一種高粱米粥及其制作方法
【專利說明】
[0001 ] 技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種粗糧食品，尤其是高粱米粥。
[0002]【背景技術(shù)】人們子啊日常生活的飲食中，粥是一種必不可少的主食，人們通常使用的搜的大米、小米粥，這些細(xì)糧粥雖然有益于人體的吸收，但是經(jīng)常使用細(xì)糧對(duì)身體也不是很好，人們應(yīng)該偶爾的按照規(guī)律使用一些粗糧制作的粥或者干糧。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是提供一種成本低廉，準(zhǔn)備方便，制作容易，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的聞梁米粥。
[0004]一種高粱米粥，其配料為:高粱米50-80份，山楂10-15份，大棗3-5份，桂圓1-3份，白糖1-5份，濃湯寶0.3-0.5份，水100-200份。
[0005]其制作方法如下:
(1)將高粱米洗凈，山楂洗凈、切片、去核，大棗洗凈、去核，桂圓去皮；
(2)將水加入鍋中，向水中加入山楂，將水煮沸；
(3)向鍋中加入高粱米，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，大火煮制15分鐘；
(4)向鍋中加入桂圓、白糖和濃湯寶，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘；
(5)關(guān)閉火源，將粥倒入碗中食用。
[0006]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為:成本低廉，準(zhǔn)備方便，制作容易，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高有益于人們的身體健康。
[0007]【具體實(shí)施方式】實(shí)施例1:一種高粱米粥，其配料為:高粱米50份，山楂10份，大棗3份，桂圓I份，白糖I份，濃湯寶0.3份，水100份。
[0008]其制作方法如下:
(1)將50份高粱米洗凈，10份山楂洗凈、切片、去核，3份大棗洗凈、去核，桂圓去皮；
(2)將100份水加入鍋中，向水中加入山楂，將水煮沸；
(3)向鍋中加入高粱米，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，大火煮制15分鐘；
(4)向鍋中加入I份桂圓、I份白糖和0.3份濃湯寶，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘；
(5)關(guān)閉火源，將粥倒入碗中食用。
[0009]實(shí)施例2:—種高粱米粥，其配料為:高粱米80份，山楂15份，大棗5份，桂圓3份，白糖5份，濃湯寶0.5份，水200份。
[0010]其制作方法如下:
(1)將80份高粱米洗凈，15份山楂洗凈、切片、去核，5份大棗洗凈、去核，桂圓去皮；
(2)將200份水加入鍋中，向水中加入山楂，將水煮沸；
(3)向鍋中加入高粱米，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，大火煮制15分鐘；
(4)向鍋中加入3份桂圓、5份白糖和0.5份濃湯寶，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘；
(5)關(guān)閉火源，將粥倒入碗中食用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種高粱米粥，其特征在于:其配料為:高粱米50-80份，山楂10-15份，大棗3-5份，桂圓1-3份，白糖1-5份，濃湯寶0.3-0.5份，水100-200份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高粱米粥，其特征在于:其制作方法如下: (1)將高粱米洗凈，山楂洗凈、切片、去核，大棗洗凈、去核，桂圓去皮； (2)將水加入鍋中，向水中加入山楂，將水煮沸； (3)向鍋中加入高粱米，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，大火煮制15分鐘； (4)向鍋中加入桂圓、白糖和濃湯寶，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘； (5)關(guān)閉火源，將粥倒入碗中食用。
【專利摘要】一種高粱米粥，其配料為：高粱米50-80份，山楂10-15份，大棗3-5份，桂圓1-3份，白糖1-5份，濃湯寶0.3-0.5份，水100-200份。其制作方法如下：將高粱米洗凈，山楂洗凈、切片、去核，大棗洗凈、去核，桂圓去皮；將水加入鍋中，向水中加入山楂，將水煮沸；向鍋中加入高粱米，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，大火煮制15分鐘；向鍋中加入桂圓、白糖和濃湯寶，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘；關(guān)閉火源，將粥倒入碗中食用。本發(fā)明的有益效果為：成本低廉，準(zhǔn)備方便，制作容易，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高有益于人們的身體健康。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-30, A23L1-212
【公開號(hào)】CN104738393
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310739579
【發(fā)明人】劉芳
【申請(qǐng)人】劉芳
【公開日】2015年7月1日
【申請(qǐng)日】2013年12月30日