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碗型面餅熱壓設(shè)備的制作方法

文檔序號:40583033發(fā)布日期:2025-01-07 20:22閱讀:8來源:國知局
碗型面餅熱壓設(shè)備的制作方法

本技術(shù)涉及食品設(shè)備,具體而言,涉及碗型面餅熱壓設(shè)備。


背景技術(shù):

1、面食做為人民生活重要的食材,其中面餅的需求量日益增多,但是傳統(tǒng)面餅形狀和機械生產(chǎn)的面餅產(chǎn)量低,不能滿足日益增長的需求。

2、現(xiàn)有的熱壓面餅均為平面狀,在使用時存在諸多問題,盛放餡料使用時,例如墨西哥餅,現(xiàn)有的墨西哥餅均為平面面皮,在使用時容易溢散餡料,但是,現(xiàn)有的面皮生產(chǎn)設(shè)備都是生產(chǎn)平面的面皮,無法生產(chǎn)立體的面皮。


技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種碗型面餅熱壓設(shè)備,以緩解現(xiàn)有技術(shù)中面皮生產(chǎn)設(shè)備無法生成立體面皮的技術(shù)問題。

2、第一方面,本實用新型實施例提供了一種碗型面餅熱壓設(shè)備,包括面餅上料組件、面餅熱壓組件和面餅下料組件;

3、所述面餅上料組件、所述面餅熱壓組件和所述面餅下料組件依次布置,以使所述面餅上料組件能夠?qū)⒚鎴F移送至所述面餅熱壓組件上,所述面餅下料組件能夠?qū)灪袕乃雒骘灍釅航M件上取下;

4、所述面餅熱壓組件包括機架、可加熱下成型模、可加熱上成型模和下壓驅(qū)動件;所述機架上設(shè)置有熱壓支撐架,所述下壓驅(qū)動件設(shè)置在所述熱壓支撐架上,所述可加熱上成型模安裝在所述下壓驅(qū)動件的底部;所述可加熱下成型模安裝在所述機架上,并且所述可加熱下成型模位于所述可加熱上成型模的正下方;所述可加熱下成型模上開設(shè)有多個成型槽,所述可加熱上成型模上設(shè)置有多個下壓凸塊,所述成型槽與所述下壓凸塊一一對應(yīng)。

5、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述可加熱下成型模包括下模體和下模加熱棒;

6、所述下模體可拆卸的安裝在所述機架上,多個所述成型槽呈陣列開設(shè)在所述下模體上;

7、所述下模加熱棒可拆卸的插設(shè)在所述下模體內(nèi),所述成型槽的兩側(cè)及其底部均設(shè)置有所述下模加熱棒;

8、所述成型槽的槽口處開設(shè)有脫模槽。

9、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述相鄰兩列所述成型槽之間設(shè)置有熱膨脹槽;

10、所述熱膨脹槽的延伸方向垂直于所述下模加熱棒的延伸方向。

11、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述可加熱上成型模包括上模體和上模加熱棒;

12、所述上模體可拆卸的安裝在所述熱壓支撐架上,多個所述下壓凸塊可拆卸的安裝在所述上模體上;

13、多個所述上模加熱棒可拆卸的插設(shè)在所述上模體內(nèi);

14、所述上模體與所述下壓驅(qū)動件連接。

15、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述下壓凸塊上開設(shè)有螺紋盲孔,所述上模體上開設(shè)有連接孔,所述下壓凸塊通過螺栓安裝在所述上模體上。

16、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述面餅上料組件包括上料支撐架、位移驅(qū)動件、下料托盤和下料控制件;

17、所述位移驅(qū)動件安裝在所述上料支撐架上,所述下料托盤安裝在所述位移驅(qū)動件上,以使所述位移驅(qū)動件帶動所述下料托盤相對所述上料支撐架移動;

18、所述下料托盤上開設(shè)有多個下面孔;

19、所述下料控制件包括用于封堵所述下面孔的封堵門和封堵驅(qū)動件,所述封堵驅(qū)動件安裝在所述下料托盤的底部,所述封堵門位于所述下面孔的正下方,所述封堵門與所述封堵驅(qū)動件傳動連接,所述封堵驅(qū)動件能夠控制所述封堵門的開關(guān)狀態(tài)。

20、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述封堵驅(qū)動件包括驅(qū)動氣缸、驅(qū)動桿、傳動桿和轉(zhuǎn)動桿;

21、所述驅(qū)動氣缸安裝在所述下料托盤的底部,所述驅(qū)動氣缸與所述驅(qū)動桿連接;

22、所述封堵門安裝在所述轉(zhuǎn)動桿上,所述轉(zhuǎn)動桿通過所述傳動桿與所述驅(qū)動桿連接,以使所述驅(qū)動氣缸工作時能夠帶動所述轉(zhuǎn)動桿轉(zhuǎn)動;

23、所述封堵門包括左側(cè)封堵門和右側(cè)封堵門,所述封堵驅(qū)動件的數(shù)量為兩組,兩組所述封堵驅(qū)動件分別控制所述左側(cè)封堵門和所述右側(cè)封堵門的開關(guān)。

24、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述位移驅(qū)動件包括上料水平位移件和上料豎直位移件;

25、所述上料支撐架上設(shè)置有水平導(dǎo)軌,所述上料水平位移件滑動安裝在所述水平導(dǎo)軌上,所述上料豎直位移件設(shè)置在所述上料水平位移件上,所述下料托盤安裝在所述上料豎直位移件上。

26、結(jié)合第一方面,本實用新型實施例提供了第一方面的一種可能的實施方式,其中,上述面餅下料組件包括下料支撐架、真空吸盤、下料水平位移件、下料豎直位移件和下料傳送帶;

27、所述下料傳送帶設(shè)置在所述下料支撐架上;

28、所述真空吸盤安裝在所述下料豎直位移件上,所述下料豎直位移件設(shè)置在下料水平位移件上,所述下料水平位移件設(shè)置在所述下料支撐架上,所述下料傳送帶位于所述真空吸盤的下方。

29、有益效果:

30、本實用新型提供了一種碗型面餅熱壓設(shè)備,包括面餅上料組件、面餅熱壓組件和面餅下料組件;面餅上料組件、面餅熱壓組件和面餅下料組件依次布置,以使面餅上料組件能夠?qū)⒚鎴F移送至面餅熱壓組件上,面餅下料組件能夠?qū)灪袕拿骘灍釅航M件上取下;面餅熱壓組件包括機架、可加熱下成型模、可加熱上成型模和下壓驅(qū)動件;機架上設(shè)置有熱壓支撐架,下壓驅(qū)動件設(shè)置在熱壓支撐架上,可加熱上成型模安裝在下壓驅(qū)動件的底部;可加熱下成型模安裝在機架上,并且可加熱下成型模位于可加熱上成型模的正下方;可加熱下成型模上開設(shè)有多個成型槽,可加熱上成型模上設(shè)置有多個下壓凸塊,成型槽與下壓凸塊一一對應(yīng)。

31、具體的,在工作時面餅上料組件能夠?qū)⒚鎴F投放在可加熱下成型模的成型槽內(nèi),然后下壓驅(qū)動件能夠帶動可加熱上成型模下降與可加熱下成型模合模,從而完成餅盒的生產(chǎn),在此過程中可加熱上成型模和可加熱下成型模能夠?qū)γ鎴F進行加熱,從而使得面團在擠壓成餅盒的過程中被加熱熟成,并且在壓制過程中,下壓驅(qū)動件先帶動可加熱上成型模下降與可加熱下成型模合模,然后再抬起可加熱上成型模,在繼續(xù)加熱熟成餅盒的同時能夠使得面團內(nèi)的水汽排出,從而保證熟成后的餅盒整體完整,不會破損,熱壓生產(chǎn)的餅盒能夠被面餅下料組件取下。



技術(shù)特征:

1.一種碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,包括:面餅上料組件(100)、面餅熱壓組件(200)和面餅下料組件(300);

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,所述可加熱下成型模(210)包括下模體(213)和下模加熱棒(214);

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,相鄰兩列所述成型槽(211)之間設(shè)置有熱膨脹槽(215);

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,所述可加熱上成型模(220)包括上模體(223)和上模加熱棒(224);

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,所述下壓凸塊(221)上開設(shè)有螺紋盲孔(222),所述上模體(223)上開設(shè)有連接孔,所述下壓凸塊(221)通過螺栓安裝在所述上模體(223)上。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,所述面餅上料組件(100)包括上料支撐架(101)、位移驅(qū)動件、下料托盤(130)和下料控制件(140);

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,所述封堵驅(qū)動件(144)包括驅(qū)動氣缸(145)、驅(qū)動桿(146)、傳動桿(147)和轉(zhuǎn)動桿(148);

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,所述位移驅(qū)動件包括上料水平位移件(110)和上料豎直位移件(120);

9.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項所述的碗型面餅熱壓設(shè)備,其特征在于,所述面餅下料組件(300)包括下料支撐架(310)、真空吸盤(320)、下料水平位移件(330)、下料豎直位移件(340)和下料傳送帶(350);


技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)提供了一種碗型面餅熱壓設(shè)備,涉及食品設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域。碗型面餅熱壓設(shè)備包括面餅上料組件、面餅熱壓組件和面餅下料組件;面餅熱壓組件包括機架、可加熱下成型模、可加熱上成型模和下壓驅(qū)動件;機架上設(shè)置有熱壓支撐架,下壓驅(qū)動件設(shè)置在熱壓支撐架上,可加熱上成型模安裝在下壓驅(qū)動件的底部;可加熱下成型模安裝在機架上,并且可加熱下成型模位于可加熱上成型模的正下方;可加熱下成型模上開設(shè)有多個成型槽,可加熱上成型模上設(shè)置有多個下壓凸塊,成型槽與下壓凸塊一一對應(yīng)。達到了能夠生產(chǎn)立體面皮的技術(shù)效果。

技術(shù)研發(fā)人員:黃魯斌,李玉,陳青青,朱鳳領(lǐng),陳兵漢
受保護的技術(shù)使用者:上海辰品食品機械有限公司
技術(shù)研發(fā)日:20240524
技術(shù)公布日:2025/1/6
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