技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及油炸食品設(shè)備，具體涉及油炸花生設(shè)備，包括油炸槽，油榨槽的一端設(shè)有炸籃托架，炸籃托架上設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，炸籃通過轉(zhuǎn)動軸固定設(shè)置在油榨槽的上方；轉(zhuǎn)動軸對面的油榨槽的上沿中部位置設(shè)有緩沖彈簧，兩端設(shè)有輔助推動設(shè)備；導(dǎo)料槽的下方設(shè)有脫油機(jī)，脫油機(jī)包括內(nèi)筒和外筒，外筒的腔體呈上寬下窄的錐形。本實(shí)用新型公開的花生仁油炸設(shè)備，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便、安全，通過輔助推動設(shè)備將炸籃向上推起，然后電機(jī)帶動炸籃轉(zhuǎn)動，使炸籃轉(zhuǎn)動自如；緩沖彈簧減輕炸籃轉(zhuǎn)動歸位時(shí)與油榨槽之間的撞擊力度，防止油濺出；脫油設(shè)備將花生表面的油迅速脫除，提升了花生的口感；油煙罩改善了工作環(huán)境。

技術(shù)研發(fā)人員：胡玉忠;張延海
受保護(hù)的技術(shù)使用者：青島秋潤食品有限公司
文檔號碼：201720310871
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.28
技術(shù)公布日：2017.11.17