專利名稱：一種健身美容酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及純天然藥物配制的保健酒，具體為以中藥組方配制的具有健身美容的酒。
宋氏美酒是原中國副主席宋慶齡祖居中國海南文昌市宋氏家族用自釀的純糯米酒，配伍海南特產(chǎn)及名貴中藥制成的健身美容、長壽的節(jié)日迎賓酒，但其中所含中藥的組方不夠科學(xué)，加工工藝陳舊，未能充分發(fā)揮其中藥物和酒的綜合作用，因而其健身美容效果尚不夠理想。
本發(fā)明的目的，提供科學(xué)的中藥組方及加工方法，充分發(fā)揮中藥材的藥用功效和酒的協(xié)同作用，使其成為易于被人體吸收利用的一種更有效的健身美容長壽酒。
本發(fā)明是在原宋氏基酒上，經(jīng)科學(xué)組方中藥并改進(jìn)加工方法配制加工而成。其組成(重量)中含有下列中藥浸泡酒液人參0.5～5％紅花3～25％黨參0.5～5％川芎1～8％冬蟲夏草0.5～5％熟地2～10％枸杞2～25％ 桂元3～10％五加皮 0.5～10％ 黃芪0.5～10％牛膝2～25％菠蘿蜜 2～8％何首烏 2～20％天門冬 0.5～10％杜仲2～20％刺五加 0.5～10％甘草2～10％柏子仁 0.1～2％肉蓯蓉 0.5～5％當(dāng)歸0.1～4％的25％(V/V)～38％(V/V)酒體的酒，所述中藥浸泡酒液是指1份(重量)中藥與8～30份(重量)酒浸泡3～6個月而成，所用中藥需符合《中國藥典》規(guī)范的中藥材，所選用的酒是指30％(V/V)～75％(V/V)食用白酒或30％(V/V)～38％(V/V)的糯米酒，以糯米酒最佳。
其制作工藝是將分別浸泡后的中藥浸泡酒液，按上述組方，分別稱量后，配制混合，加入適量天然甜料、防腐劑等輔料，混合均勻，勾兌成25％(V/V)～38％(V/V)的酒體，瓶裝，經(jīng)磁場括化處理，場強(qiáng)600～2500高斯，活化時間0.5～10小時，即制成本發(fā)明的健身美容酒。
本發(fā)明健身美容酒酒體琥珀色清亮透明，清香綿甜，不僅具有宋氏美酒獨(dú)特的風(fēng)格，由于采用于的中藥科學(xué)組方及場活化加工工藝，由于其協(xié)同作用，藥物極易被人體吸收而得到充分發(fā)揮，因此其健身美容長壽效果顯著。
實(shí)例11、中藥浸泡酒液的制備分別將所需的中藥去泥沙、雜質(zhì)、洗凈、涼干。稱取人參、冬蟲夏草、天門冬、刺五加、五加皮、肉蓯蓉、柏子仁、枸杞、牛膝、何首烏、杜仲、甘草、紅花、川芎、熟地、桂元、菠蘿蜜、黨參、黃芪、當(dāng)歸按藥∶酒為1∶8～20分別用50％(V/V)白酒浸泡制成上述中藥浸泡酒液，其具體浸泡操作是按每500g左右的中藥，用布袋封裝好，分別將每一種中藥袋，置于不同的不銹鋼容器中，首先用75％的食用酒精將中藥浸潤濕透，然后用酒浸泡，每周將布袋翻倒2次，浸泡3個月后，分別將上層清液取出，過濾，保留濾液，即制得上述每一種中藥的浸泡酒液。
2、配制稱取上述已制備好的中藥浸泡酒液人參 11kg 牛膝 30kg 紅花 40kg 菠蘿蜜 20kg黨參 10kg 何首烏 50kg 川芎 20kg 天門冬 10kg冬蟲夏草 10kg 杜仲 20kg 熟地 23kg 刺五加 10kg枸杞 40kg 甘草 30kg 桂元 30kg 柏子仁 5kg五加皮 10kg 肉蓯蓉 10kg 黃芪 10kg 當(dāng)歸 0.1kg混合，加入白糖45kg，山梨酸及山梨酸鉀共200g，用食用白酒勾兌成1000kg30％(V/V)～38(V/V)的酒體，裝瓶經(jīng)場活化3小時(場強(qiáng)600～2500高斯電磁場活化器由海南文昌營養(yǎng)制劑廠生產(chǎn))，制成健身美容酒。
實(shí)例2中藥組方及方法步驟同實(shí)例1，僅用30％(V/V)糯米酒代替50％(V/V)白酒制成30％(V/V)酒體的健身美容酒。
實(shí)例3中藥組方及方法步驟同實(shí)例1，僅用白酒勾兌成38％的健身美容酒。
權(quán)利要求
1.一種保健酒，其特征是組成(重量)中含有下列中藥浸泡酒液人參0.5～5％ 紅花3～25％黨參0.5～5％ 川芎1～8％冬蟲夏草0.5～5％ 熟地2～10％枸杞2～25％桂元3～10％五加皮 0.5～10％ 黃芪0.5～10％牛膝2～25％菠蘿蜜 2～8％何首烏 2～20％天門冬 0.5～10％杜仲2～20％刺五加 0.5～10％甘草2～10％柏子仁 0.1～2％肉蓯蓉 0.5～5％ 當(dāng)歸0.1～4％的25％(V/V)～38(V/V)酒體的酒，所述浸泡酒液是指1份(重量)中藥與8～30份(重量)酒浸泡3～6個月而成；所配制的酒經(jīng)磁場活化，場強(qiáng)600～2500高斯，活化0.5～10小時制成。
2.如權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征是所述酒是指30～75％(V/V)的食用白酒或30％(V/V)～38％(V/V)的糯米酒中任一種。
3.如權(quán)利要求1或2所述的保健酒，其特征是所述酒以糯米酒最佳。
全文摘要
一種以宋氏家族美酒為基酒，以人參、黨參、冬蟲夏草、枸杞、牛膝、何首烏、杜仲、紅花、黃芪、刺五加、當(dāng)歸等中藥科學(xué)組方和場活化工藝加工配制的健身美容酒。具有宋氏美酒清香甜綿的特有風(fēng)格，是一健身美容長壽功效明顯的節(jié)日迎賓酒。
文檔編號C12G3/00GK1156594SQ9610000
公開日1997年8月13日 申請日期1996年2月28日 優(yōu)先權(quán)日1996年2月28日
發(fā)明者嚴(yán)鎮(zhèn)琪, 黃宏慈 申請人:嚴(yán)鎮(zhèn)琪, 黃宏慈