本實(shí)用新型涉及魔芋烘烤房，尤其是一種節(jié)能環(huán)保魔芋烘烤房。

背景技術(shù)：

魔芋為自然界中唯一富含葡甘聚糖的天然植物，魔芋已被世界衛(wèi)生組織確定為十大保健品之一。

魔芋干燥是在盡可能不破壞內(nèi)在品質(zhì)的前提下，蒸發(fā)塊莖中水分的脫水過程，要求在保證品質(zhì)的同時(shí)，確保其加工成本低，技術(shù)容易掌握。機(jī)械化干燥具有不受天氣條件限制、干燥時(shí)間快、質(zhì)量好的特點(diǎn)，但設(shè)備購置費(fèi)用高、操作復(fù)雜、技術(shù)要求強(qiáng)，因而生產(chǎn)成本也較高，僅在有一定規(guī)模和實(shí)力的企業(yè)采用。

而傳統(tǒng)作坊式的土炕烘烤干燥加工，烘房簡(jiǎn)陋，工藝粗放，熱能利用率低，干燥時(shí)間長(zhǎng)，批次質(zhì)量難把握，加上魔芋直接與燃燒物長(zhǎng)時(shí)間接觸，二氧化硫含量普遍高出0.9g/Kg的食品安全新標(biāo)準(zhǔn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型提出一種節(jié)能環(huán)保魔芋烘烤房，烘烤時(shí)煙氣與魔芋隔離，烘烤效率高，具備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、烘烤效率高、方便實(shí)用的優(yōu)勢(shì)。

為此，本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：一種節(jié)能環(huán)保魔芋烘烤房，包括烘烤房體，烘烤房體上設(shè)有煙囪、溫度觀察孔、排氣孔，其特征在于：烘烤房體的地面下沿長(zhǎng)度方向設(shè)置有爐膛，爐膛設(shè)置在烘烤房體的中間位置，爐膛下面是排灰通道，爐膛的爐門位于烘烤房體的前墻上，爐膛上呈一定間隔均布封閉鋪蓋有鐵板，爐膛上的其它部分封閉鋪蓋有粘土磚；風(fēng)扇設(shè)置在爐膛之上，風(fēng)扇的轉(zhuǎn)軸通過軸承座支撐在烘烤房體的前墻、后墻上，后墻外設(shè)有電機(jī)，電機(jī)通過帶傳動(dòng)副驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇；烘烤房體內(nèi)位于攪拌風(fēng)扇的兩側(cè)是烘烤區(qū)，在烘烤房體的后墻上設(shè)有烘烤區(qū)進(jìn)入門；

烘烤房體的兩個(gè)側(cè)墻內(nèi)分別設(shè)有循環(huán)煙道，循環(huán)煙道下端與爐膛的后端連通，循環(huán)煙道上端與煙囪連通。

所述循環(huán)煙道的結(jié)構(gòu)：側(cè)墻內(nèi)沿高度方向呈等間距布置有2-4層水平煙道，2-4層水平煙道通過垂直煙道首尾連通，最下層的水平煙道通過垂直煙道與爐膛連通，最上層的水平煙道通過垂直煙道與煙囪連通；在水平煙道上位于垂直煙道的一端設(shè)有掏煙塵口，掏煙塵口通過堵蓋封堵。這種循環(huán)煙道的設(shè)置，能更充分的利用熱量增熱保溫，并且容易建造，當(dāng)水平煙道內(nèi)積下的煙塵過多，能通過掏煙塵口掏出，便于維護(hù)。

對(duì)上述技術(shù)方案的進(jìn)一步限定：所述烘烤區(qū)的地面上設(shè)有直線導(dǎo)軌，便于烘烤架的進(jìn)出。

有益效果：使用時(shí)，魔芋通過烘烤架置于烘烤區(qū)，爐膛的熱量通過鐵板傳遞到室內(nèi)，另一方面通過循環(huán)煙道增熱保溫，并通過攪拌風(fēng)扇調(diào)節(jié)均衡室內(nèi)的烘烤溫度, 烘烤時(shí)室內(nèi)多余的濕熱水汽從排氣孔排出。采用本實(shí)用新型，烘烤過程中魔芋與煙氣隔離，實(shí)現(xiàn)魔芋無硫化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)；另外，本實(shí)用新型建造容易，使用安全，節(jié)能、成本低、壽命長(zhǎng)，操作簡(jiǎn)便。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的主視圖（剖視）。

圖2是本實(shí)用新型的俯視圖（剖視）。

圖3是本實(shí)用新型中的循環(huán)煙道示意圖。

圖中所示：1.烘烤房體；2.爐膛；3.爐門；4.排灰通道；5.鐵板；6.電機(jī)；7.帶傳動(dòng)副；8.粘土磚；9.風(fēng)扇；10.煙囪；11.烘烤區(qū)進(jìn)入門；12.直線導(dǎo)軌；13.水平煙道；14.垂直煙道；15.堵蓋；101.側(cè)墻；901.風(fēng)扇的轉(zhuǎn)軸；W.溫度觀察孔；P.排氣孔；H.烘烤區(qū)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合圖1-圖3所示，進(jìn)一步描述本實(shí)用新型如下：一種節(jié)能環(huán)保魔芋烘烤房，包括烘烤房體1，烘烤房體上設(shè)有煙囪10、溫度觀察孔W、排氣孔P，烘烤房體1的地面下沿長(zhǎng)度方向設(shè)置有爐膛2，爐膛2設(shè)置在烘烤房體的中間位置，爐膛下面是排灰通道4，爐膛的爐門3位于烘烤房體的前墻上，爐膛上呈一定間隔均布封閉鋪蓋有鐵板5，爐膛上的其它部分封閉鋪蓋有粘土磚8；風(fēng)扇9設(shè)置在爐膛之上，風(fēng)扇的轉(zhuǎn)軸901通過軸承座支撐在烘烤房體1的前墻、后墻上，后墻外設(shè)有電機(jī)6，電機(jī)6通過帶傳動(dòng)副7驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇9；烘烤房體內(nèi)位于攪拌風(fēng)扇的兩側(cè)是烘烤區(qū)H，在烘烤房體的后墻上設(shè)有烘烤區(qū)進(jìn)入門11；烘烤房體的兩個(gè)側(cè)墻101內(nèi)分別設(shè)有循環(huán)煙道，循環(huán)煙道下端與爐膛2的后端連通，循環(huán)煙道上端與煙囪10連通。

如圖3所示，是循環(huán)煙道的一種結(jié)構(gòu)：側(cè)墻101內(nèi)沿高度方向呈等間距布置有2-4層水平煙道13，2-4層水平煙道通過垂直煙道14首尾連通，最下層的水平煙道13通過垂直煙道與爐膛2連通，最上層的水平煙道13通過垂直煙道與煙囪10連通；在水平煙道上位于垂直煙道的一端設(shè)有掏煙塵口，掏煙塵口通過堵蓋15封堵。這種循環(huán)煙道的設(shè)置，能更充分的利用熱量增熱保溫，并且容易建造，當(dāng)水平煙道內(nèi)積下的煙塵過多，能通過掏煙塵口掏出，便于維護(hù)。

如圖2所示，烘烤區(qū)H的地面上設(shè)有直線導(dǎo)軌12，便于烘烤架的進(jìn)出。

上述進(jìn)一步限定的技術(shù)特征“循環(huán)煙道的一種結(jié)構(gòu)”、“烘烤區(qū)的直線導(dǎo)軌”，這二者之間是可以隨意組合的。

本實(shí)用新型的工作原理：使用時(shí)，魔芋通過烘烤架置于烘烤區(qū)H，爐膛2的熱量通過鐵板5傳遞到室內(nèi)，另一方面通過循環(huán)煙道增熱保溫，并通過風(fēng)扇9調(diào)節(jié)均衡室內(nèi)的烘烤溫度, 烘烤時(shí)室內(nèi)多余的濕熱水汽從排氣孔P排出；溫度觀察孔W用于監(jiān)測(cè)室內(nèi)溫度。