本發(fā)明涉及飼料
技術(shù)領(lǐng)域：
，特別涉及一種有效解決肉中雞飼料便的飼料及制備方法。
背景技術(shù)：
：與哺乳動(dòng)物相比，家禽的消化生理特點(diǎn)比較特殊。首先胃腸道大小相對(duì)于體重的比例較小，但胃液分泌能力及消化道酸度更強(qiáng)，食糜在消化道的停留時(shí)間也相對(duì)更長(zhǎng)。其次，家禽小腸絨毛數(shù)目很多，上皮細(xì)胞更新率很快，對(duì)于炎癥的反應(yīng)很快，因此家禽對(duì)消化吸收功能失調(diào)的反應(yīng)比哺乳動(dòng)物更為敏感。肉用仔雞具有生長(zhǎng)速度快、飼養(yǎng)周期短、飼料報(bào)酬高的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)。一般肉用仔雞孵出時(shí)體重為40g左右，由于全價(jià)飼料的廣泛應(yīng)用，0-3周齡肉仔雞體重可達(dá)0.6kg左右，4-6周齡體重可達(dá)2.3kg左右，全期料肉比約2.0:1。可見，3-5周齡肉中雞處于生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給具有很高的要求。肉中雞飼養(yǎng)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)飼料便現(xiàn)象，給養(yǎng)雞行業(yè)造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。所謂飼料便(或稱過(guò)料癥)是指因腸道消化或吸收問(wèn)題而出現(xiàn)在糞便中的營(yíng)養(yǎng)流失現(xiàn)象。高粱、豆粕等肉禽常規(guī)飼料原料中富含抗?fàn)I養(yǎng)因子、原料后熟化程度較低及動(dòng)物消化酶分泌不足，都容易引起消化不良，導(dǎo)致飼料便的發(fā)生。肉中雞正常的糞便呈圓形、棕色，上部含有典型的白色尿酸鹽，而飼料便糞便中含有未消化的飼料或玉米顆粒，或帶有桔色或綠色粘液，糞便松軟、難以成型。飼料便會(huì)導(dǎo)致肉中雞生長(zhǎng)不良，出欄體重相對(duì)輕100-250克，料肉比提高0.1-0.3，群體均勻度差，有20-30％的雞無(wú)法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)出欄重，直接影響?zhàn)B殖效益。肉中雞擁有健康的腸道不僅可以提高飼料營(yíng)養(yǎng)的消化吸收率，而且能夠抵抗腸道致病菌的侵襲，減少因疾病死亡和并發(fā)癥造成的經(jīng)濟(jì)損失，是雞群發(fā)揮良好生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素。發(fā)酵豆粕是豆粕經(jīng)細(xì)菌濕態(tài)發(fā)酵，低溫烘干處理，獲得的一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的功能性原料。通過(guò)生物發(fā)酵手段去除了豆粕中大部分致敏、致腹瀉性大豆球蛋白和β伴球蛋白、寡糖、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，發(fā)酵后的豆粕富含小肽、消化酶、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，特別符合幼齡動(dòng)物消化生理特點(diǎn)，能夠有效促進(jìn)幼雛雞生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料利用率；另外，針對(duì)肉中雞飼料料糞問(wèn)題，添加發(fā)酵豆粕可減少料糞，改善糞便外觀。目前常見發(fā)酵豆粕類產(chǎn)品普遍存在益生菌活性低、烘干成本高等問(wèn)題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中所存在的上述不足，提供一種有效解決肉中雞飼料便的配合飼料，該配合飼料既能保證肉中雞的日常營(yíng)養(yǎng)需求，還能很好的改善肉中雞飼料便的問(wèn)題，有效提高飼料利用率，一定程度上降低氮、磷排放，減少環(huán)境污染，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案：一種有效解決肉中雞飼料便的配合飼料，所述配合飼料包括以下原料：玉米、豆粕、花生粕、玉米蛋白粉、玉米ddgs、油脂、磷酸氫鈣、石粉、l-賴氨酸硫酸鹽、dl-蛋氨酸、l-蘇氨酸、氯化鈉、氯化膽堿、植酸酶和濕基發(fā)酵豆粕。發(fā)明人經(jīng)過(guò)大量的研究以及進(jìn)行嚴(yán)格的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)在肉中雞飼料中添加改善肉中雞腸道健康狀況的濕基發(fā)酵豆粕，并對(duì)飼料原料進(jìn)行篩選，得到了有效解決肉中雞飼料便的配合飼料。其中，選用玉米為主要原料，玉米的可利用能量高，適口性好，富含亞油酸、維生素和葉黃素，可作為肉中雞的主要飼料。為彌補(bǔ)玉米中蛋白質(zhì)含量少的缺點(diǎn)，加入含有較高蛋白的玉米ddgs和玉米蛋白粉。加入的磷酸氫鈣為酸性物質(zhì)，能夠提高蛋白質(zhì)的溶解性，避免蛋白質(zhì)與微量元素和有機(jī)大分子的結(jié)合，提高肉中雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。l-賴氨酸硫酸鹽、dl-蛋氨酸和l-蘇氨酸的加入可以調(diào)節(jié)肉中雞體內(nèi)蛋白質(zhì)和氨基酸代謝平衡。加入油脂可以促進(jìn)肉中雞體內(nèi)脂溶性維生素吸收和后期沉積脂肪，為肉中雞增加能量，所述油脂為植物油或動(dòng)物油。植酸酶的加入能夠釋放飼料中植酸磷中的磷，使被植酸絡(luò)合的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)釋放出來(lái)，提高肉中雞腸道內(nèi)植酸酶的含量，刺激植酸酶的發(fā)育，從而提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用率。濕基發(fā)酵豆粕的加入可使飼料存留更多活性生長(zhǎng)因子，同時(shí)補(bǔ)充大量水分和有機(jī)酸。不僅可以緩解飼料加工水分損失，還能有效增加酸溶蛋白、水溶蛋白、有機(jī)酸等含量，降低寡糖含量，獲得巨大的產(chǎn)品增值效益。所述配合飼料中各組分間能夠發(fā)揮協(xié)同增效的作用既能保證肉中雞的營(yíng)養(yǎng)需求，還能很好的改善肉中雞飼料便的問(wèn)題，有效提高飼料利用率，一定程度上降低氮、磷排放，減少環(huán)境污染，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。優(yōu)選地，上述有效解決肉中雞飼料便的配合飼料由以下重量份數(shù)的原料制成：玉米500-700重量份、豆粕100-240重量份、花生粕20-100重量份、玉米蛋白粉10-60重量份、玉米ddgs10-60重量份、油脂5-20重量份、磷酸氫鈣5-20重量份、石粉4-15重量份、l-賴氨酸硫酸鹽3-12重量份、dl-蛋氨酸3-12重量份、l-蘇氨酸0-6重量份、氯化鈉0-8重量份、氯化膽堿0-8重量份、植酸酶0-8重量份和濕基發(fā)酵豆粕10-100重量份。最優(yōu)選地，上述有效解決肉中雞飼料便的配合飼料由以下重量份數(shù)的原料制成：玉米600重量份、豆粕190重量份、花生粕50重量份、玉米蛋白粉30重量份、玉米ddgs30重量份、油脂14重量份、磷酸氫鈣13重量份、石粉10重量份、l-賴氨酸硫酸鹽8重量份、dl-蛋氨酸8重量份、l-蘇氨酸2重量份、氯化鈉3重量份、氯化膽堿1重量份、植酸酶1重量份和濕基發(fā)酵豆粕40重量份。優(yōu)選地，上述濕基發(fā)酵豆粕由酵母菌、乳酸菌和芽胞桿菌混合發(fā)酵豆粕而成。發(fā)明人經(jīng)大量實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中加入采用酵母菌、乳酸菌和芽胞桿菌混合發(fā)酵的豆粕，使飼料存留更多活性生長(zhǎng)因子，能夠確保肉中雞在養(yǎng)殖過(guò)程中攝入足夠有益腸道健康的活性微生物，通過(guò)調(diào)節(jié)腸道的微生物菌群，改善肉中雞的健康。優(yōu)選地，上述濕基發(fā)酵豆粕水分含量為30-50％。最優(yōu)選地，上述濕基發(fā)酵豆粕水分含量為40-45wt％，最好是41wt％。濕基發(fā)酵豆粕中水分大部分是結(jié)合水形式，較飼料中直接添加的自由水更安全，添加濕基發(fā)酵豆粕后不僅可以節(jié)省烘干成本、增加飼料報(bào)酬，而且可以緩解飼料加工水分損失，獲得巨大的產(chǎn)品增值效益。優(yōu)選地，上述濕基發(fā)酵豆粕的制備方法包括下步驟：s1、將酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌按照百分比含量比例1-2:1-2:1-2加入水中分散得混合菌液；s2、按重量份數(shù)比稱取豆粕40-60份，麩皮5-15份，硫酸銨1-10份，糖蜜1-3份和水20-40份作為發(fā)酵底物；s3、將步驟s1得到的混合菌液和步驟s2得到的發(fā)酵底物按照重量比1-20：800-1200混合均勻，裝入密閉發(fā)酵桶，29-37℃下發(fā)酵70-90h。s4、將步驟s3得到的濕基發(fā)酵豆粕和玉米按一定比例投入粉碎機(jī)，粉碎過(guò)篩后備用。本發(fā)明通過(guò)對(duì)濕基發(fā)酵豆粕制備原料中發(fā)酵底物的種類及用量進(jìn)行篩選，可以提供更適宜的營(yíng)養(yǎng)與發(fā)酵條件，利于目標(biāo)菌的生長(zhǎng)，提高發(fā)酵菌的活性，使發(fā)酵更加快速高效。本發(fā)明的另一目的在于提供一種有效解決肉中雞飼料便的配合飼料的制備方法，包括以下步驟：(1)配料步驟：按重量份數(shù)比稱取各原料，投入混合機(jī)，混合均勻，混合時(shí)間為30-60s；(2)制粒步驟：將步驟(1)得到的物料投入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒溫度為75-80℃，使其糊化度達(dá)到90％以上。優(yōu)選地，上述配料步驟中濕基發(fā)酵豆粕加入的重量含量為飼料總量的2％-5％。當(dāng)濕基發(fā)酵豆粕加入的重量含量低于飼料總量的2％時(shí)，其對(duì)生長(zhǎng)性能及飼料便無(wú)顯著性影響；當(dāng)濕基發(fā)酵豆粕加入的重量含量高于飼料總量的5％時(shí)，其不能繼續(xù)改善生長(zhǎng)及飼料便，容易造成成本浪費(fèi)，而且易造成飼料水分升高較多，飼料有發(fā)霉的風(fēng)險(xiǎn)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果：1、本發(fā)明通過(guò)在肉中雞飼料中加入濕基發(fā)酵豆粕，可使飼料存留更多活性生長(zhǎng)因子，補(bǔ)充大量水分和有機(jī)酸，不僅可以緩解飼料加工水分損失，還能有效增加酸溶蛋白、水溶蛋白、有機(jī)酸等含量，降低寡糖含量，獲得巨大的產(chǎn)品增值效益。2、本發(fā)明提供的濕基發(fā)酵豆粕的制備方法，通過(guò)對(duì)濕基發(fā)酵豆粕制備原料中發(fā)酵底物的種類及用量進(jìn)行篩選，可以提供更適宜的營(yíng)養(yǎng)與發(fā)酵條件，利于目標(biāo)菌的生長(zhǎng)，提高發(fā)酵菌的活性，使發(fā)酵更加快速高效。3、本發(fā)明提供的肉中雞配合飼料，既能保證肉中雞的日常營(yíng)養(yǎng)需求，還能很好的改善肉中雞飼料便的問(wèn)題，有效提高飼料利用率，一定程度上降低氮、磷排放，減少環(huán)境污染，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。具體實(shí)施方式下面結(jié)合試驗(yàn)例及具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。但不應(yīng)將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實(shí)施例，凡基于本
發(fā)明內(nèi)容所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均屬于本發(fā)明的范圍。實(shí)施例1本發(fā)明的肉中雞飼料由下列組分按重量份組成：玉米600重量份、豆粕190重量份、花生粕50重量份、玉米蛋白粉30重量份、玉米ddgs30重量份、油脂14重量份、磷酸氫鈣13重量份、石粉10重量份、l-賴氨酸硫酸鹽8重量份、dl-蛋氨酸8重量份、l-蘇氨酸2重量份、氯化鈉3重量份、氯化膽堿1重量份、植酸酶1重量份和濕基發(fā)酵豆粕40重量份。首先制備濕基發(fā)酵豆粕，具體為：s1、將酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌按照百分比含量比例1:1:1加入水中分散得混合菌液；s2、按重量份數(shù)比稱取豆粕50份，麩皮10份，硫酸銨5份，糖蜜2份，水33份；s3、將步驟s1得到的混合菌液和步驟s2得到的發(fā)酵底物按照重量比13：1000混合均勻，裝入密閉發(fā)酵桶，33℃下發(fā)酵80h。s4、將步驟s3得到的濕基發(fā)酵豆粕和玉米按一定比例投入粉碎機(jī)，粉碎過(guò)篩后備用。其次制備配合飼料，具體為按上述配方稱取各原料，投入混合機(jī)中混合均勻，混合時(shí)間為45s，將上述混合均勻的物料投入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒溫度為77℃，使其糊化度達(dá)到93％，制粒后直接密封包裝。使用時(shí)可將本發(fā)明的產(chǎn)品根據(jù)肉中雞的采食量直接飼喂。實(shí)施例2本發(fā)明的肉中雞飼料由下列組分按重量份組成，由以下重量份數(shù)的原料制成：玉米500重量份、豆粕240重量份、花生粕20重量份、玉米蛋白粉60重量份、玉米ddgs10重量份、油脂20重量份、磷酸氫鈣5重量份、石粉15重量份、l-賴氨酸硫酸鹽3重量份、dl-蛋氨酸12重量份、氯化鈉8重量份、植酸酶8重量份和濕基發(fā)酵豆粕10重量份。首先制備濕基發(fā)酵豆粕，具體為：s1、將酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌按照百分比含量比例1:2:1加入水中分散得混合菌液；s2、按重量份數(shù)比稱取豆粕40份，麩皮5，硫酸銨10份，糖蜜3份和水40份；s3、將步驟s1得到的混合菌液和步驟s2得到的發(fā)酵底物按照重量比13：1000混合均勻，裝入密閉發(fā)酵桶，29℃下發(fā)酵70h。s4、將步驟s3得到的濕基發(fā)酵豆粕和玉米按一定比例投入粉碎機(jī)，粉碎過(guò)篩后備用。其次制備配合飼料，具體為按上述配方稱取各原料，投入混合機(jī)中混合均勻，混合時(shí)間為30s，將上述混合均勻的物料投入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒溫度為75℃，使其糊化度達(dá)到95％，制粒后直接密封包裝。使用時(shí)可將本發(fā)明的產(chǎn)品根據(jù)肉中雞的采食量直接飼喂。實(shí)施例3一種有效解決肉中雞飼料便的配合飼料，由以下重量份數(shù)的原料制成：玉米700重量份、豆粕100重量份、花生粕100重量份、玉米蛋白粉10重量份、玉米ddgs60重量份、油脂5重量份、磷酸氫鈣20重量份、石粉4重量份、l-賴氨酸硫酸鹽12重量份、dl-蛋氨酸3重量份、l-蘇氨酸3重量份、氯化鈉4重量份、氯化膽堿4重量份、植酸酶4重量份和濕基發(fā)酵豆粕55重量份。首先制備濕基發(fā)酵豆粕，具體為：s1、將酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌按照百分比含量比例1:1:2加入水中分散得混合菌液；s2、按重量份數(shù)比稱取60份，麩皮15份，硫酸銨1份，糖蜜1份和水20份；s3、將步驟s1得到的混合菌液和步驟s2得到的發(fā)酵底物按照重量比13：1000混合均勻，裝入密閉發(fā)酵桶，37℃下發(fā)酵90h。s4、將步驟s3得到的濕基發(fā)酵豆粕和玉米按一定比例投入粉碎機(jī)，粉碎過(guò)篩后備用。其次制備配合飼料，具體為按上述配方稱取各原料，投入混合機(jī)中混合均勻，混合時(shí)間為60s，將上述混合均勻的物料投入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒溫度為80℃，使其糊化度達(dá)到92％，制粒后直接密封包裝。使用時(shí)可將本發(fā)明的產(chǎn)品根據(jù)肉中雞的采食量直接飼喂。對(duì)比例1本發(fā)明的肉中雞飼料由下列組分按重量份組成：玉米600重量份、豆粕190重量份、花生粕50重量份、玉米蛋白粉30重量份、玉米ddgs30重量份、油脂14重量份、磷酸氫鈣13重量份、石粉10重量份、l-賴氨酸硫酸鹽8重量份、dl-蛋氨酸8重量份、l-蘇氨酸2重量份、氯化鈉3重量份、氯化膽堿1重量份、植酸酶1重量份和普通發(fā)酵豆粕40重量份。其中，上述普通發(fā)酵豆粕購(gòu)自青島六和飼料有限公司。具體制備步驟如下：按上述配方稱取飼料各原料，投入混合機(jī)中混合均勻，混合均勻，混合時(shí)間為45s，將上述混合均勻的物料投入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒溫度為77℃，使其糊化度達(dá)到93％，制粒后直接密封包裝試驗(yàn)例將本發(fā)明實(shí)施例1制備的配合飼料(方案一)、對(duì)比例1制備的配合飼料(方案二)及傳統(tǒng)肉中雞飼料(方案三)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)照，結(jié)果如表1所示。表1各實(shí)驗(yàn)組飼料營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)照表項(xiàng)目方案一方案二方案三粗蛋白％21.9921.9221.87脂肪％3.012.992.95水份％13.2212.9612.98灰分％5.305.315.35鈣％0.880.870.87磷％0.580.570.58鈣磷比1.521.531.50由上述數(shù)據(jù)能夠看出，本發(fā)明實(shí)施例1制備的含有濕基發(fā)酵豆粕的配合飼料(方案一)，營(yíng)養(yǎng)成分如粗蛋白、脂肪及鈣等與傳統(tǒng)肉中雞飼料基本一致，相較在飼料中加入普通發(fā)酵豆粕的方案二相比，方案一的飼料營(yíng)養(yǎng)成分更高，本發(fā)明實(shí)施例1提供的配合飼料能夠很好的滿足肉中雞的營(yíng)養(yǎng)需求。將1日齡羅斯308公母鑒別雛4200只作為肉雞試驗(yàn)動(dòng)物，隨機(jī)分為3個(gè)組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)280只。將本發(fā)明實(shí)施例和傳統(tǒng)肉雞配合飼料飼養(yǎng)肉雞至21天試驗(yàn)結(jié)束。試驗(yàn)期間飼養(yǎng)管理程序按《肉雞飼養(yǎng)管理手冊(cè)》進(jìn)行，人工喂料(限飼，自由飲水)，并每天清理糞便和水槽。每天觀察雞群狀況，記錄成活率。在肉雞21日齡對(duì)整欄試驗(yàn)雞進(jìn)行空腹稱重并統(tǒng)計(jì)采食量，計(jì)算平均日增重、平均日采食量、料重比，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表2所示。表2各試驗(yàn)組飼料肉中雞生長(zhǎng)指標(biāo)對(duì)照表項(xiàng)目方案一方案二方案三入雛重g48.6±0.148.7±0.148.6±0.1日增重g/d48.2±1.447.8±1.247.2±1.3料重比1.305±0.0131.314±0.0121.321±0.019日采食量g/d62.9±1.662.8±1.362.4±1.421日齡重g1061±29.91052±25.51040±28.2從表2的數(shù)據(jù)可知：與傳統(tǒng)肉雞料及加入普通發(fā)酵豆粕的肉中雞飼料相比，本發(fā)明實(shí)施例組(方案一)的肉雞日增重、日采食量及21日齡末重明顯提高了，而料重比顯著降低了。在肉雞21日齡進(jìn)行屠宰試驗(yàn)評(píng)定腸道健康狀況，其中，每個(gè)重復(fù)屠宰5只，試驗(yàn)數(shù)據(jù)如表3所示。表3各試驗(yàn)組飼料肉中雞生長(zhǎng)指標(biāo)對(duì)照表項(xiàng)目方案一方案二方案三壞死性腸炎/分0.30.60.8糞中料重率％2.43±1.50b5.14±3.02ab7.15±4.07a注：壞死性腸炎：0分，無(wú)癥狀；1分，腸道大面積壞死，小腸25％或更多區(qū)域增厚，并有粘液性壞死，這種病變突出于周圍組織，并含有橙色或棕色壞死物質(zhì)。飼料便(糞便含料)：0分，無(wú)未消化飼料或者未消化飼料占后1/3腸段食糜不足25％；1分，未消化飼料占后1/3腸段食糜容量的25％以上。從表3的數(shù)據(jù)可知：與傳統(tǒng)肉中雞料及加入普通發(fā)酵豆粕的飼料相比，本發(fā)明實(shí)施例的肉中雞壞死性腸炎和糞便含料顯著降低了。綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例1提供的濕基發(fā)酵豆粕具有非常好的降低糞料的作用，將其應(yīng)用于飼料加工方面，不僅能夠保證飼料原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿足動(dòng)物的正常營(yíng)養(yǎng)需求，而且還能夠明顯改善動(dòng)物腸道健康狀況，提高飼料利用率。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。當(dāng)前第1頁(yè)12