本發(fā)明涉及一種乳豬奶粉及其制備方法，具體涉及一種乳豬益生元奶粉及其制備方法，屬于乳豬奶粉領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進入微利時代，養(yǎng)豬場的重要生產(chǎn)指標——母豬psy成為各大豬場的核心競爭力，但是這也是現(xiàn)在各大豬場關(guān)鍵難點所在。通過多年的研究，影響母豬psy的因素除了母豬本身的原因外，乳豬開食晚、腹瀉、免疫力低仍然是提高乳豬死亡率的主要因素。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，通過多個實驗驗證，大膽變革組方，選用高端新型原料，研制了促進乳豬開食、提高乳豬免疫力、解決乳豬腹瀉問題的一種乳豬益生元奶粉，屬于乳豬奶粉領(lǐng)域。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種乳豬益生元奶粉，包括下述重量份的組分：sn-2奶粉40-53份，高蛋白乳清粉35-47份，乳糖8-13份，乳清蛋白0.3-0.9份，精氨酸生素0.3-0.9份，葡萄糖氧化酶0.5-1.7份，低聚果糖0.05-0.12份，乳酸桿菌0.15-0.27份，維生素c0.02-0.06份，賴氨酸0.3-0.8份，蛋氨酸0.05-0.15份，呈味肽0.02-0.05份，樂達香0.02-0.05份，氯化鈉0.05-0.13份。

進一步地，上述一種乳豬益生元奶粉包括下述重量份的組分：sn-2奶粉47.5份，高蛋白乳清粉39.5份，乳糖10份，乳清蛋白0.5份，精氨酸生素0.5份，葡萄糖氧化酶1.0份，低聚果糖0.1份，乳酸桿菌0.2份，維生素c0.04份，賴氨酸0.4份，蛋氨酸0.1份，呈味肽0.03份，樂達香0.03份，氯化鈉0.1份。

一種乳豬益生元奶粉的制備方法，包括下述步驟：

1）用電子秤分別稱取下述重量份的組分：低聚果糖0.05-0.12份，乳酸桿菌0.15-0.27份，維生素c0.02-0.06份，賴氨酸0.3-0.8份，蛋氨酸0.05-0.15份，呈味肽0.02-0.05份，樂達香0.02-0.05份，氯化鈉0.05-0.13份，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15份繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為8-10分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉25-38份，高蛋白乳清粉35-47份，乳糖8-13份，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合3-5分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.3-0.9份，精氨酸生素0.3-0.9份，葡萄糖氧化酶0.5-1.7份并投入大型混合機中，混合8-10分鐘得到半成品；

5）把半成品放入緩沖倉，準備自動包裝；

6）半成品進入自動包裝線，進行包裝得到成品；

7）把成品放置在遮陽、通風(fēng)、干燥的陰涼處保存。

上述步驟在恒定空間中進行，所述恒定空間的溫度為23-26℃；所用生產(chǎn)設(shè)備選用醫(yī)藥級全不銹鋼，濕度小于50%；所述混合機變異系數(shù)小于5%且?guī)ё詣影b系統(tǒng)；所述電子秤的精確度為1%。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果。

1、完全不含抗生素，通過調(diào)節(jié)腸道微生物和提高乳豬非特異性免疫力從而促進乳豬健康。

2、益生素選用豬腸源型的乳酸桿菌，在腸道定植功能好，可以有效加快致病菌（如大腸桿菌）的排出。

3、創(chuàng)新選用低聚果糖加入組方，為乳酸桿菌提供自身需要的特殊營養(yǎng)，加速乳酸桿菌的增殖。

4、充分應(yīng)用乳豬對乳糖的高需求特點，大幅提高組方中乳糖的配比，保證與母乳營養(yǎng)的一致。

5、加入提高乳豬免疫力的新型原料：精氨酸生素和葡萄糖氧化酶，可以加快免疫系統(tǒng)的發(fā)育。

6、選用呈味肽代替一般的甜味劑，大大提高了對乳豬采食的誘惑。

7、奶粉選用使用特殊制作工藝的無任何添加劑的sn-2軟脂酸奶粉，降低了普通奶粉對乳豬腸道、呼吸道產(chǎn)生的副作用。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例，僅僅用于解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

在本發(fā)明中，若非特指，所有的設(shè)備和原料等均可從市場購得或是本行業(yè)常用的。本發(fā)明乳豬益生元奶粉的制備步驟在恒定空間中進行，恒定空間的溫度為23-26℃；所用生產(chǎn)設(shè)備選用醫(yī)藥級全不銹鋼，濕度小于50%；所述混合機變異系數(shù)小于5%且?guī)ё詣影b系統(tǒng)；所述電子秤的精確度為1%。實施例中的奶粉選用使用特殊制作工藝的無任何添加劑的sn-2軟脂酸奶粉。

實施例1

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.05kg，乳酸桿菌0.15kg，維生素c0.02kg，賴氨酸0.3kg，蛋氨酸0.05kg，呈味肽0.02kg，樂達香0.02kg，氯化鈉0.05kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為8分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉25kg，高蛋白乳清粉35kg，乳糖8kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合3分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.3kg，精氨酸生素0.3kg，葡萄糖氧化酶0.5kg并投入大型混合機中，混合8分鐘得到半成品；

5）把半成品放入緩沖倉，準備自動包裝；

6）半成品進入自動包裝線，進行包裝得到成品；

7）把成品放置在遮陽、通風(fēng)、干燥的陰涼處保存。

實施例2

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.12kg，乳酸桿菌0.27kg，維生素c0.06kg，賴氨酸0.8kg，蛋氨酸0.15kg，呈味肽0.05kg，樂達香0.05kg，氯化鈉0.13kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為10分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉38kg，高蛋白乳清粉47kg，乳糖13kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合5分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.9kg，精氨酸生素0.9kg，葡萄糖氧化酶1.7kg并投入大型混合機中，混合10分鐘得到半成品；

其余步驟同實施例1。

實施例3

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.1kg，乳酸桿菌0.2kg，維生素c0.04kg，賴氨酸0.4kg，蛋氨酸0.1kg，呈味肽0.03kg，樂達香0.03kg，氯化鈉0.1kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為9分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉32.5kg，高蛋白乳清粉39.5kg，乳糖10kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合4分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.5kg，精氨酸生素0.5kg，葡萄糖氧化酶1.0kg并投入大型混合機中，混合9分鐘得到半成品；

其余步驟同實施例1。

實施例4

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.06kg，乳酸桿菌0.25kg，維生素c0.02kg，賴氨酸0.8kg，蛋氨酸0.06kg，呈味肽0.03kg，樂達香0.03kg，氯化鈉0.08kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為9分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉30kg，高蛋白乳清粉42kg，乳糖9kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合4分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.6kg，精氨酸生素0.5kg，葡萄糖氧化酶0.6kg并投入大型混合機中，混合8分鐘得到半成品；

其余步驟同實施例1。

實施例5

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.07kg，乳酸桿菌0.23kg，維生素c0.03kg，賴氨酸0.7kg，蛋氨酸0.14kg，呈味肽0.05kg，樂達香0.05kg，氯化鈉0.12kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為8分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉35kg，高蛋白乳清粉43kg，乳糖9.5kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合4分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.8kg，精氨酸生素0.4kg，葡萄糖氧化酶0.8kg并投入大型混合機中，混合9分鐘得到半成品；

其余步驟同實施例1。

實施例6

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.08kg，乳酸桿菌0.21kg，維生素c0.04kg，賴氨酸0.6kg，蛋氨酸0.08kg，呈味肽0.04kg，樂達香0.04kg，氯化鈉0.11kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為9分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉27kg，高蛋白乳清粉45kg，乳糖10.5kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合3分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.7kg，精氨酸生素0.6kg，葡萄糖氧化酶1.2kg并投入大型混合機中，混合9分鐘得到半成品；

其余步驟同實施例1。

實施例7

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.09kg，乳酸桿菌0.19kg，維生素c0.05kg，賴氨酸0.5kg，蛋氨酸0.12kg，呈味肽0.03kg，樂達香0.03kg，氯化鈉0.09kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為8分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉37kg，高蛋白乳清粉37kg，乳糖11kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合4分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.4kg，精氨酸生素0.7kg，葡萄糖氧化酶1.4kg并投入大型混合機中，混合8分鐘得到半成品；

其余步驟同實施例1。

實施例8

本實施例中乳豬益生元奶粉的制備過程為：

1）用電子秤分別稱取低聚果糖0.11kg，乳酸桿菌0.17kg，維生素c0.06kg，賴氨酸0.4kg，蛋氨酸0.09kg，呈味肽0.02kg，樂達香0.02kg，氯化鈉0.07kg，投入50公斤小型精密混合機中，準備預(yù)稀釋；

2）用電子秤稱取sn-2奶粉15kg繼續(xù)投入步驟1）中所述的小型精密混合機中，將步驟1）中的組分用sn-2奶粉預(yù)稀釋，混合時間為9分鐘，得到預(yù)稀釋原料；

3）用電子秤分別稱取sn-2奶粉29kg，高蛋白乳清粉39kg，乳糖12kg，然后投入500公斤以上的大型混合機中，混合5分鐘；

4）向裝有sn-2奶粉，高蛋白乳清粉，乳糖的大型混合機中加入步驟2）得到的預(yù)稀釋原料；然后用電子秤分別稱取乳清蛋白0.5kg，精氨酸生素0.8kg，葡萄糖氧化酶1.6kg并投入大型混合機中，混合10分鐘得到半成品；

其余步驟同實施例1。

為了客觀評價本發(fā)明所得乳豬益生元奶粉的效果，在公司技術(shù)中心基地豬場進行了驗證試驗，通過在同樣日糧中添加乳豬益生元奶粉對乳豬生長性能、免疫功能和腸道菌群的影響的對比數(shù)據(jù)驗證乳豬益生元奶粉的使用效果。

試驗時選擇128頭7日齡乳豬，隨機分成2組，每組4個重復(fù)，每重復(fù)16頭。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧中添加1000g/t乳豬益生元奶粉。試驗分前期（1～21d）和后期（22～42d），共42d。

結(jié)果表明：試驗組前期、后期和全期的日增重顯著提高(p<0.05)；試驗組乳豬21日齡脾臟和法氏囊指數(shù)顯著提高，42日齡脾臟指數(shù)和血清溶菌酶含量顯著提高(p<0.05)；試驗組回腸中乳酸桿菌數(shù)量顯著提高，回腸和盲腸中大腸桿菌數(shù)量顯著降低(p<0.05)。本試驗提示，日糧中添加1000g/t乳豬益生元奶粉可以提高乳豬生長性能，增強免疫功能，改善腸道健康。

通過創(chuàng)新性的組方革新和嚴格的生產(chǎn)要求，乳豬益生元奶粉是可以實現(xiàn)規(guī)?；?，通過驗證試驗，效果已經(jīng)明顯優(yōu)于當(dāng)前的普通豬用奶粉，而且為當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)減少抗生素的使用提供了參考，這是一個非常值得應(yīng)用的技術(shù)。

本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從那一點來看，本發(fā)明的上述實施方案都只能認為是對本發(fā)明的說明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當(dāng)?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。