本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種核桃豆?jié){。

背景技術(shù)：

核桃(Juglans regia)又稱胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬植物的統(tǒng)稱，原產(chǎn)于近東地區(qū)。它與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。 核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病癥，有益人的健康。除食用外，核桃也是時(shí)下流行的文玩小把件。核桃種植主要分布在歐洲東南部、喜馬拉雅山、中國。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的，是提供一種核桃豆?jié){。具有健胃，補(bǔ)血，養(yǎng)神，延年益壽的功效。還可以用于緩解神經(jīng)衰弱，高血壓，冠心病，肺氣腫，胃痛等病癥。

采用的技術(shù)方案是

一種核桃豆?jié){，由以下重量配比的原料制備而成：

核桃45-58份，黃豆130-154份，燕麥45-53份，紫薯23-37份，山藥67-73份，蜂蜜13-17份，葡萄糖11-17份，檸檬45-67份，芹菜10-15份，牛奶4-12份，決明子12-18份，荷葉4-9份，山楂2-8份，可可粉23-27份，榛子56-59份，咖啡豆13-18份，白砂糖23-31份和水431-567份。

一種核桃豆?jié){的制備方法是：按重量稱量上述原料，將所有原料放入豆?jié){機(jī)中，加熱到89℃，保溫1小時(shí)。然后加熱到沸騰，沸騰后保持30分鐘，倒入杯中冷卻至室溫，即可食用。

其優(yōu)點(diǎn)在于：具有健胃，補(bǔ)血，養(yǎng)神，延年益壽的功效。還可以用于緩解神經(jīng)衰弱，高血壓，冠心病，肺氣腫，胃痛等病癥。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種核桃豆?jié){，由以下重量配比的原料制備而成：

核桃45份，黃豆130份，燕麥45份，紫薯23份，山藥67份，蜂蜜13份，葡萄糖11份，檸檬45份，芹菜10份，牛奶4份，決明子12份，荷葉4份，山楂2份，可可粉23份，榛子56份，咖啡豆13份，白砂糖23份和水431份。

實(shí)施例2

一種核桃豆?jié){，由以下重量配比的原料制備而成：

核桃58份，黃豆154份，燕麥53份，紫薯37份，山藥73份，蜂蜜17份，葡萄糖17份，檸檬67份，芹菜15份，牛奶12份，決明子18份，荷葉9份，山楂8份，可可粉27份，榛子59份，咖啡豆18份，白砂糖31份和水567份。

實(shí)施例3

一種核桃豆?jié){，由以下重量配比的原料制備而成：

核桃51份，黃豆146份，燕麥49份，紫薯30份，山藥70份，蜂蜜14份，葡萄糖14份，檸檬55份，芹菜13份，牛奶8份，決明子15份，荷葉6份，山楂4份，可可粉25份，榛子57份，咖啡豆15份，白砂糖27份和水490份。