專(zhuān)利名稱(chēng):杜仲可樂(lè)飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種碳酸飲料,具體是指含有杜仲藥用成分的可樂(lè)飲料。
目前,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)或是其它已登載出的各種期刊雜志,多以絞股蘭、人參或是其它藥用植物為基料來(lái)提取其有效成分,最后再利用其制成各種保健飲料或藥劑,而有關(guān)杜仲藥用成分的提取或進(jìn)一步對(duì)其深加工方面的資料和技術(shù)并不多見(jiàn),只在中國(guó)專(zhuān)利文獻(xiàn)中出現(xiàn)有″由杜仲葉或皮提取杜仲膠的方法″(公告號(hào)1003069),″以杜仲葉為原料制取杜仲葉茶的方法″(公告號(hào)1015197),″花香型杜仲保健茶的配制方法″(公告號(hào)1064593),″杜仲補(bǔ)腰精的生產(chǎn)方法″(公告號(hào)1046849),上述專(zhuān)利文獻(xiàn)中除了最后一篇是杜仲有效成分的提取外,其余均是對(duì)杜仲藥用成分的初步利用。
申請(qǐng)人所在地區(qū)是全國(guó)聞名的杜仲資源基地縣,栽種面積達(dá)38.9萬(wàn)畝,擁有杜仲樹(shù)6500余萬(wàn)株,約占全國(guó)產(chǎn)量的十分之一,該縣現(xiàn)已利用國(guó)家星火計(jì)劃的科技貸款投資建成一條全國(guó)最大的杜仲純粉生產(chǎn)線(xiàn),但對(duì)杜仲純粉的深加工目前在國(guó)內(nèi)外尚基本屬于空白。
本發(fā)明的目的是以杜仲純粉為基料,并添加其它輔料,制成一種杜仲可樂(lè)飲料。
實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的技術(shù)方案如下1、首先制取杜仲可樂(lè)底漿。
選取杜仲純粉、焦糖色素、苯甲酸鈉,并以上述順序分別按15--40份∶100-250份∶5-7.5份的比例混合后,加水600-900份(上述為重量比例關(guān)系),再經(jīng)硅藻土過(guò)濾,并濃縮后即得所稱(chēng)的杜仲可樂(lè)底漿。
2、以杜仲可樂(lè)底漿為基料制取杜仲可樂(lè)飲料。
用1中所制取的底漿0.7--1.4公斤的a倍量,配以白砂糖8--15公斤的a倍量、葡萄糖100--250克的a倍量、食用磷酸30--80毫升的a倍量、可樂(lè)香精30--80毫升的a倍量,經(jīng)混合、熱溶、冷卻,加無(wú)菌水80-120公斤的a倍量,并同時(shí)壓入食用二氧化碳后即成。(a為常數(shù))本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1、所配制的飲料具有濃郁的杜仲藥香味,其口感上乘、口味適中,符合現(xiàn)代人對(duì)飲料追求天然、營(yíng)養(yǎng)、保健和回歸自然的時(shí)尚。
2、充分挖掘杜仲的藥用價(jià)值,長(zhǎng)期使用本發(fā)明,能對(duì)人體所患高血壓、高血脂以及筋骨松散、四肢乏力、和腎虛等癥有明顯療效。
以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
圖1是本發(fā)明的制做工藝流程圖。
圖2是本發(fā)明制取杜仲可樂(lè)底漿的工藝流程圖。
制取工藝如下第一步如圖2所示,若生產(chǎn)一噸杜仲可樂(lè)底漿,可用杜仲純粉25公斤、焦糖色素190公斤、苯甲酸鈉7.5公斤,再兌無(wú)菌水至總量為一噸,上述混合物經(jīng)硅藻土過(guò)濾后,再經(jīng)濃縮、殺菌后即成。
第二步如圖1所示,在上述制取的一噸杜仲可樂(lè)底漿中,加入白糖12噸、葡萄糖170公斤、食用磷酸55升、可樂(lè)香精50升,經(jīng)混合、熱溶、過(guò)濾、冷卻后,加入無(wú)菌水100噸,同時(shí)壓入二氧化碳?xì)怏w或二氧化碳水后即得本發(fā)明所稱(chēng)的杜仲可樂(lè)飲料。
權(quán)利要求
1.一種杜仲可樂(lè)飲料,其制做工藝如下選取杜仲純粉、焦糖色素、苯甲酸鈉,并以上述順序分別按15--40份∶100-250份∶5-7.5份的比例混合后,加水600-900份,經(jīng)硅藻土過(guò)濾,并濃縮后制得杜仲可樂(lè)底漿,其特征在于再以上述杜仲可樂(lè)底漿為基料,其選量為0.7--1.4公斤的a倍量,并配以白砂糖8--15公斤的a倍量、葡萄糖100--250克的a倍量、食用磷酸30--80毫升的a倍量、可樂(lè)香精30--80毫升的a倍量,經(jīng)混合、熱溶、冷卻,加無(wú)菌水80-120公斤的a倍量,并同時(shí)加入食用二氧化碳后即成。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種對(duì)人體具有保健功效的杜仲可樂(lè)飲料,其主要技術(shù)特征是選取杜仲純粉、焦糖色素、苯甲酸鈉、水,按一定比例關(guān)系混合后,經(jīng)硅藻土過(guò)濾、濃縮,先制得杜仲可樂(lè)底漿,再以上述底漿為基料,配以白砂糖、葡萄糖、食用磷酸、可樂(lè)香精,經(jīng)混合、熱溶、冷卻,并同時(shí)加入無(wú)菌水和食用二氧化碳后即成,其特點(diǎn)是該飲料的口感上乘、口味適中,融天然、營(yíng)養(yǎng)、保健于一體。
文檔編號(hào)A23L2/40GK1140033SQ9611861
公開(kāi)日1997年1月15日 申請(qǐng)日期1996年1月30日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月30日
發(fā)明者葉忠孝 申請(qǐng)人:陜西省略陽(yáng)野生植物保健飲料廠(chǎng)