本技術(shù)涉及餐飲設(shè)備，尤其涉及一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)。

背景技術(shù)：

1、隨著快餐業(yè)的迅速發(fā)展，企業(yè)員工供餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、航空配餐、鐵路配餐等餐飲業(yè)，對(duì)盒飯的供應(yīng)量與日俱增。為了應(yīng)對(duì)大批量盒飯的生產(chǎn)，一般會(huì)采用自動(dòng)化米飯生產(chǎn)線。

2、米飯扒松機(jī)是米飯線的配套設(shè)備，是將連續(xù)不斷生產(chǎn)出的整鍋米飯自動(dòng)提升翻轉(zhuǎn)倒入扒松槽內(nèi)進(jìn)行扒松，使米飯的粘合度均勻，膨松，便于計(jì)量與分裝，目前，在大中型企業(yè)中，由于工人人數(shù)較多，需要烹煮大量的米飯才能供給需求，但是烹煮大量的米飯時(shí)如果不能及時(shí)的翻動(dòng)，會(huì)使米飯堆積在一塊，影響食用口感，這就需要不停的翻轉(zhuǎn)米飯使米飯保持松軟。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種扒松效果好的米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)。

2、本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有傳送臺(tái)，所述傳送臺(tái)端部設(shè)置有翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述機(jī)架沿傳送方向設(shè)置有分割機(jī)構(gòu)和多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述傳送臺(tái)上，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)的進(jìn)料端與所述分割機(jī)構(gòu)連接，所述分割機(jī)構(gòu)的進(jìn)料端與所述翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)連接，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)包括扒松驅(qū)動(dòng)模組和設(shè)置在所述扒松驅(qū)動(dòng)模組輸出端多級(jí)扒松輥組，所述多級(jí)扒松輥組包括第一扒松輥、第二扒松輥以及第三扒松輥，所述多級(jí)扒松輥組的外圓周壁上均設(shè)置有若干扒松齒，所述扒松齒的外側(cè)壁上設(shè)置有若干球狀凸塊。

3、由上述方案可知，所述傳送臺(tái)用于對(duì)分割機(jī)構(gòu)下料的飯塊實(shí)現(xiàn)傳送，所述翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)用于蒸煮好的米飯通過翻轉(zhuǎn)導(dǎo)入至分割機(jī)構(gòu)內(nèi)進(jìn)行分割，所述分割機(jī)構(gòu)用于對(duì)整塊米飯進(jìn)行分割便于下料，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)用于依次通過三組扒松輥上的扒松齒進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)扒松，提高米飯的松軟度，提升口感，所述球狀凸起用于避免米飯粘連至扒松齒上。

4、所述扒松驅(qū)動(dòng)模組包括扒松電機(jī)、主動(dòng)輪、第一從動(dòng)輪和第二從動(dòng)輪，所述扒松電機(jī)連接在所述傳送臺(tái)兩側(cè)的擋架上，所述主動(dòng)輪連接在所述扒松電機(jī)的輸出端上，所述主動(dòng)輪與所述第二扒松輥連接，所述第一從動(dòng)輪與所述第一扒松輥連接，所述第二從動(dòng)輪與所述第三扒松輥連接，所述主動(dòng)輪直徑小于所述第一從動(dòng)輪直徑且大于所述第二從動(dòng)輪直徑，所述第一從動(dòng)輪通過第一鏈帶與所述主動(dòng)輪傳動(dòng)連接，所述第二從動(dòng)輪通過第二鏈帶與所述主動(dòng)輪傳動(dòng)連接。由此可見，所述扒松驅(qū)動(dòng)模組通過扒松電機(jī)實(shí)現(xiàn)驅(qū)動(dòng)，所述主動(dòng)輪用于帶動(dòng)第一扒松輥轉(zhuǎn)動(dòng)，所述主動(dòng)輪、第一從動(dòng)輪、第二從動(dòng)輪與第一鏈帶和第二鏈帶的傳動(dòng)連接實(shí)現(xiàn)了多級(jí)扒松輥組的轉(zhuǎn)速變化，多級(jí)扒松輥組沿傳送方向轉(zhuǎn)速增加，使得扒松齒對(duì)米飯進(jìn)行連續(xù)多級(jí)扒松。

5、所述翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括翻轉(zhuǎn)電機(jī)、支架臂組以及飯斗，所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)連接在所述機(jī)架端部的安裝架上，所述支架臂組與所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出端連接，所述支架臂組包括設(shè)置在所述飯斗兩側(cè)的兩組支架桿。由此可見，所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)用于驅(qū)動(dòng)所述支架臂組實(shí)現(xiàn)對(duì)飯斗的翻轉(zhuǎn)，所述飯斗用于承裝蒸煮熟的米飯。

6、所述分割機(jī)構(gòu)包括下料斗、分割電機(jī)以及分割架，所述分割架與所述分割電機(jī)輸出端連接，所述分割架設(shè)置在所述下料斗內(nèi)，所述下料斗底部連通所述傳送臺(tái)，所述分割架沿長度方向間隔設(shè)置有若干分割板。由此可見，所述下料斗用于實(shí)現(xiàn)飯斗中米飯的下料，所述分割電機(jī)用于驅(qū)動(dòng)分割架上的分割板旋轉(zhuǎn)對(duì)下料斗中的米飯進(jìn)行切割后出料至所述傳送臺(tái)上。

7、所述傳送臺(tái)在所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)的輸出端設(shè)置有出料口，所述出料口兩側(cè)設(shè)置有導(dǎo)料斜板。由此可見，所述出料口用于所述傳送臺(tái)上的米飯經(jīng)過多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)后出料，所述導(dǎo)料斜板用于實(shí)現(xiàn)扒松好米飯的下料分裝。

技術(shù)特征：

1.一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)，包括機(jī)架(1)，所述機(jī)架(1)上設(shè)置有傳送臺(tái)(2)，所述傳送臺(tái)(2)端部設(shè)置有翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)(3)，所述機(jī)架(1)沿傳送方向設(shè)置有分割機(jī)構(gòu)(4)和多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述傳送臺(tái)(2)上，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)的進(jìn)料端與所述分割機(jī)構(gòu)(4)連接，所述分割機(jī)構(gòu)(4)的進(jìn)料端與所述翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)(3)連接，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)包括扒松驅(qū)動(dòng)模組(5)和設(shè)置在所述扒松驅(qū)動(dòng)模組(5)輸出端多級(jí)扒松輥組(6)，所述多級(jí)扒松輥組(6)包括第一扒松輥(61)、第二扒松輥(62)以及第三扒松輥(63)，所述多級(jí)扒松輥組(6)的外圓周壁上均設(shè)置有若干扒松齒(7)，所述扒松齒(7)的外側(cè)壁上設(shè)置有若干球狀凸塊(71)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)，其特征在于：所述扒松驅(qū)動(dòng)模組(5)包括扒松電機(jī)(51)、主動(dòng)輪(52)、第一從動(dòng)輪(53)和第二從動(dòng)輪(54)，所述扒松電機(jī)(51)連接在所述傳送臺(tái)(2)兩側(cè)的擋架(21)上，所述主動(dòng)輪(52)連接在所述扒松電機(jī)(51)的輸出端上，所述主動(dòng)輪與所述第二扒松輥(62)連接，所述第一從動(dòng)輪(53)與所述第一扒松輥(61)連接，所述第二從動(dòng)輪(54)與所述第三扒松輥(63)連接，所述主動(dòng)輪(52)直徑小于所述第一從動(dòng)輪(53)直徑且大于所述第二從動(dòng)輪(54)直徑，所述第一從動(dòng)輪(53)通過第一鏈帶(55)與所述主動(dòng)輪(52)傳動(dòng)連接，所述第二從動(dòng)輪(54)通過第二鏈帶(56)與所述主動(dòng)輪(52)傳動(dòng)連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)，其特征在于：所述翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)(3)包括翻轉(zhuǎn)電機(jī)(31)、支架臂組(32)以及飯斗(33)，所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)(31)連接在所述機(jī)架(1)端部的安裝架(11)上，所述支架臂組(32)與所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)(31)的輸出端連接，所述支架臂組(32)包括設(shè)置在所述飯斗(33)兩側(cè)的兩組支架桿。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)，其特征在于：所述分割機(jī)構(gòu)(4)包括下料斗(41)、分割電機(jī)(42)以及分割架(43)，所述分割架(43)與所述分割電機(jī)(42)輸出端連接，所述分割架(43)設(shè)置在所述下料斗(41)內(nèi)，所述下料斗(41)底部連通所述傳送臺(tái)(2)，所述分割架(43)沿長度方向間隔設(shè)置有若干分割板(44)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)，其特征在于：所述傳送臺(tái)(2)在所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)的輸出端設(shè)置有出料口，所述出料口兩側(cè)設(shè)置有導(dǎo)料斜板(10)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及餐飲設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種米飯自動(dòng)翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有傳送臺(tái)，所述傳送臺(tái)端部設(shè)置有翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述機(jī)架沿傳送方向設(shè)置有分割機(jī)構(gòu)和多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述傳送臺(tái)上，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)的進(jìn)料端與所述分割機(jī)構(gòu)連接，所述分割機(jī)構(gòu)的進(jìn)料端與所述翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)連接，所述多級(jí)扒松機(jī)構(gòu)包括扒松驅(qū)動(dòng)模組和設(shè)置在所述扒松驅(qū)動(dòng)模組輸出端多級(jí)扒松輥組，所述多級(jí)扒松輥組包括第一扒松輥、第二扒松輥以及第三扒松輥，所述多級(jí)扒松輥組的外圓周壁上均設(shè)置有若干扒松齒，所述扒松齒的外側(cè)壁上設(shè)置有若干球狀凸塊。

技術(shù)研發(fā)人員：羅志軍,李衛(wèi)國,楊衛(wèi)軍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：珠海市智勝昊客健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240410
技術(shù)公布日：2025/1/9