本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng)。
背景技術(shù):
杏仁果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品,富含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分;現(xiàn)有資料表明,杏仁果具有抗衰老、抗癌、消炎、美容、護(hù)膚等效用;杏仁果還有祛斑平皺,治療瘡、癬的作用。但是現(xiàn)有的杏仁罐頭加工工藝較為復(fù)雜,成本較高;并且在迎合市場(chǎng)需求方面,現(xiàn)有的杏仁罐頭口感質(zhì)量相對(duì)較差。
基于上述制作杏仁罐頭中存在的技術(shù)問題,尚未有相關(guān)的解決方案;因此迫切需要尋求有效方案以解決上述問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述技術(shù)中存在的不足之處,提出一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng),旨在解決現(xiàn)有杏仁罐頭烘干過程中工藝設(shè)備復(fù)雜的問題。
本實(shí)用新型提供一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī),其中包括有外壁、內(nèi)壁以及腳架;內(nèi)壁設(shè)有電加熱器;其中,還包括多層烘干架,多層烘干架并排設(shè)置于內(nèi)壁上。
進(jìn)一步地,還包括轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)、以及連桿;其中,多層烘干架通過連桿相互連接;連桿通過傳動(dòng)軸與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)連接。
進(jìn)一步地,烘干機(jī)底部設(shè)有送料盤。
進(jìn)一步地,轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng);傳動(dòng)軸一端設(shè)有齒輪,齒輪與連桿上設(shè)有的齒條相互嚙合;通過傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行。
進(jìn)一步地,轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)通過齒輪帶動(dòng)傳動(dòng)軸做上下運(yùn)動(dòng);傳動(dòng)軸與連桿活動(dòng)鉸接;通過傳動(dòng)軸上下運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行。
進(jìn)一步地,電加熱器呈環(huán)形設(shè)置于內(nèi)壁上;并且電加熱器設(shè)置于相鄰烘干架之間。
進(jìn)一步地,電加熱器為PTC加熱器。
本實(shí)用新型還提供一種制作杏仁罐頭的系統(tǒng),包括烘干機(jī);其中,烘干機(jī)為上述所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)。
通過采用以上技術(shù)方案,能夠精簡(jiǎn)杏仁的烘干工藝和設(shè)備,使得制作杏仁罐頭自動(dòng)化程度更高;同時(shí)提高杏仁罐頭生產(chǎn)裝配效率較高,工藝較為簡(jiǎn)單合理、穩(wěn)定性較高,并且方便拆卸維修,降低人工成本。
附圖說明
下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明:
圖1為本實(shí)用新型一種制作杏仁罐頭的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2為本實(shí)用新型一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中:1、烘干機(jī);2、第一蒸煮裝置;3、剝殼機(jī);4、剝皮機(jī);5、第二蒸煮裝置;6、分選機(jī);7、配料器;8、烘干架;9、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī);10、連桿;11、傳動(dòng)軸;12、送料盤;13、送料口。
具體實(shí)施方式
需要說明的是,在不沖突的情況下,本申請(qǐng)中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結(jié)合實(shí)施例來詳細(xì)說明本實(shí)用新型。
如圖1、圖2所示,本實(shí)用新型提供一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng),其中系統(tǒng)包括有烘干機(jī)1、第一蒸煮裝置2、剝殼機(jī)3、剝皮機(jī)4、第二蒸煮裝置5、分選機(jī)6以及配料器7;其中,烘干機(jī)1、第一蒸煮裝置2、剝殼機(jī)3、剝皮機(jī)4、第二蒸煮裝置5、分選機(jī)6以及配料器7依次連接。具體地,烘干機(jī)1內(nèi)設(shè)有多層烘干架8,多層烘干架8并列設(shè)置于烘干機(jī)1內(nèi)壁上,并通過連桿10相互連接,連桿10通過傳動(dòng)軸11與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)9機(jī)械連接,并在轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)9的作用可以帶動(dòng)烘干架8傾斜從而可以使烘干架8上端杏仁脫落;并且烘干機(jī)1底部設(shè)有送料盤12,當(dāng)烘干架8完成烘干時(shí)間后,烘干架8由于轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)9的作用通過連桿10帶動(dòng)烘干架8傾斜,這樣杏仁就可以散落在烘干機(jī)1底部的送料盤12上,并輸送到第一蒸煮裝置2;進(jìn)一步地,烘干機(jī)1內(nèi)壁設(shè)有電加熱器,可以為PTC加熱器;電加熱器呈環(huán)形設(shè)置于烘干機(jī)1內(nèi)壁上,這樣有利于烘干。通過采用上述方案能有有利于杏仁的初步處理,特別是初步烘干處理。
優(yōu)選地,轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)可通過旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)傳動(dòng)軸做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng);其中,傳動(dòng)軸一端連接旋轉(zhuǎn)軸,傳動(dòng)軸另一端設(shè)有齒輪,連桿與傳動(dòng)軸連接一端設(shè)有齒條;齒輪與連桿上設(shè)有的齒條相互嚙合;通過傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行,這樣即可在杏仁烘干后,通過電機(jī)帶動(dòng)烘干架傾斜翻轉(zhuǎn),從而將杏仁散落在送料盤上。
優(yōu)選地,轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)通過齒輪可帶動(dòng)傳動(dòng)軸做上下運(yùn)動(dòng);傳動(dòng)軸與連桿活動(dòng)鉸接;通過傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行,這樣即可在杏仁烘干后,通過電機(jī)帶動(dòng)烘干架傾斜翻轉(zhuǎn),從而將杏仁散落在送料盤上。
優(yōu)選地,第一蒸煮裝置2為高溫加熱裝置,主要是在杏仁烘干后進(jìn)一步蒸煮;進(jìn)一步地,高溫加熱裝置可以采用蒸汽蒸煮,這樣有利于杏仁的外殼的軟化,便于后續(xù)的剝殼處理;進(jìn)一步地,高溫加熱溫度為110℃至130℃。第一次加熱蒸煮后進(jìn)行剝殼處理,剝殼處理后再進(jìn)行二次蒸煮處理;第二蒸煮裝置為水煮加熱裝置,水煮加熱溫度為90℃至100℃;其中,第二蒸煮裝置設(shè)有排氣管,排氣管的設(shè)置主要是避免水蒸煮過程中產(chǎn)生過多水蒸氣造成壓力過大;通過第二次蒸煮能有將杏仁煮熟,便于后續(xù)的裝罐。
優(yōu)選地,結(jié)合上述方案,本實(shí)用新型提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng),剝殼機(jī)包括有轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸設(shè)置于剝殼機(jī)沿豎直方向上的中心位置;其中,轉(zhuǎn)軸周壁上設(shè)有多個(gè)剝殼刀片;優(yōu)選地,剝殼機(jī)腔體內(nèi)壁設(shè)有沙墻,這樣,當(dāng)轉(zhuǎn)軸通過高速電機(jī)帶動(dòng)剝殼刀片轉(zhuǎn)動(dòng)碰撞帶殼杏仁時(shí),帶殼杏仁會(huì)撞擊沙墻破裂,并可以進(jìn)行剝殼。
優(yōu)選地,結(jié)合上述方案,本實(shí)用新型提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng),剝皮機(jī)內(nèi)設(shè)有攪拌刀以及加熱器,加熱器設(shè)置于攪拌刀下端,主要是加熱剝殼后的杏仁,這樣有利于脫皮處理;攪拌刀在電機(jī)作用下做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),電機(jī)轉(zhuǎn)速優(yōu)選為35至45r/min;進(jìn)一步地,為便于攪拌刀翻轉(zhuǎn)攪拌脫皮,剝殼機(jī)中還設(shè)有研磨砂,研磨砂能有迅速導(dǎo)熱配合杏仁一起翻轉(zhuǎn),這樣能有達(dá)到很好的脫皮效果。
優(yōu)選地,結(jié)合上述方案,本實(shí)用新型提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng),本方案中分選機(jī)內(nèi)設(shè)有篩選盤;篩選盤上設(shè)有篩選孔;一般可根據(jù)杏仁是否為完整和非完整區(qū)分成兩種篩選顆粒;篩選盤根據(jù)完整和非完整的杏仁顆粒大小,設(shè)置成兩種通孔,小的通孔使的非完整的杏仁顆粒掉落底部,并送至其中一個(gè)配料器,完整的杏仁則會(huì)通過篩選盤送至另一個(gè)配料器。
優(yōu)選地,結(jié)合上述方案,本實(shí)用新型提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng),配料器設(shè)有多個(gè)料腔,以供存儲(chǔ)多種配料作用,料腔主要設(shè)置于配料器的頂端,這樣有利于加料;配料器內(nèi)還設(shè)有保溫裝置和冷卻裝置,剛開始配料的時(shí)候需要保溫處理,然后再經(jīng)過冷卻恒溫進(jìn)一步保存,并有利于下一步裝罐處理。
優(yōu)選地,結(jié)合上述方案,本實(shí)用新型提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng),還包括有裝罐設(shè)備,裝罐設(shè)備一般包括充罐以及密封處理,充罐主要是將配料器中的杏仁充裝在罐頭內(nèi),再經(jīng)過封裝進(jìn)行密封;最后再通過流水線移送包裝;便完成整個(gè)流程。
通過采用以上技術(shù)方案,能夠有效提高杏仁罐頭的質(zhì)量、生產(chǎn)裝配效率較高,工藝較為簡(jiǎn)單合理;并且能夠簡(jiǎn)化生產(chǎn)的輸送裝置、提高各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的設(shè)備穩(wěn)定性,減少各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障,并且方便拆卸維修,降低人工成本。
以上所述,僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例,并非對(duì)本實(shí)用新型做任何形式上的限制。任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員,在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案范圍情況下,都可利用上述所述技術(shù)內(nèi)容對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案做出許多可能的變動(dòng)和修飾,或修改為等同變化的等效實(shí)施例。因此,凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的內(nèi)容,依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)對(duì)以上實(shí)施例所做的任何改動(dòng)修改、等同變化及修飾,均屬于本技術(shù)方案的保護(hù)范圍。