專利名稱：玉米豆麥營(yíng)養(yǎng)茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，具體地說(shuō)是以玉米為主要原料的營(yíng)養(yǎng)茶。
公知的玉米或大豆飲料，其營(yíng)養(yǎng)成分單調(diào)，氨基酸結(jié)構(gòu)不合理。中國(guó)專利CN1081077A公開了一種大豆果茶及其制造方法，該果茶以大豆為主要原料，強(qiáng)化了單一大豆蛋白質(zhì)。但營(yíng)養(yǎng)成分單調(diào)，氨基酸結(jié)構(gòu)不合理，缺乏營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，其蛋白質(zhì)中的不平衡氨基酸有相當(dāng)一部分被浪費(fèi)掉。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，其忽略了大豆蛋白質(zhì)的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及其蛋氨酸不足的缺點(diǎn)。
本發(fā)明的目的是提供一種氨基酸結(jié)構(gòu)合理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的玉米豆麥營(yíng)養(yǎng)茶。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的取玉米片50％、麥片15％、非活性大豆蛋白粉15％、白砂糖17.5％、綠茶粉0.5％和天然甜玉米素2％，置入混勻設(shè)備混合均勻，自動(dòng)包裝機(jī)包裝即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)成分齊全，氨基酸結(jié)構(gòu)合理，具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，蛋白效價(jià)提高5-7倍；A、B、C和E族維生素及鎂、硒鈣、磷、鐵和鉀等微量元素豐富，玉米中的谷胱甘肽與玉米中硒相互作用，生成谷胱肽氧化酶，具有抗癌抗衰功能；麥片中所含的食用維纖，玉米中所含的不飽和亞油酸，玉米和綠茶中所含的抗衰因子等適應(yīng)人們身體營(yíng)養(yǎng)保健需要；其加工方法簡(jiǎn)便，利于生產(chǎn)實(shí)施。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說(shuō)明。
實(shí)施例將主要原料玉米送入全自動(dòng)微波加工生產(chǎn)線加工成在制品玉米片。之后，以50kg玉米片、15kg麥片、15kg非活性大豆蛋白粉、17.5kg白砂糖、0.5kg綠茶粉、2kg天然甜玉米素置入混合機(jī)內(nèi)混勻，自動(dòng)定量包裝。
權(quán)利要求
一種玉米豆麥營(yíng)養(yǎng)茶，其特征是玉米片50％、麥片15％、非活性大豆蛋白粉15％、白砂糖17.5％、綠茶粉0.5％和天然甜玉米素2％。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種玉米豆麥營(yíng)養(yǎng)茶，該營(yíng)養(yǎng)茶是玉米片50％、麥片15％、非活性大豆蛋白粉15％、白砂糖17.5％、綠茶粉0.5％和天然甜玉米素2％。營(yíng)養(yǎng)成分齊全，氨基酸結(jié)構(gòu)合理，具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，蛋白效價(jià)提高5-7倍；玉米中的谷胱甘肽與玉米中硒相互作用，生成谷胱肽氧化酶，具有抗癌抗衰功能；其加工方法簡(jiǎn)便，利于生產(chǎn)實(shí)施。
文檔編號(hào)A23L2/38GK1145751SQ9611698
公開日1997年3月26日 申請(qǐng)日期1996年6月26日 優(yōu)先權(quán)日1996年6月26日
發(fā)明者陸恒 申請(qǐng)人:陸恒