本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域。更具體地說，本發(fā)明涉及一種馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分為天然富硒食品(又稱植物活性硒食品)，外源硒富硒食品(也稱人工有機硒食品)，比如黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜等黑色食物都含有硒元素。富硒食品就是通過生物轉(zhuǎn)化方法，在植物的自然生長過程中，有機的將硒元素導入植物體內(nèi)，從而生產(chǎn)有機硒含量較高的食品，被稱為富硒食品。硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內(nèi)催化氫過氧化物或脂質(zhì)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蚋鞣N醇類，消除自由基對生物膜的攻擊，保護生物膜免受氧化損傷；硒參與構(gòu)成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。食物補充：蛋類含硒量多于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定于當?shù)厮林械奈?。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，海產(chǎn)類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好，再次是動物的肝、腎等肉類，而水果和大多數(shù)蔬菜含硒都不多，不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多，蘆筍中含硒。兒童應食物多樣性，以防缺硒，兒童可以適當吃一些動物內(nèi)臟。老年人不推薦食用動物內(nèi)臟，因為含有較高的膽固醇；目前富硒鴨都是直接給鴨補充無機硒，這樣對鴨的身體有損害，且對無機硒轉(zhuǎn)化為蛋白有機硒的轉(zhuǎn)化率不高。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是解決上述問題，并提供一種馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料，本發(fā)明的飼料中添加了富硒菌種與馬齒莧發(fā)酵結(jié)合，能將本發(fā)明中的亞硒酸鈉轉(zhuǎn)化成有機硒，容易被鴨吸收，顯著提高鴨肉中有機硒的含量，并且有機硒對于鴨機體沒有損害，有機硒的吸收還能提高鴨的免疫能力，減少鴨患病，并且馬齒莧是經(jīng)過發(fā)酵與酵素液混合協(xié)作，使得飼料中的其他營養(yǎng)物質(zhì)易被鴨吸收，從而促進鴨子對飼料的吸收和轉(zhuǎn)化，給鴨提供足夠的能量，顯著縮短鴨子生長周期，降低養(yǎng)殖成本；

本發(fā)明還提供一種簡單方便的的馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料的制備方法，保留的原有材料營養(yǎng)成分，并且采用發(fā)酵將馬齒莧中大分子分解成小分子易被鴨吸收。

本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：

一種馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料，所述富硒鴨飼料由以下重量份材料制成：馬齒莧100-250份、富硒菌種0.5-1份、亞硒酸鈉0.1-0.5份、葡萄糖1-2份、紅茶粉10-20份、石粉10-20份、骨粉5-10份、酵素液1-5粉、螺旋藻粉20-30份、木薯酒槽20-50份、淀粉20-30份、添加劑1-5份；所述添加劑由以下材料組成：氨基酸螯合鋅0.1-0.5份、氨基酸螯合鐵0.1-0.5份、氨基酸螯合鈣0.1-0.5份、艾草粉2-5粉、火麻油1-2份、多維素1-2份、陳皮1-2份、食鹽1-2份、胡椒粉0.5-1份、卵磷脂0.5-1份。

優(yōu)選的是，所述富硒鴨飼料由以下重量份材料制成：馬齒莧200份、富硒菌種0.7份、亞硒酸鈉0.3份、葡萄糖1.5份、紅茶粉15份、石粉15份、骨粉8份、酵素液4粉、螺旋藻粉25份、木薯酒槽45份、淀粉25份、添加劑4份；所述添加劑由以下材料組成：氨基酸螯合鋅0.4份、氨基酸螯合鐵0.4份、氨基酸螯合鈣0.5份、艾草粉3粉、火麻油1.5份、多維素1.5份、陳皮1.5份、食鹽1.5份、胡椒粉0.8份、卵磷脂0.8份。

優(yōu)選的是，所述酵素液由以下方法制成：將生姜、竹葉、甘蔗渣、桉樹皮按照重量比1-5∶1-2∶5-10混合后粉碎，加入等重量的水以及質(zhì)量分數(shù)1％果膠酶混合靜置2-4小時后，加入與果膠酶等重量的酵母菌，進行密封發(fā)酵5-10天，在發(fā)酵的過程中每隔2-3天攪拌1次，最后過濾得到所述酵素液。

優(yōu)選的是，所述富硒菌種由富硒酵母菌與富硒乳酸菌按照重量比1∶1混合得到。

優(yōu)選的是，所述多維素由維生素a、維生素c、維生素b、維生素d、維生素e、葉酸、泛酸按照重量比0.2∶1∶0.5∶1∶1∶0.5∶0.2混合得到。

本發(fā)明還提供一種所述的馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料的制備方法，所述富硒鴨飼料的制備方法包括以下步驟，

步驟一、將馬齒莧、富硒菌種、亞硒酸鈉、葡萄糖、紅茶粉以及酵素液采用攪拌機攪拌混合均勻后，加入上述材料總重的50％的去離子水，密封發(fā)酵24-72小時后，發(fā)酵的溫度為45-55℃，且調(diào)節(jié)ph至3-5，發(fā)酵后再調(diào)節(jié)至7-8，最后干燥至水分含量低于30％后得到馬齒莧富硒混合料；

步驟二、將馬齒莧富硒混合料、螺旋藻粉、石粉、骨粉、木薯酒槽、淀粉以及添加劑混合攪拌均勻，制成顆粒即得所述富硒鴨飼料。

本發(fā)明至少包括以下有益效果：

第一、本發(fā)明的飼料中添加了富硒菌種與馬齒莧發(fā)酵結(jié)合，能將本發(fā)明中的亞硒酸鈉轉(zhuǎn)化成有機硒，容易被鴨吸收，顯著提高鴨肉中有機硒的含量，并且有機硒對于鴨機體沒有損害，馬齒莧具有消炎清熱解毒的作用與有機硒協(xié)同還能提高鴨的免疫能力，減少鴨患病，并且馬齒莧是經(jīng)過發(fā)酵與酵素液混合協(xié)作，使得飼料中的其他營養(yǎng)物質(zhì)易被鴨吸收，從而促進鴨子對飼料的吸收和轉(zhuǎn)化，給鴨提供足夠的能量，顯著縮短鴨子生長周期，降低養(yǎng)殖成本；

第二、本發(fā)明飼料中添加酵素液中由生姜、竹葉、甘蔗渣、桉樹皮制成，通過發(fā)酵能促進鴨對飼料的消化和吸收，且能減少飼料用量，提高轉(zhuǎn)化率；

第三、本發(fā)明添加的螺旋藻粉含有豐富的類胡蘿卜素且通過與酵素液協(xié)作易被鴨吸收，提高鴨子的肉質(zhì)，使得鴨肉鮮紅并且口感好；

第四、本發(fā)明還添加了添加劑，添加劑中含有氨基酸螯合鋅、鐵、鈣與艾草粉、多維素、火麻油結(jié)合，給鴨子提供豐富的營養(yǎng)成分，且易被鴨子吸收，顯著提高鴨子抗病能力，降低患病率，火麻油還能減少鴨子脂肪的生成，提高鴨子的瘦肉率。

本發(fā)明的其它優(yōu)點、目標和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對本發(fā)明的研究和實踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。

具體實施方式

結(jié)合下面實施例對本發(fā)明做進一步的詳細說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實施。

本發(fā)明實施例其中1份為1kg

本發(fā)明其中提到的材料均可在市場上買到；

實施例1

馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料由以下重量份材料制成：馬齒莧100份、富硒菌種0.5份、亞硒酸鈉0.1份、葡萄糖1份、紅茶粉10份、石粉10份、骨粉5份、酵素液1粉、螺旋藻粉20份、木薯酒槽20份、淀粉20份、添加劑1份；所述添加劑由以下材料組成：氨基酸螯合鋅0.1份、氨基酸螯合鐵0.1份、氨基酸螯合鈣0.1份、艾草粉2粉、火麻油1份、多維素1份、陳皮1份、食鹽1份、胡椒粉0.5份、卵磷脂0.5份；所述酵素液由以下方法制成：將生姜、竹葉、甘蔗渣、桉樹皮按照重量比1∶1∶5混合后粉碎，加入等重量的水以及質(zhì)量分數(shù)1％果膠酶混合靜置2小時后，加入與果膠酶等重量的酵母菌，進行密封發(fā)酵5天，在發(fā)酵的過程中每隔2天攪拌1次，最后過濾得到所述酵素液；所述多維素由維生素a、維生素c、維生素b、維生素d、維生素e、葉酸、泛酸按照重量比0.2∶1∶0.5∶1∶1∶0.5∶0.2混合得到。

所述的馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料的制備方法包括以下步驟，步驟一、將馬齒莧、富硒菌種、亞硒酸鈉、葡萄糖、紅茶粉以及酵素液采用攪拌機攪拌混合均勻后，加入上述材料總重的50％的去離子水，密封發(fā)酵24小時后，發(fā)酵的溫度為45℃，且調(diào)節(jié)ph至3，發(fā)酵后再調(diào)節(jié)至7，最后干燥至水分含量低于30％后得到馬齒莧富硒混合料；步驟二、將馬齒莧富硒混合料、螺旋藻粉、石粉、骨粉、木薯酒槽、淀粉以及添加劑混合攪拌均勻，制成顆粒即得所述富硒鴨飼料。

實施例2

馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料由以下重量份材料制成：馬齒莧250份、富硒菌種1份、亞硒酸鈉0.5份、葡萄糖2份、紅茶粉20份、石粉20份、骨粉10份、酵素液5粉、螺旋藻粉30份、木薯酒槽50份、淀粉30份、添加劑5份；所述添加劑由以下材料組成：氨基酸螯合鋅0.5份、氨基酸螯合鐵0.5份、氨基酸螯合鈣0.5份、艾草粉5粉、火麻油2份、多維素2份、陳皮2份、食鹽2份、胡椒粉1份、卵磷脂-1份；所述酵素液由以下方法制成：將生姜、竹葉、甘蔗渣、桉樹皮按照重量比5∶2∶10混合后粉碎，加入等重量的水以及質(zhì)量分數(shù)1％果膠酶混合靜置4小時后，加入與果膠酶等重量的酵母菌，進行密封發(fā)酵10天，在發(fā)酵的過程中每隔3天攪拌1次，最后過濾得到所述酵素液；所述富硒菌種由富硒酵母菌與富硒乳酸菌按照重量比1∶1混合得到；所述多維素由維生素a、維生素c、維生素b、維生素d、維生素e、葉酸、泛酸按照重量比0.2∶1∶0.5∶1∶1∶0.5∶0.2混合得到。

所述的馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料的制備方法包括以下步驟，步驟一、將馬齒莧、富硒菌種、亞硒酸鈉、葡萄糖、紅茶粉以及酵素液采用攪拌機攪拌混合均勻后，加入上述材料總重的50％的去離子水，密封發(fā)酵72小時后，發(fā)酵的溫度為55℃，且調(diào)節(jié)ph至5，發(fā)酵后再調(diào)節(jié)至8，最后干燥至水分含量低于30％后得到馬齒莧富硒混合料；步驟二、將馬齒莧富硒混合料、螺旋藻粉、石粉、骨粉、木薯酒槽、淀粉以及添加劑混合攪拌均勻，制成顆粒即得所述富硒鴨飼料。

實施例3

馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料由以下重量份材料制成：馬齒莧200份、富硒菌種0.7份、亞硒酸鈉0.3份、葡萄糖1.5份、紅茶粉15份、石粉15份、骨粉8份、酵素液4粉、螺旋藻粉25份、木薯酒槽45份、淀粉25份、添加劑4份；所述添加劑由以下材料組成：氨基酸螯合鋅0.4份、氨基酸螯合鐵0.4份、氨基酸螯合鈣0.5份、艾草粉3粉、火麻油1.5份、多維素1.5份、陳皮1.5份、食鹽1.5份、胡椒粉0.8份、卵磷脂0.8份；所述酵素液由以下方法制成：將生姜、竹葉、甘蔗渣、桉樹皮按照重量比3∶2∶7混合后粉碎，加入等重量的水以及質(zhì)量分數(shù)1％果膠酶混合靜置3小時后，加入與果膠酶等重量的酵母菌，進行密封發(fā)酵6天，在發(fā)酵的過程中每隔2天攪拌1次，最后過濾得到所述酵素液；所述富硒菌種由富硒酵母菌與富硒乳酸菌按照重量比1∶1混合得到；所述多維素由維生素a、維生素c、維生素b、維生素d、維生素e、葉酸、泛酸按照重量比0.2∶1∶0.5∶1∶1∶0.5∶0.2混合得到。

所述的馬齒莧發(fā)酵的富硒鴨飼料的制備方法，包括以下步驟，

步驟一、將馬齒莧、富硒菌種、亞硒酸鈉、葡萄糖、紅茶粉以及酵素液采用攪拌機攪拌混合均勻后，加入上述材料總重的50％的去離子水，密封發(fā)酵40小時后，發(fā)酵的溫度為50℃，且調(diào)節(jié)ph至4，發(fā)酵后再調(diào)節(jié)至7，最后干燥至水分含量低于30％后得到馬齒莧富硒混合料；

步驟二、將馬齒莧富硒混合料、螺旋藻粉、石粉、骨粉、木薯酒槽、淀粉以及添加劑混合攪拌均勻，制成顆粒即得所述富硒鴨飼料。

盡管本發(fā)明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細節(jié)和這里示出與描述的實施例。