本技術(shù)涉及巴氏殺菌，更具體的說，尤其涉及一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，由法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明的冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。

2、現(xiàn)有雙層高溫巴氏殺菌鍋在對食品進行消毒殺菌時，通常是先將待殺菌的食材放置到料箱內(nèi)部，然后通過專門的運輸車將料箱運送至殺菌鍋內(nèi)部，在此過程中操作人員需要將運輸車進行固定，否則運輸車與殺菌鍋發(fā)生位移時會導(dǎo)致運輸車上的料箱發(fā)生側(cè)翻，安全性較差。

3、有鑒于此，針對現(xiàn)有的問題予以研究改良，提供一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，旨在通過該技術(shù)，達到解決問題與提高實用價值性的目的。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題和不足。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，由以下具體技術(shù)手段所達成：

3、一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，包括：殺菌鍋主體、底座、槽鋼、料箱、連桿、定位銷、運料車、定位座、轉(zhuǎn)接桿、磁塊、手柄；所述底座安裝在殺菌鍋主體下部鍋體底部的內(nèi)壁上，且底座與殺菌鍋主體焊接連接；所述槽鋼安裝在底座的頂端的內(nèi)壁上，且槽鋼與底座通過螺栓固定連接；所述料箱通過滾輪插接安裝在槽鋼的內(nèi)壁上；所述連桿安裝在底座前端的內(nèi)壁上，且連桿與底座插接連接；所述定位銷安裝在底座頂端中間位置的內(nèi)壁上，且定位銷與底座插接連接；所述運料車安裝在連桿的一端，且運料車與連桿焊接連接；所述定位座安裝在運料車的頂端，且定位座與運料車焊接連接；所述轉(zhuǎn)接桿鉸接安裝在定位座的內(nèi)壁上；所述磁塊通過螺栓固定安裝在轉(zhuǎn)接桿一端頂部的外壁上；所述手柄通過螺栓固定安裝在轉(zhuǎn)接桿的另一端。

4、作為本技術(shù)方案的進一步優(yōu)化，本實用新型一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)所述底座頂端的中間位置開設(shè)有用于安裝定位銷的圓孔，且底座的前端開設(shè)有用于安裝連桿的圓柱形凹槽，并且所述圓孔與所述圓柱形凹槽貫通。

5、作為本技術(shù)方案的進一步優(yōu)化，本實用新型一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)所述連桿的一端為圓錐結(jié)構(gòu)，且連桿靠近圓錐面一側(cè)的外壁上開設(shè)有用于安裝定位銷的環(huán)形凹槽。

6、作為本技術(shù)方案的進一步優(yōu)化，本實用新型一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)所述定位銷為橫截面外觀呈英文字母“t”形結(jié)構(gòu)，且定位銷為鐵質(zhì)金屬材質(zhì)制成。

7、作為本技術(shù)方案的進一步優(yōu)化，本實用新型一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)所述轉(zhuǎn)接桿通過鉸鏈鉸接安裝在定位座的內(nèi)壁上為旋轉(zhuǎn)裝置，且轉(zhuǎn)接桿的一端頂部通過螺栓固定安裝有磁塊。

8、由于上述技術(shù)方案的運用，本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點：

9、1、本實用新型底座頂端的中間位置開設(shè)有用于安裝定位銷的圓孔，且底座的前端開設(shè)有用于安裝連桿的圓柱形凹槽，并且所述圓孔與所述圓柱形凹槽貫通，連桿的一端為圓錐結(jié)構(gòu)，且連桿靠近圓錐面一側(cè)的外壁上開設(shè)有用于安裝定位銷的環(huán)形凹槽的設(shè)置，運料車一端的連桿插接安裝在底座前端的圓柱形凹槽內(nèi)部后，定位銷的端部可以插接安裝在連桿上的環(huán)形凹槽內(nèi)，從而將運料車與殺菌鍋主體上的底座進行固定，防止了料箱在進入底座內(nèi)部的槽鋼時運料車發(fā)生位移，提高了裝置的安全性。

10、2、本實用新型定位銷為橫截面外觀呈英文字母“t”形結(jié)構(gòu)，且定位銷為鐵質(zhì)金屬材質(zhì)制成,轉(zhuǎn)接桿通過鉸鏈鉸接安裝在定位座的內(nèi)壁上為旋轉(zhuǎn)裝置，且轉(zhuǎn)接桿的一端頂部通過螺栓固定安裝有磁塊的設(shè)置，當(dāng)向下按壓手柄時，轉(zhuǎn)接桿一端的磁塊可以將鐵質(zhì)的定位銷進行吸附并提起一定高度，從而使定位銷的端部與連桿上的環(huán)形凹槽脫離，便于將運料車一端的連桿從底座內(nèi)部脫離，便于運料車與底座的脫離操作。

11、3、本實用新型通過對一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)的改進，具有結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，料箱從運料車進入到殺菌鍋主體內(nèi)部時運料車與底座可臨時固定，之后運料車與底座便于脫離的優(yōu)點，從而有效的解決了現(xiàn)有技術(shù)與設(shè)備中的問題和不足。

技術(shù)特征：

1.一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，包括：殺菌鍋主體(1)、底座(2)、槽鋼(3)、料箱(4)、連桿(5)、定位銷(6)、運料車(7)、定位座(8)、轉(zhuǎn)接桿(9)、磁塊(10)、手柄(11)；其特征在于：所述底座(2)安裝在殺菌鍋主體(1)下部鍋體底部的內(nèi)壁上，且底座(2)與殺菌鍋主體(1)焊接連接；所述槽鋼(3)安裝在底座(2)的頂端的內(nèi)壁上，且槽鋼(3)與底座(2)通過螺栓固定連接；所述料箱(4)通過滾輪插接安裝在槽鋼(3)的內(nèi)壁上；所述連桿(5)安裝在底座(2)前端的內(nèi)壁上，且連桿(5)與底座(2)插接連接；所述定位銷(6)安裝在底座(2)頂端中間位置的內(nèi)壁上，且定位銷(6)與底座(2)插接連接；所述運料車(7)安裝在連桿(5)的一端，且運料車(7)與連桿(5)焊接連接；所述定位座(8)安裝在運料車(7)的頂端，且定位座(8)與運料車(7)焊接連接；所述轉(zhuǎn)接桿(9)鉸接安裝在定位座(8)的內(nèi)壁上；所述磁塊(10)通過螺栓固定安裝在轉(zhuǎn)接桿(9)一端頂部的外壁上；所述手柄(11)通過螺栓固定安裝在轉(zhuǎn)接桿(9)的另一端。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述底座(2)頂端的中間位置開設(shè)有用于安裝定位銷(6)的圓孔，且底座(2)的前端開設(shè)有用于安裝連桿(5)的圓柱形凹槽，并且所述圓孔與所述圓柱形凹槽貫通。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述連桿(5)的一端為圓錐結(jié)構(gòu)，且連桿(5)靠近圓錐面一側(cè)的外壁上開設(shè)有用于安裝定位銷(6)的環(huán)形凹槽。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述定位銷(6)為橫截面外觀呈英文字母“t”形結(jié)構(gòu)，且定位銷(6)為鐵質(zhì)金屬材質(zhì)制成。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述轉(zhuǎn)接桿(9)通過鉸鏈鉸接安裝在定位座(8)的內(nèi)壁上為旋轉(zhuǎn)裝置，且轉(zhuǎn)接桿(9)的一端頂部通過螺栓固定安裝有磁塊(10)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及巴氏殺菌技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說，尤其涉及一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)，包括：殺菌鍋主體、底座、槽鋼、料箱、連桿、定位銷、運料車、定位座、轉(zhuǎn)接桿、磁塊，所述底座安裝在殺菌鍋主體下部鍋體底部的內(nèi)壁上，且底座與殺菌鍋主體焊接連接；所述槽鋼安裝在底座的頂端的內(nèi)壁上，且槽鋼與底座通過螺栓固定連接；所述料箱通過滾輪插接安裝在槽鋼的內(nèi)壁上；所述連桿安裝在底座前端的內(nèi)壁上，且連桿與底座插接連接；本技術(shù)通過對一種雙層高溫巴氏殺菌鍋結(jié)構(gòu)的改進，具有結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，料箱從運料車進入到殺菌鍋主體內(nèi)部時運料車與底座可臨時固定，之后運料車與底座便于脫離的優(yōu)點，從而有效的解決了現(xiàn)有技術(shù)與設(shè)備中的問題和不足。

技術(shù)研發(fā)人員：胡煥麗
受保護的技術(shù)使用者：諸城市駿馳機械有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240509
技術(shù)公布日：2025/1/2