本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體地，涉及一種功能性食品組合物，含有該功能性食品組合物的口服制品，該口服制品的制備方法，以及它們在制備具有抗氧化功能的功能性食品中的應(yīng)用。

背景技術(shù)：

人體除了要有食物供給充足的營養(yǎng)外，更需要靠不斷地呼吸來獲得氧氣，氧氣更是身體進行各種氧化反應(yīng)所必需的，然而當人體正在利用氧氣進行某些代謝反應(yīng)時，不可避免地會產(chǎn)生一些不穩(wěn)定物質(zhì)，而這些不穩(wěn)定的物質(zhì)都是氧氣的“變身”，它們的個性非?；顫姡幌矚g安安穩(wěn)穩(wěn)地呆在原地，甚至喜歡去攻擊別人，由于它們這種不喜歡受拘束的個性，稱之為自由基?；顫姷淖杂苫兴鼈兛蓯鄣囊幻?，有時人體需要藉由自由基的活性來消滅某些侵入人體的微生物或不正常細胞。

當然，當人體內(nèi)自由基的濃度不是很高時，身體自有一套完善的系統(tǒng)來消滅這些自由基，該系統(tǒng)稱為抗氧化系統(tǒng)：可是，很不幸的，生活的空間及形態(tài)均會造成體內(nèi)自由基濃度大大增加，如吸煙、空氣污染、水污染、放射線(x線，紫外線)，殺蟲劑、生活壓力大、運動過度等，以上這些會使自由基濃度增加的情形，稱之為氧化壓力。氧化壓力越大，體內(nèi)自由基的濃度就越高，此時，身體中的抗氧化系統(tǒng)將面臨不夠使用的危機。而過多的自由基或氧化劑會將細胞和組織分解，影響代謝功能，并會引起不同的健康問題。例如一些常見的癌癥、動脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、心血管病、老年癡呆、關(guān)節(jié)炎等，這些疾病都被認為與自由基相關(guān)。如果能夠消除過多的氧化自由基，對于許多由自由基引起的老化相關(guān)疾病都能夠預(yù)防。

因此，人體攝取足夠的抗氧化劑，對延緩機體退化速度，防止肌膚衰老，保持青春神采都有重大的意義。但是，目前存在的抗氧化劑要么抗氧化效果不明顯，要么對人體健康具有一定的損害，不適合長期服用。因此，研發(fā)一種抗氧化效果明顯、食用安全且適于長期使用的產(chǎn)品對本領(lǐng)域具有重大的意義。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，提供了一種功能性食品組合物，含有該功能性食品組合物的口服制品，該口服制品的制備方法，以及它們在制備具有抗氧化功能的功能性食品中的應(yīng)用，該口服制品既具有明顯的抗氧化效果，且其副作用小，適于長期服用。

為了實現(xiàn)上述目的，第一方面，本發(fā)明提供了一種功能性食品組合物，該功能性食品組合物含有番茄紅素原料、葡萄籽提取物和維生素e原料，其中，相對于100重量份的所述番茄紅素原料，所述葡萄籽提取物的含量為50-200重量份，所述維生素e原料的含量為50-100重量份。

第二方面，本發(fā)明還提供了一種口服制品，該口服制品含有主活性組分、蜂蠟和植物油，其中，所述主活性組分為上述功能性食品組合物。

第三方面，本發(fā)明還提供了一種口服制品的制備方法，該制備方法包括：將主活性組分、蜂蠟和植物油進行混合，其中，所述主活性組分為上述功能性食品組合物。

第四方面，本發(fā)明提供了上述功能性食品組合物、上述口服制品、上述制備方法得到的口服制品在制備用于具有抗氧化功能的功能性食品中的應(yīng)用。

本發(fā)明通過將番茄紅素原料、葡萄籽提取物和維生素e原料按照特定的配比配合使用，可以產(chǎn)生明顯的抗氧化效果，并且?guī)缀醪划a(chǎn)生任何副作用，適于長期服用。同時，本發(fā)明通過將番茄紅素、葡萄籽提取物和維生素e原料與蜂蠟和植物油相混合，并制成軟膠囊劑型，這將更有利于服用，具有廣闊的應(yīng)用前景。

具體實施方式

在本文中所披露的范圍的端點和任何值都不限于該精確的范圍或值，這些范圍或值應(yīng)當理解為包含接近這些范圍或值的值。對于數(shù)值范圍來說，各個范圍的端點值之間、各個范圍的端點值和單獨的點值之間，以及單獨的點值之間可以彼此組合而得到一個或多個新的數(shù)值范圍，這些數(shù)值范圍應(yīng)被視為在本文中具體公開。

第一方面，本發(fā)明提供了一種功能性組合物，該功能性食品組合物含有番茄紅素原料、葡萄籽提取物和維生素e原料，其中，相對于100重量份的所述番茄紅素原料，所述葡萄籽提取物的含量為50-200重量份，所述維生素e原料的含量為50-100重量份。

在優(yōu)選的情況下，相對于100重量份的所述番茄紅素原料，所述葡萄籽提取物的含量為65-150重量份，所述維生素e原料的含量為60-90重量份。

根據(jù)本發(fā)明，所述葡萄籽提取物含有葡萄籽活性成分；優(yōu)選地，所述葡萄籽活性成分為兒茶素類物質(zhì)和/或原花青素類物質(zhì)；更優(yōu)選地，在所述葡萄籽提取物中，所述葡萄籽活性成分的含量至少為60重量％，優(yōu)選至少為80重量％，更優(yōu)選至少為90重量％，進一步優(yōu)選至少為95重量％，或上述數(shù)值之間的任意值。

在本發(fā)明中，對所述葡萄籽提取物的形式?jīng)]有特別的限定，只要其中含有足夠量的葡萄籽活性成分即可，例如，所述葡萄籽提取物可以以液體劑型、固體劑型或半固體劑型的形式提供。優(yōu)選地，所述葡萄籽提取物以干粉的形式提供。更優(yōu)選地，所述葡萄籽提取物的粒徑小于等于100目。

在本發(fā)明中，對所述葡萄籽提取物的來源沒有特別的限定，只要其中含有足夠量的葡萄籽活性成分即可，例如，可以通過常規(guī)的商購手段獲得，也可以通過常規(guī)的實驗室方法自行制備獲得，如可以通過水提法、超臨界co2提取法等獲得。

在本發(fā)明中，對所述番茄紅素原料的形式?jīng)]有特別的限定，只要其中含有足夠量的番茄紅素即可，例如，所述番茄紅素原料可以以液體劑型、固體劑型或半固體劑型的形式提供。優(yōu)選地，所述番茄紅素原料以干粉的形式提供。更優(yōu)選地，所述番茄紅素原料的粒徑小于等于100目。另外，本發(fā)明對所述番茄紅素原料的來源沒有特別的限定，只要其中含有足夠的番茄紅素即可，可以通過常規(guī)的商購手段獲得，也可以通過常規(guī)的實驗室方法自行制備獲得，例如，所述番茄紅素原料可以由番茄提取獲得。在優(yōu)選的情況下，所述番茄紅素原料的純度至少為5重量％，優(yōu)選為5-10重量％。在本發(fā)明中，所述番茄紅素原料的純度以番茄紅素純品計。

根據(jù)本發(fā)明，所述維生素e原料可以為天然的維生素e和/或合成的維生素e，優(yōu)選為天然的維生素e。本發(fā)明對所述維生素e原料的形式?jīng)]有特別的限定，只要其中含有足夠量的維生素e成分即可，例如，所述維生素e可以以粉劑或油的形式提供。本發(fā)明對所述維生素e原料的來源沒有特別的限定，只要其中含有足夠量的維生素e成分即可，例如，可以通過常規(guī)的商購手段獲得。在優(yōu)選的情況下，所述維生素e原料的純度至少為60重量％，優(yōu)選至少為65重量％。在本發(fā)明中，所述維生素e原料的純度以維生素e純品計。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，為了進一步提高所述功能性食品組合物的抗氧化功能，所述功能性食品組合物還含有植物油，且相對于100重量份的所述番茄紅素，所述植物油的含量為150-200重量份，優(yōu)選為150-180重量份。優(yōu)選地，所述植物油選自紅花籽油、月見草油、亞麻籽油和橄欖油中的至少一種，更優(yōu)選為紅花籽油。

第二方面，本發(fā)明還提供了一種口服制品，該口服制品含有主活性組分、蜂蠟和植物油，其中，所述主活性組分為上述功能性食品組合物。

為了便于受試者服用，所述口服制品的劑型可以為膠囊和/或溶液劑，優(yōu)選為軟膠囊。

根據(jù)本發(fā)明，以所述口服制品的總量為基準，所述主活性組分的含量為45-74重量％，所述蜂蠟的含量為1-10重量％，所述植物油的含量為25-45重量％；優(yōu)選地，以所述口服制品的總量為基準，所述主活性組分的含量為55-65重量％，所述蜂蠟的含量為2-8重量％，所述植物油的含量為30-40重量％。

根據(jù)本發(fā)明，對所述植物油的種類沒有特別的限定，只要其有利于組分的混勻且適于口服使用即可，優(yōu)選地，所述植物油選自紅花籽油、月見草油、亞麻籽油和橄欖油中的至少一種。為了進一步提高所述口服制品的抗氧化性能，本發(fā)明的所述植物油優(yōu)選為紅花籽油。

在本發(fā)明中，對所述蜂蠟和植物油的來源均沒有特別的限定，例如，可以通過常規(guī)的商購手段獲得。

根據(jù)本發(fā)明，所述口服制品為膠囊時，主活性組分、蜂蠟和植物油作為膠囊的內(nèi)容物，而膠囊的膠囊皮可以為明膠膠囊皮和/或淀粉膠囊皮，優(yōu)選為明膠膠囊皮。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，所述膠囊皮含有以下組分：70-120重量份的明膠、25-50重量份的甘油、3-20重量份的二氧化鈦、70-120重量份的純化水和0.003-0.02重量份的色素(如胭脂紅)。

在優(yōu)選的情況下，所述膠囊皮含有以下組分：90-100重量份的明膠、35-40重量份的甘油、7-10重量份的二氧化鈦、85-110重量份的純化水和0.01-0.015重量份的色素(如胭脂紅)。

第三方面，本發(fā)明還提供了一種口服制品的制備方法，該制備方法包括：將主活性組分、蜂蠟和植物油進行混合，其中，所述主活性組分為上述功能性食品組合物。

為了便于受試者服用，所述口服制品的劑型可以為膠囊和/或溶液劑，優(yōu)選為軟膠囊。

根據(jù)本發(fā)明，以所述口服制品的總量為基準，所述主活性組分的用量為45-74重量％，所述蜂蠟的用量為1-10重量％，所述植物油的用量為25-45重量％；優(yōu)選地，以所述口服制品的總量為基準，所述主活性組分的用量為55-65重量％，所述蜂蠟的用量為2-8重量％，所述植物油的用量為30-40重量％。

根據(jù)本發(fā)明，對所述植物油的種類沒有特別的限定，只要其有利于組分的混勻且適于口服使用即可，優(yōu)選地，所述植物油選自紅花籽油、月見草油、亞麻籽油和橄欖油中的至少一種；優(yōu)選為紅花籽油。

在本發(fā)明中，對所述蜂蠟和植物油的來源均沒有特別的限定，例如，可以通過常規(guī)的商購手段獲得。

本發(fā)明對所述主活性組分、蜂蠟和植物油的加入順序沒有特別的限定，可以同時加入，也可以順序加入。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，所述制備方法包括以下步驟：

(1)將蜂蠟與植物油進行預(yù)混，得到預(yù)混料；

(2)將所述預(yù)混料與主活性組分進行混合；

其中，在步驟(1)中，所述預(yù)混的條件包括：溫度為60-80℃，時間為3-20min；優(yōu)選地，在步驟(2)中，所述混合的條件包括：溫度為30-50℃，時間為5-15min。

在本發(fā)明中，在步驟(1)中，對所述預(yù)混的方式?jīng)]有特別的限定，可以為本領(lǐng)域的常規(guī)選擇，只要可以使原料混合均勻即可，例如，可以采用攪拌、渦旋、摻合、捏合等，優(yōu)選為攪拌。

在本發(fā)明中，在步驟(2)中，對所述混合的方式?jīng)]有特別的限定，可以為本領(lǐng)域的常規(guī)選擇，只要可以使原料混合均勻即可，例如，可以采用攪拌、渦旋、摻合、捏合等，優(yōu)選為攪拌。

根據(jù)本發(fā)明，所述制備方法還可以包括將混合過程得到的混合料包裹膠囊皮；優(yōu)選地，所述膠囊皮為明膠膠囊皮和/或淀粉膠囊皮，優(yōu)選為明膠膠囊皮。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，所述膠囊皮含有以下組分：70-120重量份的明膠、25-50重量份的甘油、3-20重量份的二氧化鈦、70-120重量份的純化水和0.03-0.2重量份的色素(如胭脂紅)。

在優(yōu)選的情況下，所述膠囊皮含有以下組分：85-110重量份的明膠、35-40重量份的甘油、7-10重量份的二氧化鈦、85-110重量份的純化水和0.1-0.15重量份的色素(如胭脂紅)。

在本發(fā)明中，所述膠囊皮可以按照上述配方，將各組分加入至化膠罐內(nèi)進行膠化，得到膠液；然后將上述步驟(2)得到的混合料與所述膠液依次進行壓丸、定型、干燥和包裝處理，以得到軟膠囊。

第四方面，本發(fā)明還提供了上述功能性食品組合物、上述口服制品、上述制備方法得到的口服制品在制備具有抗氧化功能的功能性食品中的應(yīng)用。

以下將通過實施例對本發(fā)明進行詳細描述。

在以下實施例和對比例中，

葡萄籽提取物購自武漢遠成共創(chuàng)科技有限公司，粉劑，過100目篩，葡萄籽活性成分的含量≥98重量％；

番茄紅素購自西安澤朗生物科技有限公司，純度為6重量％，粉劑，過100目篩；

天然維生素e購自陜西森弗天然制品有限公司，純度為66.5重量％，粉劑，過100目篩；

其余試劑均通過常規(guī)的商購獲得。

實施例1

本實施例用于說明本發(fā)明提供的口服制品及其制備方法。

(1)內(nèi)容物的制備

將54g紅花籽油和18g蜂蠟加熱至70℃，待蜂蠟完全融化后，繼續(xù)攪拌15min，得到蜂蠟混懸液，然后將110g紅花籽油加入蜂蠟混懸液中。繼續(xù)攪拌，待上述混懸液溫度低于50℃時，加入68g天然維生素e，攪拌混合5min；然后加入100g番茄紅素，攪拌混合5min；最后加入100g葡萄籽提取物，攪拌混合5min，得到總混懸液，過膠體磨，然后過100目篩，靜置脫盡氣泡，得到內(nèi)容物溶液。

(2)膠囊皮膠液的制備

將850g純化水、400g甘油、70g二氧化鈦和1g色素(胭脂紅)投入化膠罐中，開動攪拌槳，待化膠罐內(nèi)溫度達到70℃時，投入900g明膠，并繼續(xù)加熱至75℃，保溫攪拌1h，直至明膠全部溶解，得到膠液混合物料。然后，將膠液混合物料抽真空，至膠液無氣泡，放氣。再將放氣后的膠液過100目不銹鋼篩網(wǎng)，于保溫貯膠桶中靜置5h，保持膠液55℃。

(3)軟膠囊的制備

于環(huán)境條件下(18-24℃，相對濕度30-40％)將450g軟膠囊內(nèi)容物和1000g膠液在全自動壓丸機中壓制，然后依次經(jīng)過定型、干燥、燈檢和包裝，以得到軟膠囊a1，其中，軟膠囊a1的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

實施例2

本實施例用于說明本發(fā)明提供的口服制品及其制備方法。

(1)內(nèi)容物的制備

將45g紅花籽油和22.5g蜂蠟加熱至70℃，待蜂蠟完全融化后，繼續(xù)攪拌15min，得到蜂蠟混懸液，然后將90.5g紅花籽油加入蜂蠟混懸液中。繼續(xù)攪拌，待上述混懸液溫度低于50℃時，加入77g天然維生素e，攪拌混合5min；然后加入86g番茄紅素，攪拌混合5min；最后加入129g葡萄籽提取物，攪拌混合5min，得到總混懸液，過膠體磨，然后過100目篩，靜置脫盡氣泡，得到內(nèi)容物溶液。

(2)膠囊皮膠液的制備

將1100g純化水、380g甘油、70g二氧化鈦和1.1g色素(胭脂紅)投入化膠罐中，開動攪拌槳，待化膠罐內(nèi)溫度達到70℃時，投入1000g明膠，并繼續(xù)加熱至75℃，保溫攪拌1h，直至明膠全部溶解，得到膠液混合物料。然后，將膠液混合物料抽真空，至膠液無氣泡，放氣。再將放氣后的膠液過100目不銹鋼篩網(wǎng)，于保溫貯膠桶中靜置5h，保持膠液55℃。

(3)軟膠囊的制備

于環(huán)境條件下(18-24℃，相對濕度30-40％)將450g軟膠囊內(nèi)容物和1000g膠液在全自動壓丸機中壓制，然后依次經(jīng)過定型、干燥、燈檢和包裝，以得到軟膠囊a2，其中，軟膠囊a2的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

實施例3

本實施例用于說明本發(fā)明提供的口服制品及其制備方法。

(1)內(nèi)容物的制備

將60g紅花籽油和22g蜂蠟加熱至70℃，待蜂蠟完全融化后，繼續(xù)攪拌15min，得到蜂蠟混懸液，然后將120g紅花籽油加入蜂蠟混懸液中。繼續(xù)攪拌，待上述混懸液溫度低于50℃時，加入68g天然維生素e，攪拌混合5min；然后加入110g番茄紅素，攪拌混合5min；最后加入70g葡萄籽提取物，攪拌混合5min，得到總混懸液，過膠體磨，然后過篩，靜置脫盡氣泡，得到內(nèi)容物溶液。

(2)膠囊皮膠液的制備

將900g純化水、360g甘油、100g二氧化鈦和1.5g色素投入化膠罐中，開動攪拌槳，待化膠罐內(nèi)溫度達到70℃時，投入900g明膠，并繼續(xù)加熱至75℃，保溫攪拌1h，直至明膠全部溶解，得到膠液混合物料。然后，將膠液混合物料抽真空，至膠液無氣泡，放氣。再將放氣后的膠液過100目不銹鋼篩網(wǎng)，于保溫貯膠桶中靜置5h，保持膠液55℃。

(3)軟膠囊的制備

于環(huán)境條件下(18-24℃，相對濕度30-40％)將450g軟膠囊內(nèi)容物和1000g膠液在全自動壓丸機中壓制，然后依次經(jīng)過定型、干燥、燈檢和包裝，以得到軟膠囊a3，其中，軟膠囊a3的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

實施例4

本實施例用于說明本發(fā)明提供的口服制品及其制備方法。

(1)內(nèi)容物的制備

將40g紅花籽油和23g蜂蠟加熱至70℃，待蜂蠟完全融化后，繼續(xù)攪拌，得到蜂蠟混懸液，然后將75g紅花籽油加入蜂蠟混懸液中。繼續(xù)攪拌，待上述混懸液溫度低于50℃時，加入78g天然維生素e，攪拌混合5min；然后加入78g番茄紅素，攪拌混合5min；最后加入156g葡萄籽提取物，攪拌混合5min，得到總混懸液，過膠體磨，然后過100目篩，靜置脫盡氣泡，得到內(nèi)容物溶液。

(2)膠囊皮膠液的制備

將850g純化水、400g甘油、70g二氧化鈦和1g色素(胭脂紅)投入化膠罐中，開動攪拌槳，待化膠罐內(nèi)溫度達到70℃時，投入900g明膠，并繼續(xù)加熱至75℃，保溫攪拌1h，直至明膠全部溶解，得到膠液混合物料。然后，將膠液混合物料抽真空，至膠液無氣泡，放氣。再將放氣后的膠液過100目不銹鋼篩網(wǎng)，于保溫貯膠桶中靜置5h，保持膠液55℃。

(3)軟膠囊的制備

于環(huán)境條件下(18-24℃，相對濕度30-40％)將450g軟膠囊內(nèi)容物和1000g膠液在全自動壓丸機中壓制，然后依次經(jīng)過定型、干燥、燈檢和包裝，以得到軟膠囊a4，其中，軟膠囊a4的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

實施例5

本實施例用于說明本發(fā)明提供的口服制品及其制備方法。

(1)內(nèi)容物的制備

將70g紅花籽油和36g蜂蠟加熱至70℃，待蜂蠟完全融化后，繼續(xù)攪拌，得到蜂蠟混懸液，然后將140g紅花籽油加入蜂蠟混懸液中。繼續(xù)攪拌，待上述混懸液溫度低于50℃時，加入53.5g天然維生素e，攪拌混合5min；然后加入107g番茄紅素，攪拌混合5min；最后加入53.5g葡萄籽提取物，攪拌混合5min，得到總混懸液，過膠體磨，然后過100目篩，靜置脫盡氣泡，得到內(nèi)容物溶液。

(2)膠囊皮膠液的制備

將850g純化水、400g甘油、70g二氧化鈦和1g色素(胭脂紅)投入化膠罐中，開動攪拌槳，待化膠罐內(nèi)溫度達到70℃時，投入900g明膠，并繼續(xù)加熱至75℃，保溫攪拌1h，直至明膠全部溶解，得到膠液混合物料。然后，將膠液混合物料抽真空，至膠液無氣泡，放氣。再將放氣后的膠液過100目不銹鋼篩網(wǎng)，于保溫貯膠桶中靜置5h，保持膠液55℃。

(3)軟膠囊的制備

于環(huán)境條件下(18-24℃，相對濕度30-40％)將450g軟膠囊內(nèi)容物和1000g膠液在全自動壓丸機中壓制，然后依次經(jīng)過定型、干燥、燈檢和包裝，以得到軟膠囊a5，其中，軟膠囊a5的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

對比例1

按照實施例1的方法進行，所不同的是，在步驟(1)中，使用相同重量天然維生素e代替實施例1中使用的番茄紅素，以得到軟膠囊d1，其中，軟膠囊d1的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

對比例2

按照實施例1的方法進行，所不同的是，在步驟(1)中，使用相同重量天然維生素e代替實施例1中使用的葡萄籽提取物，以得到軟膠囊d2，其中，軟膠囊d2的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

對比例3

按照實施例1的方法進行，所不同的是，在步驟(1)中，使用相同重量葡萄籽提取物代替實施例1中使用的天然維生素e，以得到軟膠囊d3，其中，軟膠囊d3的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

對比例4

按照實施例1的方法進行，所不同的是，在步驟(1)中，番茄紅素的用量為50g，葡萄籽提取物的用量為120g，天然維生素e的用量為98g，以得到軟膠囊d4，其中，軟膠囊d4的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

對比例5

按照實施例1的方法進行，所不同的是，在步驟(1)中，番茄紅素的用量為220g，葡萄籽提取物的用量為24g，天然維生素e的用量為24g，以得到軟膠囊d5，其中，軟膠囊d5的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

對比例6

按照實施例1的方法進行，所不同的是，使用相同重量的胡蘿卜素(購自嘉興天和誠生物科技有限公司，粉劑，過100目篩)代替番茄紅素，以得到軟膠囊d6，其中，軟膠囊d6的內(nèi)容物含量為0.45g/粒。

測試例1

(1)對老齡小鼠抗氧化能力的作用

選用8月齡以上的實驗小鼠，按照體重隨機分成對照組和給藥組，每組15只。各給藥組小鼠每日分別灌胃給予實施例1-5和對比例1-6中得到的內(nèi)容物溶液，每天的給藥量為100mg/kg，對照組給予相同體積的紅花籽油。每日給藥一次，連續(xù)給藥30天，分別于首次給藥前24h和末次給藥后24h，取血，分別使用超氧化物歧化酶(sod)試劑盒、丙二醛(mda)試劑盒、和谷胱甘肽過氧化物酶(gsh-px)試劑盒(上述試劑盒均購于南京建成生物工程研究所)測定給藥前和給藥后小鼠血清中sod、mda和gsh-px的含量。結(jié)果如表1所示，實驗結(jié)果以同一組別中各實驗動物的結(jié)果的平均值表示(n＝15)。

表1

(2)人體試食實驗

從自愿報名參加人體試食的人員中選擇健康且無特殊病史的受試者20名，連續(xù)服用實施例1得到的軟膠囊a1，連續(xù)服用30天，每日2次，每人每天的服用量為1粒。

分別于受試者首次服用前24h和末次服用后24h進行抽血，并使用sod試劑盒、mda試劑盒、和gsh-px試劑盒(上述試劑盒均購于南京建成生物工程研究所)測定血清中sod、mda和gsh-px的含量。結(jié)果如表2所示，結(jié)果以平均值表示(n＝20)。

同時發(fā)現(xiàn)，受試者在服用軟膠囊a1期間均無任何不良反應(yīng)出現(xiàn)且精神狀態(tài)良好，另外，個別受試者在服藥前存在的疲勞、煩躁、腰膝酸軟、睡眠不佳等癥狀于服藥后均有所改善。

表2

由以上測試例1的結(jié)果可以看出，本發(fā)明提供的口服制品可以顯著降低老齡小鼠體內(nèi)mda的含量，同時，可以明顯提高gsh-px的含量以及sod的活性，這說明本發(fā)明提供的口服制品具有良好的抗氧化功能。通過人體試食實驗發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的口服制品不僅可以明顯提高受試者的抗氧化能力，而且對人體無任何副作用，并且將其制成軟膠囊劑型，這將更有利于服用，具有廣闊的應(yīng)用前景。

以上詳細描述了本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，但是，本發(fā)明并不限于此。在本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思范圍內(nèi)，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行多種簡單變型，包括各個技術(shù)特征以任何其它的合適方式進行組合，這些簡單變型和組合同樣應(yīng)當視為本發(fā)明所公開的內(nèi)容，均屬于本發(fā)明的保護范圍。