專利名稱：一種空心面條機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于食品加工機械，涉及加工空心面用的面條機結(jié)構(gòu)的改進(jìn)。
空心面條呈細(xì)管狀，通過強力擠壓成型，其結(jié)構(gòu)組織致密，煮熟后光滑柔韌，佐料里外都能滲入，味道鮮美可口。目前市售加工空心面的面條機，其結(jié)構(gòu)采用雙層成型孔板，結(jié)構(gòu)復(fù)雜阻力大，必須依賴于較大的動力才能使用。為此中國專利CN87209745U公開一種名稱為“多功能手動空心面條機”，欲使面條機的結(jié)構(gòu)簡單、阻力小，采用手動即可加工出空心面。但是該專利技術(shù)在實施中，由于受目前加工工藝水平的限制，其中的關(guān)鍵另件“流線形刀片狀卡齒固定中心軸”加工困難，即三齒成型銷的三齒截面為流線形，使制造成本很高。
針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、阻力小且加工容易，制造成本低的加工空心面的面條機。
為了達(dá)到上述的發(fā)明目的，本實用新型的技術(shù)方案以如下方式實現(xiàn)一種空心面條機，包括有固定支架、機殼、絞龍和成型孔板；在固定支架上豎立安裝調(diào)整螺蓋，調(diào)整螺蓋中置有軸承并與絞龍的上端軸連接，絞龍的上端軸再連接動力裝置。絞龍置于機殼內(nèi)，機殼的上端與調(diào)整螺蓋底端螺紋連接；機殼的底端置有用螺紋連接的底蓋，底蓋與機殼底部之間置有成型孔板，成型孔板上的各圓孔為階梯孔，每個圓孔內(nèi)置有上端為三齒下端為圓柱的成型銷，其結(jié)構(gòu)特點是，所述成型銷的三齒截面均為矩形，所述機殼外的中部固定有碗狀的進(jìn)料盤，在進(jìn)料盤內(nèi)相應(yīng)位置的機殼上開設(shè)有進(jìn)料孔。
按照上述的技術(shù)方案，所述動力裝置可以是電機帶動或者是手動搖把。
由于本實用新型的成型孔板上的各圓孔為階梯孔，其成型銷的上端為三齒狀，所以當(dāng)合面被絞龍壓入成型孔板中的各圓孔時，階梯孔起到固定銷軸的定心作用及減少阻力的作用，而且結(jié)構(gòu)簡單，又由于成型銷的上端為三齒狀下端為圓柱，三齒的截面均為矩形，所以加工十分方便，可使制造成本大大降低。另外本實用新型的機殼外中部設(shè)置有進(jìn)料盤，使進(jìn)料方便自如，同現(xiàn)有技術(shù)相比，具有結(jié)構(gòu)合理、制作容易、省時省力、適用范圍廣泛的特點。除了加工空心面條外，更換輔助零件還可加工實心面條、絞肉、磨漿、磨粉等。
以下結(jié)合附圖和具體的實施方式對本實用新型作進(jìn)一步的說明。


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型成型孔板的布孔狀態(tài)圖；圖3是本實用新型成型孔板上圓孔結(jié)構(gòu)放大剖視圖；圖4是本實用新型成型銷的放大主視圖；圖5是圖4的俯視圖。
參看
圖1至圖5，本實用新型空心面條機包括有固定支架8、機殼4、絞龍3和成型孔板2，在固定支架8上豎立安裝調(diào)整螺蓋6，調(diào)整螺蓋6中置有軸承7并與絞龍3的上端軸連接，絞龍3的上端軸再連接動力裝置，動力裝置可采用電動機帶減速器或者是手動搖把與絞龍3上端軸直接連接。絞龍3置于機殼4內(nèi)，絞龍3的螺距為上部段的螺距大，底部段的螺距小。機殼4的上端與調(diào)整螺蓋6外殼底端螺紋連接，機筒4和絞龍3之間能通過調(diào)整螺蓋6作軸向位移的調(diào)整；機殼4的底端置有用螺紋連接的底蓋1，底蓋1與機殼4的底部之間置有成型孔板2；成型孔板2上的各圓孔10為階梯孔，每個圓孔10內(nèi)置有上端為三齒下端為圓柱的成型銷9，成型銷9的三齒截面均為矩形。機殼4外的中部固定有碗狀的進(jìn)料盤5，在進(jìn)料盤5內(nèi)相應(yīng)位置的機殼4上開設(shè)有進(jìn)料孔。
使用本實用新型時，先把面合好，若采用電動機和減速機為動力裝置，則通電啟動電動機，將合好的面放入進(jìn)料盤5中，通過機殼4上的進(jìn)料孔送至機殼4內(nèi)，由絞龍3將面團壓入成型孔板2的各圓孔10內(nèi)，面團再通過各圓孔10內(nèi)的成型銷9順底蓋1壓出即成為成型的空心面條。若采用手動搖把為動力裝置，先將合好的面放入進(jìn)料盤5中，轉(zhuǎn)動手動搖把使絞龍3旋轉(zhuǎn)即可，其它順序與以上描述相同，不再贅述。另外若使用本實用新型加工實心面條、絞肉、磨粉、磨漿時，只需更換輔助零件即可實現(xiàn)。例如加工實心面條時，只需更換成型孔板2；絞肉時，只需在絞龍3底端加置絞肉刀片。
權(quán)利要求1．一種空心面條機，包括有固定支架(8)、機殼(4)、絞龍(3)和成型孔板(2)，在固定支架(8)上豎立安裝調(diào)整螺蓋(6)，調(diào)整螺蓋(6)中置有軸承(7)并與絞龍(3)的上端軸連接，絞龍(3)的上端軸再連接動力裝置，絞龍(3)置于機殼(4)內(nèi)，機殼(4)的上端與調(diào)整螺蓋(6)底端螺紋連接，機殼(4)的底端置有用螺紋連接的底蓋(1)，在底蓋(1)與機殼(4)的底部之間置有成型孔板(2)，成型孔板(2)上的各圓孔(10)為階梯孔，每個圓孔(10)內(nèi)置有上端為三齒下端為圓柱的成型銷(9)，其特征在于所述成型銷(9)的三齒截面均為矩形，所述機殼(4)外的中部固定有碗狀的進(jìn)料盤(5)，進(jìn)料盤(5)內(nèi)相應(yīng)位置的機殼(4)上開設(shè)有進(jìn)料孔。
2．按照權(quán)利要求1所述的空心面條機，其特征在于所述機筒(4)和絞龍(3)之間能通過調(diào)整螺蓋(6)作軸向位移的調(diào)整。
3．按照權(quán)利要求1或2所述的空心面條機，其特征在于所述動力裝置可以是電機帶動或者是手動搖把。
專利摘要一種空心面條機,包括有固定支架、機殼、絞龍和成型孔板,其結(jié)構(gòu)特點是,所述成型孔板上的各圓孔均為階梯孔,每個圓孔中置有上端為三齒下端為圓柱的成型銷,成型銷的三齒截面均為距形,所述機殼外的中部固定有碗狀的進(jìn)料盤,進(jìn)料盤內(nèi)相應(yīng)位置的機殼上開設(shè)有進(jìn)料孔,同現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理、阻力小、加工容易、制造成本低、使用方便、省時省力、適用范圍廣泛的特點。
文檔編號A21C11/20GK2320031SQ982325
公開日1999年5月26日 申請日期1998年3月23日 優(yōu)先權(quán)日1998年3月23日
發(fā)明者張宇輝, 蘇喜梅 申請人:張宇輝