后再經過制粒和噴涂制備而成。
[0021] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，它是每100千克飼料原料使用乳酸菌 30mL、地衣芽孢桿菌40mL、酵母菌30mL。
[0022] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發(fā) 酵所使用的原料及重量份（Kg)為：豆柏30、玉米粉30、酒糟10、雜草粉10、亞麻柏5、果渣 5、谷糠4. 5、花生殼粉3、茶渣2、食鹽0. 5。
[0023]所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發(fā) 酵的具體方法為：
[0024] (1)制備菌液：向豆?jié){中加入葡萄糖配成含1%葡萄糖的豆?jié){溶液作為菌種的培 養(yǎng)液，將豆?jié){溶液分裝于3個容器中，然后按1 %的接種量將乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌 依次接種于其中，室溫下培養(yǎng)24小時；
[0025] (2)生物發(fā)酵：在制備菌液的過程中先將豆柏、玉米粉、酒糟、雜草粉、亞麻柏、果 渣、谷糠、花生殼粉、茶渣、食鹽混合均勻，加水使混合料的含水量為65%，待菌液培養(yǎng)結束， 將菌液一一加入，攪拌均勻，再將混合料裝入發(fā)酵池內密封發(fā)酵4天。
[0026] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中制粒的具體方法為：將生物發(fā)酵后的 飼料用臥式鋼翅雙螺旋混合機充分混合，然后通過皮帶式輸送機送到斗式提升機，再經斗 式提升機將物料送到造粒機中，在造粒機內部壓輥與模板的作用下將物料擠壓成顆粒。
[0027] 所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其中噴涂的具體方法為：將顆粒飼料用輸 送帶傳送到噴涂室，噴涂室內的風機將白魚粉吹起，粘附在飼料顆粒表面，得到噴涂飼料。
[0028] 下面結合試驗實例進一步說明本發(fā)明在生豬養(yǎng)殖方面的積極應用。
[0029] (1)試驗豬：為杜洛克與長白豬雜交仔豬。
[0030] (2)試驗方法：選擇28日齡仔豬24頭，按隨機分配原則分成對照組與試驗組兩 組，每組各設2個重復，每個重復6頭仔豬，飼喂于同一欄中，對照組飼喂普通飼料，試驗組 飼喂本發(fā)明飼料，試驗期間定量投喂。整個試驗期間豬舍按照常規(guī)飼養(yǎng)管理進行定期消毒、 正常免疫。豬舍內安裝飲水器和料槽，每天飼喂3次，以吃剩為止，第2天清晨收集剩料、稱 重。室溫20°C左右。正式試驗期間記錄每天的飼料消耗量、腹瀉與死亡情況。試驗開始和 結束時空腹12h稱重。
[0031] (3)試驗結果：
[0032] 表1 :本發(fā)明飼料與普通飼料對仔豬增重的影響
[0033]
[0034] 由表1可見，在仔豬階段，飼喂本發(fā)明飼料的試驗組仔豬比飼喂普通飼料的對照 組仔豬的平均日增重增加，料重比下降。從仔豬的外觀來看，飼喂本發(fā)明飼料的試驗組仔豬 比飼喂普通飼料的對照組仔豬的皮膚更紅潤，毛色更有光澤。
[0035] 表2 :本發(fā)明飼料與普通飼料對仔豬健康的影響
[0036]
[0037] 注：腹瀉率=[腹瀉頭次八試驗豬頭數X試驗天數）]X 100%。（以1頭仔豬在 Id的腹瀉為1腹瀉頭次）。
[0038] 由表2可知，試驗組仔豬的腹瀉率比對照組大幅下降，說明本發(fā)明飼料可以取代 抗生素在飼料中的添加，達到生產綠色豬肉的標準。
[0039] 表3:糞便中微生物變化
[0040]
[0041] 由表3可知，試驗組仔豬糞便中乳酸菌數量有明顯提高，而大腸桿菌數量明顯減 少。因為飼料經生物發(fā)酵后含有大量的乳酸菌、酵母菌和地衣芽孢桿菌，經豬采食后進入腸 道，一方面地衣芽孢桿菌為好氧菌，其在腸道內大量增殖消耗了腸道內的氧氣，而腐敗菌大 多也為好氧菌，腸道內的氧氣被地衣芽孢桿菌消耗后，腐敗菌的生長繁殖自然就會受到限 制，因而腐敗菌的數量就大為減少，另一方面，由于氧氣的消耗，在腸道創(chuàng)造了一個乳酸菌 良好生長的厭氧環(huán)境，使乳酸菌大量增殖，所以經過飼喂添加生物發(fā)酵飼料的仔豬糞便中 乳酸菌數量較高，而大腸桿菌數量明顯減少。
【主權項】
1. 一種替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其特征在于，它是由乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵 母菌混合發(fā)酵后再經過制粒和噴涂制備而成。2. 根據權利要求1所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其特征在于，每100千克飼料 原料使用乳酸菌20mL、地衣芽孢桿菌60mL、酵母菌20mL，或者使用乳酸菌30mL、地衣芽孢桿 菌40mL、酵母菌30mL。3. 根據權利要求1所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其特征在于，所述的乳酸菌、 地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發(fā)酵所使用的原料及重量份為：豆柏30-60、玉米粉30-60、酒 糟10-20、雜草粉10-20、亞麻柏5-10、果渣5-10、谷糠4. 5-9、花生殼粉3-6、茶渣2-4、食鹽 0?5-1〇4. 根據權利要求1所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其特征在于，乳酸菌、地衣芽 孢桿菌、酵母菌混合發(fā)酵的具體方法為： (1) 制備菌液：向豆?jié){中加入葡萄糖配成含1%葡萄糖的豆?jié){溶液作為菌種的培養(yǎng)液， 將豆?jié){溶液分裝于3個容器中，然后按1%的接種量將乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌依次接 種于其中，室溫下培養(yǎng)18-36小時； (2) 生物發(fā)酵：在制備菌液的過程中先將豆柏、玉米粉、酒糟、雜草粉、亞麻柏、果渣、谷 糠、花生殼粉、茶渣、食鹽混合均勻，加水使混合料的含水量為60-70%，待菌液培養(yǎng)結束，將 菌液一一加入，攪拌均勻，再將混合料裝入塑料袋、塑料桶或發(fā)酵池內密封發(fā)酵，冬季發(fā)酵 10-15天，夏季發(fā)酵3-7天，待有豆香、酒香等香味散出時表明發(fā)酵成功。5. 根據權利要求1所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其特征在于，制粒的具體方 法為：將生物發(fā)酵后的飼料用臥式鋼翅雙螺旋混合機充分混合，然后通過皮帶式輸送機送 到斗式提升機，再經斗式提升機將物料送到造粒機中，在造粒機內部壓輥與模板的作用下 將物料擠壓成顆粒。6. 根據權利要求1所述的替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料，其特征在于，噴涂的具體方 法為：將顆粒飼料用輸送帶傳送到噴涂室，噴涂室內的風機將白魚粉吹起，粘附在飼料顆粒 表面，得到噴涂飼料。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種替代抗生素的生物發(fā)酵豬飼料及其制備方法，涉及動物飼料制備領域，本發(fā)明能夠減少生豬飼料中激素、抗生素的使用，促進生豬生長發(fā)育，加速生豬生長育肥，減少生豬生病，提高飼料報酬，提高肉質營養(yǎng)及口感，提高生豬的養(yǎng)殖經濟效益。
【IPC分類】A23K1/18, A23K1/00
【公開號】CN104886392
【申請?zhí)枴緾N201510279517
【發(fā)明人】宋志勇
【申請人】宋志勇
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年5月28日