本發(fā)明涉及寵物食品領(lǐng)域，具體涉及一種營養(yǎng)型犬糧的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們也越來越重視寵物的日常飲食和健康，消費(fèi)者也越來越重視犬糧的品質(zhì)。目前市面上的大多數(shù)犬糧采用仿制的肉類產(chǎn)品，或是經(jīng)過高溫膨化生產(chǎn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，營養(yǎng)成分未科學(xué)合理搭配，營養(yǎng)物質(zhì)大量被破壞，添加了大量的添加劑，風(fēng)味不佳，食材失去了原來的味道，導(dǎo)致寵物犬對其不感興趣，甚至食用后不利于寵物犬的健康。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)中犬糧所存在的缺陷，提供一種新鮮的、營養(yǎng)均衡的、色香味俱佳的營養(yǎng)型犬糧的制備方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
一種營養(yǎng)型犬糧的制備方法，包括以下步驟：
(1)取雞肉210-230重量份、雞肝15-17量份，用清水漂洗干凈，然后經(jīng)質(zhì)構(gòu)機(jī)打碎成肉泥；
(2)取預(yù)拌粉2-5重量份加入肉泥中，攪拌均勻，腌制2-3h；
(3)將混合后的肉泥加入犬糧成型機(jī)器中制成肉條；
(4)將肉條放入-20--30℃的速凍庫中預(yù)凍處理10-12h；
(5)將預(yù)凍后的肉條放入冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行冷凍干燥處理22-24h；
(6)將凍干后的肉條?？浊袎K，然后經(jīng)檢測，包裝即得犬糧。
優(yōu)選地，步驟(2)中，所述預(yù)拌粉是由下述重量份原料組成：食品級生物碳酸鈣1.7-2.2份、食品級生物磷酸鈣0.2-0.5份、食品級氯化鈉0.4-0.8份、食品級天冬氨酸亞鐵0.06-0.08份、食品級天冬氨酸銅0.001-0.002份、食品級葡萄糖酸錳0.002-0.003份、食品級葡萄糖酸鋅0.05-0.07份、維生素e0.002-0.003份、膽堿0.08-0.1份、食品級碘化鉀0.0005-0.0007份、維生素d140-160iu、維生素b10.0003-0.0004份、維生素b20.0007-0.0008份、維生素b50.003-0.004份、維生素b30.004-0.005份、維生素b60.0003-0.004份、維生素b120.00007份、葉酸0.00005份。
優(yōu)選地，步驟(5)中所述冷凍干燥機(jī)的冷凝器溫度低于-45℃，真空度控制為40-60pa。
優(yōu)選地，步驟(6)中，所述?？诪閳A形模孔，模孔的直徑為1cm。
本發(fā)明的有益效果是：
(1)本發(fā)明以生雞肉、雞肝為原料，配合真空冷凍干燥的加工工藝，制得的犬糧具有濃郁的雞肉香味，色香味俱全，更符合寵物犬的口感，最大程度的保留了原材料的營養(yǎng)價(jià)值，且凍干犬糧復(fù)水快，使寵物犬可隨時(shí)隨地的吃到新鮮的犬糧。
(2)本發(fā)明以自制的預(yù)拌粉混合肉質(zhì)原料，預(yù)拌粉包含礦物質(zhì)及維生素，并對各種礦物質(zhì)及各種維生素的用量比進(jìn)行精心選擇，所制得的犬糧營養(yǎng)均衡全面，寵物犬食用后增重率高。
(3)本發(fā)明的犬糧不添加防腐劑，且能夠抑制微生物的繁殖，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，便于運(yùn)輸和儲存。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案、積極效果更加清楚明白，通過以下實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。以下對于具體實(shí)施方案的描述僅用于解釋本發(fā)明，并不限定本發(fā)明。
實(shí)施例1
稱取雞肉920g、雞肝68g，用清水漂洗干凈，至無血水析出為止，瀝干后經(jīng)過質(zhì)構(gòu)機(jī)打碎成肉泥。稱取食品級生物碳酸鈣24g、食品級生物磷酸鈣4g、食品級氯化鈉7g、食品級天冬氨酸亞鐵91mg、食品級天冬氨酸銅25mg、食品級葡萄糖酸錳33mg、食品級葡萄糖酸鋅0.6g、食品級碘化鉀2mg、維生素e37mg、膽堿1g、維生素d0.01mg、維生素b11mg、維生素b22mg、維生素b510mg、維生素b311mg、維生素b61mg、維生素b120.2mg、葉酸0.18mg，一并加入肉泥中，攪拌均勻，常溫下靜置2h，然后再次攪拌均勻，靜置1h，至預(yù)拌粉充分溶解吸收于肉泥中。然后將腌制好的肉泥放置于犬糧成型機(jī)器中，制成條狀的犬糧，條狀的犬糧再均勻的擺放于潔凈盤中，然后放入-30℃的速凍庫中預(yù)凍處理12h。預(yù)凍后，將犬糧放置在冷凝器溫度低于-45℃，真空度控制為40-60pa的冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行凍干處理24h，得凍干犬糧。最后，將凍干犬糧通過孔徑為1cm的圓形?？讓龈扇Z進(jìn)行切塊，然后經(jīng)檢測，檢測合格后，包裝即得營養(yǎng)型犬糧。
實(shí)施例2
稱取雞肉900g、雞肝64g，用清水漂洗干凈，至無血水析出為止，瀝干后經(jīng)過質(zhì)構(gòu)機(jī)打碎成肉泥。稱取食品級生物碳酸鈣20g、食品級生物磷酸鈣2g、食品級氯化鈉5g、食品級天冬氨酸亞鐵90mg、食品級天冬氨酸銅22mg、食品級葡萄糖酸錳30mg、食品級葡萄糖酸鋅0.4g、食品級碘化鉀1mg、維生素e35mg、膽堿1g、維生素d0.01mg、維生素b11mg、維生素b22mg、維生素b510mg、維生素b311mg、維生素b61mg、維生素b120.2mg、葉酸0.18mg，一并加入肉泥中，攪拌均勻，常溫下靜置2h，然后再次攪拌均勻，靜置1h，至預(yù)拌粉充分溶解吸收于肉泥中。然后將腌制好的肉泥放置于犬糧成型機(jī)器中，制成條狀的犬糧，條狀的犬糧再均勻的擺放于潔凈盤中，然后放入-30℃的速凍庫中預(yù)凍處理12h。預(yù)凍后，將犬糧放置在冷凝器溫度低于-45℃，真空度控制為40-60pa的冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行凍干處理24h，得凍干犬糧。最后，將凍干犬糧通過孔徑為1cm的圓形模孔對凍干犬糧進(jìn)行切塊，然后經(jīng)檢測，檢測合格后，包裝即得營養(yǎng)型犬糧。
實(shí)施例3
效果試驗(yàn)
試驗(yàn)動物：成年犬平均3公斤/只，共40只
試驗(yàn)周期：1個月
實(shí)驗(yàn)組1使用上述實(shí)施方式中制備的犬糧，每天共投40份該飼料，每份5kg。
實(shí)驗(yàn)組2使用一半上述實(shí)施方式中制備的犬糧，一半普通犬糧，混合均勻，每天共投40份該飼料，每份5kg。
對照組1使用普通犬糧，每天共投40份該飼料，每份6kg。
試驗(yàn)說明：在同一飼養(yǎng)環(huán)境內(nèi)，生長環(huán)境相同，飼養(yǎng)管理相同，每天喂養(yǎng)3次，3次喂養(yǎng)量平均，每次喂養(yǎng)觀察30分鐘。
試驗(yàn)結(jié)果：
結(jié)論：通過實(shí)驗(yàn)可知，本發(fā)明營養(yǎng)型犬糧，復(fù)水快、色香味俱全，符合寵物犬的口感，最大程度的保留了原材料的營養(yǎng)價(jià)值，使寵物犬營養(yǎng)均衡全面，寵物犬食用后增重率高。
對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其他各種相應(yīng)的改變以及變形，而所有的這些改變以及變形都應(yīng)該屬于本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍。