水產(chǎn)品解凍裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及解凍裝置，尤其涉及一種水產(chǎn)品解凍裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行解凍的方法有自然空氣解凍法和靜水解凍法兩種。自然空氣解凍法即為將水產(chǎn)凍品從冷藏庫(kù)中取出，放在塑料框中，在室溫(15±2) °C的自然環(huán)境下進(jìn)行解凍。靜水解凍法為將凍品從冷藏庫(kù)中取出，完全浸泡在解凍箱中的水中，且使解凍箱中的水溫保持恒定的方式進(jìn)行解凍。在中國(guó)專(zhuān)利號(hào)為2005200804466、公開(kāi)日為2006年8月23日、名稱為“恒溫循環(huán)解凍箱”的專(zhuān)利文件中公開(kāi)了一種現(xiàn)有結(jié)構(gòu)的用于靜水解凍的水產(chǎn)品解凍裝置?，F(xiàn)有的水產(chǎn)品解凍裝置存在以下不足:水產(chǎn)品受熱時(shí)的均勻性差，解凍水的熱量利用率低，解凍時(shí)間長(zhǎng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供了一種凍品受熱均勻、解凍水的熱量利用率高的水產(chǎn)品解凍裝置，解決了現(xiàn)有的解凍裝置解凍時(shí)水產(chǎn)品受熱均勻性差、解凍水的熱量利用率低且解凍時(shí)間長(zhǎng)的的問(wèn)題。
[0004]以上技術(shù)問(wèn)題是通過(guò)下列技術(shù)方案解決的:一種水產(chǎn)品解凍裝置，包括吹氣管、恒溫器、循環(huán)泵、機(jī)架和圓形的水桶，所述水桶為圓柱形，所述機(jī)架設(shè)有支撐座和一對(duì)呈傾斜狀態(tài)的支撐軸，所述水桶以周面接觸的方式擱置在所述一對(duì)支撐軸上，所述支撐座支撐于所述水桶的底壁，所述水桶內(nèi)周面連接有若干沿水桶周向分布的推塊，所述吹氣管經(jīng)所述水桶的桶口輸入到所述水桶內(nèi)，所述吹氣管同所述機(jī)架連接在一起，所述循環(huán)泵的進(jìn)口連接有伸入到所述水桶內(nèi)的進(jìn)水管，所述循環(huán)泵的出口同所述恒溫器的進(jìn)口連接在一起，所述恒溫器的出口設(shè)有伸入所述水桶內(nèi)的出水管。使用時(shí)，將凍品從冷藏庫(kù)中取出放在在水桶中，水桶中加入解凍水，解凍水在循環(huán)泵的作用下在恒溫器和水桶之間循環(huán)，恒溫器使進(jìn)入水桶中的水的水溫為設(shè)定溫度。氣體(通常為空氣、對(duì)于保鮮要求高時(shí)則為惰性氣體如氮?dú)?經(jīng)吹氣管吹到水桶中的解凍水中，而使得水桶中的解凍水產(chǎn)生鼓氣流動(dòng)。支撐座起到防止水桶沿支撐軸軸向滑下的作用。使支撐軸轉(zhuǎn)動(dòng)，支撐軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)驅(qū)動(dòng)水桶轉(zhuǎn)動(dòng)(可以通過(guò)摩擦力或通過(guò)齒嚙合的方式進(jìn)行傳動(dòng))，水桶轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中帶動(dòng)推塊一起轉(zhuǎn)動(dòng)。推塊將解凍水和凍品提升起、然后在重力的作用下解凍水和凍品重新掉落下而實(shí)現(xiàn)解凍水和凍品的接觸位置變化，水所產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)為非圓周運(yùn)動(dòng)，不會(huì)在中心部位形成靜流區(qū)，從而使得水的各處產(chǎn)生流動(dòng)，使得凍品受熱均勻且水桶中的水的過(guò)去溫度均勻而起到提高傳熱效率的作用。支撐座可以為直接支撐于水桶、或設(shè)計(jì)滾輪等部件對(duì)水桶進(jìn)行支撐。
[0005]本發(fā)明還包括位于所述水桶下方的擦拭機(jī)構(gòu)，所述擦拭機(jī)構(gòu)包括擠壓輥和轉(zhuǎn)動(dòng)連接于所述機(jī)架的芯軸，所述芯軸、擠壓輥和支撐軸三者平行，所述芯軸和擠壓輥之間的間隙小于所述芯軸和水桶之間的間隙，所述芯軸表面設(shè)有吸水塊，所述吸水塊沿芯軸徑向的厚度大于芯軸和水桶之間的間隙。由于水桶內(nèi)的水的溫度通常為15°左右，故在環(huán)境溫度較高時(shí)會(huì)在水桶的外表面產(chǎn)生冷凝現(xiàn)象，冷凝水的存在不但影響解凍水的熱量的利用率、而且影響環(huán)境衛(wèi)生。設(shè)置擦拭機(jī)構(gòu)，能夠?qū)⑺巴獗砻嫔系睦淠皶r(shí)擦掉，從而能夠提高解凍水的熱利用效率和保持環(huán)境衛(wèi)生。
[0006]作為優(yōu)選，所述吸水塊為沿芯軸周向延伸的環(huán)形結(jié)構(gòu)。能夠?qū)⑺氨砻娴睦淠^徹底且及時(shí)地擦拭掉。
[0007]作為優(yōu)選，所述芯軸的轉(zhuǎn)動(dòng)方向?yàn)閺纳舷蛳?，所述擠壓輥表面設(shè)有沿?cái)D壓輥軸向延伸的集水溝，所述集水溝位于所述芯軸軸線和擠壓輥的軸線所確定的平面的上方，所述擠壓輥固接于所述機(jī)架。結(jié)構(gòu)緊湊且能夠方便地對(duì)冷凝水進(jìn)行集中排放。
[0008]作為另一優(yōu)選，所述擦拭機(jī)構(gòu)還包括位于所述擠壓輥的擠壓處的下方的接水槽，所述芯軸的轉(zhuǎn)動(dòng)方向?yàn)閺南孪蛏?。擦拭塊經(jīng)過(guò)擠壓輥時(shí)，擦拭塊中的水能夠更為高效地被擠出，起到將水桶表面上的冷凝水高效地擦拭掉的效果。冷凝水能夠被集中排放。
[0009]作為優(yōu)選，所述擠壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)連接于所述機(jī)架，所述吸水塊同擠壓輥表面的接觸處的線速度和所述擠壓輥表面的線速度相等。吸水塊對(duì)水桶進(jìn)行擦拭時(shí)的磨損小。
[0010]作為優(yōu)選，所述吸水塊同水桶表面的接觸處的線速度和所述水桶外周面的線速度相等。吸水塊同擠壓塊接觸而產(chǎn)生擠壓時(shí)的磨損小。
[0011]作為優(yōu)選，所述支撐座包括上段和下段，所述下段同所述機(jī)架固接在一起，所述上段通過(guò)平面軸承同所述下段轉(zhuǎn)動(dòng)連接在一起，所述水桶的下端連接在所述上段上，所述平面軸承和所述水桶同軸。能夠使得水桶同支撐座之間不容易產(chǎn)生相對(duì)移動(dòng)，從而能夠避免二者移動(dòng)而產(chǎn)生磨損；還能夠防止支撐座產(chǎn)生阻礙水桶轉(zhuǎn)動(dòng)的力，從而降低支撐軸的負(fù)載，起到降低能耗的作用。
[0012]本發(fā)明還包括真空產(chǎn)生器、控制閥和破真空源，所述上段與所述下段套接在一起，所述上段與所述下段之間設(shè)有密封圈，所述上段設(shè)有吸盤(pán)，所述水桶通過(guò)所述吸盤(pán)吸附在所述上段上，所述上段通過(guò)所述密封圈與所述下段密封連接，所述上段、密封圈、下段三者合圍成一個(gè)密封腔，所述密封腔同所述吸盤(pán)所圍成的空間相連通，所述下段設(shè)有同所述密封腔相連通的氣孔，所述控制閥用于控制所述氣孔同所述真空產(chǎn)生器和破真空源二者中的一者連通。使用過(guò)程，當(dāng)需要將水桶同機(jī)架固定在一起時(shí)，使氣孔同真空產(chǎn)生器連通，真空產(chǎn)生器對(duì)吸盤(pán)內(nèi)部空間進(jìn)行抽真空，從而使得水桶能夠牢固地同上段固定在一起；要取下水桶時(shí)，使氣孔同破真空源連通而對(duì)吸盤(pán)進(jìn)行破真空，使得水桶能夠輕松地取下。破真空源可以為大氣空間或其它氣源。吸盤(pán)由于是可抽真空的吸盤(pán)，且通過(guò)控制閥同真空產(chǎn)生器和破真空源連接在一起，因此既能使得吸盤(pán)能夠牢固地將水桶吸附著，且吸盤(pán)的吸附力不影響水桶的取下。支撐座的該技術(shù)方案使吸盤(pán)與真空泵之間的氣路通過(guò)支撐座進(jìn)行密封旋轉(zhuǎn)連接，有效而巧妙地解決了吸盤(pán)旋轉(zhuǎn)過(guò)程中氣管會(huì)產(chǎn)生纏繞的問(wèn)題。通過(guò)吸盤(pán)吸附，能夠防止轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的振動(dòng)而導(dǎo)致水桶從支撐軸上掉落或產(chǎn)生打滑現(xiàn)象而導(dǎo)致的傳動(dòng)效率降低。
[0013]作為優(yōu)選，所述推塊為沿水桶的軸向延伸的長(zhǎng)條形結(jié)構(gòu)，所述推塊的沿水桶的徑向的寬度從上向下逐漸變大，所述推塊延伸至所述水桶的底面，所述推塊設(shè)有推液面，所述推塊以推液面靠近所述水桶內(nèi)周面的狀態(tài)傾斜?！巴埔好妗笔侵竿茐K沿水桶轉(zhuǎn)動(dòng)方向前側(cè)的表面。在攪拌過(guò)程中，能夠使得桶內(nèi)物體被抬升得更高，能夠進(jìn)一步提高凍品受熱的均勻性和降低水的熱能利用率。
[0014]本發(fā)明具有下述優(yōu)點(diǎn):通過(guò)將水桶設(shè)置為傾斜狀態(tài)，而通過(guò)支撐軸去驅(qū)動(dòng)，使得解凍水和凍品既產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)又產(chǎn)生下降運(yùn)動(dòng)、所以不會(huì)產(chǎn)生靜流區(qū)，能夠使得凍品受熱更為均勻且解凍水的熱量利用率更好，解凍效率高。
【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為本發(fā)明實(shí)施例一的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2為本發(fā)明實(shí)施例一的左視圖。
[0017]圖3為支撐座的軸向剖視圖。
[0018]圖4為實(shí)施例一沿水桶的軸向進(jìn)行投影的局部示意圖。
[0019]圖5為實(shí)施例二沿水桶的軸向進(jìn)行投影的局部示意圖。
[0020]圖6為本發(fā)明實(shí)施例三中的水桶沿水桶的軸向進(jìn)行投影的示意圖。
[0021 ] 圖中:機(jī)架1、支撐軸11、驅(qū)動(dòng)輪12、驅(qū)動(dòng)電機(jī)13、水桶2、推塊21、推液面211、吹氣管3、出氣孔31、氣泵32、恒溫器4、出水管41、循環(huán)泵5、進(jìn)水管51、擦拭機(jī)構(gòu)6、擠壓輥61、集水溝611、芯軸62、吸水塊63、吸水塊的同水桶表面接觸處631、吸水塊同擠壓輥表面的接觸處632、芯軸和擠壓輥之間的間隙64、芯軸和水桶之間的間隙65、接水槽66、支撐座7、上段71、下段72、吸盤(pán)73、吸盤(pán)所圍成的空間731、平面軸承74、密封圈75、密封腔76、氣孔77、真空產(chǎn)生器8、控制閥9、芯軸軸線和擠壓輥的軸線所確定的平面S。
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面結(jié)合附圖與實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0023]實(shí)施例一，參見(jiàn)圖1，一種水產(chǎn)品解凍裝置，包括機(jī)架1、水桶2、吹氣管3、恒溫器4、循環(huán)泵5和擦拭機(jī)構(gòu)6。
[0024]機(jī)架I設(shè)有一對(duì)呈傾斜狀態(tài)的支撐軸11。支撐軸11轉(zhuǎn)動(dòng)連接于機(jī)架I上。一對(duì)支撐軸11沿左右方向分布。兩根支撐軸11平行。支撐軸11設(shè)有若干個(gè)沿軸向分布的驅(qū)動(dòng)輪12。一對(duì)支撐軸11中位于左側(cè)的那個(gè)支撐軸同驅(qū)動(dòng)電機(jī)13連接在一起。驅(qū)動(dòng)電機(jī)13連接在支撐軸的低端。這樣能夠提高本發(fā)明的穩(wěn)定性。
[0025]水桶2為圓柱形。水桶2以周面接觸的方式擱置在一對(duì)支撐軸11中的驅(qū)動(dòng)輪12上。水桶2內(nèi)周面連接有推塊21。推塊21有6塊。推塊21沿水桶I周向分布。推塊21為沿水桶2的軸向延伸的長(zhǎng)條形結(jié)構(gòu)。推塊21的沿水桶的徑向的寬度從上向下逐漸變大。推塊21延伸至水桶2的底面。水桶2的軸線同支撐軸11