本發(fā)明屬于保健食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種有助于中老年人腫瘤術(shù)后恢復(fù)及預(yù)防再發(fā)功效的天然樹莓復(fù)合口服液的制備配方。
背景技術(shù)：
樹莓是薔薇科懸鉤子屬植物，主要分布于長江以南及西北地區(qū)，果樹適應(yīng)性強、生長快、易栽培，果實、種子、根、莖、葉均可入藥。其果實是一種漿果，成熟時色澤鮮艷，柔嫩多汁，富含花色普、多酚、黃酮等活性物質(zhì)，在醫(yī)藥、美容、保健等方面具有廣泛用途?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，樹莓多種活性成分具有抗腫瘤、防癌抗癌、增強免疫等功效。
癌癥是目前威脅人類生命的最危險疾病之一。流行病學研究發(fā)現(xiàn)，人類生活環(huán)境中的物理、化學、生物因素都有可能引發(fā)機體癌變，此外機體免疫系統(tǒng)失調(diào)，內(nèi)分泌功能障礙，基因突變等因素也可能刺激細胞癌變。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥的產(chǎn)生要經(jīng)歷8～20年的癌前病變，但目前沒有很好的癌前預(yù)防措施。當前，最常用的癌癥治療方法主要是手術(shù)切除、化學藥物和射線治療，但是殺死癌變細胞的同時也對正常細胞產(chǎn)生傷害，存在毒副作用、治療不徹底等問題，而最嚴重的是中老年人術(shù)后恢復(fù)期有很高的再發(fā)率。隨著醫(yī)療技術(shù)條件的完善和生活水平的提高，人們逐漸意識到這些療法的不足與危害。因此，迫切需要開發(fā)新型安全無害的集防癌抗癌一體的療法或藥物。為解決這些問題，本發(fā)明以樹莓為主要原料，并復(fù)合其他具有抗癌、抗炎功效的天然產(chǎn)物，發(fā)明一種幫助術(shù)后恢復(fù)和預(yù)防再發(fā)功效的純天然樹莓復(fù)合口服液。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明根據(jù)天然產(chǎn)物的功能活性并結(jié)合食療理論，以樹莓為主要原料，精選其他天然產(chǎn)物組合配方，研制一種集防癌抗癌于一體并有助于術(shù)后恢復(fù)的純天然樹莓復(fù)合口服液。
本發(fā)明樹莓復(fù)合口服液配方所用的天然產(chǎn)物有樹莓、葡萄籽、草莓、藍莓、藍靛果、黑加侖、黑木耳、猴頭菇、核桃和杏仁，其有效成分為配方中各原料提取物或果汁。各組分體積百分比分別為：樹莓5～9%、藍莓1～3%、草莓汁13～15%、藍靛果1～3%、葡萄籽1～3%、黑加侖果汁10～13%、黑木耳1～3%、猴頭菇1～3%、核桃1～3%、杏仁1～3%，用糖漿和純凈水補至一百。
本發(fā)明的主要原料為樹莓。首先，樹莓是多酚類化合物鞣花酸含量最高的水果，據(jù)報道樹莓總鞣花酸含量為1.198～3.235mg/g，可清除自由基，具有很強的抗氧化作用。其次，樹莓還含有豐富的黃酮類化合物，總含量可達到5.86mg/g，可有效清除自由基，提高免疫力，抑制腫瘤細胞發(fā)展。另外，還含有類黃酮類化合物——花青素、花色苷和原花青素，也具有抗癌、抗腫瘤活性。芳香類化合物樹莓酮具有預(yù)防癌癥的功效，宣景宏等從樹莓果實中分理出sod，能夠清楚自由基和有害代謝物，提高人體免疫力，抑制腫瘤發(fā)生。
本發(fā)明配方中所用輔料也具有多種功能活性。其中葡萄籽富含原花青素，具有營養(yǎng)與藥用價值，其抗氧化、清除自由基效果顯著；藍莓、草莓、核桃和杏仁鞣花酸含量高，研究發(fā)現(xiàn)鞣花酸可以與藥物協(xié)同作用，并且對乳腺癌、肝癌、胰腺癌、膀胱癌和前列腺癌等具有顯著的抑制作用；劉奕琳等研究發(fā)現(xiàn)，藍靛果花色苷對人肺癌、肝癌、宮頸癌細胞有很強的抑制作用；黑加侖果實中含有槲皮素、花色苷等，具有抗腫瘤、提高免疫力的效用；黑木耳和猴頭菇都是注明的藥食兩用菌，兩者主要活性成分都是多糖，具有很好的抗腫瘤、提高免疫類作用。
本發(fā)明天然防癌抗癌樹莓復(fù)合口服液的具體制備方法如下：
一、活性成分的提取
（1）樹莓：取新鮮優(yōu)質(zhì)樹莓漿果適量粉碎打漿，用95%食用級乙醇，料液比1:6，50℃超聲波輔助提取1h，過濾，濃縮，最后離心取上清。
（2）葡萄籽：取干燥葡萄籽適量，粉碎后石油醚脫脂并干燥，用60%食用級乙醇，料液比1:12，60℃浸提1h，過濾，濃縮，離心取上清。
（3）藍莓：取新鮮樹莓適量，打漿，用60%食用級乙醇，料液比1：6，加少量檸檬酸，50℃恒溫浸提0.5h，過濾，反復(fù)3次。合并濾液，濃縮，離心，取上清備用。
（4）藍靛果：取新鮮藍靛果適量，打漿，適量無水乙醇30℃浸提1h，過濾，濃縮，離心取上清。
（5）草莓、黑加侖果汁：取新鮮優(yōu)質(zhì)草莓、黑加侖去梗，分別榨汁，用尼龍絹布過濾，離心取上清備用。
（6）黑木耳：取干燥黑木耳粉碎，過80目篩，以1:8的料液比，沸水超聲輔助浸提1h，除蛋白，濃縮備用。
（7）猴頭菇：取猴頭菇適量，按料液比1:20加入蒸餾水浸提，過濾，濾液濃縮，備用。
（8）核桃：取適量核桃仁粉碎過80目篩，用45%食用級乙醇，料液比1:60，70℃提取1h，過濾，濃縮，離心取上清備用。
（9）杏仁：取適量杏仁粉碎過80目篩，用30%食用級乙醇，料液比1:20，閃提2min，過濾，濃縮，離心，取上清備用。
二、糖漿制備
取木糖醇和/或白砂糖40～60g，添加純凈水至200ml，沸水煮10min并不斷攪拌，冷卻后用糖漿過濾器過濾，取濾液備用。
三、混合、均質(zhì)
分別取步驟一種的提取物或果汁，按以下體積百分比混合：樹莓5～9%、藍莓1～3%、草莓汁13～15%、藍靛果1～3%、葡萄籽1～3%、黑加侖果汁10～13%、黑木耳1～3%、猴頭菇1～3%、核桃1～3%、杏仁1～3%，用糖漿和純凈水補至100%，并添加適量穩(wěn)定劑充分混合、均質(zhì)，滅菌，裝瓶冷藏。
本發(fā)明首次以樹莓提取物為主要成分，并組合多種具有抗癌、抗氧化、提高免疫力的純天然果物，針對中老年人研制出有助于術(shù)后恢復(fù)且預(yù)防再發(fā)的多功能保健口服液。本發(fā)明所用原料來源廣泛，易得，安全無害，純天然，優(yōu)化配方，工藝簡單、易操作。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施實例,進一步闡述本發(fā)明。
實施例1
一、活性成分的提取
（1）樹莓：取樹莓100g粉碎打漿，95%食用級乙醇600ml，50℃超聲波輔助提取1h，過濾，濃縮，離心取上清。
（2）葡萄籽：取干100g，粉碎后石油醚脫脂并干燥，60%食用級乙醇1200ml，60℃浸提1h，過濾，濃縮，離心取上清。
（3）藍莓：取藍莓100g，打漿，60%食用級乙醇600ml，加少量檸檬酸，50℃恒溫浸提0.5h，過濾，反復(fù)3次。合并濾液，濃縮，離心，取上清備用。
（4）藍靛果：取新鮮藍靛100g，打漿，無水乙醇100ml，30℃浸提1h，過濾，濃縮，離心取上清。
（5）草莓、黑加侖果汁：分別取草莓、黑加侖100g去梗榨汁，用尼龍絹布過濾，離心取上清備用。
（6）黑木耳：取干燥黑木耳100g，粉碎過80目篩，加800ml純凈水，沸水超聲輔助浸提1h，除蛋白，濃縮備用。
（7）猴頭菇：取猴頭菇100g，2000ml蒸餾水浸提1h，過濾后濃縮備用。
（8）核桃：取10g核桃仁粉碎過80目篩，45%食用級乙醇600ml，70℃提取1h，過濾，濃縮，離心取上清備用。
（9）杏仁：取10g杏仁粉碎過80目篩，30%食用級乙醇200ml，閃提2min，過濾，濃縮，離心，取上清備用。
二、糖漿制備
取木糖醇30g，白砂糖20g，添加純凈水至200ml，沸水煮10min并不斷攪拌，冷卻后用糖漿過濾器過濾，取濾液備用。
三、混合、均質(zhì)
分別取步驟一種的提取物或果汁，按以下體積百分比混合：樹莓9%、藍莓1%、草莓汁15%、藍靛果1%、葡萄籽1%、黑加侖果汁10%、黑木耳1%、猴頭菇1%、核桃1%、杏仁1%，糖漿20%，最后用純凈水補補至100%，添加適量海藻酸鈉充分混合、均質(zhì)，滅菌，裝瓶，0～4℃冷藏。
實施例2
本實施例與實施例1不同的是：步驟三中樹莓提取物所占比例為5%，其他與實施例1相同。
實施例3
本實施例與實施例1不同的是：步驟二變?yōu)椋喝∧咎谴?0g，添加純凈水至200ml，沸水煮10min并不斷攪拌，冷卻后用糖漿過濾器過濾，取濾液備用。其他與實施例1相同。
以上所述為本發(fā)明較佳實施實例，僅為示范之用，并不用于限定本發(fā)明的實質(zhì)技術(shù)內(nèi)容范圍。以上實施例未具體注明實驗條件，通常按常規(guī)條件或規(guī)定處理。文中說用專業(yè)術(shù)語與本領(lǐng)域人員熟悉的意義相同。任何所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的配方及其較佳實施例的描述，做出的各種產(chǎn)品均屬等同改變或替換。