沉香普洱茶及其制作工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及茶葉烘焙制作技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種沉香普洱茶及其制作工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，沉香為雙子葉植物藥瑞香科喬木植物沉香或白木香在受到自然界的傷害，如雷擊，風(fēng)折，蟲蛀等或受到人為破壞以后在自我修復(fù)的過程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝結(jié)成的分泌物，具有降氣溫中，暖腎助陽，是極其珍貴的藥材，被譽(yù)為“植物中的鉆石；現(xiàn)有技術(shù)中對于沉香的利用，通常作為藥材來使用，然而這種方式利用率較低，使用較為不便，近年來還出現(xiàn)了一種沉香普洱茶，將沉香木或沉香葉煮水后，泡優(yōu)質(zhì)的普洱茶，使沉香木的香氣溶于水中，然而這種方式不僅對于日常飲茶較為繁瑣，使用不便，而且沉香葉的藥用價(jià)值與沉香木和沉香相比較低，難以達(dá)到較好的療效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種使用較為方便、利用率較高，療效較好的沉香普洱茶及其制作工藝。
[0004]本發(fā)明的沉香普洱茶，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，包括50份的沉香、50-100份的沉香木、50-100份的甘草以及50-100份的普洱茶。
[0005]進(jìn)一步的，還包括5-10份的三七、5-10份的百部和1-5份的冰片。
[0006]本發(fā)明的沉香普洱茶的制作工藝，依次包括清洗、切片、烘焙、過篩、配茶、滅菌和包裝七個(gè)步驟，其中，
[0007]清洗:將沉香和沉香木置于超聲波清洗機(jī)中震蕩清洗以除去表面雜質(zhì)；
[0008]切片:將清洗后的所述沉香和沉香木切為直徑不超過Icm的沉香小塊和沉香木小塊；
[0009]烘焙:將所述沉香小塊和沉香木小塊置于加熱滾筒中，在80-100°C下烘焙干燥10-30分鐘；
[0010]過篩:將烘焙后的所述沉香小塊和沉香木小塊震蕩過篩，以除去碎屑；
[0011]配茶:將所述沉香小塊和沉香木小塊與包括甘草和普洱茶在內(nèi)的其它組分，以相應(yīng)比例混合，并置于茶葉混合機(jī)中混合均勻?yàn)榇植瑁?br>[0012]滅菌:將所述粗茶熱壓滅菌，并在60-90°C下沸騰干燥為沉香普洱茶；
[0013]包裝:將所述沉香普洱茶包裝、貼標(biāo)簽為沉香普洱茶成品。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明的有益效果為:切片后的沉香和沉香木，不僅更容易包裝，同時(shí)在泡茶的過程中，更容易將其中的有益成分泡出，材料利用率較高，保健效果更好，同時(shí)沖泡過程也較為簡單；另外，采用沉香和沉香木，而非沉香葉，保健效果更好；另外，三七具有散淤止血、消腫定痛和養(yǎng)胃的作用，百部具有潤肺止咳的作用，而冰片具有清郁火、清心醒腦的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
[0016]本發(fā)明的沉香普洱茶，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，包括50份的沉香、50-100份的沉香木、50-100份的甘草以及50-100份的普洱茶，還包括5-10份的三七、5_10份的百部和1_5份的冰片。
[0017]本發(fā)明的沉香普洱茶的制作工藝，依次包括清洗、切片、烘焙、過篩、配茶、滅菌和包裝七個(gè)步驟，其中，
[0018]清洗:將沉香和沉香木置于超聲波清洗機(jī)中震蕩清洗以除去表面雜質(zhì)；
[0019]切片:將清洗后的沉香和沉香木切為直徑不超過Icm的沉香小塊和沉香木小塊；
[0020]烘焙:將沉香小塊和沉香木小塊置于加熱滾筒中，在80-100°C下烘焙干燥10-30分鐘；
[0021]過篩:將烘焙后的沉香小塊和沉香木小塊震蕩過篩，以除去碎屑；
[0022]配茶:將沉香小塊和沉香木小塊與包括甘草和普洱茶在內(nèi)的其它組分，以相應(yīng)比例混合，并置于茶葉混合機(jī)中混合均勻?yàn)榇植瑁?br>[0023]滅菌:將粗茶熱壓滅菌，并在60-90°C下沸騰干燥為沉香普洱茶；
[0024]包裝:將沉香普洱茶包裝、貼標(biāo)簽為沉香普洱茶成品。
[0025]切片后的沉香和沉香木，不僅更容易包裝，同時(shí)在泡茶的過程中，更容易將其中的有益成分泡出，材料利用率較高，保健效果更好，同時(shí)沖泡過程也較為簡單；另外，采用沉香和沉香木，而非沉香葉，保健效果更好；另外，三七具有散淤止血、消腫定痛和養(yǎng)胃的作用，百部具有潤肺止咳的作用，而冰片具有清郁火、清心醒腦的作用。
[0026]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種沉香普洱茶，其特征在于，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，包括50份的沉香、50-100份的沉香木、50-100份的甘草以及50-100份的普洱茶。
2.如權(quán)利要求1所述的沉香普洱茶，其特征在于，還包括5-10份的三七、5-10份的百部和1-5份的冰片。
3.—種生產(chǎn)如權(quán)利要求1或2所述沉香普洱茶的制作工藝，其特征在于，依次包括清洗、切片、烘焙、過篩、配茶、滅菌和包裝七個(gè)步驟，其中， 清洗:將沉香和沉香木置于超聲波清洗機(jī)中震蕩清洗以除去表面雜質(zhì)； 切片:將清洗后的所述沉香和沉香木切為直徑不超過Icm的沉香小塊和沉香木小塊；烘焙:將所述沉香小塊和沉香木小塊置于加熱滾筒中，在80-100°C下烘焙干燥10-30分鐘； 過篩:將烘焙后的所述沉香小塊和沉香木小塊震蕩過篩，以除去碎屑； 配茶:將所述沉香小塊和沉香木小塊與包括甘草和普洱茶在內(nèi)的其它組分，以相應(yīng)比例混合，并置于茶葉混合機(jī)中混合均勻?yàn)榇植瑁? 滅菌:將所述粗茶熱壓滅菌，并在60-90°C下沸騰干燥為沉香普洱茶； 包裝:將所述沉香普洱茶包裝、貼標(biāo)簽為沉香普洱茶成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茶葉烘焙制作技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種沉香普洱茶及其制作工藝；本發(fā)明的沉香普洱茶及其制作工藝，使用較為方便、利用率較高，療效較好；本發(fā)明的沉香普洱茶，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，包括50份的沉香、50-100份的沉香木、50-100份的甘草以及50-100份的普洱茶；本發(fā)明的沉香普洱茶的制作工藝，依次包括清洗、切片、烘焙、過篩、配茶、滅菌和包裝七個(gè)步驟。
【IPC分類】A23F3-14
【公開號】CN104705435
【申請?zhí)枴緾N201310667172
【發(fā)明人】陳洛會(huì), 孫國卿, 茹永濤
【申請人】三亞天福麗華養(yǎng)生產(chǎn)品研發(fā)有限公司
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2013年12月11日