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五色、五行豆粉的制作方法

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專利名稱::五色、五行豆粉的制作方法一種五色、五行豆粉,屬于食補(bǔ)養(yǎng)生食品。近年來(lái),各種各樣的食補(bǔ)及保健食品很多,僅就豆粉就有大豆粉、綠豆粉、赤小豆粉等,但這些豆粉只是單一的豆粉,其功能也只是增加蛋白質(zhì)、降低膽固醇。從填加劑來(lái)看,現(xiàn)有豆粉的填加劑多為糖和維生素類物質(zhì),因此,又有豆奶粉、維他豆粉等,這些豆粉在甜度、風(fēng)味、醫(yī)療保健作用等方面都有一定的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),但由于豆粉單一、填加劑的種類有限,對(duì)體內(nèi)五臟的整體作用較差,達(dá)不到五臟一一相補(bǔ),相生有序的功能,而且現(xiàn)有豆粉的服用方法無(wú)周期性,其效果較差。本發(fā)明的目的在于解決上述已有技術(shù)存在的不足,通過(guò)把古代醫(yī)學(xué)理論和氣功五行術(shù)原理應(yīng)用到食補(bǔ)之中,而提供一種增強(qiáng)人體五臟機(jī)能、促進(jìn)五臟氣血有序暢通、提高人體抗疾能力,由天然黃、黑、赤、白、綠五色豆加入不同氣味不同性能的填加劑配制的食補(bǔ)養(yǎng)生豆粉。本發(fā)明以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)分別由(按重量%計(jì))葡萄粉=6-7,白糖=8.5,余量為熟綠豆粉混勻配制成一號(hào)豆粉;紅茶粉=2.5-3.0,紅糖=11.2,余量為熟赤小豆粉混勻配制成二號(hào)豆粉;茴香籽粉=1.7-2.3,白糖=14.5,余量為熟黃豆粉混勻配制成三號(hào)豆粉;生姜粉=9.5-11,白糖=8.2,余量為熟白豆粉混勻配制成四號(hào)豆粉;食鹽=1.7-2.3,白糖=8.9,余量為熟黑豆粉混勻配制成五號(hào)豆粉;再由一號(hào)豆粉,二號(hào)豆粉,四號(hào)豆粉及五號(hào)豆粉按同一個(gè)劑量裝袋,將三號(hào)豆粉按比其他豆粉多1/7的劑量裝袋后組成五色、五行豆粉。五行學(xué)說(shuō)的經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為“天地一體”,“五藏一體”,“人與天地對(duì)應(yīng)”,把人的運(yùn)動(dòng)變化和自然界運(yùn)動(dòng)變化密切聯(lián)系起來(lái),揭示了人體五臟的相生相克。近年來(lái),人們運(yùn)用周易八卦和五行相生原理,采取氣功這一特殊的訓(xùn)練方法,調(diào)動(dòng)人體五行、即五臟氣血運(yùn)轉(zhuǎn),從而達(dá)到去病強(qiáng)身的作用。五臟即心屬火,氣紅;腎屬水,氣黑;肝屬木,氣青綠;肺屬金,氣白;脾屬土,氣黃。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為五氣行五臟,五味補(bǔ)五臟,即酸走筋入肝,成走血入腎,辛走氣入肺,苦走骨入心,甘走肉入脾。五色、五行豆粉是根據(jù)五行、即五臟相生原理,采用五種不同顏色的豆子,加入不同味道的食補(bǔ)物質(zhì)配方,精制成豆粉,按五行相生順序及數(shù)術(shù)法服用后,促進(jìn)五臟生五氣,臟腑一一相補(bǔ),使五臟之氣有序化運(yùn)轉(zhuǎn),從而提高人體耐寒、抗疾之功能。本發(fā)明所具有的有益效果1、由于五色、五行豆粉是由天然黃、黑、赤、白、綠五色豆加入不同氣味不同性能的填加劑配制,不同顏色豆粉生不同臟腑之氣,其機(jī)理是根據(jù)中醫(yī)食補(bǔ)和五行養(yǎng)生術(shù)原理引用到人體的心、腎、肝、脾、肺,以生氣、養(yǎng)氣,促進(jìn)臟腑之間相生相補(bǔ)為目的,也就是說(shuō),五色、五行豆粉是以五色生五氣、五味補(bǔ)五臟,臟腑又相生的特殊功能,促進(jìn)人體五臟氣血良性循環(huán)。例如一個(gè)人肺有疾,腎功能會(huì)減弱;腎有疾,肝功能會(huì)減弱;肝有疾,心臟功能會(huì)減弱;心有疾,脾功能會(huì)減弱;脾有疾,肺功能會(huì)減弱,這就是人體五臟的惡性循環(huán)。中醫(yī)講不通則痛,五臟氣血逐漸暢通了,人體也會(huì)少病或無(wú)病。所以五色、五行豆粉可取之處在于能使五臟氣血相補(bǔ)相生,良性循環(huán)。服后可潤(rùn)腸、醒腦、清心、理肺、耐寒、去燥、解除疲勞、周身舒適。其本因在于五臟氣血充足、暢通,所以,五色、五行豆粉實(shí)屬按氣功理論研制成的食補(bǔ)養(yǎng)生食品,對(duì)人體的整體作用是一般豆粉所無(wú)法相比的。2、五色、五行豆粉是按照環(huán)球周天及氣功數(shù)術(shù)原理,采用了三十六天這個(gè)大周天數(shù)字為一周期進(jìn)行服用,服用科學(xué)、效果顯著。3、豆粉的配方合理,如辛、即辣味能行能散,有發(fā)散、行氣的作用,凡解表、溫里、理氣等中藥,大多具有辛味。中醫(yī)認(rèn)為辛走氣入肺,根據(jù)這一特點(diǎn),采用生姜作為白豆粉的填加劑,生姜即可食用,又是中藥一種,它性味屬辛、入肺、胃經(jīng),其功能是發(fā)散風(fēng)寒,溫中止嘔、解毒。生姜又有化痰作用,所以服白豆粉后,能理肺、化痰、去寒,除風(fēng)濕、行氣又有利于腎,也就是金生水。其它四味也是相對(duì)應(yīng)有補(bǔ)有生。五色、五行豆粉制作方法簡(jiǎn)單,易于實(shí)現(xiàn),便于推廣,是食補(bǔ)養(yǎng)生理想食品。下面結(jié)合最佳實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明,按重量%計(jì)的比例分別將熟綠豆粉85kg,填加葡萄粉6.5kg,白糖8.5kg混勻后配制成一號(hào)豆粉;熟赤小豆粉86kg,填加紅茶粉2.8kg,紅糖11.2kg混勻后配制成二號(hào)豆粉;熟黃豆粉83.4kg,填加茴香籽粉2.1kg,白糖14.5kg混勻后配制成三號(hào)豆粉;熟白豆粉82kg,填加生姜粉9.8kg,白糖8.2kg混勻配制成四號(hào)豆粉;熟黑豆粉89kg,填加食鹽2.1kg,白糖8.9kg混勻配制成五號(hào)豆粉;再將一至五號(hào)豆粉按每袋重量194g分別裝袋,其中三號(hào)豆粉按比其它豆粉多1/7的劑量即為224g裝袋,組成五色、五行豆粉。五色、五行豆粉的加工制造方法如下(1)將五色豆分別洗凈→浸泡→脫皮→高溫廂內(nèi)干燥至熟→用機(jī)器制成豆粉。大批量生產(chǎn)時(shí)可用現(xiàn)代化噴霧式機(jī)器生產(chǎn)。(2)將填加劑葡萄脫皮去核,茴香籽炒熟及生姜、紅茶分別用機(jī)器攪成末。(3)按上述比例配制成五色豆粉。(4)加熱除菌。(5)分別分裝入袋。服用方法表1為服量表,表2為服用參考順序表。(1)每日清晨空腹,從1號(hào)開(kāi)始,依次類推,服用時(shí)參照表1,用150g左右熱開(kāi)水沖服,渣可嚼服。(2)每袋可服36天,連服三周期,即108天,效果顯著。(3)常年服用可從1號(hào)開(kāi)始連服,參照表2。非常年服用,可根據(jù)不同季節(jié)從不同型號(hào)開(kāi)始服用效果更好。服用后可產(chǎn)生表3效果。表1</tables>表2</tables>表權(quán)利要求1.一種五色、五行豆粉,其特征在于分別由(按重量%計(jì))(a)葡萄粉=6-7,白糖=8.5,余量為熟綠豆粉混勻配制成一號(hào)豆粉;(b)紅茶粉=2.5-3.0,紅糖=11.2,余量為熟赤小豆粉混勻配制成二號(hào)豆粉;(c)茴香籽粉=1.7-2.3,白糖=14.5,余量為熟黃豆粉混勻配制成三號(hào)豆粉;(d)生姜粉=9.5-11,白糖=8.2,余量為熟白豆粉混勻配制成四號(hào)豆粉;(e)食鹽=1.7-2.3,白糖=8.9,余量為熟黑豆粉混勻配制成五號(hào)豆粉;將一號(hào)豆粉,二號(hào)豆粉,四號(hào)豆粉及五號(hào)豆粉分別按同一個(gè)劑量裝袋,三號(hào)豆粉按比其他豆粉多1/7的劑量裝袋后組成五色、五行豆粉。全文摘要一種五色、五行豆粉,屬于食補(bǔ)養(yǎng)生食品。由(按重量%計(jì))葡萄6-7,白糖8.5,余量為熟綠豆粉配制成一號(hào)豆粉;紅茶2.5-3.0,紅糖11.2,余量為熟赤小豆粉配制成二號(hào)豆粉;茴香籽1.7-2.3,白糖14.5,余量為熟黃豆粉配制成三號(hào)豆粉;生姜9.5-11,白糖8.2,余量為熟白豆粉配制成四號(hào)豆粉;食鹽1.7-2.3,白糖8.9,余量為熟黑豆粉配制成五號(hào)豆粉;由一至五號(hào)豆粉組成五色、五行豆粉。該豆粉能使人體五臟氣血相生相補(bǔ),提高人體抗疾能力,是一種食補(bǔ)養(yǎng)生理想食品。文檔編號(hào)A23L1/29GK1161162SQ9612144公開(kāi)日1997年10月8日申請(qǐng)日期1996年12月19日優(yōu)先權(quán)日1996年12月19日發(fā)明者岳東申請(qǐng)人:岳東
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