生產(chǎn)低膽固醇雞蛋的功能性飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域，特別是一種生產(chǎn)低膽固醇雞蛋的功能性飼料及其 制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展。雞蛋 含有人體所需的各種氨基酸、維生索、脂肪酸和礦物質(zhì)元素，且比例平衡合理，而被認(rèn)為是 一種營(yíng)養(yǎng)豐富且美味的食品，是居民主要消費(fèi)的畜產(chǎn)品之一。但由于雞蛋的膽固醇含量偏 高（每枚雞蛋含200~300 mg)，而高脂、高膽固醇膳食與動(dòng)脈粥樣硬化、屯、血管疾病有著密 切關(guān)系，老人和高膽固醇血癥患者不宜多食。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是；提供一種生產(chǎn)低膽固醇雞蛋的功能性飼料及其制 備方法，食用該飼料的蛋雞所產(chǎn)的雞蛋中膽固醇含量顯著降低，并延長(zhǎng)了雞蛋保鮮期。
[0004] 本發(fā)明的是該樣實(shí)現(xiàn)的；生產(chǎn)低膽固醇雞蛋的功能性飼料，按重量份數(shù)計(jì)算，包括 10-15苔茶粉、0. 8-1. 2份車前草、0. 8-1. 2份杜仲葉、0. 8-1. 2份復(fù)合益生菌、0. 2-0. 4份濃 縮魚甘油粉及0. 08-0. 12份維生素E，950-1000份基礎(chǔ)飼料，在上述每公斤飼料中，含有維 生素 A 200-300 萬(wàn) IU，維生素 D 300-400 萬(wàn) IU 及維生素 E 1000-2000 IU。
[0005] 生產(chǎn)低膽固醇雞蛋的功能性飼料的制備方法，按上述質(zhì)量份數(shù)取各組分，先將苔 茶粉、車前草及杜仲葉粉碎混勻過(guò)80目篩與100份基礎(chǔ)飼料混勻；再與復(fù)合益生菌、濃縮魚 甘油粉及維生素E混勻，最后與基礎(chǔ)飼料充分?jǐn)埌杈鶆蚣传@得成品。
[0006] 為了驗(yàn)證本發(fā)明的技術(shù)效果，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 1、材料與方法 1.1試驗(yàn)動(dòng)物及材料 飼養(yǎng)動(dòng)物選用25周齡的羅曼粉殼蛋雞432只。
[0007] 基礎(chǔ)飼料按照蛋雞濃縮飼料廠家的推薦配方配制，蛋雞濃縮飼料從飼料公司購(gòu) 買，玉米、魚甘油、VE、中草藥及復(fù)合益生菌等飼料原料和添加劑從信譽(yù)和口碑較好的經(jīng)營(yíng) 企業(yè)購(gòu)買。
[000引苔茶粉：主要是苔茶加工的下腳料或粗葉，由石巧縣本莊鎮(zhèn)茶葉加工廠提供，試驗(yàn) 添加量為1~1. 50/0。
[0009] 杜仲葉和車前草添加劑主要來(lái)源于貴州中藥材批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買，經(jīng)烘干粉碎后使 用，試驗(yàn)添加量均為0. 1%。
[0010] 維生素E (VE);含VE醋酸醋>98%，由上海某公司生產(chǎn)，添加量0.01 %。
[001U 濃縮魚肝油粉（VAD);每1000克含VA250萬(wàn)IU，VD350萬(wàn)IU，VE1500IU，載體為碳 酸巧，水份《8%，由上海某公司生產(chǎn)，添加量0. 03%。
[0012] 益生菌上海某公司生產(chǎn)，是由光合菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌、芽抱桿菌等多種微 生物裂解動(dòng)物蛋白而成，總含菌量360億個(gè)/克。添加量0.1 %。
[0013] 1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將羅曼粉殼蛋雞隨機(jī)均分4組，每組3個(gè)重復(fù)，每重復(fù)30只。組 1到組3為試驗(yàn)組，組4為對(duì)照組，進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)與生產(chǎn)性能測(cè)定，試驗(yàn)設(shè)預(yù)試期7山正試 期為42 d。具體試驗(yàn)分組見(jiàn)表一。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種生產(chǎn)低膽固醇雞蛋的功能性飼料，其特征在于：按重量份數(shù)計(jì)算，包括10-15苔 茶粉、0. 8-1. 2份車前草、0. 8-1. 2份杜仲葉、0. 8-1. 2份復(fù)合益生菌、0. 2-0. 4份濃縮魚甘油 粉及0. 08-0. 12份維生素 E及950-1000份基礎(chǔ)飼料，在上述每公斤飼料中，含有維生素 A 200-300 萬(wàn) IU，維生素 D 300-400 萬(wàn) IU 及維生素 E 1000-2000 IU。
2. -種如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)低膽固醇雞蛋的功能性飼料的制備方法，其特征在 于：按上述質(zhì)量份數(shù)取各組分，先將苔茶粉、車前草及杜仲葉粉碎混勻過(guò)80目篩與100份基 礎(chǔ)飼料混勻；再與復(fù)合益生菌、濃縮魚甘油粉及維生素 E混勻，最后與基礎(chǔ)飼料充分?jǐn)嚢杈?勻即獲得成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種生產(chǎn)低膽固醇雞蛋功能性飼料及其制備方法。本發(fā)明將苔茶粉、杜仲葉、車前草、濃縮魚甘油粉、維生素E及復(fù)合益生菌添加到基礎(chǔ)飼料中，采用該飼料來(lái)喂養(yǎng)蛋雞一段時(shí)間后，蛋雞所產(chǎn)的雞蛋中膽固醇含量顯著下降，總氨基酸和必須脂肪酸增加，可增加雞蛋營(yíng)養(yǎng)而不影響風(fēng)味。本發(fā)明材料來(lái)源廣泛，成本低廉，使用效果好。
【IPC分類】A23K1-00, A23K1-18, A23K1-14, A23K1-16
【公開(kāi)號(hào)】CN104621410
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510075400
【發(fā)明人】任榮清, 黃波, 余波, 毛文貴, 陳九甫, 王祥興, 艾國(guó)
【申請(qǐng)人】貴州省畜牧獸醫(yī)研究所
【公開(kāi)日】2015年5月20日
【申請(qǐng)日】2015年2月12日