專利名稱：擠壓式面條機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種擠壓式面條機(jī)。
面條是我國(guó)的傳統(tǒng)面食，從過(guò)去手工制作到現(xiàn)在機(jī)器作業(yè)，幾經(jīng)革新，目前市場(chǎng)上已出現(xiàn)了多種面條機(jī)，其中擠壓式雙層面條機(jī)較為先進(jìn)，它由膨化機(jī)和出面機(jī)兩部分結(jié)構(gòu)組成，是利用膨化機(jī)內(nèi)羅紋軸在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的70-80℃高溫?cái)D壓原料，并經(jīng)出面機(jī)內(nèi)羅紋軸的轉(zhuǎn)動(dòng)擠出面條(此時(shí)溫度在10℃左右)。這種面條機(jī)目前存在的主要問(wèn)題是原料通過(guò)膨化機(jī)后易出現(xiàn)夾生現(xiàn)象，由出面機(jī)擠出的面條不夠光滑、細(xì)膩。
本實(shí)用新型的目的是提供一種改進(jìn)的擠壓式面條機(jī)。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的在現(xiàn)有擠壓式面條機(jī)的膨化機(jī)的出料口設(shè)置三層眼網(wǎng)，在出面機(jī)的出面口設(shè)置雙層眼網(wǎng)。
由于膨化機(jī)出料口安裝三層眼網(wǎng)，原料通過(guò)時(shí)產(chǎn)生較高的溫度，因而原料熟得透，不會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象；又由于出面機(jī)出面口安裝雙層眼網(wǎng)，加工出的面條光滑、潤(rùn)澤、細(xì)膩、有勁道。
現(xiàn)結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)作詳細(xì)說(shuō)明。


圖1是現(xiàn)有技術(shù)擠壓式面條機(jī)整體外觀示意圖。
圖2是膨化機(jī)組裝示意圖。
圖3是出面機(jī)組裝示意圖。
擠壓式面條機(jī)由投料箱1、膨化機(jī)2、出面機(jī)3、電機(jī)4及傳動(dòng)輪5構(gòu)成。膨化機(jī)和面條機(jī)內(nèi)主要結(jié)構(gòu)為羅紋軸6，羅紋軸在電機(jī)及傳動(dòng)輪帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生70-80℃高溫將原料擠熟，這些熟面又進(jìn)入面條機(jī)內(nèi)，在出面機(jī)內(nèi)羅紋軸轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中擠出面條(此時(shí)溫度為10℃左右)。本實(shí)用新型的膨化機(jī)出料口設(shè)置三層眼網(wǎng)7，出面機(jī)出面口設(shè)置兩層眼網(wǎng)8。實(shí)驗(yàn)證明這種改進(jìn)不僅大大減弱了面條夾生現(xiàn)象的發(fā)生，而且最終加工出的面條光滑、細(xì)潤(rùn)、有勁道。
權(quán)利要求1.一種擠壓式面條機(jī)，由膨化機(jī)和出面機(jī)構(gòu)成，這兩部分結(jié)構(gòu)中都設(shè)置有羅紋軸，其特征是在膨化機(jī)出料口設(shè)置三層眼網(wǎng)，在出面機(jī)出料口設(shè)置雙層眼網(wǎng)。
專利摘要一種擠壓式面條機(jī),由膨化機(jī)、出面口構(gòu)成,在膨化機(jī)出料口設(shè)置三層眼網(wǎng),在出面機(jī)出面口設(shè)置雙層眼網(wǎng),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,加工出的面條光滑細(xì)潤(rùn),可廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)。
文檔編號(hào)A21C11/22GK2349801SQ99202110
公開日1999年11月24日 申請(qǐng)日期1999年1月14日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月14日
發(fā)明者全亨根 申請(qǐng)人:全亨根