本發(fā)明涉及雞肉粉加工，具體為一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置。

背景技術(shù)：

1、雞肉粉是通過選取新鮮雞肉或去骨整雞，采用現(xiàn)代高溫高壓工藝進(jìn)行烹飪、淬取和風(fēng)干制作而成的產(chǎn)品。在整個(gè)制作過程中，不添加任何調(diào)香、調(diào)鮮或調(diào)味成分，這樣能夠有效地保留天然雞肉的風(fēng)味、滋味和營養(yǎng)成分，從而保證雞肉粉的自然口感和高營養(yǎng)價(jià)值。

2、在采用去骨整雞加工雞肉粉的過程中，首先要對去骨整雞進(jìn)行清洗消毒，以確保后續(xù)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。當(dāng)前市場上的設(shè)備在清洗過程中，通常把去骨整雞放置在輸送帶上然后使用高壓水槍進(jìn)行清洗。這種方式無法全面清洗，容易造成去骨整雞內(nèi)部的血水殘留，而血水的殘留會(huì)對雞肉粉的品質(zhì)造成影響。因此，如何提高清洗效果，是提升雞肉粉品質(zhì)的關(guān)鍵所在。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，本發(fā)明解決了現(xiàn)有裝置清洗不全面，容易造成去骨整雞內(nèi)部血水殘留的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，包括外殼，所述外殼上方設(shè)置有驅(qū)動(dòng)組件，外殼外壁安裝有出水口，還包括：

3、清洗機(jī)構(gòu)，包括噴水組件、抖動(dòng)組件和齒盤，所述齒盤外側(cè)均勻嚙合有若干個(gè)齒輪，所述齒輪上端面轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有第二圓環(huán)，齒輪內(nèi)壁滑動(dòng)安裝有第二限位桿和第四圓桿，且第四圓桿和第二限位桿固定連接，第四圓桿下端面安裝有支撐架；當(dāng)驅(qū)動(dòng)組件帶動(dòng)齒輪繞齒盤轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，齒輪通過第二限位桿和第四圓桿帶動(dòng)支撐架上的去骨整雞轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)，噴水組件對去骨整雞進(jìn)行清洗，抖動(dòng)組件帶動(dòng)去骨整雞抖動(dòng)，從而提高血水的去除效果；

4、抖動(dòng)組件，包括第一圓盤，所述第一圓盤轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在第四圓桿外壁上，第一圓盤朝向齒盤一側(cè)外壁固定安裝有第五圓桿，所述第五圓桿下端面抵接有第一圓環(huán)，所述第一圓環(huán)外壁開設(shè)有若干個(gè)第一滑槽；當(dāng)?shù)谒膱A桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)第五圓桿在第一滑槽上轉(zhuǎn)動(dòng)，第五圓桿通過第一圓盤帶動(dòng)第四圓桿進(jìn)行抖動(dòng)，從而帶動(dòng)支撐架上的去骨整雞抖動(dòng)；

5、噴水組件，包括若干個(gè)與支撐架對應(yīng)設(shè)置的噴頭，所述噴頭遠(yuǎn)離支撐架一側(cè)安裝有調(diào)節(jié)組件；調(diào)節(jié)組件用于調(diào)節(jié)噴頭與支撐架之間距離。

6、優(yōu)選的，所述驅(qū)動(dòng)組件包括伺服電機(jī)，所述伺服電機(jī)固定安裝在外殼上端面，伺服電機(jī)的輸出軸貫穿外殼固定安裝有第一圓桿，所述第一圓桿外壁均勻安裝有若干個(gè)第二圓桿。

7、優(yōu)選的，所述第二圓環(huán)外壁與第二圓桿固定連接。

8、優(yōu)選的，所述第一圓盤遠(yuǎn)離第五圓桿一側(cè)外壁固定安裝有第一限位桿，所述第一限位桿外壁通過限位塊上開設(shè)的第二滑槽滑動(dòng)安裝在限位塊上，所述限位塊上側(cè)外壁固定安裝有第三圓桿，所述第三圓桿遠(yuǎn)離限位塊一側(cè)固定安裝在第二圓環(huán)外壁上。

9、優(yōu)選的，所述調(diào)節(jié)組件包括若干個(gè)彈簧伸縮桿，所述彈簧伸縮桿一側(cè)與第一圓桿固定連接，彈簧伸縮桿遠(yuǎn)離第一圓桿一側(cè)安裝有支撐管，所述支撐管與噴頭連通。

10、優(yōu)選的，所述支撐管兩端轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有滾輪，所述滾輪外壁通過第二擠壓盤和第一擠壓盤內(nèi)壁開設(shè)的第三滑槽抵接在第二擠壓盤和第一擠壓盤上。

11、優(yōu)選的，所述外殼底壁安裝有旋轉(zhuǎn)接頭，所述旋轉(zhuǎn)接頭外壁連通有若干個(gè)水管，所述水管遠(yuǎn)離旋轉(zhuǎn)接頭一側(cè)貫穿滾輪與支撐管連通。

12、優(yōu)選的，所述齒盤下端面固定安裝有第二圓盤，所述第二圓盤外壁與第一圓環(huán)固定連接，第二圓盤下端面安裝有擋板，所述擋板遠(yuǎn)離第二圓盤一側(cè)安裝在第一擠壓盤上。

13、優(yōu)選的，所述第二圓盤下端面安裝有若干個(gè)第二支撐桿，所述第二支撐桿下端面貫穿第二擠壓盤安裝在第一擠壓盤上，所述第一擠壓盤下端面安裝有若干個(gè)第一支撐桿，所述第一支撐桿遠(yuǎn)離第一擠壓盤一側(cè)安裝在外殼內(nèi)壁上。

14、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下：

15、一、本發(fā)明設(shè)置有噴水組件，當(dāng)支撐架帶動(dòng)去骨整雞轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，此時(shí)彈簧伸縮桿通過支撐管帶動(dòng)噴頭跟隨去骨整雞同步轉(zhuǎn)動(dòng)，持續(xù)對其清洗，同時(shí)第三滑槽會(huì)通過滾輪擠壓支撐管，支撐管壓縮彈簧伸縮桿的同時(shí)，會(huì)帶動(dòng)噴頭遠(yuǎn)離去骨整雞，使噴頭與去骨整雞之間始終保持一定的距離，防止噴頭與去骨整雞之間的距離太近或者太遠(yuǎn)，防止造成雞肉損傷掉落或者清洗力度不夠的問題。

16、二、本發(fā)明設(shè)置有旋轉(zhuǎn)組件，第二圓桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)第二圓環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)，第二圓環(huán)帶動(dòng)齒輪在齒盤外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪通過第二限位桿帶動(dòng)第四圓桿轉(zhuǎn)動(dòng)，第四圓桿帶動(dòng)支撐架轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)去骨整雞進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，使噴頭能夠?qū)ζ溥M(jìn)行全面清洗。

17、三、本發(fā)明設(shè)置有抖動(dòng)組件，當(dāng)?shù)谒膱A桿帶動(dòng)第一圓盤移動(dòng)時(shí)，第一圓盤帶動(dòng)第五圓桿和第一限位桿移動(dòng)，此時(shí)第五圓桿在第一圓環(huán)上的第一滑槽上滑動(dòng)，當(dāng)?shù)谖鍒A桿滑動(dòng)至第一滑槽的凹陷處時(shí)，去骨整雞自身重力會(huì)帶動(dòng)第四圓桿下降，第四圓桿帶動(dòng)第一限位桿在齒輪內(nèi)壁下滑，當(dāng)?shù)谖鍒A桿與第一滑槽的凹陷處抵接時(shí)，去骨整雞不再下降，此時(shí)完成抖動(dòng)，能夠使去骨整雞縫隙處的血水抖出，從而提高血水的去除效果。

技術(shù)特征：

1.一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，包括外殼（2），所述外殼（2）上方設(shè)置有驅(qū)動(dòng)組件，外殼（2）外壁安裝有出水口（3），其特征在于，還包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述驅(qū)動(dòng)組件包括伺服電機(jī)（1），所述伺服電機(jī)（1）固定安裝在外殼（2）上端面，伺服電機(jī)（1）的輸出軸貫穿外殼（2）固定安裝有第一圓桿（5），所述第一圓桿（5）外壁均勻安裝有若干個(gè)第二圓桿（7）。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述第二圓環(huán)（20）外壁與第二圓桿（7）固定連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述第一圓盤（22）遠(yuǎn)離第五圓桿（24）一側(cè)外壁固定安裝有第一限位桿（16），所述第一限位桿（16）外壁通過限位塊（15）上開設(shè)的第二滑槽（14）滑動(dòng)安裝在限位塊（15）上，所述限位塊（15）上側(cè)外壁固定安裝有第三圓桿（17），所述第三圓桿（17）遠(yuǎn)離限位塊（15）一側(cè)固定安裝在第二圓環(huán)（20）外壁上。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述調(diào)節(jié)組件包括若干個(gè)彈簧伸縮桿（27），所述彈簧伸縮桿（27）一側(cè)與第一圓桿（5）固定連接，彈簧伸縮桿（27）遠(yuǎn)離第一圓桿（5）一側(cè)安裝有支撐管（2601），所述支撐管（2601）與噴頭（26）連通。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述支撐管（2601）兩端轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有滾輪（29），所述滾輪（29）外壁通過第二擠壓盤（25）和第一擠壓盤（11）內(nèi)壁開設(shè)的第三滑槽（31）抵接在第二擠壓盤（25）和第一擠壓盤（11）上。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述外殼（2）底壁安裝有旋轉(zhuǎn)接頭（10），所述旋轉(zhuǎn)接頭（10）外壁連通有若干個(gè)水管（9），所述水管（9）遠(yuǎn)離旋轉(zhuǎn)接頭（10）一側(cè)貫穿滾輪（29）與支撐管（2601）連通。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述齒盤（6）下端面固定安裝有第二圓盤（28），所述第二圓盤（28）外壁與第一圓環(huán)（12）固定連接，第二圓盤（28）下端面安裝有擋板（32），所述擋板（32）遠(yuǎn)離第二圓盤（28）一側(cè)安裝在第一擠壓盤（11）上。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，其特征在于：所述第二圓盤（28）下端面安裝有若干個(gè)第二支撐桿（30），所述第二支撐桿（30）下端面貫穿第二擠壓盤（25）安裝在第一擠壓盤（11）上，所述第一擠壓盤（11）下端面安裝有若干個(gè)第一支撐桿（8），所述第一支撐桿（8）遠(yuǎn)離第一擠壓盤（11）一側(cè)安裝在外殼（2）內(nèi)壁上。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于雞肉粉加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種雞肉粉加工用清洗消毒裝置，包括外殼，外殼上方設(shè)置有驅(qū)動(dòng)組件，外殼外壁安裝有出水口，還包括：清洗機(jī)構(gòu)，包括噴水組件、抖動(dòng)組件和齒盤，齒盤外側(cè)均勻嚙合有若干個(gè)齒輪，齒輪上端面轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有第二圓環(huán)，齒輪內(nèi)壁滑動(dòng)安裝有第二限位桿和第四圓桿，且第四圓桿和第二限位桿固定連接，第四圓桿下端面安裝有支撐架；當(dāng)驅(qū)動(dòng)組件帶動(dòng)齒輪繞著齒盤轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，齒輪通過第二限位桿和第四圓桿帶動(dòng)支撐架上的去骨整雞進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)噴水組件對去骨整雞進(jìn)行清洗，同時(shí)抖動(dòng)組件帶動(dòng)去骨整雞抖動(dòng)，從而提高血水的去除效果。本發(fā)明解決了現(xiàn)有裝置清洗不全面，容易造成去骨整雞內(nèi)部血水殘留的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：朱海濤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：連云港正潤生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/9