專利名稱：竹口服液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是屬于一種飲料領(lǐng)域，具體來說，是以竹葉為主要原料加工生產(chǎn)的一種竹口服液。
飲料在食品行業(yè)中是一大類，按其成分主要分為三種含醇飲料、無醇飲料和其它飲料。
國外的飲料品種繁多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也不斷改進，在碳酸飲料中有可樂飲料、果汁汽水、蘇打汽水等；在果實飲料中有果汁飲料、果肉飲料、運動員飲料、營養(yǎng)性飲料、固體飲料和粉末飲料等。國內(nèi)的飲料同樣品種甚多，如可口可樂、百事可樂、健力寶、葛飲料等等，還有以靈芝為原料生產(chǎn)的有機鍺口服液和生命口服液等。隨著飲料品種的多樣化、專用化的發(fā)展，各種療效飲料，適用于病人飲用的低熱量、強化營養(yǎng)的飲料以及各種溶有蛋白質(zhì)、各種維生素、各種果汁的復(fù)合飲料將會大幅度地增長。但是據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)外尚未見到有關(guān)這種竹口服液的產(chǎn)品及其報道。
竹葉和松針含有豐富的葉綠素、葉綠素銅鈉、維生素、矮溏類、黃酮類、胡蘿卜素等多種維生素和微量元素。目前有以竹葉、竹青、竹黃和松針中提取出的綠色膠液，即竹制添加劑，然后將這種竹制添加劑與米混合，充分?jǐn)嚢?，讓其充分滲入米中，而得到一種竹米，專利申請?zhí)枮?5112501.x。但沒有以竹葉為主要原料生產(chǎn)的飲料，所以很有必要開發(fā)一種以竹葉為主要原料生產(chǎn)的竹口服液，以適人們飲用的需要。
本發(fā)明的目的是提供一種竹口服液，該產(chǎn)品飲用涼爽，人體吸收后能消炎、解毒、增加人體的免疫功能，并對便秘、高血壓、降熱、去火毒有很好的預(yù)防和治療作用。
竹口服液，本品是一種淡綠色液體，產(chǎn)品的成分是竹葉、松針、杜仲葉、茶葉和水組成，組成的比例依次為80∶3∶5∶12∶1000。
本產(chǎn)品中的原料竹葉必須是新鮮的竹葉，帶部分竹枝均可，其竹枝的長度為5～10cm，在其竹葉的存放期不超過3天。原料松針采用五葉針或七葉針均可，同樣必須新鮮的松針，存放期不能超過4天。杜仲葉和茶葉原料必須是新鮮的。
該飲料以竹葉、松針、杜仲葉和茶葉為原料成分，其營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，服用時清涼可口，一股涼意從喉間開始，是任何飲料也無法達到的其真正涼感。由于竹葉和松針中含有人體需要的維生素、胡蘿卜素、多糖類、黃酮類、氨基酸和鈣、硒、鎂、鉀、磷、硼、氟、鋅、鐵等多種微量元素，所以人體吸收后能消炎、解毒，增加人體的免疫功能，該飲料對便秘、高血壓、降熱、去火毒有很好的預(yù)防和治療作用，是現(xiàn)在營養(yǎng)要素最全面、最涼爽的飲料品種。
本發(fā)明竹口服液的獲得，由以下實施例及其附圖
給出。
附圖描述的是本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程圖。
下面結(jié)合附圖對本產(chǎn)品的獲得加以詳細(xì)說明。
首先原料竹葉、松針、杜仲葉和茶葉準(zhǔn)備好，進行清洗二次，去除葉上的灰塵、泥土和殘葉、壞葉和黃葉；按比例取竹葉80公斤、松針3公斤、杜仲葉5公斤、茶葉12公斤放入水泥池內(nèi)，用氫氧化鈉1％的溶液浸泡，時間不超過4小時，讓原料泡軟至開始透汁為好；將浸泡的原料掏出清洗二次后用甩干機進行脫水處理，清除葉面含水，然后用切碎機進行切碎，切碎成4～8mm大?。粚⑶兴樵戏胚M鋁制或不銹鋼制容器內(nèi)，用95°無水乙醇進行浸泡，容器量可裝無水乙醇500公斤左右為宜，浸泡二天后進行第一次翻池，第四天進行二次翻池，然后用塑料嚴(yán)密封住浸泡七天，溫度最好控制在25～35℃，如低于25℃溫度，時間可延長1～2天；將浸泡的原料進行過濾，過濾是采用三層紗布進行過濾得溶液，將過濾所得的溶液采用水溶加熱法回收乙醇，回收營養(yǎng)液體進行熬制成糊狀，采用真空干燥箱，溫度控制在85～100℃干燥成末狀的結(jié)晶體，然后進行粉碎至200目以下的粉末，粉與水混合蒸煮，其粉與水的比例為1∶1000，待蒸煮達到沸點100℃時，保溫30分鐘，停止蒸煮，自然冷卻，真空殺菌過濾得竹口服液。竹口服液中還可加入桔子汁、檸檬汁等其它配料，可形成不同風(fēng)味的竹口服液。
權(quán)利要求
1.一種竹口服液，其特征在于產(chǎn)品成分是竹葉、松針、杜仲葉、茶葉和水組成，在其產(chǎn)品呈淡綠色。
2.據(jù)權(quán)利要求1所述的竹口服液，其特征在于產(chǎn)品成分竹葉、松針、杜仲葉、茶葉和水組成的比例依次為80∶3∶5∶12∶1000。
3.據(jù)權(quán)利要求1或2所述的竹口服液，其特征在于原料竹葉、松針、杜仲葉和茶葉必須是新鮮的。
全文摘要
一種竹口服液,其產(chǎn)品組成的成分是竹葉、松針、杜仲葉、茶葉和水,在其產(chǎn)品呈淡綠色。該口服液營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富,服用時清涼可口,一股涼意從喉間開始,是任何飲料都無法達到的其真正涼感,人體吸收后能消炎、解毒,增加人體的免疫功能,對便秘、高血壓、降熱、去火毒有很好的預(yù)防和治療作用,是現(xiàn)在營養(yǎng)要素最全面、最涼爽的飲料品種。
文檔編號A23L2/38GK1260967SQ9911522
公開日2000年7月26日 申請日期1999年1月18日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月18日
發(fā)明者劉建國 申請人:劉建國