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一種藍(lán)莓飲料的制作方法

文檔序號:12799291閱讀:273來源:國知局

技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明涉及一種飲品,具體地說是藍(lán)莓飲料。



背景技術(shù):
:目前,全國各地所銷售的飲料可以說是琳瑯滿目、種類繁多,但歸結(jié)起來主要分果、蔬汁、碳酸飲料。這些飲料品嘗起來,雖各具特色,但真正既具有營養(yǎng)價值、又具有一定保健功能的卻為數(shù)不多。而且,這些飲料大都營養(yǎng)成份單一,有的還含防腐劑。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
:本發(fā)明的目的是,配制出一種無污染、純綠色、酸甜適中、集營養(yǎng)健康功能于一身的藍(lán)莓飲料。其技術(shù)內(nèi)容是,一種藍(lán)莓飲料,由野生藍(lán)莓、人工種植藍(lán)莓、白砂糖、蜂蜜和水配制成,其特征是,按百分比計(jì),野生藍(lán)莓20%-30%,人工種植藍(lán)莓20%-30%,蜂蜜2%-6%,白砂糖10%-20%,其余為純凈水。野生藍(lán)莓花色苷含量為330--380mg/100g,栽培種藍(lán)莓花色苷含量為70--280mg/100g?;ㄇ嗨刈鳛橐环N天然的食用色素,具有安全、無毒等特點(diǎn),同時具有一定的營養(yǎng)和醫(yī)藥價值,因此在食品、醫(yī)藥、化妝等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。目前,植物果實(shí)中花色苷含量已經(jīng)成為衡量判斷果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)。藍(lán)莓作為水果皇后,其花色苷被稱為天然抗氧化劑,是極為珍貴的功能性天然色素。目前,藍(lán)莓花色苷已經(jīng)在醫(yī)藥上逐步應(yīng)用,其保健功能主要包括:激活視網(wǎng)膜酶、促進(jìn)視紅素合成,緩解眼睛疲勞,提高視力,改善夜盲癥,降低膽固醇、抑制脂蛋白氧化,增加毛細(xì)管的滲透性作用,延緩神經(jīng)衰老,提高記憶力,消除體內(nèi)炎癥,預(yù)防血栓和動脈硬化,清除活性氧自由基,調(diào)整糖尿病人血糖值,減少胰島素注射等功能。本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)比先進(jìn)之處在于,該藍(lán)莓雙混飲料,長期飲用,具有提高人體免疫力、美容、抗衰老、防癌等功效,從而克服了現(xiàn)有市場所銷售的飲料,所含營養(yǎng)成份和功能單一的不足之處。

具體實(shí)施方式:其配制工藝,將野生藍(lán)莓果、人工種植藍(lán)莓果,按比例,經(jīng)過精選,清洗,榨汁,過濾,調(diào)配,加蜂蜜、白砂糖,純凈水?dāng)嚢?,過濾,均質(zhì),灌裝,殺菌,貼標(biāo),裝箱,以上便構(gòu)成本發(fā)明。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明是一種藍(lán)莓飲料,由野生藍(lán)莓、人工種植藍(lán)莓、白砂糖、蜂蜜和水配制成,其特征是,按百分比計(jì),野生藍(lán)莓20%?30%,人工種植藍(lán)莓20%?30%,蜂蜜2%?6%,白砂糖10%?20%,其余為純凈水,其配制工藝,將野生藍(lán)莓果、人工種植藍(lán)莓果,按比例,經(jīng)過精選,清洗,榨汁,過濾,調(diào)配,加蜂蜜、白砂糖,純凈水?dāng)嚢?,過濾,均質(zhì),灌裝,殺菌,貼標(biāo),裝箱。

技術(shù)研發(fā)人員:謝忠明
受保護(hù)的技術(shù)使用者:伊春市忠芝大山王酒業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.02.13
技術(shù)公布日:2017.07.07
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