本發(fā)明屬于飲料技術領域，尤其涉及元寶楓茶飲料配方及其制備方法。

背景技術：

元寶楓為槭樹科槭樹屬落葉喬木，因翅果酷似總過古代元寶而得名，其為單葉、對生，紙質(zhì)、常五裂，在我國分布較廣。研究發(fā)現(xiàn)元寶楓葉中含有糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、黃酮、有機酸、丹寧、萜烯等各類化學物質(zhì)。其中，黃酮類、蛋白質(zhì)、丹寧、神經(jīng)酸的應用價值較高，具有預防冠心病、心絞痛、血液循環(huán)障礙性疾病以及抗病毒、消炎利膽、消除人體自由基等功效，利用現(xiàn)代加工技術現(xiàn)有技術中已經(jīng)成功開發(fā)了楓露茶，中國專利CN102648727A也公開了一種元寶楓保健袋泡茶，其中包括元寶楓葉、高原綠葉茶和決明子，該保健茶富含黃酮、綠原酸、丹寧和強心苷等活性物質(zhì)，有利于預防冠心病、心絞痛等疾病，并具有抗病毒、清肝和明目的功效，但該保健茶中元寶楓含量較少，體現(xiàn)不出元寶楓茶獨特的風味，同時元寶楓的顆粒較大而且其口感較差。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的問題是現(xiàn)有的茶飲料中元寶楓含量較少，體現(xiàn)不出元寶楓茶獨特的風味，同時元寶楓的顆粒較大而且其口感較差。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明提供如下方案：元寶楓茶飲料配方，按照重量配比，包括元寶楓葉粉末90～98％，白砂糖2～3％，檸檬酸1～2％，蒸餾水適量。

本技術方案中，具有以下有益效果：本發(fā)明的元寶楓茶飲料含有大量的元寶楓葉的微粉顆粒，這樣元寶楓葉中含有糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、黃酮、有機酸、丹寧、萜烯等各類化學物質(zhì)。其中，黃酮類、蛋白質(zhì)、丹寧、神經(jīng)酸等含量相應提高，可以更好的預防人體冠心病、心絞痛、血液循環(huán)障礙性疾病以及抗病毒、消炎利膽、消除人體自由基等功效。適合長期服用。

進一步，按照重量配比，元寶楓葉粉末98％，白砂糖2％，檸檬酸1％，蒸餾水適量。

進一步，按照重量配比，元寶楓葉粉末90％，白砂糖2.5％，檸檬酸1.5％，蒸餾水適量。

進一步，元寶楓茶飲料配方的制備方法，包括以下步驟：a.將元寶楓葉進行粉碎成微粉，同時將白砂糖進行超微粉碎；b.將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌；c.進行高溫煮沸，然后冷卻；d.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒；e.進行分裝。

進一步，所述步驟c中，高溫煮沸時間為10～20min。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的茶飲料制備方法簡單，而且采用超微粉的加工方法，提高了飲料口感；另外將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌也可以再次進行沖擊粉碎，同時進行高溫煮沸，然后冷卻.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒，保證飲料的安全性。

具體實施方式

實施例1

元寶楓茶飲料配方，按照重量配比，包括元寶楓葉粉末90～98％，白砂糖2～3％，檸檬酸1～2％，蒸餾水適量。元寶楓茶飲料配方的制備方法，包括以下步驟：a.將元寶楓葉進行粉碎成微粉，同時將白砂糖進行超微粉碎；b.將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌；c.進行高溫煮沸，然后冷卻；d.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒；e.進行分裝。所述步驟c中，高溫煮沸時間為10～20min。

本技術方案中，具有以下有益效果：本發(fā)明的元寶楓茶飲料含有大量的元寶楓葉的微粉顆粒，這樣元寶楓葉中含有糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、黃酮、有機酸、丹寧、萜烯等各類化學物質(zhì)。其中，黃酮類、蛋白質(zhì)、丹寧、神經(jīng)酸等含量相應提高，可以更好的預防人體冠心病、心絞痛、血液循環(huán)障礙性疾病以及抗病毒、消炎利膽、消除人體自由基等功效。適合長期服用。本發(fā)明的茶飲料制備方法簡單，而且采用超微粉的加工方法，提高了飲料口感；另外將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌也可以再次進行沖擊粉碎，同時進行高溫煮沸，然后冷卻.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒，保證飲料的安全性。

實施例2

元寶楓茶飲料配方，按照重量配比，包括元寶楓葉粉末98％，白砂糖2％，檸檬酸1％，蒸餾水適量。元寶楓茶飲料配方的制備方法，包括以下步驟：a.將元寶楓葉進行粉碎成微粉，同時將白砂糖進行超微粉碎；b.將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌；c.進行高溫煮沸，然后冷卻；d.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒；e.進行分裝。所述步驟c中，高溫煮沸時間為10～20min。

本技術方案中，具有以下有益效果：本發(fā)明的元寶楓茶飲料含有大量的元寶楓葉的微粉顆粒，這樣元寶楓葉中含有糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、黃酮、有機酸、丹寧、萜烯等各類化學物質(zhì)。其中，黃酮類、蛋白質(zhì)、丹寧、神經(jīng)酸等含量相應提高，可以更好的預防人體冠心病、心絞痛、血液循環(huán)障礙性疾病以及抗病毒、消炎利膽、消除人體自由基等功效。適合長期服用。本發(fā)明的茶飲料制備方法簡單，而且采用超微粉的加工方法，提高了飲料口感；另外將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌也可以再次進行沖擊粉碎，同時進行高溫煮沸，然后冷卻.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒，保證飲料的安全性。

實施例3

元寶楓茶飲料配方，按照重量配比，包括元寶楓葉粉末90％，白砂糖2.5％，檸檬酸1.5％，蒸餾水適量。元寶楓茶飲料配方的制備方法，包括以下步驟：a.將元寶楓葉進行粉碎成微粉，同時將白砂糖進行超微粉碎；b.將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌；c.進行高溫煮沸，然后冷卻；d.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒；e.進行分裝。所述步驟c中，高溫煮沸時間為15min。

本技術方案中，具有以下有益效果：本發(fā)明的元寶楓茶飲料含有大量的元寶楓葉的微粉顆粒，這樣元寶楓葉中含有糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、黃酮、有機酸、丹寧、萜烯等各類化學物質(zhì)。其中，黃酮類、蛋白質(zhì)、丹寧、神經(jīng)酸等含量相應提高，可以更好的預防人體冠心病、心絞痛、血液循環(huán)障礙性疾病以及抗病毒、消炎利膽、消除人體自由基等功效。適合長期服用。本發(fā)明的茶飲料制備方法簡單，而且采用超微粉的加工方法，提高了飲料口感；另外將蒸餾水、元寶楓葉微粉、白砂糖微粉進行高速攪拌也可以再次進行沖擊粉碎，同時進行高溫煮沸，然后冷卻.將冷卻后的茶飲進行殺菌消毒，保證飲料的安全性。

以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以做出若干變形和改進，也應該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。