專利名稱:壯骨健腦營養(yǎng)粉及其制法的制作方法
技術領域:
本發(fā)明為一種壯骨健腦營養(yǎng)粉,屬于保健食品的范疇。本發(fā)明還涉及該營養(yǎng)粉的制法。
現代科學研究成果表明,人類大腦是智慧的源泉和物質基礎,而決定大腦功能是否正常和腦力活動的優(yōu)劣,很大程度在于營養(yǎng),要使大腦功能良好,變得更聰明,必需經常食用對大腦有益的食物。
鈣是人體內含量最豐富的元素之一,成年人鈣總含量達1公斤左右,99%積存在骨組織內,作為一種營養(yǎng)素,鈣具有多種重要功能,對生命有不可低估的作用,目前,缺鈣正嚴重損害著每個人的健康,如50歲上下的中年人過早掉牙,脫發(fā);全身乏力,腰背酸痛,手足麻木,頭暈目眩,喘息氣短,根本原因是缺鈣,為了防止這種病理過程,關鍵是補充維持生命括動必需的鈣。
中國傳統(tǒng)的補益中藥有幾千年的歷史,經近代醫(yī)學研究證實,補益中藥不僅能夠用于各種疾病的治療和康復,而且具有多方面的防病抗老效能,可作為保健品,如山藥能補肺補腎補脾胃,能滋防又能利濕,能滑潤又能收澀,而且性平,含蛋白質最多,可以常服久服。對糖尿病尤其有益,本草綱目中提到久服山藥耳聰目明,輕身不饑,延年。
在91年出版的鄭大坤主編的“中國補品”一書中從現在醫(yī)學角度出發(fā),對中國傳統(tǒng)的補益中藥的藥理作了綜合介紹,尤其認定山藥、人參、黃芪的作用和其延緩衰老的效能顯著,可參見此書中P526-P531頁內容。
本發(fā)明的目的是基于以上的道理,研制的一種口感良好,營養(yǎng)豐富既能健腦、補鈣,又能延緩衰老的營養(yǎng)粉,分為含人參的和不含人參的兩種類型,以供一般人飲用和兒童飲用。
配制壯骨健腦營養(yǎng)粉的原材料如下①山藥粉,以準山藥為最佳,山藥洗凈切片干燥,粉碎;②骨粉以牡蠣粉最佳,最適用的為牛骨粉,其它動物骨也可,洗凈,烘干、粉碎;③大豆、卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物干燥、粉碎成粉末狀;④復合維生素B,粉狀品;⑤黃芪經干燥粉碎的粉狀品;⑥人參經干燥粉碎成粉狀品;本發(fā)明配方范圍如下山藥粉1000克骨粉100-300克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物100-300克復合維生素B2-4克黃芪100-200克人參0-100克用于兒童的優(yōu)選范圍如下山藥粉1000克骨粉150-250克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物150-250克復合維生素B2.5-3.5克黃芪120-180克用于成年人優(yōu)選配方范圍如下山藥粉1000克骨粉150-250克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物150-250克復合維生素B2.5-3.5克黃芪120-180克人參50-100克按配方稱取細粉混合均勻,研磨至80-120目細度,在100-110℃滅菌處理10-30分鐘,以鍍鋁塑料袋或鋁鉑袋真空包裝,每包裝4-30克,置于避光、干燥處貯芷。
本發(fā)明效果主要是健腦和補鈣,人的大腦需要各種營養(yǎng),尤其是卵磷脂或腦磷脂類,是合成乙酰膽堿的重要原料,而乙酰膽堿有傳遞生物信息的作用,可改善認識和記憶能力。復合維生素B如果缺乏容易產生各種神經障礙。本營養(yǎng)粉內含這兩種成分,能起到健腦的作用,骨粉中含活性鈣成分,給予人體充分的鈣素,能助兒童成長,防止中老年人骨質疏松。山藥、黃芪、人參是傳統(tǒng)的中藥補品,而且營養(yǎng)最全面,是幾千年中醫(yī)學證明了對人體有益無害的藥物,而且這幾種藥物中含有豐富的微量元素,如人參、山藥、牡蠣中含多量鋅,山藥還含有銅、黃芪中含大量硒,人參中還含有對老年骨質疏松有保護作用的鍶,所以本營養(yǎng)粉除能壯骨健腦外,尚能延緩機體衰老、調節(jié)免疫功能,改善機體代謝,補充微量元素等多方面作用,可作為補品單獨使用,也可放在食品中作食品填加劑。本產品還可作為心臟病和糖尿病的輔助治療營養(yǎng)品長期服用。
實施例1(兒童型)稱取山藥粉1公斤,牡蠣粉200克,大豆卵磷脂粉200克,復合維生素B2克,黃芪粉160克,研磨混合均勻過120目篩,以鋁鉑袋密封包裝,每袋裝10克,置于避光、干燥處貯芷。服用時,可用開水沖成糊狀,或放于其它食品中作填加劑。
實施例2(成人型)稱取山藥粉1公斤,牛骨粉200克大豆卵磷脂粉200克,復合維生素B2克,黃芪粉160克,人參100克研靡混合均勻過100目篩。以鍍鋁塑料袋包括每袋裝20克,置于避光干燥處貯芷,服用時用開水沖成糊狀,或放于其它食品中作填加劑。
權利要求
1.一種壯骨健腦營養(yǎng)粉,其特征是由山藥粉、骨粉、大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物,復合維生素B、黃芪、人參組成,其配方范圍如下山藥粉1000克骨粉100-300克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物100-300克復合維生素B2-4克黃芪100-200克人參0-100克
2.根據權利要求1所述的壯骨健腦營養(yǎng)粉,其特征是所述的用于兒童的優(yōu)選配方范圍如下山藥粉1000克骨粉150-250克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物150-250克復合維生素B2.5-3.5克黃芪120-180克
3.根據權利要求1所述的壯骨健腦營養(yǎng)粉,其特征在于所述的用于成年人優(yōu)選配方范圍如下山藥粉1000克骨粉150-250克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物150-250克復合維生素B2.5-3.5克黃芪120-180克人參50-100克
4.根據權利要求1和2所述的壯骨健腦營養(yǎng)粉,其特征是所述的用于兒童的重量配比是山藥粉1000克骨粉200克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物200克復合維生素B3克黃芪160克
5.根據權利要求1和3所述的壯骨健腦營養(yǎng)粉,其特征是所述用于成年人的重量配比是山藥粉1000克骨粉200克大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物200克復合維生素B3克黃芪160克人參100克
6.一種權利要求1-5所述的壯骨健腦營養(yǎng)粉的制法,其特征在于稱取配方所列粉狀材料混合均勻,研磨至80-120目細度,在100-110℃進行滅菌處理10-30分鐘,以鍍鋁塑料袋或鋁鉑袋密封包裝。
全文摘要
本發(fā)明為一種用于壯骨健腦的營養(yǎng)粉,由山藥粉、骨粉、大豆卵磷脂或卵磷脂腦磷脂復合物,復合維生素B、黃芪、人參組成,分為兒童用和成年人用兩種類型,兒童用的不加人參,成年人類型加人參,其效果主要是健腦和補鈣,本營養(yǎng)粉以藥膳同源的天然食用植物山藥為主料,加入適量黃芪和人參,可作為心臟病和糖尿病人輔助治療營養(yǎng)品長期服用。
文檔編號A23L1/30GK1169259SQ96106578
公開日1998年1月7日 申請日期1996年6月27日 優(yōu)先權日1996年6月27日
發(fā)明者朱煒 申請人:朱煒