本發(fā)明涉及一種蜜桃茶的制作方法的改進,特別是涉及一種茶湯中富有水蜜桃特有的甘甜,以及香氣濃郁誘人;品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用的蜜桃茶的制作方法。
背景技術(shù):
蜜桃茶由紅茶和水蜜桃一起制成,水蜜桃果汁豐富,它的甘甜和香氣給人帶來輕松的感覺,在煩躁或者是夜不能寐的時候可以飲用一杯,但現(xiàn)有的蜜桃茶一般都是現(xiàn)煮的或者制成干燥的蜜桃干與紅茶混合,但這種蜜桃干與紅茶混合的蜜桃茶泡出的茶湯香氣不夠濃郁。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種茶湯中富有水蜜桃特有的甘甜,以及香氣濃郁誘人;品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用的蜜桃茶的制作方法。
為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用的一個技術(shù)方案是:提供一種蜜桃茶的制作方法,包括以下步驟:
步驟一:水蜜桃采摘:8月下旬,水蜜桃進入成熟期,肉嫩汁多,香濃味醇,鮮甜甘美,采摘時輕摘輕放;
步驟二:水蜜桃貯存:采摘后的水蜜桃放至倉庫,放置在陰涼干燥處,并開啟空調(diào)除濕;
步驟三:水蜜桃處理:把步驟二中除濕之后的水蜜桃,小心去皮,放置在房間中,去除水分;然后把去除了一半水分的半干水蜜桃先切片,再把片狀的半干水蜜桃切成顆粒;然后把半干水蜜桃顆粒放在陽光下曬干,水蜜桃顆粒中的水分要完全曬干蒸發(fā);
步驟四:混合拼配:把紅茶茶坯與完全曬干的水蜜桃果粒按照3:2的比例進行混合拼配,使水蜜桃粒與紅茶混合均勻。
優(yōu)選的,所述步驟三中的房間的溫度在35℃-55℃。
本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明一種蜜桃茶的制作方法,按照該方法制作出來的蜜桃茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的蜜桃茶,茶湯中富有水蜜桃特有的甘甜,以及香氣濃郁誘人;品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用。
具體實施方式
下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述,以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解,從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
本發(fā)明實施例包括:
一種蜜桃茶的制作方法,包括以下步驟:
步驟一:水蜜桃采摘:8月下旬,水蜜桃進入成熟期,肉嫩汁多,香濃味醇,鮮甜甘美,采摘時輕摘輕放,避免碰傷水蜜桃表面,留下傷痕;
步驟二:水蜜桃貯存:采摘后的水蜜桃放至倉庫,放置在陰涼干燥處,并開啟空調(diào)除濕;
步驟三:水蜜桃處理:把步驟二中除濕之后的水蜜桃,小心去皮,放置在房間中,去除水分,房間的溫度在35℃-55℃;然后把去除了一半水分的半干水蜜桃先切片,再把片狀的半干水蜜桃切成顆粒;然后把半干水蜜桃顆粒放在陽光下曬干,茶葉比較容易吸收水分,為了保證紅茶的品質(zhì),水蜜桃顆粒中的水分要完全曬干蒸發(fā),同時,切成顆粒與紅茶混合不會顯得很突兀,能更好地融入到紅茶中;
步驟四:混合拼配:把紅茶茶坯與完全曬干的水蜜桃果粒按照3:2的比例進行混合拼配,使水蜜桃粒與紅茶混合均勻。
本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明所述的一種蜜桃茶的制作方法,按照該方法制作出來的蜜桃茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的蜜桃茶,茶湯中富有水蜜桃特有的甘甜,以及香氣濃郁誘人;品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用。
以上所述僅為本發(fā)明的實施例,并非因此限制本發(fā)明的專利范圍,凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換,或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域,均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。